革登茶區位置(zhi):云(yun)南省西雙版納州勐(meng)臘縣,古(gu)六大茶山茶區。
革(ge)登(deng)位于(yu)古六(liu)大茶(cha)(cha)(cha)山(shan)的(de)(de)東北部,東連(lian)孔明(ming)山(shan)、南與基諾茶(cha)(cha)(cha)山(shan)隔江(jiang)相望、西接蠻磚茶(cha)(cha)(cha)山(shan)、北與倚邦茶(cha)(cha)(cha)山(shan)為(wei)鄰。革(ge)登(deng)古茶(cha)(cha)(cha)山(shan)包括今象(xiang)明(ming)新發寨、新酒房(fang)、菜陽河一(yi)帶。也是(shi)古代較聞名的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)區,當時年(nian)產茶(cha)(cha)(cha)量(liang)在500擔(dan)以上。史料記載,清嘉慶(qing)年(nian)間(1796~1820年(nian))革(ge)登(deng)八角樹寨附(fu)近有茶(cha)(cha)(cha)王樹,傳說(shuo)為(wei)諸(zhu)葛孔明(ming)所栽種,春茶(cha)(cha)(cha)一(yi)季可產干茶(cha)(cha)(cha)一(yi)擔(dan),現已枯(ku)死(si)。茶(cha)(cha)(cha)王樹根莖腐(fu)化(hua)后(hou)留下的(de)(de)洞穴尚存(cun),橫向370厘米,縱(zong)向390厘米。至今革(ge)登(deng)茶(cha)(cha)(cha)區老茶(cha)(cha)(cha)樹所剩無(wu)幾(ji),僅存(cun)茶(cha)(cha)(cha)房(fang)、秧林、紅土坡(po)等幾(ji)片古茶(cha)(cha)(cha)園,累計不足500畝,剩下的(de)(de)只有斷碣殘碑。以目前革(ge)登(deng)茶(cha)(cha)(cha)山(shan)實際(ji)的(de)(de)狀況,很難(nan)量(liang)產茶(cha)(cha)(cha)品,名列六(liu)大茶(cha)(cha)(cha)山(shan),可說(shuo)名存(cun)實亡。
中小葉(xie)栽培古(gu)樹茶特色(se):
中(zhong)小葉以特(te)殊香(xiang)型(xing)著稱(cheng),口感較窄、上顎香(xiang)甜微(wei)蜜感、微(wei)苦,舌尖(jian)甜味(wei)明(ming)顯(xian)、中(zhong)后段微(wei)苦有甘韻(yun),湯質稍薄(bo),類似倚邦。
西雙版納茶區13座古(gu)茶山
曼糯古茶山(勐海縣)
茶山地理(li):勐(meng)(meng)海縣最北(bei)臨(lin),屬勐(meng)(meng)往鄉勐(meng)(meng)社村。同普洱的(de)瀾滄和思茅區(qu)交界。這里是瀾滄江出普洱市,進(jin)入(ru)西雙版納的(de)第(di)一站,海拔1200-1300米(mi),年(nian)降水量1300-1400毫(hao)米(mi)。
古樹產地:大(da)寨、上寨,中寨。
茶(cha)(cha)山(shan)歷(li)史(shi):這里曾是(shi)勐海(hai)通(tong)往(wang)瀾滄(cang)(cang)的(de)(de)(de)古(gu)(gu)道(dao),歷(li)史(shi)上曾經是(shi)普洱茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)重要產區。后來勐海(hai)通(tong)往(wang)瀾滄(cang)(cang)的(de)(de)(de)道(dao)路(lu)改(gai)道(dao),曼糯茶(cha)(cha)區逐漸(jian)衰落。但仍保留(liu)了大量的(de)(de)(de)古(gu)(gu)明樹(shu)資源(yuan)。
