澤州鐵壺是近年來晉城文創產業的一款代表性商品。一款能夠行銷天下的產品，需要具備兩個基本屬性：第一，保質期長，第二，適合長途運輸。
晉商縱橫天下的最初，經銷的主要商品汾酒、陳醋、鐵器、絲綢，茶葉，都具備這兩個基本屬性。晉城的澤州鐵壺、沁水蜂蜜、澤州小米也具備這樣的基本屬性。
澤州鐵壺不是快消品，不像衛生紙每天都要消耗，鐵壺的使用周期很長，使用周期長的產品，對于廠家來說非常不利。手機看似一個夕陽產業，老牌手機廠家紛紛倒閉，但中國人使用手機的年均更換率是25%，每年都會有2.5-3億部手機的需求。
使用周期長的產品，要么提高售價，要么提升市場占有率，才能維持廠家的持續發展。所以，澤州鐵壺很貴：少則幾百，多則幾千。
在我看來，澤州鐵壺很難發展成一個真正的產業。一件事能形成產業，需要有上下游，需要有產業鏈，需要有許多人依附于這個產業獲利。把鐵壺這件事分成四個環節：原材料、設計、制造、銷售。把任意一個環節拿出來，都能做成一番事業，這件事才能做成一個產業。
現代鐵壺的始創者是日本，我們在市面上看到的鐵壺，是向日本學習的成果。即便在晉城人的記憶中，關于鐵壺，是那種在爐火旁開水的大茶罐。沒有現代如此精美的小巧的鐵壺。
我還是要拿原材料、設計、制造、銷售這四個環節說事。總有有一個環節做到中國最好或者中國最大，鐵壺才有資格成為晉城的一門產業。晉城是不是鐵壺的原材料基地？晉城是不是鐵壺的設計基地？晉城是不是鐵壺的制造基地？晉城是否掌握了鐵壺的銷售網絡？
三星模式，蘋果模式，富士康模式，京東模式，澤州鐵壺要學習哪一個？
三星模式，是從開礦、設計師、開制造工廠，開經銷門店一條龍的全產業鏈。蘋果模式，是輸出品牌、設計、管理方式，你們都按我的標準生產鐵壺，我統一銷售。
富士康模式，是你們把設計圖拿過來，我給你們組織生產鐵壺，市面上的不管什么品牌的鐵壺都是我做的。
京東模式，是我建立平臺、銷售渠道，全國的鐵壺都是通過我賣出去的。
不管哪個模式，能學到手，都能把澤州鐵壺做成產業。三星模式是最難學的。蘋果模式可能最適合澤州鐵壺。富士康模式，浙江永康更有優勢。京東模式，古代的晉商或許能做到，當下的山西人做不到。
我們現在說澤州鐵壺的時候，更多說的其實是它的文化底蘊，它是山西鐵文化的一個當代符號。若論鐵壺的規模化生產，晉城比不上浙江永康。
只有規模化生產，才能降低產品成本，才能提升市場占有率。晉城之前的許多產品，比如晉園山楂奶，比如彤康山楂酒，都是因為規模太小，售價高，又缺乏品牌影響力，很難真正占領市場。慢慢就自然死亡了。
鐵壺是輕奢品，維持它的高價，需要賦能。需要注入文化元素，需要和名人、明星發生關系。成本的增加會讓鐵壺越來越演化成一個小眾產品。成為老板寄托情懷的物件。
澤州鐵壺要成為一個產業，需要現有的相府一品、晉韻堂、晉藝坊充分差異化發展。要探索建立二線品牌，探索規模化生產日常用品。做一個高端品牌，也同時運作一個中低端品牌。不要用一個品牌做系列產品，而要用不同的品牌去運作不同檔次的產品。
晉商去福建武夷山采了茶，販運到俄羅斯的恰克圖，是完美的資源整合。收購茶山，是對產業鏈的延伸控制。一頭控制生產，一頭控制銷售，自建物流體系。古代晉商的做法對于做澤州鐵壺也有許多有益的啟示。
制造業產能過剩，生產鐵壺對于五金廠家來說不是難題。鐵壺這件事的主要難題是：賣給誰？如何高價賣出去？
如果不能破解這樣的難題，充其量也就只是一個手工作坊，而不是一個現代化的企業，更不可能形成晉城的優勢產業。沁水蜂蜜和澤州小米的問題，有機會再另行探討。
作者：何江濤，山西晉城人。藍獅子財經簽約作者。晉城市第七屆政協委員、晉城市城區第九屆人大代表。“晉城的事大家想大家說大家干眾智'成城”討論活動一等獎獲得者。中信出版社財經暢銷書《給散戶支招》作者之一。
