隨(sui)著現在社會(hui)的(de)(de)發(fa)展，人(ren)(ren)的(de)(de)壓(ya)力(li)也(ye)隨(sui)之(zhi)增加，加班熬夜更(geng)是(shi)家常便(bian)飯，因此一些身體(ti)疾(ji)病也(ye)在慢慢滋生，其中(zhong)肝(gan)臟的(de)(de)傷(shang)害(hai)尤為的(de)(de)大。俗話說的(de)(de)號一年之(zhi)計在于(yu)春，養(yang)(yang)生專家也(ye)表示春季(ji)是(shi)人(ren)(ren)體(ti)養(yang)(yang)肝(gan)的(de)(de)最佳季(ji)節，那么(me)春季(ji)養(yang)(yang)肝(gan)需要吃(chi)什么(me)比較好呢(ni)?
春(chun)季養(yang)肝吃什么(me)比較好
1、春筍：春筍屬于味道比(bi)較(jiao)(jiao)鮮(xian)嫩且(qie)營養價(jia)值很高的(de)蔬菜(cai)，含有(you)(you)大(da)量(liang)的(de)薯(shu)粉、植物蛋(dan)白及一些胃口礦物質元(yuan)素，特別(bie)纖維(wei)素的(de)含量(liang)很高，經常食用有(you)(you)助于消化且(qie)能很好的(de)預(yu)防便秘的(de)生吃，對肝臟有(you)(you)比(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)保(bao)護作用。
2、香椿：香椿中(zhong)(zhong)的維(wei)生素(su)含(han)量比較(jiao)高，可以比番茄還要(yao)高，可以說是蔬菜(cai)中(zhong)(zhong)的第一名(ming)。但(dan)是因(yin)為香椿中(zhong)(zhong)的亞硝(xiao)酸鹽(yan)含(han)量比較(jiao)豐富，食用過多會出現中(zhong)(zhong)毒現象(xiang)，因(yin)此在吃香椿時建議焯水后再食用。
3、薺菜(cai)：薺菜(cai)含有大量的(de)營(ying)養物質，日常食用(yong)不僅可以清(qing)熱利水也能消腫利尿(niao)，對于身(shen)體也能起(qi)(qi)到(dao)很好的(de)增強免疫(yi)力(li)的(de)效(xiao)果(guo)，特別是針(zhen)對慢性(xing)肝病(bing)引起(qi)(qi)的(de)疾病(bing)有很好的(de)緩解效(xiao)果(guo)。
4、山藥：山藥中的(de)蛋白(bai)質及一(yi)些微量元(yuan)素含量比較(jiao)豐富，有很好的(de)降(jiang)血糖、抗衰(shuai)老的(de)效(xiao)果(guo)，因此比較(jiao)適(shi)合一(yi)些消化不良或者食欲不振的(de)患者食用，也是(shi)春季養肝(gan)的(de)比較(jiao)好的(de)食材。
5、菠(bo)菜：有很(hen)多人會出現一些(xie)因(yin)為(wei)肝陰(yin)不足造成的(de)高血壓、頭(tou)暈等(deng)現象，而菠(bo)菜中的(de)維生素、礦物質、纖(xian)維素比較豐富，能起(qi)到比較好的(de)滋陰(yin)潤燥、舒肝養血的(de)效果，因(yin)此比較適合春季食用。
6、韭(jiu)菜(cai)：韭(jiu)菜(cai)自古就有(you)洗腸草的(de)(de)美(mei)稱，含有(you)較多的(de)(de)纖維(wei)(wei)素(su)，能(neng)有(you)效(xiao)的(de)(de)促進腸胃的(de)(de)蠕(ru)動，預防一(yi)些便秘的(de)(de)現象。但是韭(jiu)菜(cai)的(de)(de)粗纖維(wei)(wei)含量要高于其他的(de)(de)食材，不(bu)太利(li)于消化，因此(ci)不(bu)建議(yi)依(yi)次(ci)食用(yong)過(guo)多。
