大家(jia)都知道仲春(chun)時(shi)(shi)節嗎，仲春(chun)指的(de)(de)是四月份，四月份如何去養生的(de)(de)呢，其實有(you)很多(duo)的(de)(de)方法。這個時(shi)(shi)候要注意選擇一(yi)(yi)些降脂(zhi)的(de)(de)食物，一(yi)(yi)些促進新陳代(dai)謝的(de)(de)食材可以選擇，下面就來看(kan)看(kan)這些春(chun)季降脂(zhi)的(de)(de)食譜吧，可以起到很好的(de)(de)保健的(de)(de)作用。
麻醬拌白菜心
材料：白菜250克(ke)、芝(zhi)麻醬(jiang)10克(ke)、芥末(mo)2克(ke)、醬(jiang)油(you)25克(ke)、香(xiang)油(you)5克(ke)、鹽1克(ke)
做法：
1、將白菜取其嫩白菜心(xin)洗凈，再用冷(leng)開水浸泡一(yi)會(hui)兒(er)撈出，控干水分先切成4.5厘米長的段，再豎切絲裝盤。
2、把芥末用開(kai)水調成糊狀扣上(shang)蓋燜一會兒。在白(bai)菜絲上(shang)面澆上(shang)麻醬、鹽(yan)、調好芥茉、醬油、香(xiang)油，拌勻即可。
功效：多食(shi)大白(bai)菜(cai)，還(huan)能(neng)預(yu)(yu)防和治療(liao)便秘，預(yu)(yu)防痔瘡及結(jie)腸癌，所以(yi)麻(ma)醬拌白(bai)菜(cai)心便秘調理功能(neng)。如果(guo)是減(jian)肥的(de)(de)朋友，這道(dao)菜(cai)里面的(de)(de)芝麻(ma)醬和香油可以(yi)酌量減(jian)少(shao)，不(bu)吃辣話也可以(yi)去(qu)掉芥末或者用其(qi)他調味品代替。這樣的(de)(de)食(shi)療(liao)方法可以(yi)有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)滋陰的(de)(de)效果(guo)，對(dui)于(yu)促進新陳代謝預(yu)(yu)防便秘有(you)(you)好(hao)處，還(huan)可以(yi)有(you)(you)調理體(ti)質(zhi)減(jian)肥的(de)(de)效果(guo)哦。
胡蘿卜忌廉湯
材(cai)料：胡蘿卜、牛(niu)奶、芹(qin)菜(cai)葉、牛(niu)油(you)、鹽(yan)。
做法：
1、胡(hu)蘿卜去皮(pi)洗(xi)凈，用(yong)保鮮膜包裹，放入(ru)微波爐中加熱(re)3分鐘，然過來再加熱(re)2分鐘。在耐(nai)熱(re)容器(qi)中放入(ru)加熱(re)好的胡(hu)蘿卜，用(yong)勺子搗爛，再加點牛油和鹽攪拌均勻(yun)。
2、將牛(niu)奶倒(dao)入碗中，繼續用勺子攪拌，直至沒(mei)有(you)顆粒位置，封上保(bao)鮮(xian)膜，再次(ci)放到微波爐(lu)中加熱5分(fen)鐘，取出撒(sa)上芹(qin)菜葉碎即可。
功效：胡蘿卜對(dui)改善便(bian)秘很有(you)幫助，也富含β-胡蘿卜素，可(ke)中和毒(du)素。新鮮的(de)胡蘿卜排毒(du)效果比較(jiao)好，因為它能清(qing)熱解毒(du)，潤(run)腸通便(bian)。這(zhe)樣的(de)食療方法可(ke)以有(you)改善便(bian)秘的(de)作用，對(dui)于清(qing)熱解毒(du)潤(run)腸通便(bian)有(you)好處，還可(ke)以有(you)促進食欲的(de)效果。
關于仲春降脂的(de)一(yi)些(xie)食譜，具(ju)體的(de)做法和它(ta)的(de)營(ying)養(yang)價值，大(da)(da)家都(dou)了(le)(le)解了(le)(le)吧，經常吃(chi)這(zhe)樣的(de)食物不僅(jin)可以補(bu)充豐富的(de)營(ying)養(yang)物質(zhi)，而且還可以有(you)緩(huan)解緊張(zhang)情緒的(de)功效，老少皆宜，具(ju)有(you)補(bu)虛助消化的(de)作(zuo)用(yong)。大(da)(da)家可以試試這(zhe)些(xie)養(yang)生的(de)食譜哦(e)。
懂得養(yang)生(sheng)是非常重(zhong)要的，畢(bi)竟身體健(jian)康了(le)，人(ren)的氣色也會得不少的改(gai)善。那么養(yang)生(sheng)食譜有哪(na)些呢(ni)？下面我給大家介紹四季(ji)養(yang)生(sheng)菜譜，快來看看吧！
