《九經》無(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)字(zi)(zi)(zi)，或(huo)疑古時無(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，不知《九經》亦無(wu)(wu)(wu)燈(deng)字(zi)(zi)(zi)，古用(yong)(yong)燭以(yi)為燈(deng)。于是(shi)無(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)字(zi)(zi)(zi)，非(fei)真無(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，乃用(yong)(yong)荼(tu)(tu)以(yi)為茶(cha)(cha)(cha)(cha)也。不獨《九經》無(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)字(zi)(zi)(zi)，《班(ban)馬字(zi)(zi)(zi)類》中根本無(wu)(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)字(zi)(zi)(zi)。至唐(tang)始妄減荼(tu)(tu)字(zi)(zi)(zi)一(yi)畫，以(yi)為茶(cha)(cha)(cha)(cha)字(zi)(zi)(zi)，而荼(tu)(tu)之(zhi)(zhi)讀(du)(du)音(yin)亦變。荼(tu)(tu)，初音(yin)同都切(qie)，讀(du)(du)若徒，詩所(suo)謂(wei)“誰謂(wei)荼(tu)(tu)苦”是(shi)也。東漢以(yi)下(xia)，音(yin)宅加(jia)切(qie)，讀(du)(du)若磋(cuo)；六(liu)朝梁以(yi)下(xia)，始變讀(du)(du)音(yin)。唐(tang)陸羽(yu)著(zhu)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)經》，雖用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)字(zi)(zi)(zi)，然唐(tang)岱(dai)岳(yue)觀王圓題名碑，猶(you)兩見(jian)荼(tu)(tu)字(zi)(zi)(zi)，足見(jian)唐(tang)人尚未全用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)字(zi)(zi)(zi)。（清席世(shi)昌《席氏讀(du)(du)說文記》卷(juan)一(yi)）只可(ke)謂(wei)荼(tu)(tu)之(zhi)(zhi)音(yin)讀(du)(du)，至梁始變，茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)體制，至唐(tang)始改而已。（摘自黃現璠著(zhu)《古書解讀(du)(du)初探》，廣西師(shi)范大(da)學出(chu)版社，2004年7月第1版）
“茶(cha)(cha)”字(zi)從(cong)“荼(tu)(tu)”中簡化(hua)出(chu)來的萌芽，始發于漢代(dai)，古漢印中，有些(xie)“荼(tu)(tu)”字(zi)已(yi)減去一(yi)筆，成為“茶(cha)(cha)”字(zi)之(zhi)形了。不(bu)僅字(zi)形，“茶(cha)(cha)”的讀音在西(xi)漢已(yi)經確(que)立(li)。如湖南省的茶(cha)(cha)陵(ling)，西(xi)漢時曾是(shi)劉欣的領地，俗稱“荼(tu)(tu)”王城(cheng)，是(shi)當時長沙國13個(ge)屬縣之(zhi)一(yi)，稱為“荼(tu)(tu)”陵(ling)縣。在《漢書·地理志》中，“荼(tu)(tu)” 陵(ling)的“荼(tu)(tu)”，顏師古注為： 音弋奢(she)反，又(you)音丈加反。這個(ge)反切注音，就(jiu)是(shi)現(xian)在“茶(cha)(cha)”字(zi)的讀音。從(cong)這個(ge)現(xian)象看，“茶(cha)(cha)”字(zi)讀音的確(que)立(li)，要(yao)早于“茶(cha)(cha)”字(zi)字(zi)形的確(que)立(li)。
中國地大物博，民族(zu)眾多(duo)，因而在語言和文字上(shang)也是異態紛呈，對(dui)同一物有(you)多(duo)種稱呼，對(dui)同一稱呼又(you)有(you)多(duo)種寫法。代表茶字的還有(you)茗字 。
