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鐵觀音紅茶的保管

品(pin)茶 2023-04-28 23:19:51

鐵(tie)(tie)觀音(yin)紅茶(cha)的保管(guan)為常溫(wen)存放(fang),先(xian)準備一(yi)(yi)只鋁箔(bo)袋、一(yi)(yi)個鐵(tie)(tie)罐(guan)子(zi),之(zhi)后將鐵(tie)(tie)觀音(yin)紅茶(cha)裝入(ru)鋁箔(bo)袋中,將袋口(kou)密(mi)封,之(zhi)后放(fang)入(ru)鐵(tie)(tie)罐(guan)內(nei)蓋(gai)好蓋(gai)子(zi),放(fang)置在常溫(wen)、陰涼、干燥(zao)、無(wu)異味處存放(fang)或(huo)保管(guan)即(ji)可。

鐵觀音(yin)(yin)芽韻紅(hong)(hong)茶(cha)湯色紅(hong)(hong)亮,滋味(wei)甘醇(chun),具有(you)天然的(de)桂圓味(wei)及特(te)有(you)的(de)松煙香。茶(cha)界(jie)稱(cheng)它為(wei)"不是金(jin)駿眉勝(sheng)似金(jin)駿眉"的(de)鐵觀音(yin)(yin)芽韻紅(hong)(hong)。

由于(yu)(yu)其產于(yu)(yu)安溪戴(dai)云山脈原始森林內,野(ye)生(sheng)采集,傳(chuan)統工(gong)藝制(zhi)作,每(mei)斤芽韻紅茶(cha)6000--8000個芽頭制(zhi)作而成。茶(cha)葉具(ju)有(you)獨特的(de)保健功效(xiao),長期飲用(yong)保健養身(shen)。

鐵觀(guan)(guan)音茶樹是最好的烏龍茶樹種,我(wo)們沒有用(yong)鐵觀(guan)(guan)音茶樹來(lai)制(zhi)紅茶,而是通過種植紅茶樹種來(lai)制(zhi)紅茶。圖(tu)片此(ci)款紅茶:口感醇厚(hou)甘美喝完回味無窮。

紅(hong)茶(cha)與鐵觀音(yin)一樣主要以(yi)春秋兩季收成為主,制作(zuo)程序需(xu)要經過萎凋、揉(rou)捻、發(fa)酵、干燥等工序,品質特點是紅(hong)湯紅(hong)葉。

紅(hong)茶(cha)(cha)屬(shu)于全(quan)發酵茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)葉中(zhong)的茶(cha)(cha)多酚已(yi)經(jing)全(quan)部(bu)被(bei)氧化。未(wei)發酵的綠茶(cha)(cha)、半發酵的烏(wu)龍茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)葉中(zhong)茶(cha)(cha)多酚只是部(bu)分被(bei)氧化,而(er)茶(cha)(cha)多酚是對腸胃黏膜具(ju)有(you)刺(ci)激性作用的物質,氧化程度(du)越高,具(ju)有(you)紅(hong)湯紅(hong)底的特征。

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