春季養生 食譜
春(chun)季飲食(shi)要掌握一(yi)個原則(ze)：根據氣溫變化，食(shi)物由(you)溫補、辛甘逐漸轉為清淡(dan)養陰之(zhi)品。
早春(chun)飲食(shi)(shi)取溫(wen)避涼。早春(chun)應適當(dang)吃些春(chun)筍、香(xiang)椿、菠菜(cai)(cai)、柳芽、薺菜(cai)(cai)、蔥(cong)、姜、蒜(suan)、韭菜(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)等偏于溫(wen)補的蔬菜(cai)(cai)和野(ye)菜(cai)(cai)，不能一味食(shi)(shi)用人(ren)參等溫(wen)熱補品，以免春(chun)季氣(qi)(qi)溫(wen)逐漸上升，加重身體(ti)內(nei)熱，損傷到人(ren)體(ti)正氣(qi)(qi)；應少食(shi)(shi)黃瓜(gua)(gua)、冬(dong)瓜(gua)(gua)、茄子、綠豆等性涼食(shi)(shi)物。
仲春飲食宜(yi)辛甘。適當進食山藥(yao)、紅棗、蜂(feng)蜜(mi)、芹菜等(deng)平補(bu)脾胃的食物，同時注(zhu)意攝取足量的維(wei)生素(su)，以提高機體的免(mian)疫(yi)力(li)，少食酸性(xing)食物，以名(ming)傷(shang)用脾胃。
晚春飲食宜(yi)清補，可(ke)以適當選擇(ze)甘蔗汁、薺菜、百(bai)合、螺、鴨肉(rou)、苦瓜、紫菜、海(hai)帶、海(hai)蜇、綠豆等平補食物(wu)(wu)，少食辛辣、黏(nian)冷(leng)、肥膩(ni)之物(wu)(wu)。
夏季養生 食譜
夏(xia)(xia)季(ji)是(shi)陽氣最盛的季(ji)節，此時也是(shi)人體新(xin)陳代謝最旺盛的時候(hou)，人體出汗(han)過(guo)多(duo)而容易丟失津液，因(yin)此夏(xia)(xia)季(ji)養(yang)生(sheng)應該以(yi)清淡食(shi)物為主(zhu)，避免傷津耗氣。
夏季飲(yin)食(shi)(shi)多清淡(dan)。夏季署(shu)(shu)熱(re)，人(ren)的(de)(de)脾胃消化(hua)功能相對較弱，應適當吃些清熱(re)解毒的(de)(de)食(shi)(shi)物，蔬菜(cai)類如(ru)茼蒿、芹菜(cai)、小(xiao)白菜(cai)、香菜(cai)、苦(ku)瓜、竹筍(sun)、黃(huang)瓜、冬瓜等(deng)；魚類如(ru)青魚、鯽魚、鰱(lian)魚等(deng)，這些食(shi)(shi)物能起到(dao)清熱(re)解署(shu)(shu)、消除疲勞的(de)(de)作用，對中署(shu)(shu)和(he)腸道疾病有一定的(de)(de)預防作用。
夏季(ji)飲食宜補(bu)氣。可適當(dang)選擇一些滋陰補(bu)氣的食物，如(ru)(ru)胡(hu)蘿卜(bu)、菠(bo)菜、桂圓、荔枝、花生(sheng)、番茄等。多食，雜糧(liang)，蔬(shu)果以寒其(qi)體，但生(sheng)冷(leng)瓜果當(dang)適可而止，不可過食，以免(mian)過于寒涼，損(sun)傷(shang)脾胃。夏季(ji)心(xin)氣旺(wang)盛，易傷(shang)人氣陰，在這個季(ji)節里，應以補(bu)氣養(yang)陰、清署熱為主，如(ru)(ru)冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補(bu)、滋膩厚味之品。
秋季養生 食譜
秋季陽(yang)氣(qi)漸(jian)收(shou)，陰(yin)氣(qi)漸(jian)長，此(ci)時(shi)人體也應(ying)順應(ying)四時(shi)變化的規(gui)律，進入(ru)保護陰(yin)氣(qi)的時(shi)機，在飲食方面(mian)應(ying)以防(fang)燥養陰(yin)、滋陰(yin)潤(run)肺為主。
入秋飲食(shi)宜甘潤(run)。宜多選甘寒滋潤(run)之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿(jiang)、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺(fei)(fei)、鱉肉、橄欖(lan)等(deng)，這些食(shi)物(wu)有潤(run)肺(fei)(fei)生津、養陰(yin)清燥(zao)的作用。應(ying)少食(shi)蔥、姜、辣椒等(deng)辛味之品。
