一把(ba)(ba)銀(yin)壺(hu)放在面前(qian)(qian),如何去鑒賞它、品位它呢?銀(yin)壺(hu)本身(shen)就屬于工(gong)藝品,品鑒一把(ba)(ba)銀(yin)壺(hu)其實(shi)是上(shang)升到生活美(mei)學(xue)。生活美(mei)學(xue)的核心(xin)為器(qi),中(zhong)國的器(qi)物文化向前(qian)(qian)可追溯千年,每個人相對于美(mei)的欣賞又是千差萬別(bie)。
做壺(hu)(hu)(hu)無定法,但(dan)壺(hu)(hu)(hu)中有方圓。這里所(suo)說的(de)(de)方圓,就是(shi)關于壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)規矩,就是(shi)做壺(hu)(hu)(hu)、賞(shang)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)基本原則。銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu)客認為(wei)品(pin)鑒一把銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu)有三重境界,銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)實用性(xing)、銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)個性(xing),銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)精神與修為(wei),這樣說銀(yin)(yin)壺(hu)(hu)(hu),我想也是(shi)比較嚴謹和(he)傳統的(de)(de)方法和(he)立場。
一、安全性
銀(yin)壺主要(yao)是(shi)(shi)用來燒水泡茶的(de)喝的(de),畢竟是(shi)(shi)入口的(de)東西,銀(yin)料的(de)純(chun)度是(shi)(shi)最(zui)基本(ben)的(de),如今國際純(chun)銀(yin)有三個(ge)標準:925、990、999,一般銀(yin)梳品主要(yao)裝飾用,925便可以(yi)了。但銀(yin)壺的(de)純(chun)度最(zui)好要(yao)達到足銀(yin)990,極其以(yi)上為最(zui)佳。
二、實用性
手工銀壺(hu)作為(wei)民(min)藝(yi),應當合乎民(min)用(yong),銀壺(hu)的實(shi)用(yong)性包含很多因素。
大小
不同(tong)身(shen)份的(de)人(ren)所需要的(de)克重、容(rong)量(liang)會有所差距(ju),民用(yong)喜(xi)歡容(rong)量(liang)克重稍(shao)大(da)的(de),一(yi)壺水夠一(yi)家人(ren)使用(yong)。茶藝師喜(xi)歡稍(shao)小的(de),輕便優(you)雅、動作優(you)美,應該根(gen)據自己(ji)的(de)需求來選擇,合適的(de)才是(shi)最好的(de)。
出水
一(yi)把好壺應出水流(liu)暢,斷(duan)水利落(luo),才不(bu)至于尷尬不(bu)自然。
協調性
壺嘴、壺把、壺身應比例協調,方便(bian)實用。
防燙效果
銀是(shi)金(jin)屬中導(dao)熱最快(kuai)的(de)金(jin)屬,一把(ba)優(you)秀的(de)銀壺(hu),壺(hu)把(ba)、壺(hu)扭等。應做好相(xiang)應的(de)防燙措(cuo)施,而不(bu)是(shi)讓(rang)人一碰就(jiu)敬而遠之(zhi)。
茶器的個性
滿足(zu)基(ji)礎的(de)便民實用(yong)后,就到了壺的(de)工藝,正如人(ren)一般,有了美(mei)貌(mao),還需(xu)有才華,不(bu)但要很好傳承傳統手藝,結(jie)合現(xian)代美(mei)學思想。創造出更個性(xing)化(hua)、人(ren)性(xing)化(hua)的(de)作(zuo)品(pin),創新的(de)壺形、款(kuan)式、色彩、圖案等(deng)等(deng)。
茶器的精神與修為
一件(jian)(jian)好的(de)(de)器物,安全性和功能性是它的(de)(de)根本(ben)。形(xing)制色(se)調是它的(de)(de)風(feng)采(cai),而主(zhu)人的(de)(de)妥善使(shi)用,更(geng)將賦予(yu)它的(de)(de)生命(ming),一件(jian)(jian)好的(de)(de)銀壺作品要,兼具(ju)形(xing)、神、氣、態(tai)四者之美,既神采(cai)飛(fei)揚,又(you)耐看養(yang)眼(yan),銀壺形(xing)態(tai)上點、線(xian)、面的(de)(de)過(guo)渡,轉(zhuan)折是否自(zi)然順(shun)暢,銀壺表(biao)面的(de)(de)錘紋、雕(diao)工、光澤度如何等,不(bu)斷挖掘本(ben)土文化內(nei)涵,不(bu)能讓(rang)民藝失(shi)去最初(chu)的(de)(de)味道。
隨遇(yu)而(er)安,工藝(yi)上(shang)由簡至繁,藝(yi)術上(shang)由繁至簡,不(bu)(bu)販賣(mai)情懷,不(bu)(bu)販賣(mai)商品,而(er)是一種關(guan)乎銀(yin)壺(hu)的生活美學,直而(er)不(bu)(bu)肆,光而(er)不(bu)(bu)耀(yao),于無(wu)聲處,動容著人的內心,這便是手工銀(yin)壺(hu)。
如今用(yong)銀(yin)壺(hu)煮水泡茶(cha)的(de)(de)人不少,有(you)的(de)(de)人買壺(hu)是(shi)為了健康養(yang)生,有(you)的(de)(de)人用(yong)作收(shou)藏。2012年,在北京的(de)(de)一場(chang)茶(cha)具拍(pai)賣(mai)專(zhuan)場(chang)中 ,一把銀(yin)壺(hu)以(yi)184萬(wan)元(yuan)的(de)(de)高(gao)價成為茶(cha)具專(zhuan)場(chang)的(de)(de)冠軍,那么到底什么樣的(de)(de)銀(yin)壺(hu)才值得收(shou)藏呢?