上述就是為大(da)家總結(jie)的(de)(de)幾種可以春季(ji)食用(yong)的(de)(de)蔬菜(cai)，能(neng)起到比較好(hao)的(de)(de)養(yang)肝功效。總體(ti)看如(ru)果想要在春季(ji)養(yang)肝就需要吃(chi)一(yi)些綠色的(de)(de)食物(wu)，能(neng)很(hen)好(hao)的(de)(de)提升身體(ti)的(de)(de)肝氣。與此同時也要吃(chi)一(yi)些能(neng)有助于養(yang)胃(wei)的(de)(de)食物(wu)，這(zhe)樣才能(neng)更好(hao)的(de)(de)均衡身體(ti)所需。
春天養肝
肝臟是人體的一個重要的器官（肝臟在人體的排毒重起著非常重要的作用，合理的營養配制，可以提升肝臟的排毒能力）。肝臟具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。
飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不僅有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食欲，預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的功效。大蔥有很高的營養價值，同時還可預防呼吸道、腸道傳染病。此外，飲食中應少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免陰止陽氣的升發。
春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體的健康。因此要少吃酸味的食品，以防肝氣過盛。
春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗 米飯。山藥也是春季的飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃；還可做山藥粥、山藥紅棗粥。
多吃蔬菜。以過冬季之后，人們較普遍的會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節，新鮮的蔬菜較少，此時冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。
春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡、營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。
補充蛋白質。春季，飲食中還要(yao)多補充優質蛋白質，以增強抵抗力，如雞(ji)蛋、魚類、牛(niu)肉、雞(ji)肉和(he)豆制品等(deng)。
春季吃什么護肝
春(chun)(chun)季(ji)吃什(shen)么(me)護肝(gan)？我(wo)們(men)都知道(dao)春(chun)(chun)季(ji)是個肝(gan)火(huo)旺盛的(de)季(ji)節，肝(gan)臟是我(wo)們(men)人(ren)體內非常重要的(de)器官(guan)，所以我(wo)們(men)在春(chun)(chun)季(ji)的(de)時候可(ke)以通(tong)過(guo)一(yi)些食物來養肝(gan)。我(wo)已(yi)經為大(da)家搜集了春(chun)(chun)季(ji)吃什(shen)么(me)護肝(gan)的(de)相關信息，一(yi)起(qi)來看看吧(ba)。
春季吃什么護肝1 春季吃什么護肝
1、苦瓜炒肉絲
瘦(shou)豬肉50克，切絲，加黃酒、淀粉拌勻(yun)，入(ru)熱油鍋以旺(wang)火滑炒后盛(sheng)起。鍋內留少許(xu)底油，投入(ru)切成條的(de)苦瓜(gua)300克，加鹽(yan)并倒進(jin)肉絲翻炒，最后加點白糖、味精(jing)稍炒即成。此菜能(neng)清熱降火、開胃祛濕、益脾(pi)補腎，尤其適用于春(chun)季熱病、赤眼急性結膜炎(yan)）和(he)瘡腫(zhong)患者。
2、素燜扁豆莢
扁豆莢250克，從兩端撕去老(lao)筋，洗凈，放熱油鍋內略炒(chao)。然后加甜面(mian)醬及(ji)鹽，改文火(huo)燜熟(shu)，再用武火(huo)快速炒(chao)透即成。扁豆補脾益肝和(he)胃，被譽(yu)為春天首選素補佳品(pin)。此菜尤(you)適用于老(lao)人、孕婦、乳母(mu)，以及(ji)高血壓、冠心(xin)病(bing)、腦(nao)血管疾病(bing)患者。
3、薺菜蛋花湯
