小青(qing)柑(gan)放(fang)冰箱后只要(yao)(yao)未變(bian)質(zhi)、發霉(mei)，依(yi)舊(jiu)可(ke)以喝，小青(qing)柑(gan)為新(xin)會柑(gan)皮與(yu)普洱熟茶的(de)結合產物(wu)，其茶具有越(yue)陳越(yue)香的(de)特點，可(ke)長(chang)期存(cun)放(fang)，存(cun)放(fang)時(shi)一(yi)般常溫保(bao)存(cun)即(ji)可(ke)，不需(xu)要(yao)(yao)放(fang)置(zhi)在冰箱冷藏或(huo)冷凍，另外(wai)保(bao)存(cun)時(shi)也需(xu)要(yao)(yao)注意相(xiang)對密封(feng)、防(fang)異味、避光(guang)、防(fang)潮。
新會柑、普洱(er)熟茶~越陳越香
在合理的(de)儲存(cun)條件下(xia)，制作得當，且茶葉原料優(you)質的(de)小青(qing)柑，存(cun)放(fang)個十年左右(you)都是沒有(you)問題(ti)的(de)，而且越陳越好。
一般來(lai)說，我們聊到(dao)茶的保(bao)存問題時(shi)，都會說到(dao)三點至(zhi)關(guan)要素：防潮、防蟲、防異味(wei)。只要做好(hao)了這關(guan)鍵的三要素，茶就不會有(you)什(shen)么問題。
密(mi)封保存，很多(duo)人會以為必須是真空狀態，其實不(bu)是的(de)。我們在茶(cha)類中(zhong)說的(de)密(mi)封保存，主要(yao)是把茶(cha)存放(fang)在不(bu)直接暴露在空氣下的(de)袋子(zi)或罐子(zi)里，并且盡量減少袋子(zi)或罐子(zi)中(zhong)的(de)空氣這一狀態。
存茶，還是(shi)(shi)需要(yao)有少量氧氣和茶葉中的物質進行(xing)氧化反應的，讓茶葉口感變得(de)醇厚。所(suo)以，我們通常才會(hui)說，密封存茶的首要(yao)關(guan)鍵是(shi)(shi)防潮，而非一定真空。
小青柑需(xu)要罐(guan)裝(zhuang)或(huo)鐵(tie)桶保存，一般量(liang)少(shao)的可選(xuan)擇(ze)用鋁(lv)箔(bo)袋裝(zhuang)好，不用完(wan)全密封(feng)，然后放(fang)入鐵(tie)罐(guan)子內(nei)， 蓋上蓋子，放(fang)置在(zai)陰(yin)涼處即可，如書房、茶室等。
而對于存茶(cha)(cha)量較(jiao)大(da)(da)茶(cha)(cha)友，鐵(tie)桶子更(geng)佳，一般鐵(tie)桶不(bu)要太大(da)(da)，大(da)(da)概裝10~50斤左右的(de)小青(qing)柑(gan)左右的(de)，然(ran)后(hou)用鋁(lv)箔(bo)袋子將小青(qing)柑(gan)全(quan)部裝起來，不(bu)用系(xi)口，然(ran)后(hou)放入(ru)鐵(tie)桶子，蓋好蓋子即(ji)可(ke)。
不(bu)同年份(fen)的小青柑應該裝在(zai)不(bu)同的鐵(tie)桶里，然后鐵(tie)桶放在(zai)二樓以上，不(bu)要陽光直射(she)的陽臺。
因為小青柑(gan)的柑(gan)果表皮含(han)有揮發性物質，其(qi)次，還要注意放(fang)在清潔、避光(guang)、無異味(wei)無污染的地方，遠離(li)濕度(du)大、溫度(du)高的地方即可(ke)，無需冰箱(xiang)內(nei)存放(fang)。
是可以喝的，不過若是在保存過程中出現茶葉受潮情況，建議隔段時間拿出來放太陽底下暴曬再密封保存。
小青柑延續了陳皮和普洱茶的共同優點——越陳越香，所以在合理的儲存條件下，小青柑存放個十年到二十年都是沒問題的，而且會越陳越好。
至于存放的時(shi)間上陳化需要時(shi)間，可以從不同年(nian)份看它的變化。新制的小青柑(gan)，前三個(ge)月都會有(you)不同的變化，三年(nian)為一整(zheng)個(ge)陳化期(qi)。普洱茶(cha)年(nian)頭(tou)越長價(jia)格越高，囤新茶(cha)等過幾年(nian)就有(you)老(lao)茶(cha)喝，喝老(lao)茶(cha)的時(shi)候(hou)又開(kai)始囤新茶(cha)，以這樣的模(mo)式喝茶(cha)既節約成本又能使茶(cha)葉升值(zhi)。
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