藤(teng)茶(cha)的存放期(qi)(qi)和保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)為(wei)18~24個(ge)月(yue)(yue)，藤(teng)茶(cha)也叫(jiao)莓茶(cha)、藤(teng)婆茶(cha)、山甜茶(cha)、長壽藤(teng)等(deng)，是一(yi)種木(mu)質(zhi)(zhi)藤(teng)本植物，已有(you)3000多(duo)年歷史，且因為(wei)黃酮含量高而備受關注。而藤(teng)茶(cha)的保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)根據工(gong)(gong)藝不同有(you)所差別(bie)，如常規下(xia)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)為(wei)18個(ge)月(yue)(yue)，對于高工(gong)(gong)藝的藤(teng)茶(cha)，其保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)為(wei)24個(ge)月(yue)(yue)，存放時需(xu)要(yao)注意避(bi)光(guang)、陰涼、干燥。

湖北(bei)恩施，位于“地球臍帶”——北(bei)緯30°沿線，擁有迄(qi)今為止全球唯一(yi)探明(ming)的獨立硒礦床。

在具有“世界(jie)硒都(dou)”美譽的(de)恩(en)施州內，有中國藤(teng)茶第一縣——來鳳。

“來鳳藤(teng)茶(cha)”2013年(nian)被評為(wei)“國家地理(li)標(biao)志保護產(chan)品(pin)。

縣內(nei)山林(lin)較(jiao)多，氣候溫暖(nuan)濕潤，土(tu)壤(rang)有機質含量豐(feng)富，適宜藤茶生長。

藤茶含黃酮(tong)(tong)粗蛋白12.8～13.8，總黃酮(tong)(tong)平均含量(liang)為≥6%，最(zui)高檢測含量(liang)為9.37%，主要成(cheng)分為二氫楊梅(mei)素，是目(mu)前所有被發現的(de)植(zhi)物(wu)中黃酮(tong)(tong)含量(liang)最(zui)高的(de)植(zhi)物(wu)，故(gu)被稱為“黃酮(tong)(tong)之王(wang)”。

除此之(zhi)外，藤茶中維生(sheng)素、礦物質(zhi)、蛋白質(zhi)含(han)量豐(feng)富，并且含(han)有(you)較豐(feng)富的(de)γ-氨(an)基丁酸(suan)、蛋氨(an)酸(suan)、天冬氨(an)酸(suan)等成分。

藤(teng)茶的(de)保(bao)質期一般為18個(ge)月，長一些的(de)有(you)24個(ge)月。

藤茶一般以茶的(de)形式(shi)出現，固與其(qi)他茶葉飲用(yong)方法無(wu)異（都(dou)用(yong)沸水沖泡），但由(you)于藤茶多數營養比(bi)較(jiao)豐富(fu)，水溫(wen)太高容(rong)易致使營養流失或(huo)者(zhe)失效，一般水溫(wen)都(dou)不(bu)會太高，控制在85℃左右(you)。

其次，對于藤(teng)茶的(de)儲(chu)存需(xu)要特別注意。

罐裝、盒(he)裝的藤茶(cha)，每次飲(yin)用完都需(xu)要及時系好(hao)袋(dai)口，并(bing)注(zhu)意放在(zai)避光、陰涼、干(gan)燥的地方。

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