古(gu)樹現狀:曼(man)勝古(gu)茶山(shan)在五六(liu)十年代經(jing)過(guo)較大破壞(huai),很多古(gu)樹被破掉種糧(liang)食。但目前仍(reng)保留了2000畝左右,茶山(shan)環境(jing)歷經(jing)破壞(huai),植被比較單一(yi)。
茶(cha)質特色:山野(ye)氣韻清晰,苦(ku)澀明顯,回甘較慢,香氣較濃都。
勐宋(勐海)古茶山(勐海縣)
釋(shi)名:“山頂上(shang)的壩子”。
茶(cha)山地理:勐(meng)海縣勐(meng)宋鄉,東接(jie)景洪市,南(nan)連格(ge)朗和(he)鄉,隔流沙河(he)與南(nan)糯山對(dui)望。其中那(nei)卡茶(cha)區(qu)海拔(ba)1600米(mi),保(bao)塘茶(cha)區(qu)海拔(ba)1700-1800米(mi)。年降水量1400毫米(mi)。
古樹(shu)產地:大安、南本、保塘新(xin)寨、保塘舊寨,壩檬、大曼呂、那卡(臘卡)。
茶(cha)山歷史:是(shi)勐海最老(lao)的古(gu)茶(cha)區之一(yi),那卡也是(shi)版納最負盛(sheng)名的產區之一(yi),一(yi)百(bai)多年前即(ji)有漢人遷入經營(ying)茶(cha)葉生意。大曼呂等地在(zai)上世紀(ji)七八十年代建立了新(xin)式(shi)茶(cha)園,成為勐海茶(cha)廠(chang)的重要原(yuan)料(liao)來源。
古(gu)樹(shu)現狀:勐宋地(di)區(qu)的古(gu)茶園目前還有(you)3000畝左(zuo)右。其中(zhong)以那卡茶的最(zui)為出名,保塘茶區(qu)保護(hu)的最(zui)為完好。那卡古(gu)茶園種(zhong)植密度(du)較大,其中(zhong)有(you)一定小葉種(zhong)混(hun)生。目前保留有(you)300多(duo)畝。保塘古(gu)茶區(qu)與森(sen)(sen)林灌木共生,古(gu)茶分(fen)布密度(du)較低,散布在森(sen)(sen)林里(li),還保留了一定量較粗大的老(lao)樹(shu)。
茶質特(te)色:那卡、保塘等古樹茶普遍(bian)茶香純正(zheng),苦(ku)澀明顯,山野(ye)氣(qi)韻強,回甘較(jiao)慢(man)。
南糯山古茶山(勐海縣)
釋名:“(產)筍醬(之地)”。
茶山地理:勐(meng)海(hai)縣格(ge)朗和鄉,景洪(hong)至勐(meng)海(hai)公路旁,距勐(meng)海(hai)縣城(cheng)24公里。平均海(hai)拔(ba)1400米(mi),年(nian)降(jiang)水量1500-1750毫(hao)米(mi)。年(nian)平均氣溫(wen)16-18度。
古樹產地:竹(zhu)林寨(zhai)、半坡寨(zhai)、姑娘寨(zhai)等
茶(cha)(cha)山(shan)歷史:南(nan)糯山(shan)種茶(cha)(cha)歷史悠久,享有盛名(ming),傳說當年(nian)(nian)諸葛亮(liang)南(nan)征時(shi)曾在(zai)(zai)此種茶(cha)(cha),古濮(pu)人在(zai)(zai)此種茶(cha)(cha)的歷史則十分(fen)久遠,后(hou)(hou)來哈尼人遷入南(nan)糯山(shan)開始種茶(cha)(cha)。在(zai)(zai)民(min)國和新中(zhong)國成立后(hou)(hou),這(zhe)里都是(shi)普洱茶(cha)(cha)的重要產區,民(min)國時(shi)期這(zhe)里是(shi)云南(nan)機器制(zhi)茶(cha)(cha)的發祥地。八十年(nian)(nian)代(dai)大(da)規(gui)模開發茶(cha)(cha)園時(shi)對古樹(shu)有一定的破壞。
