白鯽魚煲湯
用(yong)油將魚(yu)兩(liang)面(mian)煎黃，用(yong)開水(shui)猛火煲湯(tang)，煮成白(bai)色乳狀。然后加砂仁3克(ke)(ke)、陳皮3克(ke)(ke)、香菜20克(ke)(ke)、生姜10克(ke)(ke)，稍滾三(san)分鐘。鯽魚(yu)性(xing)甘平，補(bu)而(er)不燥，健脾去濕，而(er)且還含有豐富的營養。中(zhong)醫認為此方補(bu)脾胃甚好(hao)。
田艾煲鯽魚
材料作用
田艾30克(ke)，鯽魚250克(ke)，生姜10克(ke)，煲湯飲(yin)用。此方(fang)不僅健脾去濕，還可以預防蠶豆(dou)病。
砂仁苡米淮山粥
砂(sha)仁5克(ke)，苡米(mi)30克(ke)，淮(huai)山30克(ke)，大米(mi)100克(ke)，煲(bao)粥食用。此(ci)方(fang)可(ke)健脾祛濕。
淮山薏米蓮子粥
淮(huai)山、薏米(mi)各(ge)30克(ke)，蓮子(zi)肉15克(ke)，大棗(zao)10枚(mei)，小米(mi)60克(ke)，淘洗干凈后(hou)與小米(mi)共煮成粥，熟后(hou)加白糖調勻即(ji)成。健(jian)脾(pi)益(yi)氣，適用(yong)于脾(pi)胃(wei)虛弱，食少納差，肢體(ti)無力。
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