春(chun)季(ji)是一(yi)個嶄新的(de)季(ji)節，告別(bie)了嚴寒(han)，人(ren)(ren)們都(dou)感覺到這個季(ji)節很舒適(shi)，溫度適(shi)宜，而且人(ren)(ren)們也(ye)會快樂。春(chun)季(ji)也(ye)有(you)應該注意(yi)養生保健(jian)的(de)一(yi)些(xie)常(chang)識(shi)哦，比如說健(jian)脾補氣，春(chun)季(ji)應該多喝湯和粥(zhou)，可以(yi)起到增強體(ti)質的(de)作用，下面介紹兩種。

◆蔥豉豆腐湯

材料：豆(dou)腐400克，淡豆(dou)豉適量，蔥白1根，油、食鹽、香菜、生姜等調味品(pin)適量。

做法(fa)：先將蔥白(bai)切段、豆(dou)(dou)腐切塊備用，將油燒熱后放入(ru)豆(dou)(dou)腐略煎，然后放入(ru)淡豆(dou)(dou)豉、生姜，加適(shi)量(liang)清(qing)水燉煮，先武火后文(wen)火，最后放入(ru)食鹽、蔥白(bai)、香菜等調味品即可(ke)。

功效：蔥豉(chi)豆腐(fu)湯具有(you)疏散(san)風寒(han)、理氣溫中的(de)(de)作(zuo)用，適(shi)(shi)合于(yu)感受風寒(han)而(er)有(you)頭痛、鼻塞(sai)、流涕(ti)、咳嗽(sou)、畏(wei)風怕冷者，趁熱服食(shi)。所以這樣的(de)(de)粥類(lei)很適(shi)(shi)合春季(ji)食(shi)用哦，不僅可以起到理氣的(de)(de)作(zuo)用，而(er)且還可以預防感冒(mao)，減(jian)少(shao)對身(shen)體的(de)(de)傷(shang)害，對流行感冒(mao)有(you)預防的(de)(de)作(zuo)用哦。

◆山藥紅棗糯米粥

材料：山藥100克(ke)、紅棗(zao)10枚、糯米100克(ke)、白糖或(huo)冰糖適量(liang)。

做法：山(shan)藥(yao)洗凈削(xue)皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山(shan)藥(yao)一起放(fang)入鍋中，加水(shui)共煮(zhu)，先武火煮(zhu)開再轉文(wen)火慢煮(zhu)，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

功效：山藥(yao)紅棗糯米粥(zhou)可健脾補氣、養(yang)胃和(he)中，常服可健脾養(yang)胃。常吃山藥(yao)和(he)紅棗可以(yi)起到滋補的(de)作用，同時對于健脾養(yang)胃也(ye)有很大的(de)療效哦，所以(yi)小編推薦這(zhe)款(kuan)粥(zhou)。

關于(yu)春季增強體質(zhi)的(de)(de)兩款食材，上面(mian)小編給大(da)(da)家介(jie)紹(shao)了其中的(de)(de)做法(fa)和它的(de)(de)營養價值了，不(bu)知道(dao)大(da)(da)家學會(hui)了嗎，豆腐湯(tang)具有滋補理氣(qi)的(de)(de)作用，還可(ke)(ke)以預防感冒。山藥紅(hong)棗粥可(ke)(ke)以養血養胃(wei)，是個不(bu)錯的(de)(de)選(xuan)擇哦，大(da)(da)家可(ke)(ke)以試試。

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