綠(lv)(lv)茶為什么不(bu)能長期存放，這(zhe)主要是由于綠(lv)(lv)茶的特性(xing)和制(zhi)作方法(fa)，限制(zhi)了綠(lv)(lv)茶不(bu)能長時(shi)間存放，宜盡(jin)快飲用(yong)完。
1、色澤
葉綠(lv)(lv)素(su)是形成(cheng)綠(lv)(lv)茶(cha)色澤的重(zhong)要成(cheng)分(fen)，綠(lv)(lv)茶(cha)中(zhong)的葉綠(lv)(lv)素(su)很不穩(wen)定，貯藏過程中(zhong)在(zai)水(shui)、光和溫(wen)度的作(zuo)用(yong)下，容(rong)易發生脫(tuo)鎂(mei)反(fan)應，當脫(tuo)鎂(mei)葉綠(lv)(lv)素(su)的比例超過70%時，茶(cha)葉色澤就會明顯(xian)的變(bian)暗、變(bian)褐。
維(wei)(wei)生素(su)(su)C也是(shi)茶(cha)葉具(ju)有營養價值的重要成(cheng)分(fen)，其含量多少與茶(cha)葉品質關系密切。維(wei)(wei)生素(su)(su)C也是(shi)一種(zhong)易被(bei)氧(yang)化的物質，越是(shi)高級的綠茶(cha)，含量越高，也越難以(yi)保存(cun)。維(wei)(wei)生素(su)(su)C被(bei)氧(yang)化后生成(cheng)脫氧(yang)維(wei)(wei)生素(su)(su)C，它與氨(an)基(ji)酸(suan)相(xiang)互作用，生成(cheng)氨(an)基(ji)羰，既(ji)降(jiang)低了茶(cha)葉營養價值，又使顏色變褐，同時滋(zi)味也失去了鮮爽味。
2、香氣
綠茶(cha)的“新茶(cha)香(xiang)”，在貯(zhu)藏過程中下(xia)降(jiang)(jiang)會(hui)很明顯，貯(zhu)藏兩個月，就下(xia)降(jiang)(jiang)百分之(zhi)三四十以(yi)上，還會(hui)產(chan)生一些新茶(cha)中沒有(you)的物(wu)質，帶有(you)青草味和油臭味。同時胡蘿卜素也容易(yi)被(bei)氧化，產(chan)生新的化合(he)物(wu)，影響香(xiang)氣(qi)。
3 、茶湯品質
綠茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)湯品(pin)質(zhi)主要與茶(cha)(cha)多酚和(he)氨基酸有關。茶(cha)(cha)多酚與茶(cha)(cha)葉滋味、湯色(se)的關系(xi)最為(wei)親切(qie)，它(ta)的含量多少決定著茶(cha)(cha)湯的滋味濃度(du)。
在綠茶中，茶多酚的保留量較多，同樣在貯藏過程中易發生氧化，生成醌類(lei)化合物(wu)，導(dao)致色澤變褐。同時這些物(wu)質還(huan)能(neng)與氨基酸物(wu)質進(jin)行一步反應(ying)，促使滋味劣變。
綠茶在貯藏過程中，時間越長，品質下降越多，尤其是在常溫下，時間一長，再好的綠茶也會浪費。
一般正常存放為6個月左右，如果有專門存放茶葉的冰箱，合理保存可延長至18個月，開封的茶葉建議，在兩個月內飲用完。
1、綠茶是不發酵茶，適合低溫冷藏，正常情況下可以放上2年。剛做出來的綠茶不宜馬上喝，可以過一兩個月再喝，一來怕火氣，二來新茶多多少少有一些青臭味。綠茶最佳飲用期是一年內，超過一年后，一般滋味會變差。
2、黃茶(cha)與(yu)綠(lv)茶(cha)的工藝(yi)相(xiang)似，所以(yi)保質(zhi)期基本相(xiang)同，正常情(qing)況下可以(yi)放2年。烏龍茶(cha)是半發(fa)酵茶(cha)，正常情(qing)況下可以(yi)放兩三年，經過(guo)高溫烘焙的烏龍茶(cha)除外，保質(zhi)期會長些。
我(wo)國茶葉種類繁多(duo)(duo)，主要分為6大類，即紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶，很(hen)多(duo)(duo)人都有(you)(you)以茶待客的(de)習慣，所以經常會在(zai)家里囤(dun)一些(xie)茶葉，這就導(dao)致很(hen)多(duo)(duo)朋友有(you)(you)這樣的(de)疑問，茶葉的(de)保(bao)質期有(you)(you)多(duo)(duo)長？
綠茶放了兩年，還能再喝嗎？
這(zhe)(zhe)個問題一(yi)定也(ye)困(kun)擾了很(hen)多茶(cha)友，這(zhe)(zhe)主(zhu)要是(shi)看茶(cha)葉的發(fa)(fa)酵程度(du)問題，要知(zhi)道(dao)綠(lv)茶(cha)是(shi)未經發(fa)(fa)酵的茶(cha)類，相對于發(fa)(fa)酵的茶(cha)葉，它的鮮嫩度(du)較高，因此口感會更加鮮甜爽(shuang)口，保質期也(ye)會大(da)大(da)縮短，一(yi)般來說，綠(lv)茶(cha)的保質期在(zai)18個月左(zuo)右，也(ye)就是(shi)一(yi)年半，也(ye)就是(shi)說存(cun)放兩年的綠(lv)茶(cha)已經不能再飲用了。