古(gu)(gu)(gu)(gu)樹現狀:目前南糯山古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)園約12000畝,是版納地區最為(wei)(wei)著名和面(mian)積最大的(de)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)山。古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)園分(fen)布(bu)在9個自然村,由(you)于分(fen)布(bu)較廣,不同寨子的(de)茶(cha)口感有(you)一定區別(bie)以(yi)半坡老寨的(de)茶(cha)最為(wei)(wei)出(chu)名。由(you)于代經歷史變遷,南糯山古(gu)(gu)(gu)(gu)樹,矮化(hua)老樹,臺地茶(cha)并存,古(gu)(gu)(gu)(gu)樹茶(cha)品質有(you)所下滑。
茶質(zhi)特色:湯(tang)質(zhi)飽滿,回(hui)甘較(jiao)快(kuai),山野氣韻(yun)較(jiao)顯。
帕沙古茶山(勐海縣)
釋(shi)名:“一座(zuo)山,一條河”。
茶山地理(li):勐海(hai)縣格朗(lang)和鄉西南帕(pa)沙村(cun),處于(yu)南糯山與布朗(lang)山之間,海(hai)拔1200-2000米(mi)(mi),年平(ping)均氣溫22℃,年降雨量1500毫米(mi)(mi)。
古樹產地:帕(pa)沙新寨、帕(pa)沙老寨、帕(pa)沙中寨、南干、老端等(deng)。
茶山歷史:帕沙(sha)村(cun)唐宋時期即有哈(ha)尼先民居(ju)住種茶,目前(qian)仍保留相當數量古樹。
古樹(shu)現(xian)狀:帕(pa)沙目前存留的古茶(cha)園有2900畝(mu)左右,每個寨子都有一定(ding)數(shu)量的古樹(shu)資源。幾(ji)百年(nian)樹(shu)齡的古樹(shu)存量很多(duo),大樹(shu)成(cheng)片,基本(ben)未(wei)經(jing)矮化,保護較(jiao)好(hao),其中帕(pa)沙老寨的古樹(shu)茶(cha)較(jiao)為出名(ming)。
茶(cha)質(zhi)特色:帕沙(sha)古樹苦澀明(ming)顯(xian),但可(ke)以化開,清甜亦顯(xian),生(sheng)津明(ming)顯(xian),山野韻足(zu)。
賀開古茶山(勐海縣)
釋名:“最先看(kan)到(dao)太陽之地”。
茶(cha)山(shan)地理(li):勐海縣勐混鎮賀開村,北連(lian)著名古茶(cha)山(shan)南(nan)糯山(shan)茶(cha)區,東鄰(lin)拉達(da)勐水庫(ku),西面腑望(wang)勐混壩(ba)子,海拔1400-1700米。
古(gu)樹(shu)產(chan)地(di):曼(man)弄(nong)新寨(zhai)、曼(man)弄(nong)老(lao)寨(zhai),邦盆(pen)老(lao)寨(zhai)、曼(man)邁、曼(man)蚌、曼(man)囡(nan)等。
茶山歷史:賀開拉祜屬古羌人余脈,很(hen)早就在賀開一代種(zhong)茶。當地人以(yi)諸葛亮為茶祖,每年有(you)儀式祭(ji)拜,還流傳(chuan)古茶樹的(de)傳(chuan)說。近代賀開也是版納較為著名的(de)茶區之一。
古樹現狀:賀(he)開現有(you)連片(pian)(pian)古茶(cha)園(yuan)(yuan)9000畝(mu)以上,分布(bu)于賀(he)開、曼蚌2個村委會7個寨(zhai)。賀(he)開古茶(cha)園(yuan)(yuan)在西雙版納所有(you)古茶(cha)園(yuan)(yuan)中(zhong)連片(pian)(pian)面積(ji)最大(da),具有(you)一(yi)定觀賞價值。在曼弄新、老寨(zhai)之間有(you)十幾株(zhu)樹齡(ling)近千年的大(da)茶(cha)樹。古茶(cha)園(yuan)(yuan)自然環境保護較為良好。
茶質特色:湯質飽滿,略(lve)有苦(ku)澀(se)(se),苦(ku)澀(se)(se)化(hua)甘較快,山韻明顯。
