通(tong)常(chang)來說來說，人(ren)們認為(wei)關于鐵(tie)壺的(de)文(wen)化，它(ta)包(bao)含的(de)是(shi)一(yi)個大的(de)綜合(he)(he)，歷史、民俗、茶道、鑄造、中(zhong)日文(wen)化交流、雕塑(su)、繪畫(hua)(hua)、書法、鑲嵌(qian)工(gong)藝、造型藝術、養生學、博物學、科學、商道、收藏(zang)、投(tou)資等諸(zhu)多文(wen)化的(de)綜合(he)(he)。一(yi)把好的(de)老鐵(tie)壺，應當具備集雕塑(su)、繪畫(hua)(hua)、書法、鑲嵌(qian)工(gong)藝等于一(yi)身的(de)完美。
如果你追求(qiu)收藏的(de)(de)是(shi)老(lao)鐵壺(hu)(hu)，就必須注(zhu)意鑒別壺(hu)(hu)的(de)(de)品相是(shi)否完好(hao)無損，不(bu)能漏水，壺(hu)(hu)提梁應該保持直立，壺(hu)(hu)內及壺(hu)(hu)嘴最好(hao)有一層均(jun)勻(yun)的(de)(de)白色水垢(gou)(gou)。一般壺(hu)(hu)嘴里的(de)(de)水垢(gou)(gou)不(bu)是(shi)經過百年日(ri)積月累(lei)則很難急仿(fang)出來(lai)。
新仿的(de)老(lao)鐵壺，即使嘴部(bu)有(you)些白色的(de)水垢，但其垢的(de)質(zhi)地(di)也(ye)是呈很粉狀(zhuang)松軟的(de)，或干脆就仿做不(bu)(bu)出來，且其壺表面(mian)的(de)鐵質(zhi)感也(ye)會很生而不(bu)(bu)熟，更不(bu)(bu)會有(you)很潤澤的(de)包(bao)漿。一般而論，要(yao)具備精(jing)致、款美、工巧(qiao)、品(pin)好、年古、名家、稀有(you)、名人造、材質(zhi)佳。
想要挑選一把好的鐵壺收藏?可以看看一下幾點：
一是鐵壺材料
最好的(de)是沒有(you)工業污染的(de)生鐵原料，謹防工業鐵和回收鐵，因為后兩者制成的(de)鐵壺存在(zai)重金屬超標的(de)可能，其煮出來的(de)水對(dui)人體有(you)害。
二是掂其重量
鐵壺(hu)以薄(bo)為美，以輕為上(shang)。鐵壺(hu)做厚做重容易，變輕變薄(bo)卻又要面(mian)面(mian)俱到最難，這(zhe)其中(zhong)考的(de)(de)是制壺(hu)師傅在制造臘模(mo)時(shi)(shi)搖臘時(shi)(shi)的(de)(de)手(shou)感及其不可言(yan)傳的(de)(de)經驗(yan)。
三是內壁安全
最好有權威(wei)檢驗安全與質量保證的相關證書，證明內壁所含的二價鐵(Fe+)能(neng)持續地、安全地釋放。
四是提梁材質
鐵(tie)壺的(de)(de)(de)提(ti)梁(liang)(liang)最好是熟(shu)鐵(tie)鍛(duan)造的(de)(de)(de)。有(you)的(de)(de)(de)人(ren)認為鐵(tie)壺的(de)(de)(de)提(ti)梁(liang)(liang)銅制(zhi)的(de)(de)(de)好，其實市面上很多銅制(zhi)的(de)(de)(de)提(ti)梁(liang)(liang)實際(ji)上是由管(guan)材直(zhi)接(jie)拉(la)伸而成(cheng)，遠遠比不(bu)上熟(shu)鐵(tie)鍛(duan)造的(de)(de)(de)提(ti)梁(liang)(liang)那樣完全由人(ren)工敲出來，這樣的(de)(de)(de)提(ti)梁(liang)(liang)透(tou)氣、不(bu)燙手(shou)。
五是壺嘴形狀
吳文(wen)山做(zuo)了一個形象的(de)比喻，他說壺嘴要像女人的(de)食指的(de)指甲形狀最漂亮，不(bu)但出(chu)水流暢，即使煮沸了也不(bu)溢(yi)水。
六是觀察整壺
鐵壺的外觀最(zui)好(hao)要看(kan)上去(qu)渾然一體，沒有分模線。另外，鐵壺外觀注(zhu)重“拙”，因此圖案(an)的設計不宜(yi)花(hua)哨，用(yong)料不宜(yi)華麗。
1、功夫茶燒水壺最好的選擇茶用玻璃茶壺、不銹鋼壺。玻璃壺燒水不增不減，且具有耐高溫、高強度、高硬度等特點，而不銹鋼壺方便實用，燒水速度快，具有易加熱、易沖泡等特點。根據材質不同，燒水壺分為五類，玻璃壺、不銹鋼壺、鐵壺、銀壺、陶壺。