不同的茶葉儲存的方式也不一樣
1.綠茶
綠(lv)茶在保(bao)存的(de)時候主(zhu)要(yao)是(shi)需密封(feng)、冷藏，這對于綠(lv)茶的(de)新嫩(nen)度非(fei)常重(zhong)要(yao)，存儲環境(jing)的(de)溫度、濕度等都會影響(xiang)綠(lv)茶的(de)品質，因此，冷藏是(shi)保(bao)存綠(lv)茶的(de)最佳(jia)選擇，與此同時還要(yao)密封(feng)好，以免有(you)異味(wei)。
此外，當從(cong)冰箱里拿出來時(shi)，袋子上會結(jie)上一層(ceng)霜，這是不(bu)能直接打開，需要在恢復(fu)常溫狀態時(shi)再開封(feng)。
2.白茶
白茶在存儲時(shi)要注意(yi)做好密封(feng)，因為白茶很容易(yi)與(yu)空氣發(fa)生(sheng)氧化(hua)(hua)反應，這會(hui)使得茶葉發(fa)生(sheng)質(zhi)的(de)變化(hua)(hua)，顏色可能會(hui)出現發(fa)黃的(de)跡象，并且其(qi)鮮爽度也會(hui)大打(da)折扣。
值得注意的(de)是(shi)，在密(mi)封的(de)時(shi)候不需要抽(chou)空，因為白茶后期(qi)(qi)在轉(zhuan)化的(de)時(shi)候還需要一定的(de)氧氣，若(ruo)想長期(qi)(qi)儲存，最(zui)佳溫(wen)度在10~30 。
3.烏龍茶
烏龍茶(cha)又被(bei)叫做青(qing)茶(cha)，這(zhe)類茶(cha)葉若想保證它品質(zhi)完(wan)好(hao)，需(xu)要將(jiang)茶(cha)葉抽真空后(hou)放入(ru)(ru)干燥、誤以為(wei)的容器中(zhong)，之后(hou)放入(ru)(ru)冰箱冷藏室即可，無需(xu)冷凍，烏龍茶(cha)在這(zhe)個環境(jing)中(zhong)，可以保存3~5年不(bu)變質(zhi)，并且(qie)新鮮度也較好(hao)，不(bu)會影(ying)響口感。
茶葉儲存的前提是有好的茶葉，下面4款良心好茶，你喝過嗎？
1.碧螺春
碧螺春是我國的傳統(tong)名茶(cha)，也是中國十(shi)大名茶(cha)之一(yi)，屬于綠茶(cha)的一(yi)種，距今已經有1000多年的 歷史(shi) 了，它主要(yao)產自江蘇東(dong)、西洞庭山一(yi)帶(dai)，所以(yi)又被稱為“洞庭碧螺春”。
其(qi)外形條索纖細，白毫(hao)顯露，葉(xie)(xie)芽幼(you)嫩，沖泡之后茶葉(xie)(xie)徐徐舒展，上下翻飛，飲用起(qi)來有(you)淡淡的清(qing)香，口味涼甜，此外，它(ta)還含有(you)較(jiao)多的茶多酚、葉(xie)(xie)綠素等營(ying)養(yang)物質，營(ying)養(yang)價值較(jiao)高。
2.大紅袍
大紅(hong)袍是(shi)產自福(fu)建武夷(yi)山的(de)(de)一款(kuan)名茶(cha)，屬(shu)于(yu)烏龍茶(cha)的(de)(de)一種，介(jie)于(yu)紅(hong)茶(cha)與綠茶(cha)之(zhi)間(jian)，兼有兩者(zhe)的(de)(de)清香和醇香，最(zui)大的(de)(de)特(te)點(dian)就是(shi)帶有淡淡的(de)(de)蘭花香，入口(kou)爽滑，無明(ming)顯苦澀，香氣(qi)持久。
經過沖泡之后的(de)大紅袍茶(cha)湯橙(cheng)黃明亮，葉片紅綠相間，含有較(jiao)多(duo)的(de)茶(cha)多(duo)酚，蛋白質(zhi)等(deng)物質(zhi)，雖然適當喝一些有提神醒腦(nao)的(de)作用，但是(shi)新茶(cha)不能飲用過多(duo)，不然很容易影響睡眠質(zhi)量(liang)。
3.青馳菊
花(hua)(hua)茶(cha)的(de)(de)種類繁多(duo)，其中(zhong)菊(ju)花(hua)(hua)茶(cha)是生(sheng)活中(zhong)常見的(de)(de)花(hua)(hua)茶(cha)之(zhi)一，產自開(kai)封岳家湖的(de)(de)青馳菊(ju)，具有(you)悠久的(de)(de) 歷史 ，品質十(shi)分優異，其外(wai)花(hua)(hua)朵(duo)碩大肥美，顏(yan)色金(jin)黃而又亮麗，花(hua)(hua)瓣緊實，根根分明，不僅受到當地人的(de)(de)喜愛，很多(duo)人外(wai)地人都慕(mu)名(ming)而來。