布朗山古茶山(勐海縣)
釋(shi)名:布(bu)朗族聚(ju)居(ju)地。
茶山地理(li):勐海(hai)縣布朗山布朗族鄉,南(nan)與緬甸接壤。年(nian)降雨量1300-1500毫米(mi),年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)18.7度。老(lao)班章(zhang)和新班章(zhang)海(hai)拔1600-1700米(mi),老(lao)曼娥寨相對(dui)海(hai)拔較低,約(yue)1200米(mi)。
古樹產地:老班章、新班章、老曼(man)娥、曼(man)新竜、曼(man)糯(nuo)等。
茶(cha)山歷史(shi):布朗山的(de)(de)布朗族(zu)是(shi)古濮人的(de)(de)后裔,濮人在(zai)云南種茶(cha)的(de)(de)歷史(shi)非常悠(you)久,可(ke)以上溯(su)到商周時期。目前(qian)在(zai)老曼娥寨還保留有(you)較(jiao)大規模的(de)(de)古茶(cha)園(yuan)。老班章古樹在(zai)本世紀(ji)早期開始逐(zhu)漸為人所知,從外形到滋味,都具有(you)明顯特點,茶(cha)友(you)中有(you)普(pu)洱茶(cha)之王的(de)(de)稱譽,至(zhi)今仍是(shi)普(pu)洱茶(cha)市場價格的(de)(de)重要參(can)考點。
古(gu)(gu)樹現狀:目前老(lao)(lao)班章(zhang)和新班章(zhang)寨共有(you)古(gu)(gu)茶園(yuan)兩千多畝,以老(lao)(lao)班章(zhang)樹齡較(jiao)老(lao)(lao),自然環(huan)境保護(hu)較(jiao)好,新班章(zhang)亦存有(you)相(xiang)當數量的古(gu)(gu)樹。老(lao)(lao)曼娥(e)寨的古(gu)(gu)茶園(yuan)面積更大,有(you)三千畝以上。總體(ti)來說,當地人為(wei)維護(hu)老(lao)(lao)班章(zhang)聲譽,茶園(yuan)生(sheng)態保護(hu)和管理不錯,但和大多數名(ming)山(shan)一樣,存在過度采摘的情(qing)況,茶質有(you)所下降(jiang)。
茶質特色:老(lao)班章茶外形肥壯,滋(zi)味濃烈,苦澀(se)明顯,生(sheng)津回甘(gan)快(kuai)而持久,茶氣明顯。老(lao)曼娥(e)茶與老(lao)班章類似,苦澀(se)度更重(zhong),化開(kai)時(shi)間更慢(man)。
巴達古茶山(勐海縣)
釋名:“仙人腳印(yin)”。
茶山地理:勐海(hai)縣西(xi)部(bu),原屬(shu)巴達鄉,今屬(shu)西(xi)定鄉,西(xi)隔(ge)南覽河與緬(mian)甸(dian)相望(wang)。海(hai)拔1580-2000米。
古樹(shu)產地:曼(man)邁、章朗、曼(man)帕勒等。
茶(cha)山歷史(shi):巴(ba)達茶(cha)的出(chu)名主要是(shi)因為(wei)1962年發(fa)(fa)現的巴(ba)達野生大(da)茶(cha)樹,為(wei)云南成(cheng)為(wei)世界茶(cha)發(fa)(fa)源地(di)(di)做出(chu)了貢獻,勐(meng)海茶(cha)廠在巴(ba)達地(di)(di)區(qu)也有規模龐大(da)的臺地(di)(di)茶(cha)基地(di)(di)。其實除了野生茶(cha)和(he)臺地(di)(di)茶(cha),巴(ba)達的栽培古樹茶(cha)資(zi)源也很優秀(xiu),是(shi)當地(di)(di)的布朗族先民(min)種植的,章朗古寨已有超過1400年歷史(shi)。
