湯(tang)是(shi)食物中最富(fu)營養(yang)、最容易消化(hua)、最有功效的食材(cai),一(yi)般在制(zhi)作的時(shi)候(hou)經過氽、蒸、煮(zhu)、熬、燉(dun)等(deng)等(deng)的工藝,時(shi)間上(shang)也是(shi)比較長久的,因此湯(tang)非常的有滋有味、汁(zhi)多養(yang)生(sheng),那(nei)么(me)(me),春燥的時(shi)候(hou)喝什么(me)(me)類型的湯(tang)有美容、解決問題呢?下(xia)面,大道家(jia)(jia)園天(tian)然養(yang)生(sheng)專家(jia)(jia)為(wei)大家(jia)(jia)介紹。
1.蜜(mi)瓜(gua)響(xiang)螺(luo)瘦(shou)肉湯(tang)(tang):材(cai)料需要響(xiang)螺(luo)適(shi)(shi)量、瘦(shou)肉適(shi)(shi)量、蜜(mi)瓜(gua)適(shi)(shi)量,先把煲(bao)滾(gun)半煲(bao)水,再(zai)把所(suo)(suo)有(you)的(de)(de)(de)材(cai)料一起放進去,等水再(zai)次滾(gun)起后(hou)改以中火煲(bao)約兩至三小時,出鍋前放入適(shi)(shi)量的(de)(de)(de)鹽調味便(bian)可。蜜(mi)瓜(gua)響(xiang)螺(luo)瘦(shou)肉湯(tang)(tang)功效是對干(gan)燥、脫皮的(de)(de)(de)肌(ji)膚有(you)幫助,春(chun)季總會有(you)這樣的(de)(de)(de)問(wen)題(ti),所(suo)(suo)以是補充肌(ji)膚失去水分的(de)(de)(de)湯(tang)(tang),這也解決了春(chun)燥的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)。
2.紅糖(tang)滋潤湯(tang)(tang):材料需(xu)要桂圓干(gan)15顆(ke)、紅糖(tang)30克、新鮮(xian)柴雞蛋(dan)1個(ge),將2碗水煮開(kai)在放入紅糖(tang),等待熔化熬開(kai)后加入桂圓干(gan),然后小(xiao)火煮3分鐘,在將攪拌過的雞蛋(dan)倒入進(jin)去關火,蓋鍋蓋悶3分鐘左右等待雞蛋(dan)熟后就可以吃了。紅糖(tang)滋潤湯(tang)(tang)促進(jin)睡眠、解決春(chun)燥。
3.黑木耳(er)(er)紅(hong)棗(zao)瘦(shou)肉湯(tang):材料需要大(da)紅(hong)棗(zao)15枚、黑木耳(er)(er)25克(ke)、瘦(shou)豬肉250克(ke)。將(jiang)黑木耳(er)(er)、去核紅(hong)棗(zao)浸開(kai),然后在分別清洗(xi)干凈放入鍋內(nei),加入適量的清水文火燉,文火燉開(kai)后調入瘦(shou)肉,煲至(zhi)肉熟服食(shi)即可(ke)。黑木耳(er)(er)紅(hong)棗(zao)瘦(shou)肉湯(tang)對面(mian)部(bu)色斑(ban)、面(mian)色萎黃(huang)、氣虛血淤諸癥(zheng)、面(mian)部(bu)暗黑都有(you)改善的作用,而且黑木耳(er)(er)紅(hong)棗(zao)瘦(shou)肉涼血止血、健(jian)脾益氣、健(jian)脾補肺、滑腸(chang)解毒、潔膚去斑(ban),對美容、養(yang)生功效都比較明(ming)顯,春季喝還(huan)能夠預防春燥。
春(chun)(chun)燥(zao)喝湯(tang)(tang)養(yang)生(sheng)(sheng)、美容(rong)(rong),相信(xin)大(da)家對(dui)這(zhe)些湯(tang)(tang)都有(you)了(le)(le)一定(ding)的(de)了(le)(le)解,大(da)道(dao)家園天然養(yang)生(sheng)(sheng)專(zhuan)家說(shuo)以上介紹(shao)的(de)這(zhe)些湯(tang)(tang)很適(shi)合春(chun)(chun)季(ji)春(chun)(chun)燥(zao)的(de)時(shi)候喝,除(chu)此之外還有(you)一些功效,美容(rong)(rong)、養(yang)眼、潔(jie)膚、補水、止血(xue)、益(yi)氣等等,這(zhe)對(dui)養(yang)生(sheng)(sheng)者(zhe)來說(shuo)非常合適(shi)。
春季喝湯應該以清(qing)淡為主,不宜(yi)太油膩和燥熱,下面我為大(da)家(jia)(jia)推薦幾款(kuan)適合春季養生的湯,希望大(da)家(jia)(jia)都能養出(chu)好身(shen)體。