秋(qiu)季(ji)(ji)飲(yin)食宜滋補(bu)(bu)。秋(qiu)季(ji)(ji)引補(bu)(bu)是中(zhong)醫養(yang)生(sheng)(sheng)要旨之一，為冬(dong)令進補(bu)(bu)打(da)好基礎，避免冬(dong)季(ji)(ji)虛不受(shou)補(bu)(bu)的發生(sheng)(sheng)，可適(shi)當服用沙參、麥(mai)冬(dong)、百合、杏仁、川貝等中(zhong)藥材，對于緩解秋(qiu)燥(zao)有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃(chi)一些(xie)蔥(cong)、姜、蒜、韭菜、辣(la)椒等(deng)辛味(wei)(wei)之品(pin)，以免傷及肺(fei)氣；要多吃(chi)一些(xie)酸味(wei)(wei)的(de)水果(guo)和蔬菜，要選(xuan)擇(ze)蘋果(guo)、石榴、葡(pu)萄(tao)、芒果(guo)、柚(you)子、檸檬、山楂等(deng)酸味(wei)(wei)食品(pin)，以防(fang)秋燥。
冬季養生 食譜
冬季(ji)是萬物生機潛伏閉藏(zang)的`季(ji)節，此時(shi)天寒(han)地凍(dong)人體血液循環減(jian)慢。中醫認為，此時(shi)寒(han)邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季(ji)養生重在滋補。
冬季(ji)飲(yin)食(shi)(shi)宜滋補。冬季(ji)飲(yin)食(shi)(shi)養生的基本原則是要(yao)順應體內(nei)陽氣的潛藏，斂陽護陰。可適(shi)當選用(yong)羊(yang)肉(rou)、狗(gou)肉(rou)、蝦、韭菜(cai)、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚(yu)等(deng)食(shi)(shi)物；多(duo)吃些薯類(lei)，如甘薯、馬鈴薯等(deng)；蔬菜(cai)類(lei)如大白(bai)菜(cai)、圓白(bai)菜(cai)、白(bai)蘿(luo)卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜(cai)等(deng)。
冬季(ji)忌食寒(han)(han)性物(wu)(wu)。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然(ran)界萬物(wu)(wu)閉藏(zang)的季(ji)節，人的陽氣(qi)也要(yao)(yao)潛藏(zang)于內，脾胃(wei)功能相對虛弱(ruo)，若再食寒(han)(han)涼(liang)，宜(yi)損傷脾胃(wei)陽氣(qi)。因(yin)些冬季(ji)應少吃(chi)荸薺(qi)、柿子(zi)、生蘿卜(bu)、生黃瓜、西瓜、鴨(ya)等性涼(liang)的食物(wu)(wu)。同(tong)時(shi)，不(bu)要(yao)(yao)吃(chi)得過飽，以免引起(qi)氣(qi)血(xue)運行不(bu)暢，更不(bu)要(yao)(yao)飲酒御寒(han)(han)。
寶寶的四季養生食譜
春季咳嗽食療
川貝燉雪梨
【做法】取雪梨1只(zhi)洗凈(jing)，橫斷切開，去核后放入(ru)(ru)川貝末(mo)6克(ke)；將兩瓣(ban)并攏(long)，用(yong)牙簽固定，放入(ru)(ru)碗中加冰糖20克(ke)；放水適量，隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯，每日1次，連服(fu)3～5日。
陳醋冰糖汁
【做法】冰糖100克搗碎置(zhi)入容(rong)器(qi)中，再倒(dao)入陳醋450毫升，浸(jin)泡(pao)3天(tian)冰糖溶化后即可(ke)服用。于(yu)早飯前、晚飯后各(ge)服15毫升，長期服用止咳化痰效果更佳。
杏仁燉雪梨
【做法】甜(tian)杏仁15克(ke)去皮打碎，雪梨1只洗凈(jing)去皮切片，同(tong)放入(ru)碗內(nei)，加冰糖(tang)20克(ke)，放水(shui)適量，置(zhi)鍋內(nei)隔水(shui)燉(dun)煮30分鐘即可服(fu)用。每(mei)天(tian)早晚(wan)各(ge)1次，連服(fu)3～5天(tian)。
