挑茶(cha)壺的時(shi)候(hou)一般有四(si)個標準：小、淺、齊、老。茶(cha)壺也有幾人(ren)份(fen)的區別(bie)。也以(yi)著名的山水或書(shu)畫等制造(zao)的受人(ren)喜愛。

1、挑茶壺的樣式：

壺的(de)式樣(yang)很(hen)多，有(you)小如桔子，大似蜜柑(gan)者，也有(you)瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等(deng)等(deng)，一般多用鼓形的(de)，取其端正渾厚故也。

2、挑茶壺的色澤：

壺(hu)的色(se)澤也有很多種(zhong)，朱砂、古鐵、栗色(se)、紫泥、石黃(huang)、天青等等，還有一種(zhong)壺(hu)身銀砂閃爍，朱粒累累，俗謂之抽皮砂者，最為(wei)珍貴。

3、挑茶壺的大小：

但不管(guan)款式、色(se)澤如何，最重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)宜小不宜大，宜淺(qian)不宜深，因(yin)為大就不工(gong)夫了。所以用大茶壺，中茶壺，茶鼓，茶篩，茶檔……等等沖的(de)茶，那怕(pa)是(shi)用一(yi)百元一(yi)兩(liang)的(de)茶葉，也不能(neng)(neng)算(suan)是(shi)工(gong)夫茶。至于深淺(qian)則關系氣(qi)味，淺(qian)能(neng)(neng)釀(niang)味，能(neng)(neng)留香，不蓄水，這樣茶葉才(cai)不易(yi)變澀(se)。

茶壺(hu)(hu)的(de)(de)講究(jiu)：除大、小、深、淺外，茶壺(hu)(hu)最(zui)(zui)講究(jiu)的(de)(de)是(shi)(shi)：三山齊，這(zhe)是(shi)(shi)品(pin)評壺(hu)(hu)的(de)(de)好壞最(zui)(zui)重要標準。辦(ban)法是(shi)(shi)：把茶壺(hu)(hu)去蓋后覆(fu)置在桌子上(最(zui)(zui)好是(shi)(shi)很(hen)平(ping)的(de)(de)玻璃上)，如(ru)果(guo)壺(hu)(hu)滴嘴、壺(hu)(hu)口、壺(hu)(hu)提柄三件(jian)都平(ping)，就是(shi)(shi)三山齊了。這(zhe)是(shi)(shi)關(guan)系到壺(hu)(hu)的(de)(de)水平(ping)和質(zhi)量問題(ti)(ti)，所以最(zui)(zui)為講究(jiu)。老，主(zhu)要是(shi)(shi)看壺(hu)(hu)里所積(ji)成(cheng)的(de)(de)茶渣(zha)多(duo)寡，在前面已經說過了。當然，老，字的(de)(de)講究(jiu)還有(you)很(hen)多(duo)，例(li)如(ru)什(shen)么(me)朝(chao)代(dai)出品(pin)，古(gu)(gu)老歷史如(ru)何，什(shen)么(me)名(ming)匠所制成(cheng)，經過什(shen)么(me)名(ming)家所品(pin)評過等(deng)等(deng)。但那(nei)已經不是(shi)(shi)用(yong)一般茶壺(hu)(hu)的(de)(de)問題(ti)(ti)，而(er)是(shi)(shi)屬(shu)于玩古(gu)(gu)董的(de)(de)問題(ti)(ti)了。

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