冬季(ji)里(li)大(da)家飲食(shi)普遍高(gao)(gao)蛋白、高(gao)(gao)脂肪(fang)，加上在冬季(ji)里(li)運動量(liang)小(xiao)，春(chun)季(ji)里(li)就會表現出肝(gan)火旺(wang)的(de)癥狀，那么(me)在春(chun)季(ji)里(li)吃什(shen)么(me)樣的(de)食(shi)物才可以改(gai)善這種情況呢?這里(li)小(xiao)編為大(da)家推薦春(chun)季(ji)里(li)多吃蜂蜜和醋(cu)的(de)方面，可以幫(bang)助大(da)家有效改(gai)善這些情況哦。
春天吃醋能減肥護肝
醋(cu)的成分中主要包含醋(cu)酸、乳酸、蘋果(guo)酸、琥(hu)珀酸、氨(an)基酸以及多種維(wei)生素(su)物質，在很大(da)程度上(shang)可(ke)以改善身體疲勞，起到預防衰老(lao)，抗癌(ai)美容(rong)的作(zuo)用(yong)。
特別是在春季(ji)的時候，如果出現感冒癥狀，用食醋熏(xun)蒸可(ke)以起到有效預防的作用。另外，服用食醋和紅糖還(huan)可(ke)以治療肝(gan)病。
專家表示，在很大程度上，醋還具有(you)美容瘦身(shen)的(de)(de)(de)作用。另外(wai)，用食醋泡(pao)黃豆、花生米可(ke)以起到防治高血壓的(de)(de)(de)效果。在《本草綱目》中就(jiu)有(you)記載，當腎臟出(chu)現疾(ji)病問題的(de)(de)(de)時候，身(shen)體的(de)(de)(de)代謝就(jiu)會出(chu)現問題，而醋是可(ke)以平(ping)衡血液酸堿度，起到調節身(shen)體各項機(ji)能(neng)平(ping)穩的(de)(de)(de)作用。
不同醋吃法有講究
醋對身體的好處雖然很(hen)大(da)，還是(shi)要建議大(da)家(jia)在飲食上(shang)注意(yi)合理的搭配。
當身(shen)邊出現流行性(xing)感冒的(de)(de)時候(hou)，可以(yi)(yi)用(yong)醋(cu)熏蒸消(xiao)毒，在吃海(hai)鮮的(de)(de)情況(kuang)下可以(yi)(yi)蘸醋(cu)殺菌(jun)，在身(shen)體疲勞(lao)的(de)(de)情況(kuang)下適量的(de)(de)喝一些醋(cu)可以(yi)(yi)中和(he)身(shen)體內的(de)(de)乳酸，起到緩解疲勞(lao)的(de)(de)作用(yong)。另外，在吃飯的(de)(de)時候(hou)吃一些醋(cu)，還可以(yi)(yi)幫助(zhu)提高身(shen)體的(de)(de)消(xiao)化功能。
除了生活中常見的(de)(de)(de)(de)食用醋以外，果醋更是水(shui)果中的(de)(de)(de)(de)精(jing)華，他(ta)們主要是通(tong)過新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)水(shui)果釀造而成，食用時具(ju)有水(shui)果和醋的(de)(de)(de)(de)雙重拔(ba)秧作用。其成分(fen)內(nei)的(de)(de)(de)(de)氨基酸和有機酸，還可(ke)以起到促(cu)進新(xin)陳代謝，降低身體內(nei)膽(dan)固醇的(de)(de)(de)(de)作用。
不過這里需(xu)要(yao)大家注(zhu)意，果(guo)醋(cu)的主要(yao)成(cheng)分也是(shi)醋(cu)，在(zai)空(kong)腹(fu)或食用(yong)(yong)量過多的情(qing)況下，會(hui)對腸(chang)胃(wei)有一定(ding)的刺激(ji)作用(yong)(yong)，因此建議(yi)大家要(yao)適量飲用(yong)(yong)。
常吃蜂蜜能改(gai)善肝功能
專家表示，除(chu)了吃醋以外，春季里可以吃一些蜂(feng)蜜，因為蜂(feng)蜜具有(you)抗(kang)衰老(lao)、清熱、解(jie)毒、潤燥的(de)(de)作用，經常吃蜂(feng)蜜的(de)(de)情(qing)況(kuang)下，對血(xue)管(guan)、通便和降壓方面的(de)(de)治療效果都很(hen)好。
蜂蜜(mi)在很(hen)大(da)程度上(shang)還可以增強身體免疫力(li)，并對心血(xue)管方(fang)面具有很(hen)好(hao)的(de)防(fang)治(zhi)效(xiao)果(guo)。如果(guo)是(shi)患(huan)有高(gao)血(xue)壓、慢(man)性(xing)肝(gan)炎、肝(gan)功(gong)能不良的(de)人群(qun)，早晚喝(he)一些蜂蜜(mi)水的(de)資料效(xiao)果(guo)很(hen)好(hao)。