絲瓜汁
【做法】秋季絲瓜，取(qu)汁(zhi)，隔水蒸熱后飲用(yong)。用(yong)于咳嗽時間較長、痰多(duo)、色黃黏稠(chou)、咯吐(tu)不爽(shuang)或有熱腥味(wei)。
蘿卜陳皮湯
【做法】白(bai)(bai)蘿卜1個，切片，在鍋(guo)內(nei)放(fang)入白(bai)(bai)胡椒5粒、生姜10克、陳皮(pi)5克，煮湯，再加冰糖(tang)50克。用于疾病早期咳(ke)嗽頻繁發作(zuo)、咽喉發癢(yang)、咳(ke)聲重濁、痰白(bai)(bai)清稀。
家長要(yao)尤其注意寶寶的飲(yin)食(shi)營養(yang)(yang)，并(bing)合理安排好寶寶的飲(yin)食(shi)，讓寶寶能夠健康(kang)飲(yin)食(shi)。而混餛(hun)飩(tun)的營養(yang)(yang)就是非常(chang)不錯的，因(yin)此(ci)家長們可以(yi)自(zi)己學(xue)習一些關于混餛(hun)飩(tun)的做法，那么(me)以(yi)下(xia)就讓我(wo)們一起來(lai)學(xue)習下(xia)吧。
餛飩餡(xian)的原料：牛(niu)肉餡(xian)、蝦(xia)仁、雞蛋；
餛飩餡的(de)配料：姜(jiang)、韭(jiu)菜、大蔥（洋蔥也行(xing)）；
餛飩餡的調料：味精、食(shi)鹽、料酒、豆(dou)油、少量(liang)生(sheng)抽香(xiang)油（或(huo)者(zhe)也可以不(bu)放）；
餛飩餡的做法：
一、牛肉(rou)餛(hun)飩(tun)餡的做法：
1、先將(jiang)(jiang)牛肉餡里放適量(liang)料酒擱(ge)置一會。再將(jiang)(jiang)姜、蔥切(qie)末(mo)。雞(ji)蛋(dan)(dan)打(da)成蛋(dan)(dan)液(ye)。
2、肉(rou)餡(xian)里放入(ru)(ru)少(shao)許蛋液延(yan)一個方向攪(jiao)拌上勁，再加(jia)(jia)入(ru)(ru)少(shao)量豆油(you)接著(zhu)攪(jiao)拌。之(zhi)后再加(jia)(jia)入(ru)(ru)老王(wang)頭(tou)拌餡(xian)料、生抽、蔥以及(ji)姜攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)。
3、最后加入鹽、味精以及少許(xu)香(xiang)油，一直延(yan)著一個方向攪拌即可。
二、三鮮餛飩餡的(de)做法：
1、先將(jiang)雞蛋炒成蛋碎。
2、再加入韭菜。
3、之后(hou)放入調料拌勻。
4、再將蝦仁的蝦線剔除。
5、并將蝦仁里(li)放(fang)入：鹽、味精以(yi)及料酒腌制20分鐘。
6、然后(hou)再包餛飩的時(shi)候先(xian)放(fang)餡，再放(fang)蝦(xia)仁(ren)。
夏季消暑食品
夏季天氣(qi)炎熱，寶寶食譜應以營養豐富、清淡易消化為(wei)主。
秘制酸梅湯
【原料】干烏梅250克、掛花50克、甘(gan)草(cao)50克、冰(bing)糖500克
【做法】
1、烏梅放(fang)入冷水內，提前泡發。
2、將泡(pao)好的烏梅連同(tong)桂花和甘(gan)草(cao)用(yong)紗布包起來，扎緊口。
3、煮鍋內注滿(man)水，放入紗布包，大火燒開。
4、煮沸后加入冰糖，小火熬煮3個(ge)(ge)小時。喝的時候，根據個(ge)(ge)人(ren)口(kou)味加入適量涼白開(kai)水。
Tips：酸(suan)梅湯是(shi)我國傳統的(de)消夏(xia)冷飲，烏梅能消暑祛煩，安(an)心補中，生(sheng)津止渴，消痰益(yi)精。甘(gan)草號稱中草藥之王，在中藥里應用很廣，具有補中益(yi)氣、清(qing)熱解(jie)毒(du)、祛痰止咳的(de)功(gong)效。
綠豆涼糕
【原料】綠豆(dou)500克(ke)、冰(bing)糖200克(ke)、蜂(feng)蜜適(shi)量(liang)、瓊脂(zhi)10克(ke)
【做法】
1、綠(lv)豆洗凈，提前24小時泡(pao)發。
2、將泡好(hao)的綠豆放入(ru)鍋(guo)內煮爛，然后用(yong)篩網過濾出綠豆沙。
3、把綠(lv)豆沙連同(tong)煮豆的水再(zai)次注(zhu)入煮鍋內(nei)，加(jia)入冰(bing)糖和(he)蜂蜜，不停(ting)攪(jiao)拌，小(xiao)火熬(ao)至冰(bing)糖融化。