薺(qi)菜(cai)250克，洗凈切碎，放(fang)鍋(guo)內加水煮沸(fei)。雞蛋(dan)一只(zhi)，去(qu)殼打成(cheng)漿，倒入湯內續(xu)煮數沸(fei)，調味食(shi)用(yong)。春天薺(qi)菜(cai)鮮嫩味美，有“菜(cai)當靈丹”之說，以薺(qi)菜(cai)配雞蛋(dan)，健(jian)脾(pi)止(zhi)血。此湯尤其適用(yong)于(yu)目赤疼痛、牙齦鼻腔出(chu)血的人。
4、黑米粥
黑米適量，入水煮至粥將熟，入雞蛋一兩只(zhi)打散(san)，再煮至沸滾，調入冰(bing)糖服。黑米性平味甘，含15種氨(an)基酸(suan)及多種維生(sheng)素，能(neng)養肝補脾(pi)，益胃滋腎，享(xiang)有(you)“世(shi)界米中之(zhi)王”稱譽，為(wei)春季(ji)進補佳糧。此(ci)粥適用(yong)于肝腎虛損、婦女(nv)產后體虛。
5、杞菊茶
枸杞子5克(ke)，菊(ju)花3克(ke)，綠茶5克(ke)，共入杯內，以沸水沖泡，燜片(pian)刻(ke)，代茶飲。以平性的枸杞子配(pei)涼性的菊(ju)花、綠茶葉(xie)，可滋養肝腎、疏風散熱，適(shi)用(yong)于肝火(huo)上升所致兩目昏花、頭暈(yun)耳鳴(ming)、夜視(shi)不清。
護肝的其他方法
1、飲酒適量
喝酒傷肝(gan)，想要擁(yong)有健康的(de)肝(gan)臟(zang)就(jiu)需要適(shi)度飲(yin)酒。如果工作上真的(de)有避免不了的(de)應酬，需要“飲(yin)酒過度”，也應該在事后馬上為(wei)肝(gan)臟(zang)“解(jie)酒消毒”。
2、均衡膳食
不(bu)過分油膩、不(bu)總是全素(su)，做(zuo)到膳食均(jun)衡。要注意營(ying)養(yang)適量和均(jun)衡，全面攝取身體所需的(de)(de)營(ying)養(yang)素(su)，適當增加蛋白質和維生素(su)，才(cai)能為健康的(de)(de)肝臟(zang)打下堅實的(de)(de)基礎。日常生活中注意多吃一(yi)些養(yang)肝護肝的(de)(de)食物。
3、適度運動
為了你的(de)肝(gan)臟健康(kang)，你必須(xu)做到正常作息(xi)，保證睡眠，適度運動(dong)。
4、保持心情
心(xin)情不好(hao)，第一(yi)個(ge)傷到的(de)就是肝臟，保持好(hao)心(xin)情是擁(yong)有健康肝臟的(de)前提。提高你(ni)的(de)情商，適度有效地(di)舒緩壓(ya)力、發泄情緒，做(zuo)到不抑郁、少憤怒、多舒暢。
5、觀察檢查
肝(gan)臟(zang)的有關檢(jian)查(cha)有肝(gan)臟(zang)功能、乙肝(gan)系列、丙肝(gan)抗體(ti)、肝(gan)臟(zang)的B超(chao)、甲(jia)胎蛋白等項目，如(ru)果有必要(yao)可做CT、核(he)磁共振等檢(jian)查(cha)。
6、正常作息
根據傳(chuan)統醫學的(de)經脈行(xing)理(li)論，凌(ling)晨1～3點為肝(gan)(gan)經時間(jian)，一定要睡覺才可養肝(gan)(gan)、排毒。從現代的(de)理(li)論來看，晚上10點至凌(ling)晨2點為美容(rong)(rong)時間(jian)，如果這(zhe)段時間(jian)不睡覺，就會導致皮膚粗糙(cao)、容(rong)(rong)易疲勞、倦怠、常(chang)感口苦咽干、火氣(qi)大，甚(shen)至出現黑眼圈，有礙美容(rong)(rong)。養肝(gan)(gan)、保(bao)肝(gan)(gan)的(de)最好方(fang)法是晚上10點就寢，保(bao)證充足(zu)睡眠。
7、科學求醫
得(de)了病(bing)(bing)不要隨便自(zi)行購(gou)藥，一(yi)定要先看醫生，在醫生的(de)指導下用藥比較安全。另外，肝病(bing)(bing)患(huan)者患(huan)其他疾病(bing)(bing)用藥時一(yi)定要告訴醫生自(zi)己肝臟的(de)狀況。
春季吃什么護肝2 春季養肝護肝食譜
1、八寶粥
原料：糯(nuo)米500克(ke)(ke)。薏(yi)苡仁。白扁豆。蓮(lian)子。核(he)桃(tao)仁。桂圓肉各(ge)50克(ke)(ke)。大棗20枚。白糖60克(ke)(ke)
