安神春季養生魚湯
材(cai)料：枸(gou)杞15克、核(he)桃仁60克、生(sheng)魚1條、豬瘦肉50克、紅(hong)棗4個、生(sheng)姜(jiang)3片。
做法(fa)：枸杞、核桃稍浸泡(pao)，洗(xi)凈(jing)雜(za)質，豬瘦肉(rou)洗(xi)凈(jing)；生魚宰洗(xi)凈(jing)，煎至微黃；所有食材一起與(yu)放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滾沸后(hou)改文火，煲約一個小(xiao)時，下(xia)鹽即可(ke)。
功(gong)效(xiao)(xiao)：枸杞有(you)補肝益腎、養陰(yin)明目的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。核(he)桃亦有(you)補腎健(jian)腦、益智溫(wen)肺的(de)作(zuo)用。合而(er)煲生魚(yu)為湯，鮮美清潤可口，有(you)補腦養腦、益智強身的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，且(qie)性味平(ping)和，是白領一族的(de)安神(shen)健(jian)腦湯飲。
功效(xiao)：安(an)神補(bu)腦，益(yi)脾胃，補(bu)肝腎。
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