對于綠茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、部分烏龍茶(cha)(cha)需(xu)(xu)(xu)要放入冰(bing)箱保存(cun)(cun)，而普洱(er)茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、發酵程度高的烏龍茶(cha)(cha)，則需(xu)(xu)(xu)要常(chang)(chang)溫、密(mi)(mi)封存(cun)(cun)放，其次(ci)，在(zai)保存(cun)(cun)時需(xu)(xu)(xu)要注意(yi)防異味、防潮、密(mi)(mi)封、避(bi)光等事項，若短期內（2個月左右）能(neng)飲用完，可將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)放置于陰涼(liang)處、常(chang)(chang)溫存(cun)(cun)放即可。
綠茶、黃茶、發酵程度較(jiao)輕的鐵觀(guan)音以及烏(wu)龍茶可(ke)放入(ru)冰箱冷藏存放。
如(ru)果現有的茶(cha)(cha)葉是(shi)綠茶(cha)(cha)和輕發酵(jiao)的鐵觀音，那么就(jiu)適合放(fang)在冰箱里，特別是(shi)綠茶(cha)(cha)。
同時需要(yao)注(zhu)意，放(fang)入冰箱的茶葉需要(yao)做好密封工作，如尚未打(da)開(kai)或拆(chai)封的茶葉，直(zhi)接(jie)放(fang)入冰箱即可(ke)，另外，不(bu)要(yao)頻繁(fan)打(da)開(kai)，避免受到(dao)水汽的侵襲。
對于茶葉的保存，一般(ban)建議(yi)使(shi)用鋁(lv)箔袋密(mi)封(feng)，并(bing)裝(zhuang)入(ru)鐵(tie)罐之中，置于冰箱即可(ke)，鐵(tie)觀音則需(xu)要抽調(diao)真空密(mi)封(feng)，用鋁(lv)箔袋、鐵(tie)罐子裝(zhuang)好(hao)即可(ke)。
除(chu)此之外，若茶葉在1~2個(ge)月內，可(ke)(ke)以喝完，則不需要(yao)放入冰箱，置于陰涼干(gan)燥處即可(ke)(ke)。
巖茶(cha)(cha)、發酵程(cheng)度(du)較高的烏龍(long)茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)以(yi)及小青柑(gan)等茶(cha)(cha)品適(shi)宜常溫存(cun)放(fang)。
對于巖茶(cha)、紅茶(cha)以及其它烏龍茶(cha)，由于經(jing)過發酵，因此(ci)茶(cha)葉本(ben)身的性質較(jiao)為穩定，受到(dao)外界影響較(jiao)小，因此(ci)需要常溫、密封(feng)、陰(yin)涼處存放。
而白(bai)茶、黑茶則需要(yao)后期的轉(zhuan)化，因此亦需要(yao)完全(quan)的密封，只有在密封的環境(jing)之(zhi)下，茶葉的內含物質方(fang)可達(da)到轉(zhuan)化效果，而不收外接(jie)環境(jing)干擾。
（白茶存放）
注意：白茶(cha)需要采用鋁袋(dai)子、塑料袋(dai)、紙箱(xiang)，即三層紙箱(xiang)法存放，而黑茶(cha)等(deng)則需要竹簍(lou)、牛皮(pi)紙袋(dai)、紙箱(xiang)等(deng)配(pei)合儲存。
而紅茶、巖茶用鋁箔袋(dai)裝好(hao)，裝入鐵罐子即可(ke)。
對于存放的(de)溫度，保持在25℃左(zuo)右即可。
我們的家用冰(bing)箱，因(yin)為不是(shi)專門存茶(cha)的冰(bing)箱，所以注意冰(bing)箱的其(qi)他異味物品，最好是(shi)單(dan)獨(du)放置茶(cha)葉。
尤其不要放(fang)置在(zai)廚房、臥室等地。
因為茶葉是一種吸(xi)附性非常強(qiang)的(de)東西(xi)，對周圍的(de)氣(qi)味，有著很強(qiang)的(de)吸(xi)收性。
其(qi)次(ci)，需要(yao)注意密封、干燥、避光(guang)、防(fang)潮。
如購(gou)買的茶葉，短期內兩個月左(zuo)右可以飲(yin)用完(wan)，放置(zhi)于(yu)陰涼處保存(cun)，則不需要要放入(ru)冰箱。