古樹(shu)(shu)現(xian)狀:巴達(da)章朗、曼(man)邁(mai)等地的古樹(shu)(shu)茶園自(zi)然環境保存較好,茶園與森林共(gong)(gong)生,古茶樹(shu)(shu)自(zi)然生長(chang),大多沒有(you)矮化,有(you)少量小(xiao)葉(xie)種,古茶園共(gong)(gong)有(you)兩千(qian)畝以上(shang)。
茶質特(te)色:山(shan)韻(yun)飽滿,香氣純正,苦澀(se)明顯,湯中(zhong)有甜,回(hui)甘快而明顯。
易武(慢撒)古茶山(勐臘縣)
釋名:“美女蛇居住之(zhi)地”。
茶(cha)山(shan)地理:包括易(yi)(yi)武正山(shan)、漫撒茶(cha)山(shan)、曼(man)臘茶(cha)山(shan)等(deng)。易(yi)(yi)武勐臘縣(xian)城北方,距勐臘110公里。年(nian)平均氣(qi)溫17.2度,年(nian)平均降水(shui)1500-1900毫米,慢撒在易(yi)(yi)武之北,同歸易(yi)(yi)武茶(cha)區。
古(gu)樹產地:易武(wu)、慢澈、麻(ma)黑、落(luo)水洞、刮風寨、老丁家寨、曼秀、大(da)漆樹等。
茶(cha)(cha)山(shan)歷(li)史(shi):易(yi)(yi)武早(zao)在千年之前就有古濮(pu)人(ren)種(zhong)植茶(cha)(cha)樹,明末清初之后,隨(sui)著六大(da)茶(cha)(cha)山(shan)聲名(ming)鵲起,大(da)量外地(di)人(ren)遷入經(jing)營茶(cha)(cha)葉生意。早(zao)期慢撒地(di)區(qu)茶(cha)(cha)葉生產貿易(yi)(yi)量很大(da),后來(lai)由于種(zhong)種(zhong)原因(yin),轉至易(yi)(yi)武。清末時一(yi)些普洱茶(cha)(cha)歷(li)史(shi)上著名(ming)的茶(cha)(cha)莊(zhuang)開始(shi)出現,如鴻慶號(hao)、同慶號(hao)、同興(xing)號(hao)、安樂(le)號(hao)、乾利貞(zhen)號(hao)等(deng)等(deng)。
古(gu)(gu)樹現狀:在古(gu)(gu)六大(da)茶(cha)山(shan)中面積最大(da)、產量最大(da)。清朝(chao)后期(qi)以(yi)來一直是普洱茶(cha)的重要產區。目前易武(wu)茶(cha)區保(bao)(bao)留有少量沒有矮(ai)(ai)化的分散(san)古(gu)(gu)樹和大(da)量矮(ai)(ai)化的古(gu)(gu)樹茶(cha)園(yuan)。這些茶(cha)園(yuan)自(zi)然環境(jing)相對(dui)較好,保(bao)(bao)證了茶(cha)的山(shan)場氣韻。不(bu)過因為(wei)易武(wu)茶(cha)成(cheng)名早,古(gu)(gu)樹存在過度采摘和養護不(bu)當的情況,近年來茶(cha)質有所下降。
茶質特色(se):易武茶湯水柔和順滑,口感(gan)清甜,苦澀感(gan)較弱(ruo),回甘較好。有“茶中(zhong)皇(huang)后”的稱號。
倚邦古茶山(勐臘縣)
釋名:“有茶樹、水井之(zhi)地”。
茶山地(di)理:勐(meng)臘縣最(zui)北部(bu),今(jin)屬象明(ming)鄉管轄(xia),涵蓋19個自然村(cun),面積360平(ping)方公(gong)里,海拔(ba)跨度較大,從600米至1900米皆有(you)分(fen)布。其中曼松(song)茶山海拔(ba)1340米。
古樹(shu)(shu)產地:倚邦、曼(man)松(song)、嶍(xi)崆(kong)、架布、曼(man)拱、麻栗(li)樹(shu)(shu)等。
茶山歷(li)史:倚邦(bang)(bang)茶區(qu)歷(li)史悠久,至今仍(reng)保留一(yi)定(ding)量的五百年以上的古樹。尤其是(shi)清(qing)代曼松(song)茶成為貢茶,令倚邦(bang)(bang)茶聲(sheng)名遠播。有“吃曼松(song),看(kan)倚邦(bang)(bang)”之(zhi)說,至今仍(reng)然(ran)有很多追捧者。