4、煮(zhu)鍋洗凈，注入適量(liang)的清水(shui)，沸騰(teng)后加入瓊脂，煮(zhu)至融化。
5、在瓊脂汁(zhi)內(nei)放入剛才煮(zhu)好的綠豆沙，攪拌均(jun)勻(yun)，趁熱倒(dao)入模具(ju)中(zhong)，晾(liang)涼后切塊(kuai)即可(ke)。
Tips：綠豆自(zi)古以(yi)來就被作為解暑(shu)(shu)佳品。其性涼味甘(gan)，有清(qing)熱解毒(du)、解渴消暑(shu)(shu)、利(li)尿(niao)潤膚(fu)的功效，能(neng)預防中(zhong)暑(shu)(shu)，治療食物中(zhong)毒(du)。
奇異果酸奶奶昔
【原料(liao)】獼猴桃1個、酸(suan)奶1杯、原味冰激凌2勺
【做法】
1、獼猴桃去(qu)皮，切成塊。
2、把(ba)酸奶(nai)、獼(mi)猴桃、冰激(ji)凌放進攪拌機，攪拌均勻即可。
Tips：獼猴桃(tao)細嫩多汁，酸甜可口，營養(yang)極為豐富(fu)。它的(de)維(wei)生素C含量比(bi)柑(gan)桔(jie)、蘋果等水(shui)果高幾倍甚至幾十倍。據(ju)研(yan)究，獼猴桃(tao)是各種(zhong)水(shui)果中營養(yang)成份最豐富(fu)、最全面的(de)水(shui)果。媽(ma)媽(ma)們還可以根據(ju)寶(bao)寶(bao)的(de)喜好(hao)，換用其他的(de)水(shui)果也能做成美味的(de)奶昔(xi)。
秋季潤燥食譜
秋天(tian)的(de)(de)天(tian)氣干燥，早晚溫差(cha)大(da)，也會(hui)影響寶寶的(de)(de)食欲。這時候媽媽可(ke)給(gei)寶寶的(de)(de)做一(yi)些(xie)養陰清熱、潤燥止濕的(de)(de)食譜(pu)。
排骨皮蛋粥
【原料】大米100克(ke)，小排骨200克(ke)，松花(hua)蛋半個，花(hua)生米30克(ke)，蔥花(hua)少(shao)許，醬油(you)、精鹽、花(hua)生油(you)、味精各適量。
【做法】
1、把小(xiao)(xiao)排骨(gu)洗凈，切成(cheng)2厘米長的小(xiao)(xiao)段，用醬油、鹽腌漬1小(xiao)(xiao)時，放入沸水中煮熟。
2、將(jiang)松(song)花蛋(dan)去殼，洗凈，切成小方塊。
3、把大(da)米(mi)、花生(sheng)米(mi)洗凈，放入(ru)(ru)沸水鍋中煮(zhu)，當米(mi)粥(zhou)(zhou)將(jiang)熬好(hao)時(shi)，放入(ru)(ru)松花蛋丁(ding)、醬油、味(wei)精；另用炒鍋，放入(ru)(ru)花生(sheng)油，炸蔥(cong)花成金(jin)黃色，出蔥(cong)香(xiang)味(wei)時(shi)，倒入(ru)(ru)米(mi)粥(zhou)(zhou)中，至粥(zhou)(zhou)熬好(hao)以后，將(jiang)排(pai)骨配到粥(zhou)(zhou)中，即可(ke)食用。
Tips：排骨與皮(pi)蛋熬粥，可(ke)(ke)以有(you)滋陰養(yang)血、生津潤燥的功效。幼(you)兒食用，可(ke)(ke)以祛病(bing)健(jian)身。
虎皮鵪鶉蛋
【原料】鵪鶉蛋20個(ge)，罐頭冬筍25克(ke)，水(shui)發(fa)香菇25克(ke)，糖色少許，雞(ji)油7克(ke)，味精2克(ke)，料酒、醬(jiang)油、水(shui)淀(dian)粉各(ge)10克(ke)，毛姜(jiang)水(shui)5克(ke)、姜(jiang)片25克(ke)，花(hua)生油250克(ke)。
【做法】
1、鍋(guo)置火上，放入(ru)涼水(shui)和洗凈的鵪鶉(chun)(chun)蛋，開(kai)鍋(guo)后，移(yi)到(dao)微火上煮5分鐘，把鵪鶉(chun)(chun)蛋撈入(ru)涼水(shui)中，泡2分鐘，剝(bo)去皮。
2、冬筍削去筋、皮，切成片，用開水(shui)氽透，撈(lao)出，放入(ru)涼水(shui)中過(guo)涼；香(xiang)菇用高湯煨煮。
3、鍋置火上，放(fang)入花生油，燒至七成熱時炸鵪鶉蛋至金黃色，撈出，控去(qu)油。