2、玻璃煮水壺：玻璃煮茶壺是不錯的一個選擇，現在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質，制作的燒水壺其實非常結實安全。耐熱高硅硼玻璃又名硬質玻璃，是利用玻璃在高溫狀態下導電的特性，通過在玻璃內部加熱來實現玻璃熔化，經先進生產工藝加工而成的，具有低膨脹率、耐高溫、高強度、高硬度、高透光率等特點。
3、不銹鋼壺，對水質無改善：不銹鋼食品級水壺居家必備的煮水器了，它的煮水速度快，方便實用，但一般的電熱水壺沒有凈化水的功能，對水質沒有明顯的改善，所以用電熱水壺煮水泡茶可能達不到最佳口感。
4、鐵壺，適合沖泡高溫茶類：鐵壺煮水可以改善水質，且煮水能夠完全沸騰，保溫性也不錯，適合沖泡需要高溫的茶類，比如黑茶和白茶。缺點就是鐵壺需要經常保養。
5、銀壺，改善茶湯口感：銀壺煮水至清至純，含氧量高，也有殺菌除異味的作用，用來泡茶可以獲得更好的口感。銀壺也不易生銹，很好保養。
6、陶壺，使口感柔(rou)滑：陶壺本身(shen)具(ju)有吸附作用，對水能起到一(yi)定的凈化作用，使茶(cha)水口感更柔(rou)滑，入口細膩，也可醒茶(cha)味，揚茶(cha)香。缺點是煮水速(su)度較慢(man)。
其一，直接用電加熱的燒水壺，更符合現代生活的大眾需求。
像是電加熱的不銹鋼壺/玻璃壺等，簡單又實(shi)用。
摁下(xia)開(kai)關后，從(cong)常溫的清水加熱(re)至滾沸，不(bu)過是數分鐘(zhong)時間。
基于(yu)這點看，操作(zuo)方便的電加熱燒(shao)水壺，更符合現在的泡茶需要。
其二，泡茶的燒水壺，最好有保溫功能。
到了秋冬季后(hou)，天氣(qi)變(bian)冷。
在沒有暖(nuan)氣的(de)南方室(shi)內，氣溫(wen)很(hen)(hen)低，一壺剛燒沸的(de)水很(hen)(hen)容易就降(jiang)溫(wen)。
這時，如果燒(shao)水(shui)壺沒有保溫的(de)功能(neng)。
那么在蓋碗泡茶時，等到后幾沖，水溫已經徹底下降。
用溫水泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)，會(hui)影響(xiang)到白茶(cha)(cha)(cha)、巖茶(cha)(cha)(cha)、普(pu)洱、紅茶(cha)(cha)(cha)等好(hao)(hao)茶(cha)(cha)(cha)的茶(cha)(cha)(cha)味(wei)釋(shi)放，不(bu)如沸水沖泡(pao)好(hao)(hao)。
而(er)在(zai)泡茶過程中，每沖一道(dao)茶，再摁(en)下一次(ci)重(zhong)新加熱，又實(shi)在(zai)太麻煩(fan)。
所以，選保溫(wen)性能出(chu)色的燒水壺，可(ke)以一勞永逸
其三，泡茶時，選配套自動續水的燒水壺。
市面上有的(de)燒水壺，容量不大。
不過是三四(si)百毫升(sheng)，一次性加熱(re)的水量(liang)不多。
在泡茶時(shi)，還(huan)沒等喝幾泡茶，燒(shao)水壺內的水就見了底(di)。
需要起(qi)身(shen)，接水，再(zai)次加熱，等(deng)水燒沸(fei)后再(zai)泡茶。
相比下，直接選(xuan)容量適(shi)中(zhong)的，配套有自動續水功能的燒水壺，可以讓泡茶(cha)過(guo)程更(geng)省心。
其四，燒水壺的器型，建議選長頸的壺。
很(hen)早之前，曾經在泡茶時燙傷了(le)手。
那(nei)一回，是在朋友家里(li)泡茶，用的(de)是一把(ba)寬(kuan)嘴的(de)燒水壺。
照例往蓋碗內沖入(ru)沸水時(shi)，那把用起(qi)來不趁手的燒水壺，剛往下(xia)一傾斜。
滾燙(tang)的沸(fei)水便(bian)從“寬型”的壺(hu)嘴(zui)那，噴(pen)涌而(er)出。
像是急流而下的(de)瀑布(bu)，滾燙的(de)熱氣瞬時間就熏燙了右邊(bian)正在拿蓋子的(de)手(shou)。
并且，稍微掌握不當力(li)度，滾燙(tang)的熱水(shui)還會從壺嘴旁濺(jian)出(chu)。
或是一下子加(jia)水(shui)(shui)加(jia)得太(tai)滿，導致(zhi)注水(shui)(shui)量多，影(ying)響泡茶口感。
可(ke)見，這樣(yang)的(de)常見的(de)家用(yong)燒水壺，并不適合泡茶。
