安(an)吉(ji)白(bai)茶(cha)的(de)保質(zhi)期為(wei)18個(ge)月,安(an)吉(ji)白(bai)茶(cha)屬(shu)于綠茶(cha),不經過發酵,是采摘(zhai)鮮嫩(nen)芽(ya)葉,經過萎凋(diao)、殺青、揉捻、干燥等工序制成,成品茶(cha)新嫩(nen)程度(du)高,香氣馥郁(yu)持久,湯色嫩(nen)綠明亮(liang),但安(an)吉(ji)白(bai)茶(cha)不宜(yi)長(chang)期存(cun)放,正常情況下可保存(cun)18個(ge)月,在存(cun)放時需注(zhu)意(yi)密(mi)封、低(di)溫(wen)、避光(guang)、防異味。
綠茶(cha)講(jiang)究一個(ge)“鮮”,所(suo)以明(ming)前茶(cha)格(ge)外吃香。
而安(an)吉白茶(cha)亦(yi)是(shi)如此,安(an)吉白茶(cha)雖(sui)然名字(zi)帶個白字(zi),但是(shi)安(an)吉白茶(cha)的(de)的(de)確確是(shi)綠茶(cha),因為是(shi)按(an)照綠茶(cha)的(de)制作(zuo)工(gong)藝制成,之所以叫“白茶(cha)”,是(shi)因為他的(de)茶(cha)樹是(shi)一種低溫敏(min)感型茶(cha)樹變異白化變異品種。
而安吉白(bai)茶(cha)又(you)是不發酵(jiao)茶(cha),有(you)春茶(cha)一說,講(jiang)究“鮮”字,所以,新茶(cha)出來(lai)放置2周左右就(jiu)可以喝了。
安吉白茶的(de)保(bao)存要求(qiu)更高,稍保(bao)存不當就會(hui)變(bian)黃(huang),被氧化(hua)或吸收異味,變(bian)黃(huang)后(hou)香氣和口(kou)感就大(da)打折扣了。
一般來說(shuo),安吉白茶的(de)保質(zhi)期(qi)為18個月左右,如果(guo)保存(cun)不當的(de)話可能提前出現枯黃,變(bian)質(zhi)等現象(xiang),所以保存(cun)時需(xu)要格外注意(yi)包(bao)裝(zhuang)的(de)密封性,其次也(ye)要防止異味侵襲,注意(yi)避光、防潮(chao)。
當然,可以保存18個(ge)月并不(bu)(bu)意(yi)味者,就(jiu)放(fang)到那個(ge)時間(jian),正常情況下,當然是(shi)提前飲用最(zui)好(hao)啦(la),對于綠茶(cha)(cha)這類新鮮的(de)茶(cha)(cha)葉,三個(ge)月內喝完再好(hao)不(bu)(bu)過,可以及(ji)時品嘗到茶(cha)(cha)葉的(de)最(zui)佳(jia)滋(zi)味和香(xiang)氣。
而(er)對于需要(yao)存放(fang)的茶友,可以將其(qi)密封,裝入鐵(tie)盒(he),之后(hou)放(fang)在冰箱冷藏即可。
但是需要(yao)注(zhu)意,如果保存不當,茶葉(xie)也是會提前(qian)變(bian)壞或變(bian)質的。
關于茶葉的保質期
1、有包裝(zhuang)的安吉白茶
一般來說,有(you)包裝的安吉白茶(cha),在包裝上會(hui)印(yin)有(you)保質期限。這種情況下,只要(yao)茶(cha)葉(xie)是在標明(ming)的保質期內,且保管(guan)良好(hao),就(jiu)還(huan)可以(yi)放心飲用。
2、無包裝的茶葉
無包(bao)裝(zhuang)茶葉,這(zhe)里(li)所指包(bao)括散裝(zhuang)茶葉和自制的安吉(ji)白茶。
首(shou)先,我們可以看茶葉(xie)(xie)的(de)外觀質(zhi)感(gan)。外觀上(shang),如果發(fa)生了(le)過(guo)(guo)期霉(mei)變(bian),這樣的(de)茶葉(xie)(xie)通常色變(bian),多數(shu)發(fa)白;質(zhi)感(gan)上(shang),過(guo)(guo)期茶葉(xie)(xie)大多偏輕,而且(qie)柔韌差,一捻就碎。
其次(ci),看茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的氣味與(yu)茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)的色(se)澤。過期茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)會散發出陳味,或是與(yu)正常茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)明(ming)(ming)顯不同的氣味;其茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)顏色(se),也會明(ming)(ming)顯渾濁(zhuo)不透亮。
老白茶最長放多少年
不要在意茶能放多少年,不管是白茶,還是普洱茶,還是黑茶。茶的存放年份,并不代表必然會有多好,每種茶的存放都有一個最佳品飲期,過了最佳品飲期之后,雖然茶還是可以繼續放下去,但是轉化的效果會減緩。
白茶的囤放要按你的白茶品級來決定。一般來說,白毫銀針的品飲期為3-4年左右,再放當然也可以,只是變化越來越小,慢慢的就停下來了。白牡丹的品飲期為6-8年左右,再放當然也行,但一樣會減慢。壽眉(貢眉)的存放時間較長,最極致的品飲期為10-15年,時間久了也可以繼續放下去,過25年后,轉化會漸漸停止。所以你問的老白茶不能單純用茶的統一概念來確定茶的品飲。
普洱茶、黑茶也是一樣的道理。50年之后的普洱茶已經不能以茶的審評來確定茶品質的優劣了,放著不過是一塊古董,或者跟古董類似。現在我所知最老的一塊茶磚已經105歲了,目前現存于趙李橋茶廠的茶博物館里,為鎮館之寶。已無人對茶的品質進行校驗,它只有它的歷史價值和文化價值,和茶的飲用無關。
白茶能存放多久
白茶:白茶的制作工藝較為特殊。它在采摘下來后,只經過輕微發酵后直接曬干或烘干即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙(或曬干)、挑剔、復火等工序,其中萎凋是關鍵工序。白茶萎凋較重,有氫氧化的現象,所以歸為微發酵茶(發酵度為10%-20%)。 一般人對白茶了解不多,對其重視不夠。其實白茶是很好的茶類,或許是最接近先民們開始發現茶的、利用茶時的狀態。由于不炒不揉,陽光干燥,白茶不僅最大限度保持了茶葉的內涵物質,并且老化掉了茶中過多的寒氣,茶性轉寒為涼,所以白茶有扶正祛邪的功效。 另外白茶不怕存放,且存放5年以上的白茶,功效不讓中草藥,當地茶農多哦以陳年白茶煎服退燒,或治療蕁麻疹。
