明前(qian)茶的(de)保(bao)質期一(yi)般為12個(ge)(ge)月，如明前(qian)西湖(hu)龍井、碧螺春、信(xin)陽毛尖、安吉白茶等，明前(qian)茶采(cai)摘時間早，茶葉細嫩，飽滿，且風(feng)味、香(xiang)氣獨特，宜盡(jin)快飲用完成，不(bu)宜長時間存(cun)放，正常情況下包(bao)裝良好，存(cun)放得當的(de)前(qian)提下，明前(qian)茶可以存(cun)放12個(ge)(ge)月。
明前綠茶的保(bao)質(zhi)期是多久
一般而言，明前茶(cha)保質期在常溫下一般為一年左右。
不過(guo)影(ying)響茶(cha)葉品質(zhi)的因(yin)素主要有(you)溫(wen)度、光線、濕度。在(zai)存放時也需要多加注(zhu)意，不過(guo)類似明(ming)前這(zhe)種鮮嫩的茶(cha)葉，當剛制作(zuo)好的茶(cha)葉，放置1~2周褪(tun)去火氣(qi)后，在(zai)2個月內飲用(yong)完是(shi)最佳的。
當然(ran)，如果實在(zai)喝不完，可以選擇存放、儲存。
存放方法得當(dang)，降(jiang)低或消除這些(xie)因素，則茶葉可最(zui)大存放12個月，但如果保(bao)存不當(dang)，受潮引起含(han)水量超標的話可能兩個月就過期了。
另(ling)外，對于開封的綠茶，應及(ji)時取用，及(ji)時回歸原位，如(ru)果可以將其密封嚴實，放入冰箱冷藏(zang)亦可。
什么是明前茶
“明前(qian)茶(cha)(cha)”、“雨前(qian)茶(cha)(cha)”是(shi)按(an)節(jie)(jie)氣(qi)對不(bu)同(tong)階段(duan)春茶(cha)(cha)的(de)稱(cheng)呼。因不(bu)同(tong)節(jie)(jie)氣(qi)的(de)氣(qi)候(hou)特點導(dao)致一(yi)些茶(cha)(cha)樹(shu)品種往(wang)往(wang)會呈現(xian)不(bu)同(tong)的(de)特質，所以以節(jie)(jie)氣(qi)區分不(bu)同(tong)階段(duan)的(de)茶(cha)(cha)，在“清明”節(jie)(jie)前(qian)采的(de)茶(cha)(cha)，稱(cheng)為“明前(qian)茶(cha)(cha)”。
“明前茶(cha)”自古受人追捧，主要(yao)是由其品質(zhi)優(you)良和相對稀缺的特(te)點決定的。“明前茶(cha)”的好(hao)，在于(yu)其芽葉細嫩，色翠香(xiang)幽，味醇(chun)形(xing)美(mei)，是茶(cha)中佳(jia)品。
明前(qian)茶氨基酸的(de)(de)含(han)量相對后期的(de)(de)茶更高，一些(xie)具有(you)(you)清香或熟(shu)栗香的(de)(de)揮發性成分含(han)量較高，而具有(you)(you)苦(ku)澀味的(de)(de)茶多酚含(han)量相對較低，使(shi)得茶葉(xie)入口香高而味醇。
其次，清明前氣溫較低(di)，蟲害(hai)還沒產(chan)生，一般很(hen)少會受(shou)到農藥污染，因此諸多明前采制的高檔茶葉(xie)特別受(shou)到茶友的青睞。
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