適合春季喝的養生湯 薏仁豬腳湯
功效:健(jian)脾益胃(wei)、利濕、壯腰
材料:薏仁30g,干凈豬腳(jiao)一只約半斤
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊(kuai)與薏仁一同放入砂(sha)鍋,加(jia)黃酒、姜及清水1500毫升,蓋(gai)好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨(wei)約2小時;待豬蹄爛熟后,依次(ci)加(jia)入鹽、醬油、蔥(cong)、胡椒粉。
豆腐瘦肉湯
功(gong)效(xiao):材料簡單卻有健脾安神的功(gong)效(xiao)
材料:金(jin)針菇50克(ke)、瘦肉200克(ke)、豆腐(fu)1塊
做法:豆(dou)腐切塊,金針菇(gu)用(yong)水浸洗。將瘦肉(rou)“出水”,金針菇(gu)放入用(yong)小火煲(bao)一小時,再將豆(dou)腐放入煲(bao)內,加鹽半茶匙便可。
海帶排骨湯
功效:美味而實用
材料:豬排骨、海帶(dai)
做(zuo)法:將海(hai)帶浸(jin)泡(pao)(pao)后,蒸半(ban)小時,取出(chu)再(zai)用清水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)(pao)4小時,徹底泡(pao)(pao)發后,切成長方(fang)塊(kuai)。將排骨洗(xi)凈,在沸水(shui)(shui)鍋中(zhong)煮一下,取出(chu)用溫水(shui)(shui)泡(pao)(pao)洗(xi)干凈。在鍋中(zhong)放(fang)入排骨、蔥段、姜片、黃酒,先(xian)用大火燒沸,再(zai)用中(zhong)火煲,然后倒入海(hai)帶塊(kuai)一起煮。
蓮藕腔骨
功效:可以潤腸敗火(huo)
材料:蓮藕2根(gen)(約500克)、腔骨(gu)(指(zhi)豬的脊椎骨(gu),肉和骨(gu)頭各占一半)500克、姜6片、清水(shui)2000ml、鹽(yan)2茶匙(10克)。
做法(fa):將腔(qiang)骨剁成塊(kuai)洗凈,蓮藕(ou)去(qu)皮切塊(kuai),鍋中(zhong)倒(dao)入清水(shui),大火(huo)加(jia)熱至沸騰后(hou),放入腔(qiang)骨焯燙3分(fen)鐘(zhong),撈出用(yong)(yong)清水(shui)沖去(qu)表面的`浮沫;將腔(qiang)骨放入湯煲中(zhong),一次性加(jia)夠足量清水(shui),大火(huo)加(jia)熱至快沸騰時,打開(kai)蓋(gai)子(zi)用(yong)(yong)勺撇去(qu)浮沫。放入姜(jiang)片,蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)調中(zhong)小火(huo)煲30分(fen)鐘(zhong);放入蓮藕(ou)塊(kuai),繼續用(yong)(yong)中(zhong)小火(huo)煲1個半(ban)小時即可(ke),食用(yong)(yong)前放鹽。
田園蔬菜湯
功效(xiao):清淡甘甜的味道,讓人(ren)感(gan)覺將春(chun)天喝進了(le)肚子
材(cai)料:腔骨1000克、玉米3根(gen)、胡蘿卜2根(gen)、姜片適(shi)量。
做法:腔(qiang)骨(gu)入滾(gun)水鍋(guo),焯(zhuo)2分(fen)鐘,撈起用清(qing)水沖去(qu)表(biao)面浮(fu)沫;腔(qiang)骨(gu)與姜片放入湯(tang)鍋(guo)中,一(yi)次性加(jia)(jia)入足夠的清(qing)水,大火(huo)加(jia)(jia)熱(re)至(zhi)快沸騰(teng),打開鍋(guo)蓋(gai)撇去(qu)浮(fu)沫;轉中火(huo)熬煮1小時。加(jia)(jia)入玉米塊和胡蘿(luo)卜塊,中火(huo)加(jia)(jia)熱(re)至(zhi)沸騰(teng);轉小火(huo)再(zai)熬30分(fen)鐘,食用前調入適量鹽即可(ke)。
春天養生多喝湯,可以幫你趕走春困及春燥!那么春天養生應該多喝哪些湯呢?跟著我一起來看看吧。
春天養生最佳湯譜
1、南杏豬肺湯
材料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法:南杏北杏去皮、尖,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內,煲1~2小時,即可食用。