鐵壺適合煮茶，鑄鐵壺具有強力的導熱性及保溫性，非常適合沖煮各式茶飲，鐵壺之所以有名，其由來在于鍋燒之制法(800一l000℃炭燒)。因系鍋燒，鐵的表面會變成酸化鐵。此東西被稱為酸化皮膜(帶白的青紫色)。
因酸化皮膜沒有直接和鐵及水混在一起，所以燒開的水不會感覺有金屬味道(亦有抑制生菌之作用)。但是，在此狀態，鐵分則不會溶出。
然而，在使用當中，從酸化皮膜之較弱部分紅垢會一點一點產生，此乃正常現象。長時間使用鐵壺的話，當鐵壺內之紅垢部分增加時，白色的水垢則會沉淀。此水垢的任務系為了不讓紅垢做不必要之擴散，及凈化水質。
擴展資料
鐵壺的材質對煮水的口感以及二價鐵的釋放影響有限，鐵壺的鐵壺在手工鑄造過程中，經酸化特殊處理消除鐵中雜質。因以生鐵為原料，透過鑄造方式，加之作者藝術造詣不同，形成老鐵壺特殊的文化。
日本老鐵壺的鑄造方法與現代有所不同，老鐵壺當時采用的是一種脫臘技術，每件鐵壺鑄好后，必須敲碎模具，才可取出。而且以前的老鐵壺是純手工制作，所以制造出來的壺絕對不會出現有兩個一模一樣的，它具有外形的全球唯一性，是百年難得的珍貴古董，亦是一件帶有藝術價值與實用價值的水器。
-鐵壺
用鐵壺泡茶的好處如下：山泉效應，優化水質；養生保健，補鐵益血；泡茶利器，玩家必備；藝術享受，怡情養性。
1、山泉效應，優化水質
山泉水是最理想的泡茶用水，富含多種微量礦物質，氯化物含量極少,水質甘甜。而現在的城市飲用水中一般會加入強氧化性二氧化氯消毒殺菌，自來水會含有發生化學反應后(殺菌消毒)的殘留物，攝入人體會造成對細胞和組織的損傷。
使用鐵壺煮水時，二氧化氯遇到鐵發生化學反應轉化成無毒的氯離子和水，鐵則轉化成亞鐵離子浸入水中，從而使煮出來的水與山泉水有異曲同工之效。
2、養生保健，補鐵益血
亞鐵離子對人體是極為有益的：首先，它是較強的抗氧化劑，可以有效去除人體內的自由基(損傷細胞、組織的物質)，養生保健。鐵壺煮水的亞鐵離子來源有兩個方面：
（1）二氧化氯等氧化物質與鐵發生的化學反應;
（2）鐵的自然溶解。實驗已經證實，使用鐵壺煮水能釋放出大量易于人體吸收的二價鐵離子，可以有效地補充人體所需，從而預防貧血。
3、泡茶利器，玩家必備
鐵壺燒水溫度更高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出2-3度，能夠達到真正的沸騰(100°C)，且保溫時間也更長。利用高溫水泡老茶(普洱、紅茶)，尤其是普洱老茶等因陳化時間較長，必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻激發出來，進而提升茶飲的享受。
4、藝術享受，怡情養性
鐵壺壺身常常伴有精雕細琢的紋飾或者山水詩詞，上品的鐵壺，更會在提梁上雕刻措金措銀的圖案，或是梅花，或是秋菊，都是素雅的紋樣，細微處讓人賞心悅目。生鐵壺從壺的造型設計、材質挑選、燒制工藝、到成品，都給人一種傳統文化的韻味。
擴展資料：
鐵壺的工藝
1、為保護此種手工藝，鐵壺早已被當成傳統的工藝品發展至今；此種作品具有優良的鑄鐵及傳統的技術，其古典的鐵肌及樸素的型態被當成是一種純日式的創作，在日本相當受到重視。
2、尤其鐵壺更是眾家之中的代表，受到極高的評價；為了符合時代的變遷，仍以傳統的技法為基礎，鑄出與現代生活相襯的作品，不僅是實用的水壺，更是兼具裝飾功能的美術工藝品：如此優良的工藝制品可以讓您長久保存與使用。
3、鐵壺的制作工藝大致可以分為：蠟模鑄造法、砂鑄法和硬模壓力鑄造法。蠟鑄法所作鐵壺外觀都非常精美，且大部分都采用滿工；“砂鑄法”鐵壺除了霰紋壺，一般不采用滿工，而且羽線以下一般都是素地；硬模壓力鑄造鐵壺的形制一般都很夸張，多數為高浮雕圖案。
-鐵壺
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