選擇(ze)“長頸”一些的壺，在(zai)泡茶上更要優勢。
可(ke)以防止熱(re)氣熏燙；便于環(huan)壁注(zhu)水；利于精準控制(zhi)注(zhu)水量……
總之，選對一把趁手的泡茶燒水(shui)壺(hu)，多將(jiang)目光放在它(ta)的功能(neng)性上(shang)，才更加實用！
1、紫砂壺：紫砂壺是陶器茶具的佼佼者，早在北宋初期就已“成名”造型簡練大方，色調淳樸古雅的特點，外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的，明代大為流行。
由于成陶火溫在1000-1200攝氏度，質地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，長時間使用，紫砂壺的顏色會變得越來越自然，而在壺內泡著的茶會滲進壺體內，使壺蘊含茶味。
2、鑄鐵壺：鐵壺的好，在于能充分改善水質，提升品茗的醇和感受。市面上的鑄鐵壺，紋路樣式多數沿用日本南部鐵器的小格、龍甲、線紋、櫻花等傳統紋路，著色純樸，紋樣細膩古樸。
鑄鐵壺之所以回潮，還有茶友們對它養生價值肯定的因素——鐵壺在煮茶時由于火焰的灼燒，會釋放人體易吸收的二價鐵離子，起到一定的補鐵作用。有茶友反映，鐵成分會讓水更具柔性，還原茶香。因此，在茶友的心目中，鑄鐵壺兼具了實用和收藏的價值。
3、銀壺：銀壺泡紅茶的功效很多，對身體有諸多益處。銀壺會釋放銀離子，具有殺菌消毒的作用。一升水中只要有五百億份之一的銀離子，就足以使細菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水，可以保持幾個月不腐敗。
銀離子不僅能殺大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌，還能促進人體排毒養生，加速新陳代謝，增強對疾病的抵御能力。銀壺煮水，能使水質變軟變薄，古人謂之“若絹水”就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。
另外，本身潔凈無味，而且熱化學性質穩定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的，它能夠迅速散發血管的熱量，因此可以有效預防多種心血管疾病。
4、玻璃壺：玻璃茶具通透明亮，用玻璃壺泡茶，品茶的同時也可以觀賞茶葉在茶具中唯美的形態，所以玻璃茶具泡茶越來越受到人們的青睞。玻璃茶具泡茶在于散熱較快，有利于水溫的掌握，保持茶葉原有的風味特點。
在所有(you)材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)杯子里(li)，玻璃杯是最健康的(de)(de)(de)。玻璃茶(cha)具使用高硼(peng)硅耐(nai)熱玻璃吹制而成，在燒制的(de)(de)(de)過(guo)程中不(bu)含有(you)機的(de)(de)(de)化(hua)學(xue)物質(zhi)，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的(de)(de)(de)時候，不(bu)必(bi)擔心化(hua)學(xue)物質(zhi)會(hui)被喝進肚里(li)去(qu)。
茶具主要指的是茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。下面介紹的是茶具套裝圖片欣賞及選購技巧，一起來看看吧。
一、茶具套裝簡介
茶具(ju)套裝——泡茶器：泡茶器的定(ding)義是(shi)只要(yao)能(neng)泡出茶來的器具(ju)，分別是(shi)茶壺、蓋碗等。
茶具套裝(zhuang)——煮水器：鐵壺(hu)、泥壺(hu)、爐等。
茶(cha)具(ju)套裝(zhuang)——茶(cha)葉罐(guan)：材質有陶(tao)瓷、玻璃、金(jin)屬，其中密封保(bao)鮮效果最好當屬金(jin)屬純(chun)錫制茶(cha)葉罐(guan)。
茶(cha)具套裝(zhuang)——茶(cha)海：又稱茶(cha)盅(zhong)或公(gong)道杯。形(xing)狀似(si)無柄的敞口(kou)茶(cha)壺。因烏龍茶(cha)的沖泡非常講究時間，就(jiu)是幾秒十幾秒之差，也會使(shi)得茶(cha)湯(tang)質量大大改變。
茶(cha)具套(tao)裝(zhuang)——茶(cha)慮：過濾茶(cha)葉罐碎末的(de)器皿。
