肉桂(gui)保(bao)質期(qi)為(wei)2~3年(nian)，肉桂(gui)是巖茶(cha)(cha)的(de)(de)一種(zhong)，根據(ju)焙(bei)火(huo)(huo)(huo)(huo)工藝以及(ji)儲(chu)存(cun)情況，茶(cha)(cha)葉的(de)(de)保(bao)質期(qi)也有(you)所區別，對于輕火(huo)(huo)(huo)(huo)、中(zhong)輕火(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)(de)巖茶(cha)(cha)，不(bu)宜長(chang)期(qi)存(cun)放，建議在(zai)其褪火(huo)(huo)(huo)(huo)完(wan)成后，半年(nian)內(nei)及(ji)時喝完(wan)；對于中(zhong)火(huo)(huo)(huo)(huo)、中(zhong)足火(huo)(huo)(huo)(huo)、高火(huo)(huo)(huo)(huo)功(gong)的(de)(de)巖茶(cha)(cha)，可(ke)放置(zhi)至來年(nian)，而(er)高火(huo)(huo)(huo)(huo)功(gong)的(de)(de)巖茶(cha)(cha)，在(zai)焙(bei)火(huo)(huo)(huo)(huo)足的(de)(de)情況下，可(ke)存(cun)2~3年(nian)。
肉桂茶能保存多久：
肉桂茶比較耐(nai)儲藏，所(suo)以(yi)家庭保(bao)(bao)存時，儲藏溫度(du)要求一般(ban)在20℃以(yi)下(xia)較適宜(yi)。如果保(bao)(bao)管得當，密封、干(gan)燥、避光，可以(yi)儲藏三年以(yi)上，而且香味的損(sun)失(shi)不(bu)大，儲存越(yue)久，滋味反而會更加的醇厚。
其(qi)次，肉桂茶發酵輕、低火功，香氣易散，建(jian)議低溫保存，把溫度控制在0—5度，保質(zhi)期一般為1—2年(nian)，不建(jian)議長(chang)期儲藏。通常兩年(nian)后逐漸走下坡(po)路，一些(xie)存放(fang)好(hao)的，兩年(nian)以后還能飲(yin)用(yong)，可是茶葉品質(zhi)就達(da)不到原先(xian)的水平了(le)。
火功足(zu)的巖茶，利于沉香，長期儲藏(zang)，一般可存(cun)放3~5年(nian)左(zuo)右(you)，甚(shen)至更長。
肉桂茶葉要放冰箱嗎：
一般(ban)情況下不用放冰箱，常(chang)溫放就行了。肉(rou)桂都是(shi)烏龍茶的(de)做法，而且會焙(bei)(bei)火，所以常(chang)溫放就可以，當(dang)然也有一些輕焙(bei)(bei)的(de)茶，這(zhe)種茶聞起來(lai)花香(xiang)足，如果能放冰箱花香(xiang)保持的(de)更久(jiu)，不放冰箱也可以。
巖茶，因焙火不高，存放時間短，通常在半年內喝完最好。若是存放時間太長，茶容易返青。
肉桂茶的保質期是兩年。
日常生活中，無論是(shi)什么(me)食品都是(shi)有保質期(qi)的(de)(de)，肉(rou)桂茶也不例(li)外，其保質期(qi)為兩年(nian)的(de)(de)時間(jian)，不過一(yi)般(ban)來說最佳喝期(qi)是(shi)出產半(ban)年(nian)后(hou)到一(yi)年(nian)半(ban)左右。一(yi)般(ban)兩年(nian)后(hou)開始走下坡路(lu)，有些保管好的(de)(de)，兩年(nian)之后(hou)還可以(yi)喝，但(dan)是(shi)茶質已經達(da)不到原來的(de)(de)水準了(le)。
