現在我們(men)已經到了(le)春(chun)(chun)季，在這(zhe)(zhe)時候的(de)天氣(qi)是(shi)比(bi)較溫暖的(de)了(le)，而(er)且(qie)春(chun)(chun)季也是(shi)比(bi)較干(gan)燥的(de)了(le)，因(yin)此我們(men)在這(zhe)(zhe)時候就容易(yi)出現上(shang)火(huo)的(de)情(qing)況了(le)，這(zhe)(zhe)對于很多人來說(shuo)都是(shi)非常煩惱(nao)的(de)了(le)，那么我們(men)應該怎么給自己下(xia)(xia)火(huo)呢，下(xia)(xia)面(mian)就讓(rang)我們(men)一起(qi)看(kan)看(kan)吧(ba)。
降火菜——白菜
俗話說，“魚生(sheng)(sheng)火(huo)，肉生(sheng)(sheng)痰(tan)，白(bai)菜(cai)(cai)(cai)豆腐(fu)保平(ping)安”。過(guo)了(le)(le)一個(ge)春(chun)節(jie)，很多(duo)人(ren)大(da)魚大(da)肉吃多(duo)了(le)(le)，難免出現喉嚨腫痛、臉上(shang)冒痘等“上(shang)火(huo)”癥狀。此時(shi)(shi)，不妨來(lai)點蔬菜(cai)(cai)(cai)降(jiang)降(jiang)火(huo)，而在這時(shi)(shi)候我(wo)們(men)最(zui)適合(he)的(de)選擇就是白(bai)菜(cai)(cai)(cai)了(le)(le)，白(bai)菜(cai)(cai)(cai)可(ke)益胃生(sheng)(sheng)津(jin)、滋陰(yin)潤燥、清瀉肺熱、通便利(li)腸(chang)，是很好的(de)降(jiang)火(huo)菜(cai)(cai)(cai)。白(bai)菜(cai)(cai)(cai)可(ke)以(yi)與百合(he)、山(shan)藥(yao)一起清炒，能清肺火(huo)，有助(zhu)防治呼吸系統疾病，是我(wo)們(men)在春(chun)季(ji)的(de)時(shi)(shi)候非常適合(he)吃的(de)了(le)(le)，我(wo)們(men)完全可(ke)以(yi)通過(guo)吃白(bai)菜(cai)(cai)(cai)來(lai)幫助(zhu)自己更好的(de)把身(shen)體調(diao)節(jie)好了(le)(le)哦。
降火肉——鴨肉
中(zhong)醫認(ren)為，鴨肉性寒，有(you)(you)養(yang)胃補腎(shen)、消(xiao)水腫、止熱痢、消(xiao)毒熱、止咳化痰等功效。適用(yong)(yong)于體(ti)內有(you)(you)熱、食欲不振(zhen)、大(da)便干燥(zao)者(zhe)食用(yong)(yong)。
營(ying)養(yang)學研究(jiu)表明，鴨(ya)肉(rou)的(de)(de)蛋白質(zhi)含(han)量高于一(yi)般畜肉(rou)，而且(qie)其中的(de)(de)脂肪酸主(zhu)要(yao)是不飽和脂肪酸，適(shi)宜(yi)三高人群食用。需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)是，最好少吃烤鴨(ya)、燒鴨(ya)等(deng)，可(ke)以(yi)與冬瓜、薏(yi)米、春筍等(deng)一(yi)起燉食，這些食物都是很不錯(cuo)的(de)(de)了(le)哦，不僅味道(dao)是很出色的(de)(de)了(le)，而且(qie)營(ying)養(yang)價(jia)值也(ye)很出色哦，是特(te)別適(shi)合(he)我(wo)們搭配在一(yi)起吃的(de)(de)了(le)，是可(ke)以(yi)幫助我(wo)們在春季的(de)(de)時候降火的(de)(de)了(le)哦。
降火湯——馬(ma)蹄茅根蘿卜(bu)湯
在(zai)這里推薦一(yi)款馬(ma)蹄(ti)(ti)茅根蘿卜湯(tang)，適(shi)宜實熱上火者食用。將馬(ma)蹄(ti)(ti)、白蘿卜洗凈、去(qu)皮，與(yu)鮮茅根、瘦肉、生姜一(yi)起(qi)熬制(zhi)，加少(shao)許鹽調味。蘿卜被老百姓譽(yu)為“小(xiao)人(ren)參”,不僅(jin)營養價值高，還有清(qing)熱消痰作用;馬(ma)蹄(ti)(ti)和茅根也具有去(qu)火功效。