4、鍋(guo)中留底油，煸蔥姜，烹(peng)料酒，加入(ru)雞油、毛姜水、精鹽、味(wei)精，用(yong)糖(tang)色把(ba)湯(tang)調成淺黃(huang)色，放入(ru)鵪鶉蛋、冬筍片、香菇(gu)，用(yong)微火煨10分鐘(zhong)，用(yong)調稀的水淀粉勾芡，淋上雞油，出鍋(guo)即成。
Tips：鵪鶉蛋含有豐富的(de)卵磷脂、礦物質(zhi)和(he)維生素(su)。幼兒常食(shi)有健腦作用，并(bing)能促進生長(chang)發育。
冬季健胃暖身粥譜
冬季是寶(bao)寶(bao)長身體的最佳時機，給寶(bao)寶(bao)多吃有營養的食物，可(ke)以(yi)增強(qiang)寶(bao)寶(bao)免疫力。下面(mian)，我(wo)就推薦(jian)幾款健胃暖身的食療粥(zhou)：
姜棗小米粥（適合8個月以上的寶貝）
【原料】鮮姜10克，大棗4枚，小米30克。
【做法】
先把鮮姜(jiang)切片，和大棗(zao)一起加水適量，共煮約(yue)15分(fen)鐘；撈出(chu)鮮姜(jiang)，將大棗(zao)剝皮去核，再加入小米煮約(yue)30分(fen)鐘即(ji)可。
【功效】
調(diao)和(he)脾胃、解表中和(he)。
茯苓蓮豆粥(zhou)（適(shi)合1歲半(ban)以上(shang)的(de)寶貝）
【原料】白茯苓(ling)10克，陳(chen)皮10克，甘草5克，蓮子(zi)20克，扁豆30克，粳米30克。
【做法】
先將白(bai)茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發好(hao)的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟(ruan)爛為度(du)。可另(ling)加白(bai)糖調味。
【功效】
健脾(pi)益胃、行氣利水。
冬(dong)(dong)季(ji)(ji)是一(yi)(yi)個寒冷的(de)季(ji)(ji)節，進入(ru)冬(dong)(dong)季(ji)(ji)以后很多人都(dou)出現了(le)體(ti)質(zhi)下降容易導致疾病的(de)情況(kuang)。特別是一(yi)(yi)些(xie)(xie)體(ti)質(zhi)虛弱的(de)人群會更容易出現的(de)哦。你知道男性冬(dong)(dong)季(ji)(ji)應該如何強(qiang)身健體(ti)嗎，一(yi)(yi)些(xie)(xie)降脂(zhi)減肥的(de)食譜是不(bu)錯的(de)選擇，下面的(de)這些(xie)(xie)食譜不(bu)妨試(shi)試(shi)，大家(jia)可以了(le)解(jie)一(yi)(yi)下。
豆腐雜菌焗蝦仁
材料：豆腐(fu)150克(ke)、叢生口蘑(mo)50克(ke)、蘑(mo)菇(gu)4個(ge)、洋蔥1/6個(ge)、蝦仁100克(ke)、橄欖(lan)油(you)2茶匙(chi)、鹽(yan)和(he)胡(hu)椒(jiao)粉(fen)少許、比薩(sa)用芝(zhi)士20克(ke)、雞(ji)湯(tang)素(su)半顆、咖啡奶油(you)適量。
做(zuo)法：將豆腐用水焯(zhuo)一下后(hou)放入(ru)碗中(zhong)，加(jia)入(ru)雞湯(tang)素和(he)咖啡奶(nai)油(you)(you)，用攪拌(ban)器充分攪拌(ban)。蘑(mo)菇(gu)和(he)叢生口蘑(mo)分別切小，洋蔥(cong)切絲，蝦仁去(qu)殼洗凈，放入(ru)碗中(zhong)用橄欖(lan)油(you)(you)腌一下。加(jia)熱(re)平底鍋，倒入(ru)菌類(lei)與蝦仁，待蝦仁煮熟(shu)變色后(hou)，撒入(ru)鹽(yan)和(he)胡椒粉，然(ran)后(hou)撈起放入(ru)耐熱(re)容器中(zhong)，撒上芝士(shi)和(he)奶(nai)油(you)(you)，放入(ru)烤(kao)(kao)箱中(zhong)烤(kao)(kao)熱(re)即(ji)可。
功效：菌(jun)類具(ju)有(you)極高(gao)的營養價(jia)值，是(shi)冬季養生(sheng)和減肥的佳(jia)品。蘑菇(gu)所(suo)含(han)的大量(liang)植物(wu)纖維，具(ju)有(you)防(fang)(fang)止(zhi)便秘、預(yu)防(fang)(fang)糖尿病(bing)及大腸癌、降低(di)血液中的膽固醇含(han)量(liang)的作(zuo)用(yong)。且香菇(gu)又(you)屬(shu)于(yu)低(di)熱量(liang)食(shi)品，可(ke)以防(fang)(fang)止(zhi)發胖(pang)。菌(jun)類的食(shi)物(wu)具(ju)有(you)抗菌(jun)抗炎(yan)的作(zuo)用(yong)，還可(ke)以提高(gao)免(mian)疫力，具(ju)有(you)預(yu)防(fang)(fang)發胖(pang)啊(a)或者是(shi)預(yu)防(fang)(fang)便秘的作(zuo)用(yong)，適合冬季食(shi)用(yong)的哦。