銀壺(hu)煮水能軟化水質,消(xiao)滅病(bing)菌,這是所有銀壺(hu)最基(ji)本的特(te)性(xing),那么除開銀壺(hu)本身最基(ji)本的特(te)性(xing)外,一(yi)把值得收藏(zang)的銀壺(hu)一(yi)定會具備以下特(te)征。
特征一:手工價值
市(shi)場(chang)上的(de)銀(yin)壺(hu)(hu)(hu)琳瑯滿目,不過按照制作(zuo)方式可(ke)分為(wei)兩大(da)類,機器銀(yin)壺(hu)(hu)(hu)和(he)手(shou)工(gong)銀(yin)壺(hu)(hu)(hu)。機器做(zuo)的(de)壺(hu)(hu)(hu)可(ke)以(yi)大(da)量(liang)(liang)生產,所有(you)的(de)工(gong)藝細節基本(ben)相同,但耗時短產量(liang)(liang)高,在市(shi)面上價格比(bi)較(jiao)便宜,而手(shou)工(gong)銀(yin)壺(hu)(hu)(hu)需(xu)要經過銀(yin)壺(hu)(hu)(hu)師們(men)長時間的(de)捶打(da)和(he)淬(cui)煉,所有(you)的(de)工(gong)藝都是(shi)純手(shou)工(gong),每(mei)一把銀(yin)壺(hu)(hu)(hu)多少都體現著匠人們(men)對銀(yin)壺(hu)(hu)(hu)不同的(de)藝術審美和(he)設計理念(nian),所以(yi)把把都各不相同。一把具有(you)收藏(zang)(zang)性的(de)銀(yin)壺(hu)(hu)(hu),一定是(shi)獨一無二的(de),因此(ci)手(shou)工(gong)銀(yin)壺(hu)(hu)(hu)是(shi)收藏(zang)(zang)家最好的(de)選(xuan)擇。
特征二:藝術價值
我們知道銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu)本身是由金屬銀(yin)(yin)(yin)(yin)打造而成的(de)(de)(de),銀(yin)(yin)(yin)(yin)價在市場(chang)上非常透明,為(wei)什么(me)一把優(you)秀(xiu)的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu)價格會遠(yuan)遠(yuan)高出(chu)銀(yin)(yin)(yin)(yin)價本身呢(ni),很(hen)多人都會有(you)這樣(yang)的(de)(de)(de)疑(yi)問:銀(yin)(yin)(yin)(yin)價不貴,為(wei)什么(me)銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu)這么(me)貴?衡量一把銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu)除(chu)了(le)銀(yin)(yin)(yin)(yin)價本身外,更重要的(de)(de)(de)是銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu)的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術價值(zhi)。