大家都知(zhi)道的(de)(de)吧，春季是一個(ge)很(hen)容易上火(huo)的(de)(de)季節，這個(ge)時候大家要養成一個(ge)良好(hao)的(de)(de)生活(huo)方式，要注意多喝(he)水(shui)，注意吃(chi)一些(xie)新鮮(xian)的(de)(de)食物(wu)，這樣可(ke)以起到很(hen)好(hao)的(de)(de)保(bao)健的(de)(de)作用和效果(guo)，春季應(ying)該如何去預防(fang)上火(huo)的(de)(de)情況呢(ni)，下面的(de)(de)這些(xie)去火(huo)食譜是不錯的(de)(de)選擇(ze)呢(ni)。
茶樹菇玉米排骨湯
材料：茶樹菇(干)150克、玉米1條(tiao)、排骨500克、姜3片。
做法：茶(cha)樹菇用溫水(shui)(shui)泡軟，切去(qu)黑硬菇腳，切段;玉米(mi)去(qu)衣洗凈，切4段;排骨(gu)洗凈斬(zhan)塊(kuai)，汆(cuan)水(shui)(shui)撈起;煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水(shui)(shui)，放入所(suo)有(you)材料(liao)，武火煮(zhu)沸(fei)，轉中小(xiao)火煲一個半(ban)小(xiao)時，下鹽調味即可食用。
功效(xiao)：清熱(re)利尿，清腸降脂，補(bu)虛(xu)養顏(yan)。
黃瓜炒冬筍
材料：春筍(sun)200克(ke)(ke)、黃瓜100克(ke)(ke)。鹽、味精、料酒、姜末、雞湯(tang)、植物油各適量(liang)。
做法：筍洗(xi)凈，放入沸水鍋中(zhong)煮5分鐘，撈出，沖涼(liang)，切成片;黃(huang)瓜洗(xi)凈，切片。鍋置(zhi)火上燒熱，倒(dao)入植(zhi)物油，煸(bian)香姜(jiang)末，放入筍片略炒，再(zai)放入黃(huang)瓜片，倒(dao)入料酒，加鹽、味精(jing)和雞湯，用大火翻炒幾下，出鍋裝盤即(ji)可。
功(gong)效：筍是(shi)一種(zhong)富(fu)有營養價值并具有醫藥功(gong)能(neng)的美(mei)味食品，質嫩味鮮，清脆爽(shuang)口，含(han)有蛋白(bai)質和多種(zhong)氨(an)基酸、維(wei)生素(su)，以及(ji)鈣、磷、鐵(tie)等微量元素(su)，還含(han)有豐富(fu)的纖維(wei)素(su)，能(neng)促(cu)進腸道蠕動，預(yu)(yu)防(fang)便(bian)秘。這樣的食療方法可(ke)(ke)以有補充(chong)纖維(wei)素(su)的作(zuo)用，還可(ke)(ke)以有預(yu)(yu)防(fang)便(bian)秘的作(zuo)用，對于預(yu)(yu)防(fang)春(chun)季(ji)上火是(shi)不錯的選擇(ze)，還可(ke)(ke)以提高免疫(yi)力(li)。
關(guan)于春(chun)季預防上火的一些(xie)食譜，小編給大(da)家介(jie)紹了(le)相(xiang)關(guan)的內容了(le)，方法簡單(dan)，而且營(ying)養(yang)價值是很豐富的，這些(xie)食物(wu)相(xiang)互搭配(pei)的話可(ke)以補充豐富的維生(sheng)素和礦物(wu)質，不僅營(ying)養(yang)豐富，清爽可(ke)口，而且受到很多(duo)人的喜好，大(da)家平時不妨多(duo)吃一些(xie)吧。
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