這就是(shi)我們給大家介紹的(de)(de)(de)幾(ji)款食物了，這幾(ji)款食物的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)都是(shi)很不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)了哦，而且營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)也很出色了，我們在春季的(de)(de)(de)時候經常吃這種食物的(de)(de)(de)好(hao)處很不(bu)錯(cuo)，可以幫助我們起(qi)到(dao)很不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)降(jiang)火(huo)作用，我們在春季的(de)(de)(de)時候是(shi)不(bu)能錯(cuo)過的(de)(de)(de)哦。
現在我們已經(jing)到(dao)了(le)(le)(le)春(chun)季(ji)，這(zhe)是一(yi)個萬物復蘇的(de)(de)(de)季(ji)節了(le)(le)(le)，也(ye)是生長(chang)的(de)(de)(de)好時候(hou)了(le)(le)(le)哦，但是大家也(ye)要注意了(le)(le)(le)，春(chun)季(ji)同(tong)時也(ye)是一(yi)個非常容易上火的(de)(de)(de)季(ji)節了(le)(le)(le)，這(zhe)是很多人都有的(de)(de)(de)煩惱了(le)(le)(le)吧，那(nei)么(me)我們在這(zhe)時候(hou)應該怎么(me)下(xia)火呢，下(xia)面就讓我們一(yi)起看(kan)看(kan)吧。
喝蓮子湯去心火
材料：干蓮子300克 白糖200克。
做法：首先，將蓮子用(yong)清水(shui)(shui)浸脹，去(qu)衣去(qu)心，盛于(yu)大碗里，加水(shui)(shui)浸沒，再上屜，用(yong)旺火(huo)(huo)蒸1小時左右。直(zhi)到(dao)蓮子酥(su)爛，就可以(yi)出籠。接著，另(ling)取一鍋，注水(shui)(shui)一大碗，加上白糖和已(yi)蒸酥(su)的蓮子，放(fang)(fang)在(zai)火(huo)(huo)上煮，邊煮邊攪，直(zhi)至沸騰，晾(liang)涼(liang)，放(fang)(fang)在(zai)冰箱冰透就可以(yi)了。飲用(yong)時，兌(dui)入適量的冰水(shui)(shui)。
喝豬肝湯去肺火
材料(liao)(liao)：豬肝50克，菠(bo)菜50克，精鹽2克，植物油13克，蔥、姜末5克，料(liao)(liao)酒3克。
做法：第(di)一(yi)將豬肝洗凈(jing)，切(qie)成(cheng)0.3厘(li)米厚、2厘(li)米寬、3厘(li)米長(chang)的(de)片(pian)，放(fang)入(ru)碗(wan)內(nei)，加入(ru)少許料酒、精鹽(yan)、水(shui)5-克拌腌片(pian)刻;菠(bo)(bo)菜(cai)擇洗干凈(jing)，在開水(shui)鍋(guo)(guo)中燙(tang)一(yi)下(xia)(xia)，撈出(chu)，切(qie)成(cheng)小(xiao)段。接著(zhu)，鍋(guo)(guo)放(fang)在旺火上，加入(ru)植物油澆熱，下(xia)(xia)入(ru)蔥姜末爆香，加入(ru)水(shui)100克，燒沸(fei)后(hou)(hou)將碗(wan)中肝片(pian)連水(shui)一(yi)并下(xia)(xia)鍋(guo)(guo)，燒沸(fei)后(hou)(hou)撇去(qu)浮沫。然后(hou)(hou)，下(xia)(xia)入(ru)菠(bo)(bo)菜(cai)、鹽(yan)，開鍋(guo)(guo)后(hou)(hou)可先盛出(chu)菠(bo)(bo)菜(cai)，然后(hou)(hou)再(zai)燒兩開，就(jiu)可以(yi)倒入(ru)碗(wan)內(nei)。
除了我(wo)們上面給大家(jia)推(tui)薦的(de)(de)(de)這(zhe)幾款(kuan)食物做法之(zhi)外，其實我(wo)們還可以(yi)通過很多(duo)食物來幫助自己在春季(ji)的(de)(de)(de)時(shi)候下火哦，現在很多(duo)人都是比(bi)較(jiao)忙的(de)(de)(de)了，因此我(wo)們在這(zhe)時(shi)候就可以(yi)選擇現成的(de)(de)(de)食物來吃了，下面就讓我(wo)們給大家(jia)推(tui)薦吧。