竹蓀三鮮湯
材料：水(shui)發(fa)竹蓀150克(ke)，水(shui)發(fa)海參(can)50克(ke)，熟豬肚50克(ke)，青菜(cai)心4棵，黃(huang)酒、精鹽(yan)、味精、蔥段、生姜片、白糖、雞(ji)湯各適量。
做(zuo)法(fa)：將竹(zhu)(zhu)蓀去(qu)兩頭，洗凈(jing)切(qie)(qie)成段。海參去(qu)雜(za)洗凈(jing)切(qie)(qie)成菱形片。豬肚(du)洗凈(jing)切(qie)(qie)成薄片。菜心洗凈(jing)切(qie)(qie)成兩片。湯(tang)鍋(guo)上火，放(fang)入(ru)雞(ji)湯(tang)，燒沸(fei)后(hou)(hou)放(fang)入(ru)海參、肚(du)片、黃酒、精鹽(yan)、蔥段、生姜(jiang)片、白糖，再沸(fei)后(hou)(hou)撇(pie)去(qu)浮沫，加入(ru)竹(zhu)(zhu)蓀和青菜心，再沸(fei)后(hou)(hou)去(qu)蔥段、生姜(jiang)片，加入(ru)味精調味即(ji)成。
功效(xiao)：滋(zi)陰潤燥(zao)，減(jian)肥健身(shen)。
關(guan)于適合(he)冬季男(nan)性降脂減(jian)肥(fei)的一(yi)些(xie)食譜，做法大家都了解了吧，經(jing)常吃這樣的食物(wu)不僅可以(yi)補充豐富(fu)的鈣(gai)質，維生素(su)和礦物(wu)質，而且(qie)還可以(yi)起到降壓降膽固醇的作用，適合(he)的人群有很多，平時可以(yi)經(jing)常，營養豐富(fu)價(jia)值高。
我們常說一日之計在于晨，早餐是非常重要的，因為關系到一天的能量供給，早餐占一天能量的40%。但是對于減肥者來說，晚餐比早餐更重要。不能不吃也不能隨便吃，那么晚餐減肥食譜怎么個吃法能吃飽同時降脂不胖呢？這里給大家推薦6款又好吃有營養的減肥晚餐，快來看看吧！
白菜餃子+番茄蘑菇湯
材料：西紅柿兩個、平菇200克、金針菇150克、香菜50克、蔥末少許、鹽、味
精。
做法：
1.熱鍋涼油爆香蔥末后下入一半的西紅柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明顯變軟。
2.鍋內加水，煮5分鐘。加入金針菇，等鍋內水再次開的時候下入另一半的西紅柿。
3.等西紅柿變軟后，加鹽、味精。關火加入香菜攪拌一下即可。
白菜含有大量纖維，能潤腸通便。而蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。
海鮮冬瓜湯+糙米飯
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1.所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。
2.鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤永至開囗撈出；再將鮮蝦入鍋永至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出。
3.將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
4.將永燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調入鹽和雞精；煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。
蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低，而且富含各種維生素和礦物質，能促進消化吸收。冬瓜利尿，能排清體內多余水分。糙米富含膳食纖維，有利于潤腸通便。
雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯
材料：大米250克、雞蛋2個、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿卜30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量。
做法：
1.青豆、玉米粒可以用速凍的，取出來泡在清水里，胡蘿卜取一小段切丁。
2.雞蛋打散，下油鍋中炒熟劃碎，然后盛出。炒鍋里倒入少許油，燒熱后放入豬肉未炒幾下，再放入胡蘿卜丁，青豆，玉米粒，醬油一起炒熟，最后加少許鹽調味。
3.大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，加適量水，將炒好的雞蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入電飯鍋中，按下煮飯檔就可以了，建議等開關跳起后5分鐘，再將開關按下燜2～3分鐘，使鍋內多余水分蒸發掉。
雞蛋含有豐富的蛋白質，能提供人體必需熱量。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。紫菜能潤腸通便，有效緩解便秘。
雞肉沙拉+酸奶
材料：雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。
做法：
1.胡蘿卜洗凈后去皮切末；火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時候水里放些鹽和食用油。
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。酸奶則能促進消化，是通便的食物。
肉醬焗意粉
材料：意大利面、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、意大利面醬。
做法：
1.將面放入鍋中煮，水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末。
2.鍋內做橄欖油或黃油煸香蒜末，倒入洋蔥末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。
3.放入西紅柿末繼續煸炒，直至煸炒出紅油，放入披薩草煸炒出香味。
4.倒入意大利面番茄醬繼續煸炒，小火控干水份使面醬粘稠，加少許鹽、黑胡椒末調味，倒入煮好的意面和彩椒塊，煮熟即可出鍋裝盤，撒上奶酪粉。
意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這
種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。所以，選它來減肥最適合了。
南瓜番茄排毒湯+白米飯
材料：小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿卜1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1.南瓜去掉瓜瓢，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用；
2.南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮；
3.沸騰后，轉文火煲10分鐘；加入蘋果大火煮沸；
4.加入小番茄，大火煮沸，最后轉文火煲10分鐘。
南瓜番茄排(pai)毒(du)湯含有(you)豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)和(he)(he)果膠(jiao)，所(suo)以(yi)(yi)有(you)很好的(de)(de)(de)吸附性，能粘結和(he)(he)消(xiao)除體內細(xi)菌毒(du)素(su)和(he)(he)其他有(you)害物質，起(qi)到溶脂消(xiao)脂、排(pai)毒(du)解毒(du)的(de)(de)(de)作用(yong)。常喝還(huan)可以(yi)(yi)調理腸(chang)胃(wei)(wei)，因為它的(de)(de)(de)纖(xian)維質豐富，有(you)助排(pai)出體內廢物，促進紅細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)生(sheng)成，有(you)助于胃(wei)(wei)液(ye)對脂肪(fang)及蛋白質的(de)(de)(de)消(xiao)化。
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