1、當然可以，但也要看是什么茶葉，像綠茶、鐵觀音、和龍井茶這樣香氣高的，為避免在光和熱的條件下分解變色最好放在冰箱里。而普洱茶這種最好就室溫保存，因為普洱是發酵茶，里面含有益菌種，它的口味越陳越香的特點就是拜這些酶所賜。
2、一定(ding)要注意放冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)(de)(de)茶葉(xie)必須(xu)要用氣密性好的(de)(de)(de)食品級(ji)包裝(zhuang)(zhuang)袋密封好，一可防串味，二(er)可防潮濕。最好是小(xiao)包裝(zhuang)(zhuang)冷(leng)藏，喝完再取(qu)，避(bi)免反復從冰(bing)(bing)箱(xiang)中存取(qu)。剛從冰(bing)(bing)箱(xiang)中取(qu)出的(de)(de)(de)茶葉(xie)不要急著打開，等其恢復到(dao)室(shi)溫(wen)時再打開袋子，可以避(bi)免空氣中的(de)(de)(de)水汽凝結到(dao)冷(leng)的(de)(de)(de)茶葉(xie)上而受(shou)潮、劣變。
1、并不是所有茶葉都要放進冰箱儲存，需要根據茶葉特性進行分類保存。綠茶屬未發酵茶，茶性活潑，需要放置在冰箱。紅茶、烏龍茶和黃茶都屬于發酵茶，茶性穩定，可常溫保存。普洱茶與黑茶屬于后發酵茶，也需要常溫保存。
2、綠茶屬未經發酵茶，茶性活潑，為避免在光和熱的條件下分解變色，需要放置冰箱。綠茶應存放于鐵罐中，放入冰箱中保存，冰箱要保持清潔，最好有單獨存放茶葉的小冰箱防止茶葉吸入異味。
3、紅茶、烏龍茶和黃茶都屬于發酵茶，茶性穩定，可常溫保存。紅茶和烏龍茶可以放在密封的食品袋或者罐中保存，存放環境避光，陰涼。黃茶存放環境要密封、避光，可以將石膏燒熱搗碎鋪在箱底，要注意適時更換石膏。
4、白茶(cha)(cha)為輕(qing)發酵茶(cha)(cha)，需密封常溫保(bao)存(cun)；普洱茶(cha)(cha)與黑茶(cha)(cha)屬于后發酵茶(cha)(cha)，需要常溫保(bao)存(cun)。白茶(cha)(cha)的(de)營養(yang)價值高，將茶(cha)(cha)放(fang)進不透光(guang)的(de)密封罐里，放(fang)在(zai)干(gan)燥通風(feng)處，離(li)地(di)離(li)墻(qiang)。普洱茶(cha)(cha)要常溫存(cun)放(fang)，選擇避光(guang)、通風(feng)。黑茶(cha)(cha)的(de)存(cun)放(fang)環(huan)境要干(gan)燥通風(feng)無(wu)異味(wei)。
冷藏保持茶葉新鮮。
對于可以存放在冰箱里的茶葉，只適合冷藏，不適合冷凍，所以最好將茶葉存放在冰箱里。因為冷凍溫度太低，茶葉中的水分會很快被排干。如果茶葉太干，容易碎；如果它們壞了，味道會變，茶葉的味道也會變。
冷藏的茶葉從冰箱中取出后，使用后應及時密封保存，否則茶葉容易凝結空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，加速茶葉的變質。
茶葉冷藏的注意事項
1.把茶放在冰箱里冷藏。溫度在10度左右存放效果更好。如果保持在0度到5度左右，儲藏效果會更好。
2.茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)有(you)很強的吸濕性和吸味性。茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)存放(fang)在(zai)(zai)冰(bing)箱里(li)，一(yi)定要(yao)注意茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的緊(jin)密度和冰(bing)箱里(li)的氣(qi)味。一(yi)定要(yao)先把茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)封好。另外，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)要(yao)放(fang)在(zai)(zai)冰(bing)箱里(li)保(bao)存，不要(yao)和有(you)異(yi)味的物品放(fang)在(zai)(zai)一(yi)起，以免產生異(yi)味。
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