古樹(shu)現狀:倚邦茶區的(de)獨特之處在于大葉種(zhong)和(he)小(xiao)葉種(zhong)茶樹(shu)混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹(shu)等地還保留有小(xiao)規模的(de)古茶園,其中不乏中小(xiao)葉種(zhong)古樹(shu)。名聲較大的(de)曼松茶區,因為歷經破壞,古樹(shu)存量很小(xiao)。
茶質(zhi)特色(se):苦味很淡,澀(se)比苦略顯,回甘較(jiao)快,香氣獨特,微有蜜韻(yun)。
蠻磚古茶山(勐臘縣)
釋義:亦稱 “曼莊”,“大寨子”。
茶山地理(li):勐臘縣象明鄉南部,東(dong)部與易武茶區接壤,面(mian)積(ji)約300平方公里。海拔1100米左右。
古樹產地:曼(man)莊、曼(man)林(lin)、曼(man)遷(qian)、八(ba)總寨等。
茶(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)歷(li)史:曼專種茶(cha)(cha)(cha)歷(li)史悠(you)久,清代時已有盛名,《本草拾(shi)遺》和《滇海虞衡(heng)志》都(dou)提到六(liu)大茶(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)“以(yi)倚邦、蠻專者味較(jiao)勝”。歷(li)史上(shang)茶(cha)(cha)(cha)園多但茶(cha)(cha)(cha)號(hao)少,清末(mo)民初時多賣給(gei)易(yi)武(wu)茶(cha)(cha)(cha)號(hao)加工“易(yi)武(wu)七子餅一半(ban)是(shi)蠻磚茶(cha)(cha)(cha)”。
古樹現(xian)狀:綜合來說,蠻專茶區是西雙(shuang)版納古六大茶山中古樹資源保存最好(hao)的茶區。不(bu)僅老樹保留較(jiao)多,生(sheng)態(tai)環境保存的也較(jiao)好(hao),基本沒(mei)有(you)經(jing)過矮化。但是近(jin)年來也開始出現(xian)了(le)一些(xie)不(bu)好(hao)的勢頭(tou),比如為(wei)了(le)增加產(chan)量,砍伐(fa)茶園的大樹以(yi)增加光照,這會(hui)對茶質產(chan)生(sheng)不(bu)好(hao)的影響(xiang)。
茶質特色:湯(tang)質飽滿厚滑,山野氣韻較強,杯底(di)留香持久,回甘(gan)快而持久,苦(ku)澀較輕,喉韻深沉(chen)。
革登古茶山(勐臘縣)
釋名(ming):“很高之地”。
茶山(shan)地(di)理:勐臘縣象明(ming)鄉安樂(le)村(cun),莽枝與倚邦(bang)茶區之間。海拔1300米左右。
古樹(shu)產地:值蚌、新(xin)發(fa)。
茶(cha)區歷史(shi):六大(da)茶(cha)山(shan)中面(mian)積最小,《普(pu)洱府志》記(ji)載有一棵特大(da)的茶(cha)王樹(shu),但今已(yi)不存,也是破(po)壞較為嚴重的古茶(cha)山(shan)之一。
古樹(shu)現狀:古茶園歷經破壞,少部分(fen)存留在密林中,近年來被清理出來,大(da)小葉(xie)種混(hun)生。
茶質特(te)色:山韻明顯,苦澀較(jiao)弱,回(hui)甘較(jiao)好,湯質順滑。
莽枝古茶山(勐臘縣)
釋名(ming):“(諸葛亮)埋銅(莽)之(zhi)地”。
茶(cha)山(shan)地(di)理:革(ge)登茶(cha)山(shan)西南,與(yu)革(ge)登同屬勐臘縣象(xiang)明鄉安樂村(cun),海(hai)拔1400米左右。
古樹產地:秧林(lin)、紅土坡、曼丫、江(jiang)西灣(wan)、口(kou)奪等(deng)。
茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)歷史:千年前已有(you)少數民族在此居住種茶(cha)(cha)(cha)(cha),至少在元代已有(you)成(cheng)片的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan),清(qing)初,莽枝(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)山的(de)牛滾塘已是六(liu)大茶(cha)(cha)(cha)(cha)山北部(bu)重要的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉集散地(di)。清(qing)雍(yong)正(zheng)時(shi)(shi)期因為牛滾塘事件與土(tu)司發生(sheng)矛盾,引(yin)發對西(xi)雙(shuang)版納(na)進行改土(tu)歸流(liu)、成(cheng)立(li)普洱府,從而帶來六(liu)大茶(cha)(cha)(cha)(cha)山以至于整(zheng)個普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)繁榮時(shi)(shi)期。
古(gu)樹現狀:莽枝古(gu)茶山歷(li)經破(po)壞,存(cun)留(liu)已經不多,而且存(cun)在(zai)為了增加(jia)光照來增加(jia)產量(liang),破(po)壞古(gu)茶林(lin)中大樹的情況。古(gu)樹茶品質有明顯下降。
茶(cha)(cha)質特(te)色:與(yu)革登(deng)茶(cha)(cha)類似,茶(cha)(cha)氣稍遜(xun)。苦澀較弱,回(hui)甘較快,杯底香較好。
攸樂古茶山(景洪市)
釋名:基諾族的世居地,基諾族過去稱(cheng)攸樂人。
茶山(shan)地理:景(jing)洪(hong)市(shi)基(ji)諾鄉,基(ji)諾山(shan)東西(xi)長75公里(li),南北寬50公里(li),是(shi)古(gu)六大(da)茶山(shan)中現(xian)存最(zui)大(da)的(de)古(gu)樹茶區,海拔575至1691米(mi)(mi),平均氣溫18-20度,年降水量1400毫(hao)米(mi)(mi)。
古樹產地(di):龍帕、司土老寨、么(me)卓、巴飄等。
茶(cha)山歷史:傳說(shuo)基諾人(ren)是(shi)諸葛亮軍隊(dui)的后裔,基諾山種茶(cha)的歷史非(fei)常久遠。清代攸(you)樂山產量很大,毛料主要(yao)供易武、倚(yi)邦等地加工,著名的“可(ke)以興(xing)”茶(cha)磚就是(shi)用攸(you)樂茶(cha)制作的。
古樹(shu)現狀:古茶(cha)園多分布于1200米至1500米之間,面(mian)積約3000畝,幾百(bai)年的古樹(shu)存留很多。因其交通便(bian)利,近年來(lai)存在(zai)過度(du)采摘(zhai)的情況,茶(cha)質有所下(xia)降。
茶質特色:和易武相近(jin)而苦澀略重,回甘較(jiao)好,山韻明顯,水質略薄(bo)。
據說有六(liu)(liu)個(ge),普(pu)洱(er)古茶(cha)山(shan)以瀾滄江(jiang)為界劃分(fen)為江(jiang)內(nei)(即瀾滄江(jiang)北(bei))古六(liu)(liu)大(da)(da)茶(cha)山(shan):攸(you)樂、革登、倚邦、莽(mang)枝、蠻磚、漫撒,即現在通常說的“易武茶(cha)產地”;江(jiang)外(即瀾滄江(jiang)南(nan)(nan))新六(liu)(liu)大(da)(da)茶(cha)山(shan):南(nan)(nan)糯(nuo)、南(nan)(nan)嶠(jiao)、勐宋、景(jing)邁、布朗(lang)、巴達。
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