一把好的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu)凝聚了(le)工(gong)匠的(de)(de)(de)無數心(xin)血,想要純熟的(de)(de)(de)掌握一項銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu)技藝(yi)(yi),必須要經過幾年甚(shen)(shen)至幾十年的(de)(de)(de)不斷修煉,這些(xie)技藝(yi)(yi)匯聚了(le)匯聚了(le)無數匠人的(de)(de)(de)智慧,在無數次此的(de)(de)(de)操作(zuo)和(he)(he)總結(jie)中被一代代流傳下來,甚(shen)(shen)至有(you)的(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)(yi)由于難度(du)太(tai)高幾近失(shi)傳。一把讓人看起來賞心(xin)悅(yue)目的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu),背后不知道付出(chu)了(le)多少(shao)匠人們的(de)(de)(de)心(xin)血和(he)(he)智慧,就像(xiang)一張(zhang)白紙(zhi)本身不值(zhi)錢(qian),可是經過值(zhi)得(de)畫師的(de)(de)(de)筆墨揮舞之后,就有(you)無數人為(wei)之傾倒,銀(yin)(yin)(yin)(yin)壺(hu)也是同理(li)。
特征三:名家出品
俗話說熟能生巧,在(zai)某一領(ling)域(yu)的(de)名家出品(pin)銀壺,無論是(shi)工藝(yi)還是(shi)藝(yi)術(shu)價值(zhi),更(geng)(geng)有保證。就(jiu)像買東西要去官方店一樣,名家作品(pin)更(geng)(geng)像是(shi)基一種品(pin)質的(de)保障,他(ta)們本身往(wang)往(wang)是(shi)集行業之大成(cheng)者,作品(pin)往(wang)往(wang)經過時間(jian)和人們檢驗,名家出品(pin)的(de)銀壺保值(zhi)空間(jian)往(wang)往(wang)會更(geng)(geng)高,更(geng)(geng)值(zhi)得想要收藏的(de)人入手(shou)。
銀壺(hu)不(bu)僅是一(yi)(yi)把生(sheng)(sheng)活的(de)(de)實(shi)用工具,更是精神(shen)上的(de)(de)陪(pei)伴(ban)。每一(yi)(yi)把手工銀壺(hu)都凝聚著(zhu)古老的(de)(de)工藝精髓,融(rong)入了大量的(de)(de)人(ren)文精神(shen)。彼此氣韻相同(tong)才能傳承到(dao)老。一(yi)(yi)把好壺(hu)可(ke)遇(yu)不(bu)可(ke)求,就像字畫(hua)一(yi)(yi)樣,意外的(de)(de)偶遇(yu)或許比刻意的(de)(de)追求更有意義。銀壺(hu)煮水,泡(pao)一(yi)(yi)壺(hu)香茶,邀三五好友(you)同(tong)聚暢言于室,實(shi)在是人(ren)生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)樂(le)事也(ye)。
1、看堂號和名款畫押
通過壺身或蓋子背面鑄的堂號或者名款畫押,可以識別該壺出自何堂、何人、何時、何地。有著名堂號的鐵壺,就像當下的名牌一樣,價格會很高。也有一些很老的鐵壺,在江戶時期鐵壺初期沒有任何落款,但工藝、造型、材質也屬上乘,一樣是收藏佳品。
2、特殊型款是精品
老鐵壺的獨特造型,充分顯示了釜師們對當代一些事物的理解、態度和心態的寄托。釜師們把壺制成房屋、井臺、山水、動物、蔬果等器形,用以壺言情的表達方式,更加高深地注給壺以情感,獨具靈性和美義。這類特殊器形的老鐵壺很容易被藏者賞識接受,屬于收藏精品。
3、形體顯功力
鐵壺老堂號的壺體各有特色,或渾圓厚重、或精巧古樸。一般安之介、正平、藏六等壺雖然沒有款名,但只要在行的人一眼就可以看出,大概這就是大師們制釜的上乘功力彰顯出來的魅力。收藏時要特別注意壺底的保養狀況,看看壺底的厚度、是否漏水、是否已經銹蝕的起層和脫落等等。壺底的薄厚度可以用手輕撓幾下聽聽聲音,一般厚底完好的,手撓聲音會很厚實深重,底薄的壺,手撓發聲會略顯輕浮。