牛欄坑肉桂泡出來沒味道是過期了。牛欄坑肉桂保質(zhi)(zhi)期(qi)是(shi)兩(liang)年(nian)(nian)，一(yi)般來說最佳飲(yin)用(yong)(yong)期(qi)是(shi)出產半年(nian)(nian)后(hou)(hou)到(dao)一(yi)年(nian)(nian)半左右(you)。一(yi)般兩(liang)年(nian)(nian)后(hou)(hou)開始(shi)走(zou)下坡(po)路(lu)，有些保管好(hao)的，兩(liang)年(nian)(nian)之后(hou)(hou)還可以飲(yin)用(yong)(yong)，但是(shi)茶質(zhi)(zhi)已(yi)(yi)經達不到(dao)原來的水準(zhun)了，過了保質(zhi)(zhi)期(qi)后(hou)(hou)喝著感覺已(yi)(yi)經無(wu)味(wei)了，這樣是(shi)不能(neng)長時間飲(yin)用(yong)(yong)的，也許對身(shen)體無(wu)益，所以最好(hao)在保質(zhi)(zhi)期(qi)的范(fan)圍(wei)內飲(yin)用(yong)(yong)。
牛欄(lan)坑肉桂(gui)原產馬枕峰，慧苑等處也有與(yu)此相同(tong)之樹，已(yi)有100多年栽培歷史。芽(ya)(ya)葉生(sheng)育力強(qiang)，發芽(ya)(ya)密，持嫩性(xing)強(qiang)，春茶(cha)(cha)適采(cai)期5月上旬(xun)，制烏(wu)龍茶(cha)(cha)，品(pin)質優，條索緊實，色澤(ze)烏(wu)潤砂(sha)綠，紅點明，香氣(qi)濃郁辛銳似桂(gui)皮香，滋味醇厚(hou)甘爽，巖韻(yun)顯。抗(kang)(kang)寒(han)性(xing)抗(kang)(kang)旱性(xing)強(qiang)，扦插繁殖力強(qiang)，成(cheng)活(huo)率高(gao)。
牛欄坑肉桂口感特點
牛欄坑(keng)肉(rou)桂口(kou)感內斂厚(hou)重，入口(kou)很是(shi)兇烈。武夷(yi)山原產地的牛欄坑(keng)肉(rou)桂，采用(yong)古法炭焙(bei)制作(zuo)工藝制成的巖茶(cha)，其干(gan)茶(cha)外形勻整(zheng)緊結，葉(xie)片(pian)厚(hou)而實(shi)，給人(ren)厚(hou)重霸道之感。
它(ta)形成的(de)茶湯為清澈的(de)橙紅(hong)色，口(kou)(kou)感內斂(lian)厚重，入口(kou)(kou)很是兇烈，在口(kou)(kou)腔里又(you)能感受到(dao)細(xi)膩，待茶湯達到(dao)咽(yan)喉(hou)處，會有一(yi)種鎖喉(hou)的(de)感覺，下咽(yan)之后口(kou)(kou)腔蕩(dang)漾著桂皮味(wei)花果香，細(xi)細(xi)回味(wei)還能喝出獨特的(de)山場氣息。
湯水中也有了桂(gui)(gui)皮香的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)息，那(nei)種渾厚(hou)的(de)(de)(de)(de)，渾然天成的(de)(de)(de)(de)，與生俱來(lai)的(de)(de)(de)(de)辛銳(rui)桂(gui)(gui)皮香，很自然地，釋放到(dao)茶湯里(li)。另外還有桂(gui)(gui)花(hua)香，清甜的(de)(de)(de)(de)，是(shi)那(nei)種在(zai)(zai)數九寒天極冷的(de)(de)(de)(de)冬(dong)夜里(li)，回家(jia)的(de)(de)(de)(de)時候，在(zai)(zai)樓(lou)下可(ke)以聞到(dao)的(de)(de)(de)(de)淡淡的(de)(de)(de)(de)、幽幽的(de)(de)(de)(de)、混著清冷空氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)桂(gui)(gui)花(hua)小花(hua)蕊里(li)飄散(san)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)甜香，這(zhe)就是(shi)純正牛欄坑的(de)(de)(de)(de)滋味。
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