功效:可補益肺氣、潤肺、止咳化痰,適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的人平時飲用,也可用于肺炎恢復期調補身體。
2、蘿卜蓮子豬舌湯
材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后用刀背敲裂;把所有材料一起放進免火再煮鍋的內鍋,加適量清水,煮開后即可熄火。然后將內鍋放進外鍋中,蓋上鍋蓋。2個半小時后,開啟鍋蓋,放進適量食鹽和少量油調味即可。
功效:蘿卜能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子能健脾胃、養心神;芡實能補脾止瀉;蜜棗具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補、寬中下氣,可除春寒祛溼困。
3、土茯苓煲豬骨湯
材料:土茯苓50克、豬脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗3粒。
做法:先將豬脊骨洗凈,加水煨湯,撇去上層浮油,待煎成3碗左右湯時,撈出豬骨。土茯苓洗凈,切片用紗布包好,與洗凈的扁豆、赤小豆、蜜棗等一道放入豬骨湯內,煮至湯約剩2碗時即可。
功效:這款湯具有健脾利溼,補陰益髓的作用,尤其適用于糖尿病者。
4、鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚一條,豆腐1塊,蔥2根,生姜數片,食用油、胡椒粉、食鹽適量。
做法:鯽魚洗凈,去除黑膜和不干凈的內臟等,然后在魚背上劃一道長口子抹上鹽,切姜片插入魚身上的切口中,腌制一會兒,將豆腐洗凈切塊備用,蔥切蔥節備用;將腌制的魚上的姜片取出,用清水洗凈,再用紙將魚身上的水分吸干;取炒鍋,放入少量油并轉鍋使油均勻地分布在鍋中,開火后,將鯽魚下入鍋中,小火煎至兩面金黃;取湯鍋放入半鍋清水,將煎好的魚直接下入冷水中,放入3、4片生姜并開大火煮沸,煮沸后下入豆腐和適量胡椒粉,關小火加蓋再煮約10分鐘后關火,撒入少量食鹽和蔥節后即可食用。
功效:鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產后婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。
春天養生茶飲
1、茉莉花茶
茉莉花茶,又叫香片,是用綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的再加工茶。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶,可以用“嫩茶窨花香,芬芳人人夸”來形容茉莉花茶的香氣,其實茉莉花茶不僅香味誘人,其還有驅除寒氣的功能,在初春可以一解我們身上的寒氣,另外還可以振奮精神,消除春困的習慣。喝茉莉花茶除了可以***情緒、振奮精神,還能清熱解暑、健脾安神、化溼、減輕腸胃不適及經痛、和胃止腹痛;對于女性的生理、生殖機能也有幫助,并能滋潤肌膚、養顏美容。
配方:用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的綠茶或一個紅茶包,以開水沖泡。喝之前聞其香味,清香撲鼻。
2、薄荷茶
春天來了,春困來襲,喝薄荷茶是近來最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛涼,主要含有揮發油,油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等,一定的 *** 性,不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。
配方:將剛買來的中藥薄荷葉用冷水洗凈后放到茶杯中,加入熱水200毫升,加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可,等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。
3、玫瑰花茶
玫瑰花茶性微溫,并含有豐富的維他命,具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效,對肝與胃有調理作用,并能消除疲勞、改善體質,適于春季飲用。此外,其能有效緩解心血管疾病,并能美容養顏,有助改善面板干枯,去除面板上的黑斑。
配方:一茶匙干(gan)燥(zao)的花瓣,用一杯(bei)滾燙開(kai)水沖(chong)泡(pao),燜約(yue)十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。 看過的人(ren)還會看:
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