白茶能放多久 需要怎么
如果是遮光、通風、干燥的情況下可以存5~10年
白茶怎樣儲存才會成為老白茶
要溫度和溼度的控制。當然也要些自然氧化的時間。
白茶是不是時間越長越好
是的,老白茶就是存放時間長的白茶,介紹如下:
老白茶,即貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個合理的保質期內,比如10~20年;在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生著變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫。
一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
在北方長期存放老白茶這樣放可以嗎
老白茶儲存方法
1、南北存儲方法各不同
南方和北方在儲存白茶上,由于氣候的差異很大,在南方地區,白茶的內含物轉化速度快,在北方慢。因此儲存白茶的最好辦法是南方存放3-5年,御制白茶北方則長期儲存。
2、用罐子儲存
將白茶放入茶葉罐里保存,避免壓碎。茶葉罐的選擇,以錫罐為最佳,鐵罐和紙罐次之,并且密封性要好。
3、要低溫、避光貯藏
由于在高溫的條件下,白茶內含成分的化學變化會加快,從而使得陳化加速;光照會使白茶的內含成分發生光學反應,導致品質失去原有的風格。
4、冷藏儲藏法
將白茶用袋子或茶葉罐密封好,再放在冰箱中儲藏,溫度建議以5°為最佳。
白茶過期還能喝嗎白茶有保質期嗎
白茶存放時間越長,其藥用價值越高。沒有保質期。
補充:白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素A,可預防夜盲癥與干眼病。同是時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害,因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害,尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶,有利于保護眼睛,健康身體。特別是新近美國癌癥研究基金會援助的一個剛剛發表的科研項目表明:白茶中含有一種特殊的成分,具有抗癌功能,飲用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。
另外一定要注意儲存方法,保存不當的茶葉會發霉變味,所以要注意一下幾點:
1、避免潮溼: 當茶葉的含水量達到8.8%時,就有可能發霉;達到12%時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生霉菌,茶葉上會出現霉點。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮溼的環境中。
2、低溫避光: 陽光和燈光都會對茶葉的品質有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強。因此,不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。
3、分開放置: 買回的茶葉用紙包好后,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香菸等。伐 4、分開儲存: 茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處,避免陽光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹,另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度。也可以用塑料袋裝茶葉,但要選擇厚實的食品包裝袋。
茶葉可以放多久
1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴后,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止溼氣進入。
3、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。
5、用生石灰或高級干燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。
6、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
安吉白茶的保質期有多久 可以像白茶存放那么久嗎
安吉白茶屬于綠茶,正常來說應該是存冰箱里,一年以內都是良好的。過了一年雖然也能喝,但是口感上就會差很多。畢竟綠茶都是喝的香氣的。
茶葉保質期多久 茶葉能放多長時間不過期
您好,茶葉在正常的情況下存放1年甚至更久都沒問題,只不過茶葉是季節性飲品,等到新茶上市,那些就成了陳茶,但是陳茶絕對不是不好的茶或者差的茶葉,很多朋友在新茶剛上市還會購買陳茶飲用。但是像普洱茶等茶葉反而注重茶葉的年份,年份越久越手喜愛。茶葉儲存的幾個要求就是要低溫、恒溫、防潮防暴曬。不同種類的茶葉其儲存要求也會有區別。
淘 寶:金寨(zhai)縣茗香園茶(cha)行(六(liu)安瓜片、金寨(zhai)翠眉(mei)、皖西白(bai)茶(cha)、金寨(zhai)野茶(cha)、黃芽毛峰)
白茶存放時間越長,其藥用價值越高。沒有保質期。
補充:白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素A,可預防夜盲癥與干眼病。同是時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害,因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害,尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶,有利于保護眼睛,健康身體。特別是新近美國癌癥研究基金會援助的一個剛剛發表的科研項目表明:白茶中含有一種特殊的成分,具有抗癌功能,飲用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。
但有(you)個前(qian)提,保存沒問題!你的應(ying)該可(ke)以喝(he)
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