生普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)可(ke)長期(qi)保存，普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)是以云南特(te)(te)定區域所產的(de)大葉種曬(shai)青毛茶(cha)(cha)為原料，制成的(de)具(ju)有后發酵作用的(de)散茶(cha)(cha)或(huo)緊(jin)壓茶(cha)(cha)，屬于特(te)(te)種茶(cha)(cha)類，因此國(guo)標(biao)根據(ju)普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)特(te)(te)性，給定了一個(ge)保質期(qi)標(biao)注，即在符合GB/T22111-2008執行標(biao)準環境下，可(ke)長期(qi)保存。
長期保存≠永久保存
普洱茶(cha)的后陳化保質(zhi)期，業界并無(wu)統一(yi)標(biao)準。一(yi)般(ban)來說，溫度高、濕度大的環境(jing)，轉(zhuan)化要遠遠快(kuai)于溫度低、濕度小的環境(jing)。新茶(cha)茶(cha)湯黃綠，青味重(zhong)，依據原(yuan)料(liao)不同，可能有(you)甜香，苦(ku)澀(se)兼有(you)都(dou)很正常。
新茶放3年后至10年之間，茶湯(tang)微妙地變(bian)(bian)(bian)化(hua)著，越(yue)見(jian)黃(huang)紅，青味不再那么重，隱(yin)約(yue)有密(mi)香(xiang)(xiang)，苦澀感也(ye)(ye)會減輕。轉化(hua)出明(ming)顯(xian)(xian)效果(guo)，大致是10年至20年間，茶湯(tang)會發生明(ming)顯(xian)(xian)的變(bian)(bian)(bian)化(hua)，黃(huang)褪去變(bian)(bian)(bian)紅色(se)且顯(xian)(xian)濃稠(chou)滑(hua)口，青味盡，蜜甜香(xiang)(xiang)顯(xian)(xian)，陳香(xiang)(xiang)味初(chu)現端(duan)倪，茶湯(tang)苦澀幾乎(hu)消(xiao)失，哪怕有也(ye)(ye)能極快化(hua)掉，葉底由(you)黃(huang)色(se)變(bian)(bian)(bian)黃(huang)帶(dai)褐。
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