青馳菊中(zhong)所含的膽堿、菊甙、氨基酸、維生(sheng)素等要(yao)高(gao)于其(qi)他品(pin)類的菊花，在(zai)沖泡(pao)時只(zhi)需(xu)要(yao)取上一朵就(jiu)可以沖泡(pao)一整(zheng)杯，在(zai)搭(da)配上枸杞、紅(hong)棗等，又別有一翻滋味，飲用時可以品(pin)嘗到(dao)淡(dan)淡(dan)的清(qing)香，入(ru)口十分清(qing)涼爽滑，營養物質已經(jing)完全溶入(ru)在(zai)其(qi)中(zhong)。
對(dui)于上班族(zu)來說，每(mei)天沖泡1杯(bei)，能夠有效地緩解疲憊、明目、提神，并(bing)且它符(fu)合大眾的口味，是一(yi)款(kuan)男女老少皆(jie)宜(yi)的口糧(liang)茶。
4.安吉白茶
很多人都不知道(dao)，安吉白茶其實(shi)是(shi)屬于(yu)綠茶的一種(zhong)，它外(wai)形挺(ting)直(zhi)略扁，色澤翠綠，十分(fen)可(ke)人，沖泡之后清(qing)香(xiang)高揚持久，飲(yin)用起來回甘(gan)悠長，受到很多茶友的喜歡，但(dan)是(shi)需注意的就是(shi)，在(zai)空腹(fu)時不宜飲(yin)用，否則會(hui)加(jia)重腸胃負擔，影響身體 健康(kang) 。
茶葉會過期嗎
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。像云南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而鼎一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發霉，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。
一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質，因為露放在空氣中，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導致茶葉無形之中會發生質變，使其喪失原茶風味。與散裝茶相比，包裝茶的優點較多，比如不易受到污染，不易變質，而且規范的產品包裝上有明確的等級、生產日期、廠名、廠址、生產標準等內容。消費者一旦發現質量問題容易投訴。所以，在茶葉的發展方向上，今后我們將更多地倡導帶包裝的茶葉。
茶葉會過期嗎？
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。像云南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發霉，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。
茶會過期嗎?
茶葉不同的包裝保質期不同，真空包裝的一般來說保質期更長，包裝上都會寫明保質期的，開封后要裝進可以密封的罐子里，還要注意防潮，否則可能生霉，若發現茶葉生霉或有異味，最好不要再食用
茶葉過期了還能喝嗎
看你儲存條件，茶葉如果放在密封性比較強、陰涼、干燥、低溫的地方，比較有利于保存。有些茶，比如說普洱、大紅袍反而是要放的時間比較久，其滋味才變得更醇和好喝。紅茶;本身就屬于全發酵茶，跟普洱和大紅袍都有所不同，紅茶喝的就是新鮮、喝的就是其濃強鮮爽度。紅茶即使還能喝，其口感滋味都肯定不如以前。建議還是扔了、或做其它用途綠茶：目前國家已經以食品衛生標準為準制定了茶葉標準，對保質期也作出了限定。一般來說，綠茶的保質期不超過一年半，但如果保存不當，受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧 。但是如果茶葉真的過期而沒有霉變，也是可以喝的，不過腸胃不好的人要謹慎飲用！大部份人都沒注意瞧保存期限，好茶葉通常很貴，一但過期真的很可惜，難到真的就這樣把好茶給扔了嗎？千萬不要！過期的茶葉還是有很多妙用喔！在這里給你說幾種過期的茶葉的用處：妙用一：除溼除臭劑不知你有沒有發現，如果用過的茶葉罐沒有蓋好，一段時間后原來縮成一團的茶葉會膨脹成一片，這就是干燥后的茶葉具有很強吸水性的證明。你可以將過期的茶葉倒一點在容器里，放在冰箱內或是抽屜等怕受潮的地方，一段時間后會因為吸收溼氣慢慢開始膨脹，等到膨脹到一定程度，再換一些新的即可，效果很好喔，而且還能散發淡淡的茶香，還能兼具除臭的效果。妙用二：肥料小時候我常看到家里的花盆內滿布著茶葉渣，還不只我家是這樣，別人家的也是，原來當時大家都知道泡過的茶葉可以當做肥料這回事，可以促進植物生長，讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過期茶葉用水泡開，再倒至花盆中，就是簡單又省錢的肥料喔。妙用三：菸灰缸哈！這里不是說要用茶葉當菸灰缸啦！偶的意思是，可以在菸灰缸里面鋪滿一層過期的茶葉，加一點點水，把菸灰彈在里面，或在里面把煙熄滅，比較不會讓煙及臭味滿天飛散，癮君子們可以多考慮喔。妙用四：做枕頭或香包如果過期的茶葉是堆積如山的，那就可以考慮用茶葉來當枕頭的填充物。我記得小時候睡過用綠豆殼做的枕頭，也睡過茶葉枕頭，到現在我都還粉懷念茶葉枕頭的香味。
