普洱(er)茶存(cun)放(fang)的(de)濕(shi)度為(wei)40%~70%，茶餅含(han)水(shui)量(liang)應(ying)保持在(zai)10%左右(you)，存(cun)儲溫(wen)度不得高于(yu)25℃，除了(le)溫(wen)度、濕(shi)度、含(han)水(shui)量(liang)，在(zai)存(cun)放(fang)普洱(er)茶時還需要注(zhu)意避光、防潮、通風、防異味等(deng)，只有保存(cun)得當，環(huan)境(jing)優良，普洱(er)茶才會越陳越香。
普洱茶存放條件：
1、場所
普洱茶陳化場所十分講究，室內避免(mian)陽光直射，避免(mian)雨淋，溫度(du)應(ying)保(bao)持在25℃以(yi)內，濕度(du)控制在70%以(yi)下(xia)。
室內要通風，透氣、干燥(zao)、無污(wu)染(ran)、無異味(wei)、清潔衛生，切忌與(yu)其它有異味(wei)的物品擺(bai)放在(zai)一起(qi)。陳化室周(zhou)圍(wei)應無異味(wei)氣體污(wu)染(ran)。
2、分類
分門(men)別類(lei)，家庭(ting)藏茶的(de)體量(liang)小，本身(shen)也(ye)是(shi)以完整單位藏茶的(de)，比如一筒（同(tong)類(lei)、同(tong)批次）、一件，但(dan)這(zhe)些茶之間(jian)本身(shen)就有一定的(de)隔絕性，互相干擾(rao)不強，所以只要保證大環境下的(de)溫(wen)度和濕度就好了。
3、濕度
當(dang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的存(cun)儲環境濕(shi)度低于40%時，茶(cha)(cha)(cha)體(ti)的酶活性就(jiu)會(hui)(hui)下降；高(gao)于65%或70%茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的自(zi)帶香(xiang)氣(qi)會(hui)(hui)大量散失，滋味也會(hui)(hui)變得(de)寡淡；超過(guo)80%，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)吸(xi)入(ru)太多外(wai)來的水分，容易變質(zhi)成為(wei)所謂(wei)“速成茶(cha)(cha)(cha)”或者發霉變質(zhi)。
4、水分
水分：普(pu)洱茶陳化的(de)(de)條件(jian)最主要的(de)(de)是(shi)水分，水分會(hui)直接(jie)影響普(pu)洱茶品質。
(1)茶葉含(han)水量(liang)：是影響品質變化的首要因子(zi)，含(han)水量(liang)越(yue)高，對(dui)品質不利的變化速率越(yue)大(da)。所以(yi)，應保持10%左右的水分(fen)。但對(dui)于普通家庭來(lai)說，測(ce)量(liang)茶餅的含(han)水量(liang)比較難以(yi)實現。
(2)空氣濕(shi)度：是普洱(er)(er)茶(cha)(cha)品質形成的重要(yao)因(yin)子。良好(hao)普洱(er)(er)茶(cha)(cha)品質的形成需年(nian)平均濕(shi)度控制在70%以下。所以普洱(er)(er)茶(cha)(cha)的陳化更應注意及時開窗通風(feng)，散發水份。
5、 光照
光照：光照能使(shi)茶葉(xie)內部(bu)的某些化學成(cheng)分發(fa)生變化。
因光(guang)(guang)線(xian)(xian)中的紅(hong)外(wai)線(xian)(xian)會(hui)使茶葉(xie)升溫，紫(zi)外(wai)線(xian)(xian)會(hui)引起光(guang)(guang)化(hua)(hua)作(zuo)用，當茶葉(xie)受日光(guang)(guang)照射后，其色澤、滋(zi)味都會(hui)發生顯(xian)著的變(bian)化(hua)(hua)，失去其原有風味和鮮度。所以，普洱茶陳化(hua)(hua)必(bi)須避免光(guang)(guang)線(xian)(xian)直接照射。
6、空氣
空氣(qi)：清潔(jie)的空氣(qi)有利于普洱茶品質的形成(cheng)和保持(chi)。
普洱茶(cha)陳化(hua)的條件最(zui)忌的是與異(yi)味物質一起存(cun)放，因為(wei)茶(cha)葉有吸收異(yi)味的功效。因此(ci)，在普洱茶(cha)陳化(hua)室內(nei)不能(neng)存(cun)放其他有異(yi)味的物質，諸如香皂、棒(bang)腦(nao)、油漆、香煙等(deng)。
1、存放普洱茶避高溫：高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色，茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快；據研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快，茶葉容易陳化影響品質。
2、存放普洱茶避免陽光直射：普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應，產生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽光的直射。
3、存(cun)(cun)放(fang)普(pu)洱(er)茶(cha)避免異(yi)(yi)味(wei)：茶(cha)葉是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)多(duo)孔疏松體，非常容(rong)易(yi)吸(xi)收(shou)異(yi)(yi)味(wei)。避免存(cun)(cun)放(fang)普(pu)洱(er)茶(cha)的(de)(de)地方存(cun)(cun)有異(yi)(yi)味(wei)，異(yi)(yi)味(wei)容(rong)易(yi)使普(pu)洱(er)茶(cha)吸(xi)收(shou)異(yi)(yi)味(wei)影響其本(ben)質的(de)(de)味(wei)道(dao)。存(cun)(cun)放(fang)普(pu)洱(er)茶(cha)一(yi)(yi)個重(zhong)點就不要讓茶(cha)吸(xi)收(shou)到家(jia)(jia)庭中產生的(de)(de)異(yi)(yi)味(wei)。每一(yi)(yi)個家(jia)(jia)庭總是(shi)存(cun)(cun)在這樣或那樣的(de)(de)家(jia)(jia)庭雜味(wei)，如煮飯和吃飯時(shi)(shi)產生的(de)(de)油(you)煙味(wei)，洗澡清潔時(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)洗滌用品所(suo)產生的(de)(de)味(wei)道(dao)，以及(ji)家(jia)(jia)具上(shang)的(de)(de)釋放(fang)出的(de)(de)有毒氣體的(de)(de)溫度與(yu)濕度。