茶具(ju)套裝——茶盤：又(you)稱茶船就是盛(sheng)放茶壺、茶杯(bei)、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可(ke)以(yi)(yi)很(hen)大，也可(ke)以(yi)(yi)很(hen)小，形狀可(ke)方可(ke)圓或作扇(shan)形。
茶(cha)(cha)具(ju)套(tao)裝——茶(cha)(cha)道(dao)(dao)配件：茶(cha)(cha)夾、茶(cha)(cha)刀、茶(cha)(cha)荷、茶(cha)(cha)針等，統稱(cheng)茶(cha)(cha)道(dao)(dao)六(liu)君(jun)子，組合方式可以根據需(xu)求不同，做不同搭配。
茶(cha)具套裝——輔助(zhu)用具：茶(cha)洗(xi)、杯托(tuo)、茶(cha)席(xi)、壺承、茶(cha)巾。
二、茶具的挑選
瓷(ci)器茶(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)品種很多，其中(zhong)主要的(de)有：青瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)、白瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)、黑瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)和彩瓷(ci)具(ju)。這些茶(cha)(cha)(cha)具(ju)在(zai)(zai)中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)文化發展史上，都曾有過輝煌的(de)一(yi)頁。茶(cha)(cha)(cha)具(ju)在(zai)(zai)中(zhong)國源遠(yuan)流長的(de)茶(cha)(cha)(cha)文化中(zhong)是(shi)點睛之品，在(zai)(zai)愛茶(cha)(cha)(cha)之友眼(yan)中(zhong)更(geng)是(shi)一(yi)種藝術。那(nei)么如何挑選茶(cha)(cha)(cha)具(ju)呢?
1、美感。雙龍戲珠陶(tao)瓷茶具
茶壺(hu)是自己(ji)使用的，所以在選擇茶壺(hu)的造型及(ji)外觀方面。只要依個(ge)人喜好、個(ge)人感受(shou)選擇便可，最重要是自己(ji)看得舒服滿意(yi)。
2、質地。
泡茶用的(de)(de)壺，一般是(shi)以砂(sha)為(wei)(wei)主(zhu)，因為(wei)(wei)砂(sha)器具吸(xi)水性且不透光，外型較瓷器渾親和，在上(shang)面提款也別具韻味，所以大致上(shang)砂(sha)壺比(bi)瓷壺受歡迎(ying)。至于(yu)茶壺的(de)(de)質地，主(zhu)要(yao)是(shi)以胎骨(gu)堅(jian)、色(se)澤潤為(wei)(wei)佳。
3、壺味。
在選(xuan)購新壺(hu)時，應(ying)嗅一嗅壺(hu)中味(wei)(wei)，新壺(hu)有(you)些(xie)也(ye)許會略帶(dai)瓦味(wei)(wei)，這倒還可(ke)選(xuan)用，但(dan)若(ruo)帶(dai)火(huo)燒味(wei)(wei)或(huo)其它(ta)雜(za)味(wei)(wei)，如油(you)味(wei)(wei)或(huo)人工著(zhu)色味(wei)(wei)則不足取(qu)了(le)。
4、精密。
壺(hu)的精密(mi)度是指壺(hu)蓋與(yu)壺(hu)身的緊密(mi)程度，密(mi)合度愈高愈好，否則茗(ming)香散漫。
溫(wen)馨提示：根據茶材質的不同，也會有(you)一些挑選(xuan)標準不一樣，還(huan)有(you)價格也差別很大的哦!那就(jiu)要看大家擦亮眼(yan)睛(jing)了哦!
以(yi)上就是小編為(wei)您介紹的(de)茶具套裝(zhuang)圖(tu)片，希(xi)望能夠(gou)幫(bang)助到(dao)您。更(geng)多關(guan)于(yu)茶具套裝(zhuang)圖(tu)片的(de)相關(guan)介紹，請(qing)繼續關(guan)注土巴兔學(xue)裝(zhuang)修。
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