中國瓷器文化源遠流長，而青瓷是瓷器的起源，稱為瓷器之母。在青瓷文化里，龍泉青瓷更是一枝獨秀，馳名中外。龍泉青瓷，顧名思義是源自龍泉。龍泉是浙江省歷史文化名城，位于浙江西南部，與江西、福建兩省接壤，龍泉以出產青瓷而聞名。
據文物普查發現，龍泉燒制青瓷的古代窯址有五百多處，如此龐大的瓷窯體系史稱龍泉窯。龍泉窯是中國陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產品質量最高、生產規模和外銷范圍最大的青瓷名窯。
龍泉窯釉色將青山、綠水、藍天、草地萬般青色溶進釉層，恬靜淡雅，猶如美玉，凝聚了自然界的靈秀之色。明中期龍泉窯傳入歐洲，人們被那迷人的釉色所傾倒，無法用詞匯形容。當時法國正上演著名小說家杜爾夫寫的《牧羊女亞司泰來》，當主人公雪拉同身著一襲青色衣裳出場時，人們認為只有這種青色才能與之媲美，于是“雪拉同”成了歐洲人對青瓷的美稱。
龍泉青瓷傳統燒制技藝于2009年9月30日正式入選的聯合國教科文組織的世界非物質文化遺產保護名錄，是當今唯一一個被評為世界非物質文化遺產的陶瓷類項目。龍泉青瓷始于南朝，興于北宋，盛于南宋，古代龍泉名窯是宋代“官、哥、汝、定、鈞”五大名窯之一，歷史悠久，馳名中外。青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。“青如玉，明如鏡，聲如磬”的“瓷器之花”不愧為瓷中之寶，珍奇名貴。
龍泉青瓷產品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷，其基本特征是釉面無紋片，胎白或底足呈朱紅，著稱“弟窯”或“龍泉窯”。“弟窯”青瓷釉層豐潤，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蘭、灰黃等不同釉色。另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”。“哥窯”青瓷以瑰麗、古仆的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿、瑩潔，素有“紫口鐵足”之稱，與釉面紋片相映，更顯古樸、典雅，湛稱瓷中珍品。
青瓷茶具到了宋朝開展進一步加快，大名鼎鼎的宋朝五大名窯之一的浙江龍泉哥窯即是出產青瓷茶具的主要產地。明朝時期所出產的青瓷茶具更是優異，不僅質地細膩、外型端莊，并且釉色青瑩、紋樣雅麗，并遠銷海內外。16世紀的青瓷茶具逐步出口至海外，并轟動了全部法蘭西，由此名聲大震，威望在外。
青瓷茶具是一種特殊的陶瓷茶具，其可供多種茶葉進行沖泡，比方烏龍茶、紅茶和綠茶都是十分適宜的。青瓷茶具本身所具有的文化價值和特征會在某種意義上給喝茶增添更多趣味。
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