做法：將薏苡仁。白(bai)(bai)扁豆。蓮(lian)子用(yong)溫(wen)水(shui)泡發(fa)4小(xiao)時，洗(xi)干凈(jing)，放進砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)里(li)(li)煮熟(shu)(shu)備用(yong)；將大(da)棗洗(xi)凈(jing)泡發(fa)；將核桃仁炒熟(shu)(shu)；將桂圓肉(rou)裝(zhuang)入(ru)(ru)盆(pen)內備用(yong)。將糯米(mi)洗(xi)凈(jing)后放入(ru)(ru)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)里(li)(li)，加水(shui)蒸(zheng)熟(shu)(shu)備用(yong)。取大(da)碗(wan)用(yong)豬油涂碗(wan)內，碗(wan)底擺好桂圓肉(rou)。大(da)棗。核桃仁。蓮(lian)子。白(bai)(bai)扁豆。薏苡仁最后放熟(shu)(shu)糯米(mi)飯(fan)，在上(shang)鍋(guo)(guo)蒸(zheng)15分鐘左右，把八寶(bao)飯(fan)扣在大(da)圓盤里(li)(li)，再用(yong)白(bai)(bai)糖加水(shui)熬汁，澆在飯(fan)上(shang)幾可(ke)。
功效：做主食用(yong)。此(ci)粥具有健脾(pi)養胃。益陰滋腎的功效，適于(yu)肝(gan)郁脾(pi)虛(xu)之慢性肝(gan)炎(yan)患者(zhe)。
2、枸杞糯米粥
原(yuan)料：糯米250克(ke)。枸杞子100克(ke)。新鮮枇杷葉子或(huo)竹葉若干張
做法：將糯米先用清水浸泡一宿，撈(lao)出(chu)后與枸杞子(zi)混(hun)勻，用干凈(jing)的(de)新(xin)鮮(xian)枇杷葉(xie)子(zi)或竹葉(xie)包(bao)粽子(zi)，煮(zhu)熟(shu)或蒸熟(shu)后服用。
功效：每天吃(chi)一次，連服用7天。次粥(zhou)具有健脾(pi)和胃。補益肝(gan)(gan)腎(shen)(shen)的功效，適用于(yu)肝(gan)(gan)腎(shen)(shen)陰(yin)虛(xu)之慢性(xing)肝(gan)(gan)炎(yan)患者。
3、龜肉粥
原料：烏龜500克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。精鹽2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。蔥(cong)15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。生姜10克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。味精2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。黃(huang)酒25克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。胡椒粉2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。鮮湯1000克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。糯米150克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)
做法：將烏龜(gui)放(fang)入(ru)冷(leng)水鍋里(li)(li)蓋好鍋蓋，上大(da)(da)火(huo)燒(shao)開(kai)撈起去龜(gui)甲，除(chu)去內(nei)臟，斬(zhan)頭腳剝皮去尾，下(xia)(xia)(xia)開(kai)水鍋里(li)(li)重煮(zhu)(zhu)一下(xia)(xia)(xia)，再放(fang)入(ru)冷(leng)水中，剝去烏龜(gui)山根(gen)上的皮膜，切成(cheng)小塊(kuai)洗凈，放(fang)入(ru)平底鍋里(li)(li)，加(jia)入(ru)黃酒。蔥。