“飛燕臨池云影透，歲月摧(cui)鋒(feng)斷吳鉤”，回首望，多少(shao)紅(hong)顏(yan)知己(ji)化為枯骨，多少(shao)英雄豪杰消弭沙場，卻獨獨留下了那(nei)一(yi)片茶(cha)餅，那(nei)一(yi)方能喝的(de)古董。普(pu)洱茶(cha)，帶著(zhu)歲月沉(chen)淀的(de)痕跡，帶著(zhu)時(shi)間(jian)裂縫的(de)殘韻，越陳越香。
而在當今車水馬(ma)龍的現代生活下，普洱茶，以它(ta)獨特的歷(li)史韻味，勾住了多(duo)少腳步。
都(dou)說普(pu)洱(er)茶(cha)越(yue)陳越(yue)香、越(yue)成價值越(yue)高(gao)，很(hen)多人(ren)，都(dou)開(kai)始(shi)收藏普(pu)洱(er)茶(cha)，有(you)的(de)是為(wei)了(le)它的(de)收藏價值，有(you)的(de)是為(wei)了(le)品茗。如何科學的(de)保存普(pu)洱(er)茶(cha)也是一種學問。
1、普洱(er)新(xin)茶(cha)買回(hui)來之后，應當給予一定時(shi)間的透(tou)氣(qi)。如果新(xin)茶(cha)有較(jiao)重的倉味，可以(yi)等到倉味散盡(jin)之后再進(jin)行存儲。
2、普洱茶對存放地(di)點并不(bu)講究。無論(lun)是(shi)(shi)客廳、倉庫還(huan)是(shi)(shi)專有的空(kong)間，只(zhi)要(yao)不(bu)受陽光直射，遠(yuan)(yuan)離(li)污染，遠(yuan)(yuan)離(li)香水(shui)、空(kong)氣(qi)清(qing)醒劑、樟腦丸等氣(qi)味(wei)濃(nong)重的物品即(ji)可。新茶和陳期(qi)在(zai)三十年以內(nei)的，還(huan)必須保持空(kong)間的干(gan)燥通風。
3、普洱(er)茶的存(cun)放器皿(min)，適合選(xuan)擇(ze)陶瓷(ci)罐(guan)，因為陶瓷(ci)罐(guan)有通(tong)風透氣的特征，罐(guan)口(kou)用牛皮紙(zhi)擋(dang)塵即可(ke)。每過一個(ge)季度(du)，可(ke)以翻動下(xia)貯藏的普洱(er)茶。
2、普洱(er)茶(cha)的(de)(de)存(cun)放，需要恒定(ding)適宜的(de)(de)溫度。普洱(er)茶(cha)放置的(de)(de)溫度不(bu)能過(guo)(guo)高(gao)也不(bu)能過(guo)(guo)低，長年保(bao)持在20-30度為宜，即正常(chang)的(de)(de)室(shi)內(nei)溫度即可。過(guo)(guo)低的(de)(de)溫度，對茶(cha)葉會有損傷，過(guo)(guo)高(gao)的(de)(de)溫度，會導致茶(cha)葉發酵加速(su)而變酸。
3、普(pu)洱茶(cha)的(de)(de)(de)(de)存放(fang)(fang)，需要一定(ding)的(de)(de)(de)(de)濕(shi)度。普(pu)洱茶(cha)講究“干(gan)倉”，應當(dang)存放(fang)(fang)在干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)，但是也不能過(guo)干(gan)。因為過(guo)于(yu)干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)會使(shi)得普(pu)洱茶(cha)的(de)(de)(de)(de)陳化變(bian)得極(ji)其緩慢(man)，所以，必須有適當(dang)的(de)(de)(de)(de)濕(shi)度。在極(ji)為干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，可以在茶(cha)葉(xie)邊上，放(fang)(fang)上一杯水(shui)；在過(guo)于(yu)潮濕(shi)的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，應當(dang)果斷把普(pu)洱茶(cha)換到(dao)干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，以免霉變(bian)。
一般來說(shuo)，對于(yu)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)的(de)(de)購買，你需要(yao)(yao)明確(que)自(zi)己(ji)的(de)(de)目標。如果(guo)你準(zhun)備收藏幾年(nian)之(zhi)后，就開(kai)始以(yi)此(ci)會友的(de)(de)話，可以(yi)選擇，普(pu)(pu)洱(er)(er)熟(shu)茶(cha)。因為(wei)普(pu)(pu)洱(er)(er)熟(shu)茶(cha)是(shi)已經(jing)發酵(jiao)之(zhi)后的(de)(de)溫(wen)性茶(cha)成(cheng)品。如果(guo)你準(zhun)備長期收藏的(de)(de)話，普(pu)(pu)洱(er)(er)生茶(cha)是(shi)你的(de)(de)首選。一般來說(shuo)，普(pu)(pu)洱(er)(er)生茶(cha)轉為(wei)普(pu)(pu)洱(er)(er)熟(shu)茶(cha)需要(yao)(yao)八年(nian)以(yi)上。
選購普洱茶的時候，記得確定，你所選的普洱的年限和品(pin)質。
選購普洱茶(cha)最好是緊壓茶(cha)，因為，緊壓茶(cha)比較適(shi)合貯藏，不易變(bian)質。
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