茶葉放時間久了會不會過期
茶葉放時間長了“跑”味兒，茶香就不濃了。 因為茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧。
要想健康飲茶，還要注意“十二忌”：1.忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。2.忌飲燙茶，最好56℃以下。3.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。4.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。5.忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最后泡出。6.忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。7.忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。8.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。9.忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。10.忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。11.忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。
冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘乾，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
茶葉過期能喝嗎茶葉多久過期問題
如何判斷茶葉是否過期呢？茶葉是有一定保質期的，超過保質期或者是保存不當，茶葉的品質都會發生變化。不同茶葉的保質期有所不同。
茶葉葉的保質期有多長？
茶葉的保質期與茶的品質有關，不同茶葉的保質期不一樣。一般的茶葉還是新鮮的比較好，比如綠茶，它在常溫下可以保存一年左右。但是影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線以及適度，如果存放得當，茶葉可以保存更久。
怎么判斷茶葉是否過期？
首先要看看它是否發霉或者出現陳味，如果有這兩種跡象，代表茶葉已經變質了。另外還可以通過湯色以及滋味判斷，綠茶過期后會變紅，湯色變褐，滋味的濃度、收斂性和鮮度也大大下降。當然，我們還可以看茶葉包裝上的保質期。如果是散裝的茶葉，最好不要超過18個月再沖泡飲用。
茶葉過期了還能喝嗎？
如果茶葉過期了，它會慢慢變得溼潤，一些霉菌會滋生其中，因此過期的茶葉最好不要喝。如果不能喝，那過期茶葉還有其他用途嗎？
過期茶葉的用途
1、除溼除臭劑
干燥的茶葉具有很強的吸水性，將過期的茶葉倒一點在容器中，放在冰箱內或者抽屜等怕受潮的地方，除溼效果非常好，而且還能散發淡淡的茶香，兼具除臭的效果。
2、肥料
泡過的茶葉可以促進植物生長，長出來的葉子更加鮮綠有光澤。可以將過期茶葉先用水泡開，再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦。
3、菸灰缸
在菸灰缸中鋪一層過期茶葉，加一點點水，將菸灰彈在里面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會到處飄散。
茶葉會過期嗎？茶葉到底有沒有保質期
目前，茶葉的保質期由商家根據產品的類型、包裝材料和貯存條件等因素自行標注。一般而言，廠家對巖茶、紅茶所標注的保質期為一年半至三年之間；白茶、綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音一般十八個月左右。
但是，一些茶葉的國標中還指出，茶葉是可以長期保存的。如，在《地理標志產品普洱茶》國家標準中增加一條：“在符合本標準的貯存條件下，普洱茶適宜長期保存。”
茶葉是有保質期與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。像云南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
過期的茶葉有何用處?
要用的話，如果您比較挑剔貳怕是不行了廢物利用有很多啦：放到冰箱里除異味，放到鞋里除潮，茶水浴對皮膚很有好處的....
茶葉會過期嗎？
看什么茶，綠茶一年內喝掉，不然變味，紅茶，就看保存了，放冰箱放幾年沒關系，普洱茶有的可以放幾十年
茶葉會不會過期?怎么辨別?
茶葉當然會過期，不同的茶葉，不同的存放條件，保質期不同。
只要茶(cha)葉不(bu)受潮，無霉變的(de)味道，沒有陳哈味，都不(bu)影響飲用
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