茶(cha)(cha)葉(xie)過(guo)(guo)期(qi)(qi)2年了但(dan)沒開封(feng)亦不能(neng)(neng)飲(yin)用(yong)(yong)(yong),茶(cha)(cha)葉(xie)過(guo)(guo)期(qi)(qi)后(hou)茶(cha)(cha)葉(xie)的內含營養物質如茶(cha)(cha)多(duo)酚、咖啡(fei)堿(jian)、蛋白質等已經流失,飲(yin)用(yong)(yong)(yong)口感極差(cha),且茶(cha)(cha)葉(xie)一旦(dan)過(guo)(guo)期(qi)(qi),易滋生(sheng)細(xi)菌,發(fa)生(sheng)質變(bian),飲(yin)用(yong)(yong)(yong)會導致身體不適,因(yin)此茶(cha)(cha)葉(xie)過(guo)(guo)期(qi)(qi)了,但(dan)是未(wei)開封(feng)也(ye)不能(neng)(neng)飲(yin)用(yong)(yong)(yong)。
六大茶類茶葉的保質期:
1.黑茶
黑茶(cha)(cha)的保(bao)質期在(zai)20年(nian)左(zuo)右,亦可(ke)(ke)以長期保(bao)存(cun)(cun),但前提(ti)是保(bao)存(cun)(cun)條件良好。像云(yun)南普洱茶(cha)(cha),少數民族的磚茶(cha)(cha),陳化的反而好一(yi)些,保(bao)質期也可(ke)(ke)達10到20年(nian)。
2.紅茶
一般(ban)紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)(de)保質期(qi)都(dou)比較短,一般(ban)是1年,次摘(zhai)和秋摘(zhai)的(de)(de)紅(hong)茶(cha)(cha)保質期(qi)為(wei)1-2年,錫(xi)蘭紅(hong)茶(cha)(cha)保質期(qi)比較長,二(er)年的(de)(de)比較多。散裝紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)(de)保質期(qi),一般(ban)是18個(ge)月(yue),袋裝紅(hong)茶(cha)(cha)保質期(qi)是24個(ge)月(yue),罐裝或用鋁箔紙包裝的(de)(de)紅(hong)茶(cha)(cha)可(ke)保存三年左(zuo)右。
3.綠茶
綠茶,保質期(qi)在常溫下一般為18個月。不過影響茶葉(xie)品質的因(yin)素主要有溫度、光線、濕(shi)度。如果存(cun)放方(fang)法(fa)得當(dang),降低或(huo)消除這些因(yin)素,可達(da)到18個月,但(dan)是如長期(qi)拆開不飲用,則(ze)可以密封(feng)好(hao),放置在冰箱冷藏保存(cun)。
4.白茶
白茶(cha)是(shi)(shi)越陳越好(hao)(hao)(10~20年),當然(ran)也是(shi)(shi)要(yao)在保(bao)存的好(hao)(hao)的前提(ti)下,白茶(cha)一(yi)般是(shi)(shi)要(yao)密封(feng)保(bao)存的,不然(ran)會散(san)失其(qi)中的水分或者(zhe)潮濕。保(bao)存好(hao)(hao)才能達到(dao)一(yi)年茶(cha),三年藥,七年寶的說法。
5.黃茶
黃(huang)茶屬(shu)發酵(jiao)茶類,黃(huang)茶的制作(zuo)與綠(lv)茶有(you)相似之處,不同點是(shi)多一道悶堆工序。所以黃(huang)茶與綠(lv)茶一樣,保質期都是(shi)18個月。
6.烏龍茶(青茶)
烏龍(long)茶(cha)葉保(bao)質(zhi)期沒有(you)明確(que)的(de)(de)規定,茶(cha)葉保(bao)存關鍵(jian)在(zai)于茶(cha)葉本(ben)身水(shui)(shui)分含量的(de)(de)高低與小包(bao)裝茶(cha)所用的(de)(de)包(bao)裝材料(liao)的(de)(de)防潮性(xing)能(neng)。能(neng)保(bao)持茶(cha)葉含水(shui)(shui)率7%以下,在(zai)12個月內茶(cha)葉品質(zhi)不會(hui)過分陳化。
水分(fen)在6%以下,用鐵(tie)全密封成“罐頭(tou)食品(pin)”一(yi)樣,3年(nian)內也不(bu)會過(guo)度陳(chen)化(hua);水分(fen)含量大于9%的(de),難(nan)保在3個月(yue)內不(bu)變質(zhi)。
