經(jing)常喝(he)茶的(de)朋友都會遇到一個問題，茶杯是玻璃的(de)好還(huan)是塑料(liao)的(de)好，今(jin)天小昵給(gei)大家科普一下：
在日常生(sheng)活中，其實很多(duo)人喜歡使(shi)用塑料杯（不怕(pa)摔），而且(qie)便攜。
但塑料(liao)屬(shu)于(yu)高分子材料(liao)，常含有聚(ju)丙乙(yi)烯(xi)(xi)或PVC聚(ju)氯乙(yi)烯(xi)(xi)等(deng)有毒的(de)(de)(de)化學(xue)物質(zhi)，用(yong)塑料(liao)杯(bei)裝熱水或開水時這些有毒的(de)(de)(de)化學(xue)物質(zhi)很容易析入水中（實際可能微(wei)乎其微(wei)）。在選用(yong)塑料(liao)杯(bei)時，應選擇符合國(guo)家(jia)標準的(de)(de)(de)食用(yong)級塑料(liao)所制的(de)(de)(de)水杯(bei)。
喝水(shui)時應該首選玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質的(de)杯子里，高硼硅玻璃杯是一款耐高溫，耐寒冷(leng)的(de)玻璃水(shui)杯它的(de)耐熱性能非常好。
所以通常被(bei)用來制(zhi)作玻(bo)璃(li)(li)茶(cha)具，好的玻(bo)璃(li)(li)煮茶(cha)壺就是用高硼(peng)硅玻(bo)璃(li)(li)加工而(er)成的，而(er)且高硼(peng)硅玻(bo)璃(li)(li)的透光(guang)性能(neng)非常好，厚薄均勻，聲音清脆，更加衛(wei)生安全。
結論是：透明的高硼硅玻璃杯更適宜用來泡茶。
用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯泡茶比較好，下面具體來介紹一下。
1、陶土杯
質地密(mi)，既不滲漏，又(you)有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱(re)緩慢不致燙(tang)手(shou)，即使冷(leng)熱(re)驟變(bian)，也不致破裂(lie)，一般認(ren)為用來泡臺灣的烏龍茶，鐵觀(guan)音等(deng)半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器杯
無吸(xi)水性，音清而韻(yun)長，瓷器以白為貴(gui)，約1300度C左右(you)燒成，能反映出茶湯色(se)澤，傳(chuan)熱、保溫性適(shi)中，對茶不會發生化學(xue)反應，泡(pao)(pao)茶能獲得較好的色(se)香(xiang)味，且造型美觀(guan)精巧，適(shi)合用來沖泡(pao)(pao)輕發酵、重香(xiang)氣，如文山包種茶。
3、玻璃杯
質地透(tou)明、傳熱快、不透(tou)氣，以(yi)玻(bo)璃杯泡茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉在整個沖泡過程(cheng)中的(de)上下穿動、葉片逐漸舒展的(de)情形以(yi)及吐露的(de)茶(cha)(cha)湯(tang)顏色，均可(ke)一覽(lan)無遺。玻(bo)璃茶(cha)(cha)具的(de)缺點是容易破碎、較(jiao)燙手，但(dan)價(jia)廉物(wu)美(mei)。
4、紫砂杯
紫砂(sha)杯質地密集(ji)，既不滲漏，也有肉(rou)眼看不到的(de)(de)(de)氣孔(kong)，能有效吸(xi)附茶湯，蓄存茶味。而且紫砂(sha)杯傳(chuan)熱慢，喝茶的(de)(de)(de)時候不擔心燙手(shou)。用紫砂(sha)杯泡茶能完好的(de)(de)(de)保存茶水的(de)(de)(de)香味，并且有很好的(de)(de)(de)保溫效果。
擴展資料
泡茶的注意事項：
1、第一次茶(cha)要過(guo)濾
有(you)些人(ren)認為頭遍(bian)茶濃，提神醒腦(nao)，所以愛喝頭遍(bian)茶。殊不知，茶葉在栽(zai)培與加工過程中受到農(nong)藥等污染，茶葉表(biao)面總(zong)殘留一(yi)些農(nong)藥，相應的(de)頭遍(bian)茶農(nong)藥等有(you)害(hai)物(wu)質濃度也高。所以應讓頭遍(bian)茶水發揮“洗(xi)茶”的(de)作用，棄(qi)之不飲(yin)。
2、用沸水沖泡，注意控制溫度
有(you)些人喜歡用(yong)剛開(kai)的(de)水(shui)(shui)沖(chong)(chong)泡茶葉(xie)(xie)，其實這是非常(chang)有(you)害的(de)。剛燒開(kai)的(de)水(shui)(shui)溫(wen)度(du)高，可使茶葉(xie)(xie)中不耐高溫(wen)的(de)營養素(如維生素C等)大(da)量(liang)破壞，并(bing)且使茶的(de)香(xiang)味很快(kuai)消失。泡茶的(de)水(shui)(shui)溫(wen)宜按茶葉(xie)(xie)老、嫩(nen)來分，老茶可用(yong)95℃的(de)開(kai)水(shui)(shui)直接沖(chong)(chong)入;嫩(nen)茶則(ze)應(ying)低(di)些，80℃左右(you)比較適合。
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