白(bai)茶(cha)的保(bao)(bao)(bao)質期一(yi)般為10年,如儲存得(de)當則可(ke)(ke)以長期保(bao)(bao)(bao)存,根據2018年5月施行的《白(bai)茶(cha)標準》文(wen)件(jian)第(di)八條規定,白(bai)茶(cha)貯(zhu)存條件(jian)應符(fu)合(he)GB/T30375相關規定,貯(zhu)存得(de)當,白(bai)茶(cha)可(ke)(ke)長期保(bao)(bao)(bao)存,保(bao)(bao)(bao)存白(bai)茶(cha)需要注意密封、干燥、常溫(wen)、防異味。
國(guo)(guo)(guo)家質(zhi)量監(jian)督檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)總局、國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準化管理委員會發(fa)布(bu)了“GB/T 22291-2017《白茶(cha)》中華人民共和國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準”,取代舊(jiu)版的(de)白茶(cha)國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準,將于2018年5月1日起正(zheng)式實(shi)施。
相(xiang)比舊(jiu)版,新(xin)版國標(biao)作(zuo)出了(le)幾點重要的技術指標(biao)變化:
GB/T22291-2017《白(bai)茶(cha)》國(guo)(guo)家標(biao)準:“8.4貯存 應符合GB/T 30375的(de)規定。產品可長期(qi)保(bao)存。”新(xin)版國(guo)(guo)標(biao)解決了關于產品保(bao)質期(qi)的(de)困擾,明確了白(bai)茶(cha)可長期(qi)保(bao)存。
新標準的(de)出臺(tai)有利于市場對(dui)白(bai)(bai)茶的(de)定義和了解,更好的(de)規范白(bai)(bai)茶行(xing)業,促進(jin)白(bai)(bai)茶行(xing)業的(de)健康發展!
白茶的保存方法:
白茶的自然陳化主(zhu)要是茶葉內部物質(zhi)的自然轉化(自己完成,不需要借(jie)助外(wai)力(li)),這一(yi)點和普洱茶大相徑庭,保存白茶時必須密封。
密封最好(hao)的幫手就是準備好(hao)繩子或(huo)者是透明膠。
如(ru)果是多餅白(bai)茶,將白(bai)茶裝入牛皮(pi)紙袋(dai)密封,然后放入鋁袋(dai)和(he)塑料袋(dai),用繩子密封好(hao),紙箱用透明膠(jiao)密封,打組合拳,白(bai)茶保存更有保障。
密(mi)封,還要(yao)區分長期密(mi)封和短期密(mi)封。
如果是(shi)單餅白茶(cha)(cha),主(zhu)要是(shi)平時要喝(he)(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)話,拆開的(de)(de)餅茶(cha)(cha)或較多的(de)(de)散茶(cha)(cha)放大(da)袋(牛皮(pi)紙袋,封(feng)口),一小(xiao)段時間內(nei)夠(gou)喝(he)(he)的(de)(de)茶(cha)(cha)放小(xiao)袋。大(da)袋平常(chang)盡量少打開。
長期(qi)密(mi)封,確保好(hao)鋁袋、塑料袋、紙箱(xiang)(xiang)都密(mi)封好(hao)之后,放在干(gan)凈(jing)(jing)的(de)地方,就(jiu)不(bu)必反復開箱(xiang)(xiang),如書房或者法、干(gan)凈(jing)(jing)的(de)倉庫即可。
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