4、提梁需立直
很多釜師會在提梁上鑲金銼銀、精雕細刻;更有多個堂口在鐵質的壺身上裝上銅或銀質的把手,大大彰顯了壺的豪華與珍貴。無論是怎樣的提梁,一定是立直的才是好品相。平日不要隨意掰動把手,若把手松動了且不能立直,則影響了品相,將大大降低鐵壺的價值。
5、壺嘴看水垢
壺嘴也叫“流口”,一些百余年的老壺經過多次使用,會結上較厚的水垢,正好可以作為老壺斷代的參照。壺嘴一定要水流順暢,斷水果斷。有些壺嘴已經破損,一般不用在意,只需要把壺嘴用金、銀或銅等鑲出壺嘴就可以。好的壺口側視正視都很美,與壺體般配,嘴的上口高度應該與壺上口一樣高,這樣壺內的水才不會過早從壺嘴溢出來。
6、壺蓋有說法
銀壺的蓋上會有透氣用的小孔,但鐵壺很少見,所以鐵壺的蓋子不宜像紫砂壺一樣嚴密過緊。許多鐵壺的蓋子和壺身不是同時制造出來的,從龍文堂開始,很多鐵壺的蓋子都是銅質的,避免由于蒸汽而生銹的麻煩。鐵壺的蓋子很講究,一把好壺一定是原壺配原蓋,特別是名釜師的壺蓋,都是與壺身完美結合,渾然一體的。 有的釜師還會在蓋子的正面刻鑄自己的畫押或鑲嵌自己喜歡的圖案,有的一把壺會制作兩個或多個壺蓋。
7、摘鈕畫龍點睛
一顆細膩雅致的摘鈕,除了可以增添美感之外,也可通過它來鑒別名門鐵壺。眾多釜師們會傾注心機,苦心制作摘鈕,特別是名門堂主或名門大釜師,每制一壺,在小小的摘鈕上下的功夫更是了得的。鐵壺的摘鈕用手一撥,轉動得很靈活的為好。
8、耳朵環付
每個壺都必須有一對很搭配的環付。環付傳統上造型以鬼面或者不明獸居多,還有植物、動物、神器、事物等。龜文堂的貔貅形環付就是極具特色的環付,每個貔貅的形態表情各有不同,惟妙惟肖,令人喜愛。
9、金銀鑲嵌錦上添花
日本老鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案,這種設計增加了鐵壺的藝術性,同時價格也昂貴許多,遠遠超過鐵壺原有的自身壺價。
10、壺身圖案鑒賞
很多日本老鐵壺上會有精工鑄造的圖案,創意極豐富,大凡所知所見的植物、動物都可以作為壺上圖案。這些美麗的圖案給壺身平添了許多光彩,人見人愛。當然也有很優質的鐵壺,完全沒有圖案,樸實素雅,又唯美絕倫至極。在龜文堂等堂口的鐵壺上,有極精美多境的表現人文、山水、風景的浮雕式圖案。安之介的壺身都比較素雅,而大國壽朗的壺身多以詩文、花鳥為主。
11、壺身漢字書香之氣
諸多鐵壺中都有著中國書法繪畫和茶文化的影子,文字內容多以詩詞、人生處世哲學、座右銘等出現。細看便可發現,壺身或壺蓋上的堂號和釜師標志也都用漢字來落款。
12、鑄法看數量
鐵壺(hu)鑄造(zao)法(fa)大(da)致有(you)三種,一(yi)(yi)為(wei)(wei)脫蠟(la)法(fa),就如中(zhong)國漢代的(de)青銅器鑄法(fa)一(yi)(yi)樣,此法(fa)每(mei)壺(hu)天下僅有(you)一(yi)(yi)只,尤顯珍貴(gui),可視為(wei)(wei)收藏珍品。二為(wei)(wei)砂鑄法(fa),壺(hu)底臍眼(yan)的(de)兩(liang)側都會有(you)一(yi)(yi)個(ge)小臍孔,這是鑄造(zao)時留下的(de)透氣孔,較易(yi)識別(bie)。三為(wei)(wei)高強壓(ya)力模(mo)鑄法(fa),在壺(hu)體內中(zhong)界處(chu)有(you)一(yi)(yi)條鑄造(zao)時留下的(de)合模(mo)線,可一(yi)(yi)模(mo)制多個(ge)壺(hu),無論(lun)器形與圖(tu)案多么精美復雜,但因為(wei)(wei)不(bu)(bu)具備(bei)獨一(yi)(yi)性,這種壺(hu)的(de)價格至今不(bu)(bu)高,一(yi)(yi)般在幾千元到兩(liang)萬元之(zhi)間。
購買銀壺有哪些注意事項?