一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上醋和(he)蜂(feng)蜜在春季的養生(sheng)方(fang)面起到的作用很(hen)大，不(bu)過這里小編還(huan)是(shi)要提醒大家，在中醫養生(sheng)方(fang)面，都是(shi)根據自(zi)己的身體情況(kuang)進行改(gai)善，如果(guo)對醋和(he)蜂(feng)蜜有一(yi)定(ding)過敏情況(kuang)的人群，就建議大家不(bu)要采用這樣的方(fang)法進行調理。
春季養肝(gan)護肝(gan)的養生(sheng)技巧
中(zhong)(zhong)國傳(chuan)統(tong)醫學認(ren)為，人(ren)的(de)五臟與精神魂魄(po)意相對應(ying)。五臟之中(zhong)(zhong)，肝(gan)主魂，是管理(li)、推動、轉化人(ren)的(de)精神和情緒。如果說(shuo)人(ren)體是一(yi)支部隊(dui)，肝(gan)為將軍之官。老(lao)百姓常說(shuo)：“萬(wan)病(bing)氣上來(lai)”，“怒傷肝(gan)”，臨床上已(yi)被廣泛證(zheng)實(shi)，癌癥和一(yi)些(xie)腫瘤(liu)的(de)發病(bing)原(yuan)因，與無(wu)法(fa)疏泄(xie)心中(zhong)(zhong)的(de)郁(yu)悶有密切的(de)關系。
春季(ji)養(yang)肝(gan)尤應(ying)重視精神(shen)調養(yang)。在早(zao)春季(ji)節生(sheng)活不(bu)要(yao)(yao)過分(fen)勞累(lei)，精神(shen)上要(yao)(yao)保持(chi)愉快(kuai)，遇(yu)到情緒不(bu)舒暢時，切勿暴怒(nu)傷肝(gan)。此外(wai)，由(you)于春困乏力，人會感覺對(dui)什么都(dou)提不(bu)起興趣(qu)，但此時切勿采(cai)取久眠多臥的(de)方法。因為久睡會造(zao)成新(xin)陳代謝遲緩，氣血循環不(bu)暢，筋(jin)骨(gu)僵硬。
春季(ji)養肝，首(shou)先應(ying)要了解肝臟(zang)的(de)特性。《內經》認(ren)為(wei)“肝主(zhu)升發(fa)陽氣(qi)，性喜(xi)條達，主(zhu)疏(shu)泄(xie)，惡(e)抑(yi)郁(yu)”，養肝應(ying)使肝氣(qi)順應(ying)自(zi)然。中醫的(de)子午流注認(ren)為(wei)：肝膽在(zai)23時至次日凌(ling)晨3時最(zui)興奮，各個(ge)(ge)臟(zang)腑的(de)血(xue)液都經過肝，肝膽在(zai)此(ci)刻發(fa)揮其解毒作用達到(dao)最(zui)高峰(feng)，人在(zai)此(ci)時也應(ying)順應(ying)自(zi)然保證充足的(de)休息，所謂(wei)“靜臥(wo)血(xue)歸肝”就是(shi)這個(ge)(ge)道理。安(an)排好作息，避免過度(du)勞(lao)累是(shi)護肝的(de)關鍵。
春季養肝的三個重點：
1、 調養精神：
春(chun)季養生重“養肝(gan)(gan)”，情(qing)緒上要(yao)樂觀、愉快，避免暴怒，不(bu)要(yao)過分(fen)勞累(lei)，以免加(jia)重肝(gan)(gan)臟(zang)負擔。有(you)肝(gan)(gan)臟(zang)疾(ji)患的(de)人，要(yao)做到(dao)心寬(kuan)、心靜。心寬(kuan)，不(bu)僅(jin)意(yi)味著(zhu)對(dui)外面世界(jie)的(de)承(cheng)納與相(xiang)容，而且意(yi)味著(zhu)內(nei)心世界(jie)的(de)開放，表(biao)明(ming)自身與周邊環境的(de)和諧。寬(kuan)厚多恕地對(dui)人對(dui)事，這是(shi)健康品質和高尚素質的(de)'表(biao)現(xian)，也是(shi)防治心理性(xing)疾(ji)病(bing)的(de)最佳良方。
心(xin)(xin)靜指的(de)(de)是(shi)內心(xin)(xin)的(de)(de)平靜，是(shi)心(xin)(xin)靈深處的(de)(de)恬然(ran)(ran)、安謐、舒適和自在(zai)。心(xin)(xin)靜，并非什么都(dou)不(bu)(bu)想(xiang)，而是(shi)“不(bu)(bu)思(si)(si)聲色、不(bu)(bu)思(si)(si)勝負、不(bu)(bu)思(si)(si)得失、不(bu)(bu)思(si)(si)榮(rong)辱、心(xin)(xin)無(wu)煩惱(nao)、形無(wu)勞倦(juan)”的(de)(de)一種精神(shen)境界(jie)。在(zai)繁忙浮躁和充滿(man)誘惑(huo)的(de)(de)大(da)千世(shi)界(jie)紛擾下(xia)，真(zhen)正做到“恬然(ran)(ran)不(bu)(bu)動其心(xin)(xin)”，就能保(bao)持機體內環境的(de)(de)穩(wen)定，防(fang)止心(xin)(xin)理疾病的(de)(de)發生，使人健康長壽。
2、運動鍛煉：