茶葉過期有什么用途:
第(di)一:過期的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)可(ke)以(yi)做成除濕除臭劑,因為干燥(zao)后(hou)的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)有很強的(de)吸(xi)(xi)水性,可(ke)以(yi)吸(xi)(xi)附空(kong)氣和物品中水分(fen),當茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)吸(xi)(xi)附一定量的(de)水分(fen)后(hou),換上另一定量的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)就可(ke)以(yi)了。
第二:過(guo)期的(de)茶(cha)葉可(ke)以當肥(fei)料。茶(cha)葉含有大量的(de)營養物質,不僅(jin)對人體有益,而且可(ke)以促進職務的(de)生長,讓葉子更有光澤,最好是把(ba)過(guo)期茶(cha)葉泡開,再倒入(ru)花盆中(zhong)即可(ke)。
第三:過(guo)期的(de)(de)茶(cha)葉(xie)可(ke)以(yi)做(zuo)成枕頭(tou)或香(xiang)包(bao)。如果過(guo)期的(de)(de)茶(cha)葉(xie)比較多,就(jiu)可(ke)以(yi)將過(guo)期的(de)(de)茶(cha)葉(xie)縫在枕頭(tou)里,充(chong)當填(tian)充(chong)物,睡眠(mian)時候有種枕頭(tou)的(de)(de)香(xiang)味,也可(ke)以(yi)做(zuo)成小香(xiang)包(bao),懸掛在房屋內,因為(wei)茶(cha)葉(xie)本身的(de)(de)想起,可(ke)以(yi)起到安神醒腦,提高睡眠(mian)質(zhi)量(liang)的(de)(de)作用(yong)。
第四:消除(chu)家具(ju)(ju)的異味。新買的木質(zhi)家具(ju)(ju),剛進家門有(you)很重的油(you)漆味和甲醛味,這時候用(yong)茶葉(xie)水茶洗(xi)一遍,油(you)漆味道(dao)可以自然的淡淡散去(qu),多洗(xi)幾次(ci)就會消失。比用(yong)肥皂洗(xi)滌劑的作用(yong)效果(guo)好(hao)。
1.茶葉是有保質期的,一般是18個月。
2.茶葉過了保質期就不新鮮了,喝了會對身體有影響的。
3.一般的茶,還是新鮮的比較好。
4.如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。
5.不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。
6.如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
7.判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發霉,或出現陳味。
8.綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗。
9.滋(zi)味(wei)的(de)濃度(du)、收(shou)斂性和鮮爽度(du)下降,此外(wai)看它包裝(zhuang)上的(de)保質期,另外(wai)如果是散裝(zhuang)茶葉,最好(hao)不要超過18個月再沖飲。
茶葉過期了四年但沒開封,不可以喝的。茶葉都是干燥為主的,過期的茶葉基本都會受潮失去本質口感。沒有健康價值了。就會變苦變澀等。而且里面會產生很多細菌,影響身體健康,尤其是霉菌,會影響身體健康。所以無論是否開封,只要是過期,均不能喝的。
判斷茶葉已變質的方法:
1、辨顏色,比如綠茶的顏色是嫩綠或墨綠,若出現黑點,灰白色等類似霉點,就已經發霉變質了。
2、聞氣味,沒有變質的茶葉會有一股淡淡的茶香,已經發霉的茶葉會有一股霉味。另外出現焦味,煙味,酸餿味等異味。
3、看湯色,茶湯的顏色會變得濃暗。則需要多加注意。如果是綠茶會變紅。
4、看形狀,不再緊直標準,而是吸水后的疏松潮濕樣。
5、品茶味,過(guo)期茶葉口感(gan)不再醇厚(hou)鮮爽,滋味濃度下(xia)降。
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