生姜(jiang)。精鹽，上籠用大(da)(da)火(huo)蒸(zheng)爛，撿去蔥。生姜(jiang)及(ji)龜(gui)骨，留下(xia)(xia)(xia)肉(rou)及(ji)湯(tang)汁。將糯米淘洗干凈，下(xia)(xia)(xia)鍋加(jia)鮮(xian)湯(tang)置(zhi)大(da)(da)火(huo)上燒(shao)開(kai)，熬煮(zhu)(zhu)成(cheng)粥，再倒入(ru)平底鍋內(nei)的龜(gui)肉(rou)及(ji)湯(tang)汁，調入(ru)味(wei)精和胡椒粉，稍煮(zhu)(zhu)即成(cheng)。
功效(xiao)：早晚分吃。次(ci)粥具有(you)滋補(bu)肝(gan)腎的功效(xiao)，適用(yong)與肝(gan)腎陰虛型慢性肝(gan)炎患者。
4、豬肝枸杞粥
原料(liao)：豬肝100克(ke)(ke)。枸杞(qi)子15克(ke)(ke)。梗米100克(ke)(ke)。蔥。姜。精(jing)鹽。麻油。醬油各適量
做(zuo)法：將豬肝(gan)洗凈切細；將蔥(cong)洗凈切花(hua)(hua)；將姜切末(mo)，再把豬肝(gan)。生姜末(mo)同放一碗(wan)內，加醬油拌勻，備用(yong)。將淘(tao)凈的梗米。枸杞子按常發煮粥，粥將熟時放入(ru)豬肝(gan)末(mo)，再稍煮片刻，放入(ru)麻油。蔥(cong)花(hua)(hua)。精(jing)鹽幾可。
功效：早(zao)晚分食。次粥(zhou)具有補肝明(ming)目。清熱養(yang)血的功效，適于肝腎陰虛之慢(man)性(xing)肝炎患(huan)者(zhe)。
5、菊花枸杞粥
原料：菊花10克。鮮枸杞子(zi)200克。梗(geng)米100克。豬肉末50克。豆鼓(gu)汁。精鹽。味精。麻油各適(shi)量
做法(fa)：將枸杞子洗凈備用。把梗米淘凈，放入砂(sha)鍋里，加適量清水，用小火(huo)煮(zhu)至米粒(li)開(kai)花，加入豬肉(rou)末。豆鼓汁。枸杞子。菊花。精鹽(yan)。味精。麻(ma)油(you)，稍煮(zhu)后便可(ke)食用，還(huan)可(ke)以加點紅糖吃。
功(gong)效(xiao)：早晚溫熱服用。此粥具有益(yi)腎(shen)養肝(gan)明目的功(gong)效(xiao)，適于肝(gan)腎(shen)陰虛之慢(man)性肝(gan)炎病人。
6、枸杞子粥
原料：枸(gou)杞(qi)子60克。更米120克。
做(zuo)法：將枸杞洗凈，除去雜質(zhi)，與淘凈的更(geng)米(mi)一(yi)同放入砂鍋中，加適量(liang)的清水(shui)，大火煮沸，之轉小火煮至半熟，倒(dao)入枸杞一(yi)同煮熟。
功效：每日1-2次，溫熱后服用。此(ci)粥(zhou)具有養肝(gan)益腎的功效，適用與肝(gan)呻陰虛之慢(man)性肝(gan)炎病人。
7、白茯苓粥
原料(liao)：白茯苓15克。更米(mi)50克。精鹽
做法：將白茯(fu)苓洗凈磨(mo)成(cheng)粉備用(yong)。將淘凈的.更米放(fang)進(jin)砂鍋里，加適量(liang)的清水煮(zhu)粥，見粥將好時，加入白茯(fu)苓粉和鹽稍煮(zhu)，拌勻后即可食用(yong)。
功(gong)效：每(mei)日兩(liang)次(ci)，分(fen)早晚溫(wen)熱服(fu)用。此粥具有健脾除濕的功(gong)效，適用與(yu)肝郁脾虛型(xing)慢性肝炎患者。
8、黑木耳菜肉粥
原(yuan)料：水(shui)發黑木耳。更米各(ge)100克(ke)。豬肉末。白菜心(xin)各(ge)50克(ke)。精鹽1克(ke)。蝦米25克(ke)。味精2克(ke) 麻(ma)油20克(ke)。
做法：將黑(hei)木(mu)耳。白菜(cai)心洗凈切(qie)成(cheng)細(xi)絲(si)；將蝦米洗凈放入(ru)(ru)(ru)碗中。炒(chao)鍋(guo)上(shang)火下麻油，入(ru)(ru)(ru)白菜(cai)心。豬(zhu)肉末(mo)。黑(hei)木(mu)耳煸炒(chao)，調入(ru)(ru)(ru)精鹽(yan)和味精盛(sheng)入(ru)(ru)(ru)碗中。將更米淘(tao)凈入(ru)(ru)(ru)鍋(guo)加(jia)水煮粥，粥成(cheng)后加(jia)入(ru)(ru)(ru)碗中的備料(liao)拌勻即成(cheng)。