龜苓膏
經常加班熬夜、容(rong)易(yi)上火(huo)(huo)、便秘、有痤瘡的人適合吃龜苓(ling)膏(gao)降火(huo)(huo)，正宗的龜苓(ling)膏(gao)以名(ming)貴的鷹嘴龜和土茯(fu)苓(ling)為原料，再加上生(sheng)地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制(zhi)而成，可以驅除火(huo)(huo)氣(qi)、滋(zi)陰補腎(shen)、消除暗瘡、潤(run)腸(chang)通(tong)便。
這(zhe)(zhe)就是(shi)我(wo)(wo)們(men)給(gei)大(da)家(jia)介紹的(de)幾(ji)款食(shi)物(wu)了(le)(le)，這(zhe)(zhe)幾(ji)款食(shi)物(wu)的(de)營養價值是(shi)很出色的(de)了(le)(le)哦，我(wo)(wo)們(men)在生(sheng)活中經(jing)常吃這(zhe)(zhe)些食(shi)物(wu)就可以幫助大(da)家(jia)在春季的(de)時候下火了(le)(le)，對于我(wo)(wo)們(men)的(de)身體(ti)健康來說是(shi)非常有好處的(de)了(le)(le)，這(zhe)(zhe)是(shi)我(wo)(wo)們(men)要(yao)注意不能錯過的(de)哦。
雖然春(chun)風很軟，但仍然相對干燥。當春(chun)天是頭發生長的(de)主要來源，太(tai)陽(yang)逐漸(jian)升(sheng)起(qi)時，許(xu)多(duo)人容易流鼻(bi)血，喉嚨痛，長口腔潰瘍，許(xu)多(duo)人患有便(bian)秘...這(zhe)些(xie)癥(zheng)狀真的(de)是人們(men)常說的(de)“上火(huo)”。不要擔心生氣的(de)時候(hou)吃什么藥(yao)。其實有6種日常食物是天然的(de)“健(jian)康(kang)火(huo)藥(yao)”！
要(yao)理解上(shang)火(huo)，首先(xian)要(yao)區分(fen)內火(huo)和外火(huo)
1.外部火
指因外(wai)部氣候、外(wai)部環(huan)境(jing)等因素造成的(de)內(nei)熱過(guo)高現(xian)象。最(zui)常見的(de)天氣現(xian)象，如風、寒、暑、濕(shi)、燥、火等，超出了人們的(de)承受能力，成為致(zhi)病因素。人體(ti)感(gan)受到這種致(zhi)病因素，有發(fa)熱癥狀。
比如(ru)風熱(re)邪(xie)是自然界(jie)的致病(bing)因素，一年(nian)四季都有可(ke)能發生。風熱(re)邪(xie)從肌表侵(qin)入(ru)人體(ti)，引起(qi)頭痛、咳嗽、痰黃、咽痛、舌苔薄黃、舌邊尖紅等熱(re)證，在風熱(re)感冒疾病(bing)中較(jiao)為常見。
2.內部
臟腑氣血功能異常(chang)，導致陰(yin)陽(yang)失調，上(shang)火。如肺陰(yin)不足(zu)，陰(yin)虛(xu)火旺。
4早春上火的表現
1.口(kou)干:上火(huo)最易表現(xian)在(zai)面部(bu)器官，如口(kou)瘡、口(kou)腔(qiang)潰(kui)爛、失眠(mian)多夢、尿黃刺痛(tong)、口(kou)干出血、痰黃稠等，均屬火(huo)上焦，特指心(xin)肺(fei)。這種火(huo)災癥狀明顯，最容易被發現(xian)。
2不(bu)能(neng)吃:牙齦(yin)腫痛、牙根發炎、口(kou)(kou)臭、飽腹感(gan)不(bu)足(zu)或食(shi)欲不(bu)振(zhen)、口(kou)(kou)渴(ke)口(kou)(kou)渴(ke)等。，都屬于(yu)脾胃(wei)等中(zhong)焦部位的火。春天(tian)，許多人食(shi)欲不(bu)振(zhen)，口(kou)(kou)齒不(bu)清，這(zhe)可(ke)能(neng)是脾胃(wei)的原因。
3拔不出來:肝腎有火，會出現大(da)便干(gan)結、煩躁不安、眼睛干(gan)澀、耳鳴、頭暈(yun)、聲音嘶啞等癥狀。特別是中老年人，由于(yu)各種功(gong)能下(xia)降，容易出現便秘。
