紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)數目高好還是低好，紫(zi)砂(sha)泥料(liao)擁有雙(shuang)氣(qi)(qi)孔結構，讓紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)泡(pao)茶會越來越香(xiang)，才(cai)造就了今天許多壺(hu)(hu)(hu)(hu)友(you)對紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)喜愛。而紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)透氣(qi)(qi)性好壞，跟(gen)紫(zi)砂(sha)泥料(liao)目數的(de)(de)高低有著很密切的(de)(de)關系。

為了幫(bang)助壺友對紫砂了解，今天來說說“泥(ni)料”的(de)目數(shu)特征和對泥(ni)以及(ji)成品壺的(de)影(ying)響。

1.牛蓋壺

紫砂壺(hu)在制作的過(guo)程(cheng)中(zhong)，泥(ni)料(liao)顆粒(li)大小(xiao)用目數來定，常(chang)用的是16目（目為直徑(jing)單位，指篩泥(ni)料(liao)的篩網每平方厘米上小(xiao)孔的個(ge)數）、24目、32目、40目、60目、80目、100目。

泥(ni)料顆粒越細，則可塑(su)性(xing)提(ti)高(gao)，壺(hu)的機(ji)械強度增加；坯料顆粒粗，則可塑(su)性(xing)降(jiang)低(di)，在燒制過程中不(bu)容易變形，穩(wen)定性(xing)提(ti)高(gao)，收縮率減小(xiao)。

2.風荷清香

目前做壺的(de)(de)泥(ni)料(liao)(liao)常用(yong)的(de)(de)是40目和60目的(de)(de)，其他目數的(de)(de)泥(ni)，有(you)人(ren)也(ye)會(hui)用(yong)來做壺，80、100目的(de)(de)泥(ni)料(liao)(liao)經常會(hui)被用(yong)來做泥(ni)繪，裝飾(shi)壺用(yong)，16、24和32目的(de)(de)料(liao)(liao)，對工(gong)具的(de)(de)損(sun)傷大（有(you)點(dian)像生活中(zhong)的(de)(de)磨刀(dao)石），而且在(zai)制作過程中(zhong)，走(zou)刀(dao)時，刀(dao)口一(yi)般不會(hui)劃斷砂(sha)(sha)粒，使得砂(sha)(sha)因外力的(de)(de)作用(yong)而從泥(ni)中(zhong)脫落，我(wo)們(men)稱為“跳砂(sha)(sha)”。泥(ni)料(liao)(liao)的(de)(de)收縮(suo)大，砂(sha)(sha)的(de)(de)收縮(suo)小。

在燒窯(yao)過(guo)程(cheng)中(zhong)，泥很容易把砂擠出來，也(ye)是跳砂的(de)(de)一種(zhong)，在壺表刻字(zi)或(huo)畫時(shi)，也(ye)會形成跳砂。這樣幾種(zhong)情況，就造成了線條上(shang)有(you)缺口(kou)，平面上(shang)有(you)凹坑，也(ye)就是所謂的(de)(de)瑕疵。這種(zhong)情況在壺口(kou)和壺蓋的(de)(de)邊緣經常會有(you)的(de)(de)。

3.福臨八方

在燒(shao)成(cheng)過程中，顆粒細(xi)，則收縮大，燒(shao)成(cheng)溫度降低(di)，容(rong)易(yi)變形。燒(shao)成(cheng)后(hou)壺表的金屬光(guang)澤感強。而粗顆粒在燒(shao)成(cheng)過程中，收縮小，燒(shao)成(cheng)溫度提高，不容(rong)易(yi)變形，成(cheng)品(pin)率提高。

4.滿瓢

一般手工(gong)成型的(de)（全(quan)手工(gong)壺和(he)半手工(gong)壺）泥(ni)(ni)料的(de)目數不會(hui)太(tai)高(gao)，除(chu)了極少數高(gao)手掌握(wo)100目以上的(de)高(gao)目數泥(ni)(ni)性外，多數藝(yi)師做出的(de)壺在40-80目左右。

5.如意井欄

目數越(yue)高，透氣性(xing)會(hui)稍弱，卻反而利于將(jiang)茶(cha)香逼(bi)出(chu)，在泡鐵觀(guan)音之類(lei)的烏龍茶(cha)時，沖泡的溫度要保持在比(bi)較高的狀(zhuang)態，才能(neng)達到最佳(jia)的逼(bi)香效果，這時就可以選用目數比(bi)較高的泥料。

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