功(gong)效(xiao)：早晚分吃。本膳具(ju)有護肝養胃。祛脂減肥(fei)的(de)功(gong)效(xiao)，適(shi)用(yong)與慢性肝炎患(huan)者。
9、九仙糕
原料：蓮子5克(ke)。山藥5克(ke)。白(bai)茯苓(ling)5克(ke)。薏苡仁(ren)5克(ke)。炒(chao)麥(mai)芽3克(ke)。炒(chao)白(bai)扁(bian)豆3克(ke)。芡實5克(ke)。陳皮(pi)6克(ke)。白(bai)糖150克(ke)。糯米(mi)粉1000克(ke)
做法(fa)：將(jiang)蓮(lian)子(zi)用(yong)溫水(shui)泡后(hou)去(qu)批(pi)。芯，然后(hou)將(jiang)山藥(yao)。茯苓。薏苡(yi)仁。麥芽。白扁豆。芡實(shi)。陳皮放入砂鍋內(nei)(nei)，加適量清水(shui)，大火燒沸后(hou)轉用(yong)小火煮(zhu)30分鐘，去(qu)渣留汁。把糯米(mi)粉。白糖放入盆內(nei)(nei)，加藥(yao)汁揉(rou)成面(mian)團，做成糕，上籠用(yong)大火蒸30分鐘即成。
功效：做早餐(can)用。此糕具有補虛(xu)損。健脾胃的(de)功效，適用與脾腎陽虛(xu)型(xing)慢性肝炎(yan)患(huan)者。
10、茯苓赤豆苡仁粥
原(yuan)料：白茯(fu)苓粉(fen)20克。赤(chi)小(xiao)豆(dou)50克。薏苡仁100克
做法：將赤小(xiao)豆浸泡(pao)2小(xiao)時后(hou)，與薏苡仁共(gong)煮，赤小(xiao)豆煮爛后(hou)，加(jia)入(ru)白茯(fu)苓(ling)粉再煮成(cheng)粥，加(jia)少(shao)量(liang)白糖即(ji)成(cheng)。
功(gong)效：做早晚餐吃。此(ci)粥(zhou)具有健脾祛濕。清熱(re)解毒的(de)功(gong)效，適(shi)用(yong)于急性病(bing)毒性肝炎患(huan)者。
春季養肝喝什么茶
1、杞菊養肝烏龍茶：
菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開(kai)水沖泡，加蓋稍泡片(pian)刻后即可飲用，此茶中含有豐富的胡蘿(luo)卜素，VB、VC、多種氨基酸和鈣、磷(lin)、鐵等多種礦物質(zhi)成分，經常適量飲用具(ju)有促進血(xue)液循(xun)環(huan)與新陳代謝、預防肝(gan)(gan)(gan)內脂(zhi)肪的囤(dun)積(ji)、滋補肝(gan)(gan)(gan)腎、疏風明目等功效，亦是一道養(yang)肝(gan)(gan)(gan)護肝(gan)(gan)(gan)的理想飲品。
2、白菊花茶：
春季(ji)多伴有肝(gan)火(huo)旺盛(sheng)的表現，白菊花茶具有疏(shu)散風熱、平肝(gan)明目、養肝(gan)護肝(gan)、清熱解毒等功效，對(dui)于外感(gan)風熱或溫病初起及肝(gan)陽上亢、肝(gan)火(huo)目疾等有很(hen)好的輔(fu)助療效，因此(ci)飲用此(ci)茶適(shi)宜養肝(gan)、平肝(gan)。
3、枸杞茶：
枸杞子具有補腎益精(jing)、養(yang)肝明目、滋陰潤肺等作(zuo)用，對于腎陰虧損、肝氣(qi)不足(zu)引(yin)起的肢體無力、頭(tou)暈耳鳴、面色(se)萎黃等是有一(yi)定輔助功效的，并且經常(chang)飲用還能夠促進(jin)血(xue)液循環、防止動脈肝硬(ying)化(hua)，因此春季養(yang)肝建議食用枸杞茶。
4、金銀花茶：
金(jin)銀花具(ju)有清肝(gan)(gan)明目(mu)、清熱解毒(du)、平(ping)肝(gan)(gan)涼血(xue)、補血(xue)養血(xue)、抗病(bing)毒(du)、加(jia)強防御機能等作用，經常適量(liang)飲用此茶具(ju)有很好的(de)保健功效，所(suo)以春季養肝(gan)(gan)護(hu)肝(gan)(gan)時節金(jin)銀花茶也是不錯的(de)飲品之選。
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