春天多鍛煉(lian)，能夠(gou)增強免疫力(li)與抗病能力(li)。根據天人合一(yi)的理(li)論(lun)，春季人們應該進行適當的運(yun)動(dong)，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內的生機。
3、防風御寒：
春天乍(zha)寒(han)乍(zha)暖，一日三變，人們(men)要(yao)特別注意防(fang)(fang)風(feng)御寒(han)。俗話說“寒(han)從腳下起(qi)”，因此，在春季要(yao)堅持每晚睡(shui)覺前用(yong)溫熱水(shui)洗腳，促進腳部的血液循環。同時，要(yao)堅持晚睡(shui)前，喝一碗用(yong)生(sheng)姜、花(hua)椒、大蒜熬制的保健湯，既(ji)可(ke)以(yi)疏散寒(han)氣(qi)、預防(fang)(fang)感(gan)冒，又能有利于(yu)睡(shui)眠。
春季養肝護肝的合理飲食：
1、補充優質蛋白質
因為春(chun)季的氣溫(wen)變化大，冷熱刺激可使人體(ti)內的蛋白質分(fen)解加速，導致(zhi)機體(ti)抵抗力降低，從而容易(yi)得病。這(zhe)時需要補充優質蛋白質食品(pin)(pin)，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品(pin)(pin)等。
2、攝取足夠的維生素和無機鹽
小白菜(cai)、油菜(cai)、西紅柿和(he)(he)柑橘、檸檬等新鮮果蔬(shu)(shu)，富含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C，具有抗病(bing)(bing)毒的(de)作(zuo)用;胡蘿卜、莧菜(cai)等黃綠色蔬(shu)(shu)菜(cai)，富含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A，具有保護和(he)(he)增(zeng)(zeng)強(qiang)上呼吸(xi)(xi)道(dao)黏(nian)膜和(he)(he)呼吸(xi)(xi)器(qi)官上皮細胞的(de)功能(neng);富含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)E的(de)芝麻(ma)、青色卷心(xin)菜(cai)、菜(cai)花等，可(ke)以提(ti)高人體免疫功能(neng)，增(zeng)(zeng)強(qiang)機(ji)體的(de)抗病(bing)(bing)能(neng)力(li)。
3、選擇清淡食物
春季肝(gan)(gan)(gan)氣最旺(wang)，而(er)肝(gan)(gan)(gan)氣旺(wang)會影響脾(pi)，容易出現脾(pi)胃虛弱。如(ru)(ru)果多吃酸(suan)味食(shi)(shi)物，就會使肝(gan)(gan)(gan)功能(neng)偏亢，所以春季飲食(shi)(shi)適宜選(xuan)擇辛(xin)、甘、溫之品，忌酸(suan)澀食(shi)(shi)品。飲食(shi)(shi)應(ying)(ying)該清(qing)淡可(ke)口，少(shao)吃油膩(ni)、生冷及刺激性(xing)食(shi)(shi)物，應(ying)(ying)多吃富含(han)蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)、維(wei)生素的食(shi)(shi)品，特別(bie)是各(ge)種黃綠色蔬(shu)菜，如(ru)(ru)瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜(bu)、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。肝(gan)(gan)(gan)炎病(bing)人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含(han)有大量的脂肪和(he)膽(dan)固(gu)醇，而(er)脂肪和(he)膽(dan)固(gu)醇都需要在肝(gan)(gan)(gan)臟內(nei)進行代謝，這樣肝(gan)(gan)(gan)臟的負擔加重了，不利于肝(gan)(gan)(gan)臟功能(neng)的恢復。
肝(gan)臟(zang)也是(shi)(shi)人體(ti)主要(yao)(yao)的解毒代謝器官，它(ta)可保護機體(ti)免受損害，保護好(hao)肝(gan)臟(zang)就(jiu)能延年益壽，因此，中醫有“春(chun)(chun)宜養(yang)肝(gan)”之說。所(suo)以春(chun)(chun)季(ji)(ji)大(da)家要(yao)(yao)做好(hao)養(yang)肝(gan)護肝(gan)的工作。春(chun)(chun)季(ji)(ji)養(yang)肝(gan)是(shi)(shi)格外重要(yao)(yao)的。
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