4.體虛(xu):虛(xu)火(huo)(huo)主要(yao)表(biao)現為(wei)消(xiao)瘦、腰(yao)膝酸軟(ruan)、健忘(wang)、失(shi)眠、舌紅少液等(deng)。陰虛(xu)導致不(bu)同的上火(huo)(huo)癥狀，如心跳不(bu)舒服、心悸、盜汗等(deng)。
生氣時適合吃(chi)的食物
1.白蘿卜:白蘿卜性寒味平，也(ye)是(shi)降火瀉火的良(liang)方。
2.大白菜(cai)(cai):大白菜(cai)(cai)被(bei)譽(yu)為各種蔬(shu)菜(cai)(cai)之(zhi)王。其實(shi)冬天適當吃白菜(cai)(cai)，不僅可以預(yu)防上(shang)火，還有助于預(yu)防肝火過(guo)盛引起(qi)的便秘和口腔潰瘍。
3.菠(bo)菜:菠(bo)菜是(shi)很多(duo)(duo)女性的最(zui)愛。菠(bo)菜不僅富含(han)鐵，還含(han)有多(duo)(duo)種維生素，具有很好的去火作(zuo)用。專家建議，肝(gan)火過旺便(bian)秘(mi)者多(duo)(duo)吃菠(bo)菜。
4.山(shan)(shan)藥:山(shan)(shan)藥中含有大量(liang)的(de)粘液(ye)蛋白，不僅能預防(fang)心腦血(xue)管(guan)疾病(bing)中的(de)脂肪沉積(ji)，還具有清心安神、補中益氣的(de)功效。冬天容(rong)易生氣的(de)人可以選(xuan)擇(ze)多吃山(shan)(shan)藥粥(zhou)和山(shan)(shan)藥湯(tang)。
5.百合(he):百合(he)是(shi)滋陰潤(run)肺的好產品。雖然它的口感不是(shi)特別好，但是(shi)如(ru)果(guo)能(neng)和蓮(lian)子一起服(fu)用，可以達到很好的清肝瀉火的效(xiao)果(guo)。此(ci)外，對于老年人和兒(er)童來說，多(duo)吃(chi)百合(he)粥(zhou)也可以減少呼(hu)吸道疾(ji)病(bing)，更有利于理氣。
6.番(fan)茄(qie):番(fan)茄(qie)被譽(yu)為“美容(rong)之王”。其實西紅柿(shi)(shi)還有(you)降火(huo)、平(ping)肝、補血的作用。特別是秋冬季節，容(rong)易得肝火(huo)。喝西紅柿(shi)(shi)雞(ji)蛋湯有(you)一定的輔(fu)助作用。
春天(tian)生氣的時候吃什么藥(yao)
決明子
決明子是決明子或(huo)決明的種子，含有蒽酯、蒽醌苷、決明子和維生素A等。藥理試驗證明，決明子具有降(jiang)(jiang)血壓、降(jiang)(jiang)低血清膽固醇、抗各(ge)種致病菌、止(zhi)瀉的作用。
中醫(yi)認為，性微寒，味甘苦，具有(you)清肝(gan)明目、利(li)尿(niao)通便(bian)的(de)作用。適(shi)用于肝(gan)火或肝(gan)經風熱所致的(de)紅腫、澀痛、羞淚等癥。此外，對高血(xue)壓、肝(gan)炎、肝(gan)硬(ying)化(hua)腹水、習慣性便(bian)秘也有(you)療效。
用量:3-9g，搗碎，煎煮。
連翹
連(lian)翹(qiao)(qiao)(qiao)是木犀科連(lian)翹(qiao)(qiao)(qiao)的果(guo)實，含有(you)揮發油、連(lian)翹(qiao)(qiao)(qiao)醇、黃酮苷(gan)和(he)生物堿。藥理試驗表明，連(lian)翹(qiao)(qiao)(qiao)具(ju)有(you)廣譜抗(kang)菌(jun)作用，連(lian)翹(qiao)(qiao)(qiao)中含有(you)的連(lian)翹(qiao)(qiao)(qiao)酯苷(gan)可能(neng)是其主要抗(kang)菌(jun)成(cheng)分。連(lian)翹(qiao)(qiao)(qiao)還具(ju)有(you)抗(kang)炎(yan)、催(cui)吐、利尿和(he)強心(xin)作用。連(lian)翹(qiao)(qiao)(qiao)中含有(you)的黃酮苷(gan)能(neng)增強毛細血(xue)管密度(du)，因(yin)此(ci)能(neng)阻(zu)止(zhi)毛細血(xue)管破裂(lie)和(he)皮下出血(xue)引起(qi)的出血(xue)。
中醫認為，性(xing)微寒，味苦，清熱解毒(du)，散結消腫，適用于溫、丹毒(du)、斑疹、癰、過敏性(xing)紫癜(dian)等(deng)。
用量:一般6-9g。
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