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各種茶葉用什么樣的茶具(為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具)

品茶 2023-05-04 11:44:37

各種(zhong)茶葉用什么樣(yang)的茶具(ju)

各(ge)種茶(cha)葉用什么樣的茶(cha)具(ju),一套精致的茶(cha)具(ju)配以色香味俱全的好(hao)(hao)茶(cha),可謂是相得(de)益(yi)彰。自古以來(lai),人們講究飲茶(cha)之道(dao)的重(zhong)要(yao)(yao)表現之一在于(yu)注(zhu)重(zhong)茶(cha)具(ju)本身(shen)的藝術,所(suo)以說要(yao)(yao)飲得(de)好(hao)(hao)茶(cha),就離不開相應的茶(cha)具(ju)。

01-瓷質茶具

適合(he)沖泡茶類:原料較嫩(nen)的(de)綠茶、花香型(xing)紅(hong)茶、清香型(xing)的(de)烏(wu)龍茶、白毫銀針(zhen)等。

02-陶質茶具

適合沖(chong)泡茶(cha)(cha)類:普洱(er)、蜜香型紅(hong)茶(cha)(cha)、醇厚型烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha),如:武夷巖茶(cha)(cha)、重(zhong)焙火臺灣烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)、老白茶(cha)(cha),如壽(shou)眉等(deng)。

03-紫砂器具

適合沖(chong)泡茶類:普洱老茶、老白茶、黑茶等。

04-玻璃器具

適合沖泡茶類:綠茶、花草茶等。

以上是根據茶(cha)具材質的特性(xing)對茶(cha)葉的影(ying)響總結得來的,并(bing)非是固定(ding)的搭(da)配(pei),大家可以根據自己的喜好習慣選(xuan)擇相(xiang)應的器具。

為什(shen)么(me)喝(he)不(bu)(bu)同的茶(cha)要用不(bu)(bu)同類型的茶(cha)具

這喝茶就好比你吃中餐用筷子,吃西餐用刀叉這樣,不同的茶具不同的飲法,這是更好更方便地去使茶葉發揮到它應有的優點,也是為了追求茶湯的質感還是追求過程的美感,視泡茶者自身的選擇而定。
可見,想泡好一杯茶,就要根據不同的茶葉選用不同的茶具。
比如飲用烏龍茶,重在聞香啜味,適宜用紫砂茶具去沖泡。如果飲用紅碎茶或者是功夫茶,可以用瓷壺或紫砂壺來沖泡,然后再倒入白瓷杯中飲用。
沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶等等細嫩些的茶葉,要保持茶葉的嫩綠為貴,可以用玻璃杯直接沖泡,也可以用白瓷杯,杯子適合大不益小,玻璃的材料密度要高,硬度也要高,具有很高的透光性,就可以看到杯中輕霧縹緲,茶湯澄清碧綠,芽葉亭亭玉立,上下浮動。
如果沖泡紅茶、綠茶、白茶、黃茶,使用蓋碗也是可取的。沖泡花茶呢,可以使用西式高腳杯,使花茶在杯中具有良好的穩定性,還適合沖泡后花朵展開距離較長的工藝花茶。
茶(cha)具的造型各異,色彩繁多,精美別致,是品茶(cha)時(shi)不可或缺的情趣(qu)。在日常的品飲中,細(xi)細(xi)體會茶(cha)具帶給我(wo)們的視覺享受(shou)。

用什么樣的茶具泡茶最好?

如果初學泡茶,或者不喜歡過于細碎繁瑣,可以使用瓷蓋碗泡茶,一個人喝茶直接用蓋碗品飲,揭蓋、聞香、嘗味、觀色都很方便。與朋友一起喝茶可以用蓋碗當茶壺泡茶,把茶湯倒入公道杯,再與朋友分飲。
可以說(shuo),瓷蓋碗是適(shi)合沏(qi)泡(pao)所有茶的一款茶具。

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