在古代史料中，有(you)關茶(cha)的(de)(de)名稱(cheng)很多，到了中唐時(shi)，茶(cha)的(de)(de)音、形、義已趨于統一，后來，又(you)因陸羽《茶(cha)經》的(de)(de)廣為流傳，“茶(cha)”的(de)(de)字形進一步得到確立，直至(zhi)今(jin)天(tian)。
在中國古(gu)代文獻中，很早便有(you)關于食茶(cha)的記載，而且隨產地(di)不(bu)(bu)同(tong)而有(you)不(bu)(bu)同(tong)的名(ming)稱。中國的茶(cha)早在西漢時便傳到國外，漢武帝時曾(ceng)派使(shi)者出使(shi)印度支那半島，所帶(dai)的物品中除黃金、錦(jin)帛外，還有(you)茶(cha)葉。南北朝時齊武帝永明年間，中國茶(cha)葉隨出口的絲綢(chou)、瓷器傳到了土耳其。
起源
追溯中國(guo)人飲茶的起(qi)源，有(you)的認(ren)為起(qi)于上古，有(you)的認(ren)為起(qi)于周，起(qi)于秦漢、三(san)國(guo)、南北朝、唐(tang)代的說法也都有(you)，造成眾說紛(fen)紜的主要原(yuan)因(yin)是因(yin)唐(tang)代以前無“茶”字，而只有(you)“荼(tu)”字的記載，直到(dao)茶經的作者陸(lu)羽，方將(jiang)荼(tu)字減(jian)一(yi)畫而寫成“茶”，因(yin)此有(you)茶起(qi)源于唐(tang)代的說法。
發展歷史:
宋承唐代飲茶之風，日益普及。宋梅堯臣《南有嘉茗賦》云："華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時啜無厭不寧。宋昊自牧《夢梁錄》卷十六"鰲鋪"載："蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。"自宋代始，茶就成為開門"七件事"之一。
宋(song)徽宗趙佶《大觀茶論》序云(yun)："縉(jin)紳之士，韋布之流，沐浴膏(gao)澤(ze)，薰陶(tao)德化，盛(sheng)以(yi)雅尚相推(tui)，從事茗(ming)飲。顧(gu)近(jin)歲以(yi)來(lai)，采擇(ze)之精(jing)，制作(zuo)之工，品(pin)第之勝，烹點之妙，莫不盛(sheng)早其極。"
拓展資料:
茶(cha)，（學名(ming)：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木(mu)或(huo)小喬(qiao)木(mu)，嫩枝無毛。
葉革質，長圓(yuan)形(xing)(xing)或橢圓(yuan)形(xing)(xing)，先端鈍或尖銳，基部楔(xie)形(xing)(xing)，上面(mian)發亮，下面(mian)無(wu)毛(mao)或初時有柔毛(mao)，邊緣有鋸齒，葉柄(bing)無(wu)毛(mao)。花白色(se)，花柄(bing)有時稍長；萼片闊卵形(xing)(xing)至圓(yuan)形(xing)(xing)，無(wu)毛(mao)，宿(su)存。
花瓣闊卵形(xing)，基部略連合，背面(mian)無毛(mao)，有(you)(you)時有(you)(you)短柔毛(mao)；子(zi)(zi)房密生白毛(mao)；花柱無毛(mao)。蒴果3球形(xing)或1-2球形(xing)，高(gao)1.1-1.5厘米(mi)，每球有(you)(you)種子(zi)(zi)1-2粒。花期10月至(zhi)翌(yi)年2月。
參考資料: 茶
1、起源。
中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有。
造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農、起源于秦漢等說法。
2、傳說。
在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。
有(you)(you)人認為(wei)茶是(shi)神(shen)(shen)農在野外以釜鍋(guo)煮水時，剛(gang)好(hao)有(you)(you)幾片(pian)葉子飄進鍋(guo)中，煮好(hao)的(de)水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神(shen)(shen)醒(xing)腦(nao)，以神(shen)(shen)農過去嘗百(bai)草的(de)經驗(yan)，判斷它是(shi)一種藥而發現的(de)，這是(shi)有(you)(you)關(guan)中國飲茶起源(yuan)最普(pu)遍的(de)說法。
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