對于(yu)(yu)大部分人來說(shuo),銀(yin)(yin)(yin)壺(hu)都比較陌生(sheng),畢竟(jing)其(qi)屬于(yu)(yu)貴金屬產品,價(jia)格也相對較為昂貴。所(suo)以一(yi)般人提起銀(yin)(yin)(yin)壺(hu),只(zhi)知其(qi)貴在材(cai)質。對于(yu)(yu)真正懂銀(yin)(yin)(yin)壺(hu)的(de)(de)朋友來說(shuo),銀(yin)(yin)(yin)壺(hu)貴在做(zuo)工(gong)。俗(su)話(hua)說(shuo):"一(yi)分藝,十(shi)分工(gong)。"工(gong)藝上的(de)(de)一(yi)小點兒提升,往往需(xu)要增加幾(ji)倍甚(shen)至(zhi)幾(ji)十(shi)倍的(de)(de)勞(lao)動量。畢竟(jing),好的(de)(de)手工(gong)銀(yin)(yin)(yin)壺(hu)不(bu)僅有更好的(de)(de)使用體驗,同時也有傳(chuan)世的(de)(de)價(jia)值。手工(gong)銀(yin)(yin)(yin)壺(hu)每件作品都是獨一(yi)無(wu)二,無(wu)論壺(hu)型、把(ba)手、鈕,都是千(qian)變萬(wan)化(hua)。那么如何才能挑選(xuan)一(yi)把(ba)優質的(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)壺(hu)呢(ni)?
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一、銀壺純度
這一點是(shi)重中(zhong)之重,所(suo)有實用類型的銀質(zhi)器皿,其(qi)含銀純度(du)必(bi)須(xu)達到99.9%及以上(shang)。若是(shi)摻(chan)雜了(le)其(qi)他(ta)金(jin)屬,比如(ru)說“鉛”。那對人(ren)體的危害將是(shi)很大(da)的。當然,也很難找出那么無良的商家(jia)。
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二、細節協調性是否完美?
銀壺(hu)(hu)由(you)壺(hu)(hu)身、壺(hu)(hu)嘴(zui)、壺(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)、壺(hu)(hu)耳、壺(hu)(hu)蓋(gai)、壺(hu)(hu)鈕組(zu)成。一(yi)把(ba)(ba)(ba)好壺(hu)(hu),除工藝以(yi)外,不管每個(ge)細(xi)節,都得(de)把(ba)(ba)(ba)控好大小尺寸(cun),保(bao)證整(zheng)體協調且美(mei)觀。這些細(xi)微之(zhi)處,看(kan)似簡單,其(qi)實大有講究。壺(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)是為便于握持而設置,壺(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)與(yu)壺(hu)(hu)的重心(xin)息(xi)息(xi)相(xiang)關,壺(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)與(yu)壺(hu)(hu)嘴(zui)位置是否對(dui)稱,壺(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)與(yu)壺(hu)(hu)耳的鉚(liu)接是否牢固,以(yi)及壺(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)的曲(qu)線(xian)與(yu)粗細(xi)皆影響壺(hu)(hu)的重心(xin)。
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老鳳祥(xiang)銀壺有誰使用過,如何(he)?
對于銀(yin)壺這樣(yang)的貴金屬(shu)器皿來說,并不是說大(da)品牌的就(jiu)(jiu)一(yi)(yi)定(ding)好,也并不是說小品牌的就(jiu)(jiu)一(yi)(yi)定(ding)不好。判斷一(yi)(yi)把銀(yin)壺的好壞,主要取決于它(ta)的含銀(yin)純度以及工藝屬(shu)性。
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一把銀壺(hu)(hu)放在面(mian)前如何去鑒(jian)賞它、品位(wei)它呢?銀壺(hu)(hu)本身就屬于(yu)工藝品,品鑒(jian)一把銀壺(hu)(hu)其實是(shi)上升到生(sheng)活(huo)美學。生(sheng)活(huo)美學的(de)(de)核(he)心為器(qi),中國的(de)(de)器(qi)物文(wen)化(hua)向前可追溯千(qian)年。每個人相對于(yu)美的(de)(de)欣賞又是(shi)千(qian)差萬(wan)別做壺(hu)(hu)無定(ding)法,但壺(hu)(hu)中有方(fang)圓這里所說的(de)(de)方(fang)圓,就是(shi)關于(yu)壺(hu)(hu)的(de)(de)規(gui)矩就是(shi)做壺(hu)(hu)、賞壺(hu)(hu)的(de)(de)基本原則。本人認為品鑒(jian)一把銀壺(hu)(hu)有三(san)重境界:銀壺(hu)(hu)的(de)(de)實用性(xing)(xing)、銀壺(hu)(hu)的(de)(de)個性(xing)(xing)、銀壺(hu)(hu)的(de)(de)精(jing)神(shen)與修為,這樣說銀壺(hu)(hu)我(wo)想是(shi)比(bi)較嚴謹的(de)(de)。
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