很(hen)多人都喜歡用紫砂(sha)茶壺泡茶,但是有些茶迷、壺迷末必懂得(de)(de)日常保養的(de)基本方(fang)法。尤(you)其是上品的(de)舊壺,若護(hu)理失(shi)當,則浪費(fei)或破壞了它的(de)優點。紫砂(sha)茶的(de)好處之(zhi)一是能裹住香(xiang)氣(qi)(qi),散(san)發(fa)熱氣(qi)(qi),久(jiu)用能吸(xi)收茶香(xiang),更能散(san)發(fa)油(you)潤光(guang)澤。有人說(shuo)(shuo)紫砂(sha)壺愈用得(de)(de)久(jiu)愈值錢,說(shuo)(shuo)得(de)(de)就是這個道理。清(qing)洗壺的(de)表面(mian)時,可用手加以擦洗,洗后(hou)再用干(gan)(gan)凈的(de)細棉(mian)布或其他較柔細的(de)布擦拭,然后(hou)放(fang)于干(gan)(gan)燥通風且無異味的(de)地方(fang)陰干(gan)(gan),久(jiu)而久(jiu)之(zhi),自(zi)會(hui)與這把壺發(fa)生感(gan)情(qing)。
飲用茶(cha)完后,紫砂壺(hu)應特別注(zhu)意(yi)下面幾(ji)點和(he)步(bu)驟(zou):
1、用(yong)完后的紫砂(sha)壺必須保持壺內干爽,勿積存(cun)濕氣。
2、放在空氣(qi)流通的地方(fang),不宜放在悶燥處(chu),更不可以為珍貴,用后包裹或密(mi)封。
3、最好用完后把壺蓋側放(fang),勿常將壺蓋密封。
4、茶(cha)壺內勿常(chang)常(chang)浸著水,應到(dao)要(yao)泡茶(cha)時才沖(chong)水。
5、勿放近(jin)多(duo)油或(huo)多(duo)塵埃的(de)地方。
6、最好(hao)多備幾(ji)個(ge)好(hao)的紫砂壺,喝某一(yi)種茶葉時只(zhi)用指(zhi)定的一(yi)個(ge)壺;
7、不(bu)同個壺,應(ying)加識別,以免混亂。
8、切勿用(yong)洗(xi)(xi)潔精或任何(he)化學物劑浸(jin)洗(xi)(xi)紫砂(sha)壺,否(fou)則會(hui)把茶味洗(xi)(xi)擦掉,并使(shi)外表失(shi)去(qu)光澤。
9、每次(ci)用(yong)完后,用(yong)紗(sha)布吸干壺外面(mian)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen),接著(zhu)倒(dao)出壺內的(de)(de)三分(fen)之二的(de)(de)茶葉(xie),留下約(yue)三分(fen)之一,沖進沸水(shui)(shui)(shui),焗(ju)兩(liang)三次(ci),沖過的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)留用(yong),然后清理干凈所有的(de)(de)茶葉(xie),將(jiang)沖過的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)澆(jiao)勻壺上,最后用(yong)布輕輕擦干。
紫砂壺引起材質的特點,表現出一種其他器皿所無法企及的優點,那就是它與使用者能進行感情交流,對它的傾注的感情越多,常加摩挲寶愛,它對你的回報也月深沉,越發可愛,光潤古雅,所以要養成一個好的習慣,好好愛護紫砂壺,教你幾招秘訣喲。
正確的(de)養壺(hu)(hu)方法:泡茶(cha)(cha)之前先(xian)(xian)沖(chong)淋熱水,泡茶(cha)(cha)之前,宜先(xian)(xian)用(yong)熱水沖(chong)淋茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)內外,可兼具去毒(du)、消毒(du)與暖壺(hu)(hu)三種功(gong)效。趁(chen)熱擦拭壺(hu)(hu)身(shen)(shen)泡茶(cha)(cha)時(shi),因水溫(wen)(wen)極高,茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)本(ben)身(shen)(shen)的(de)毛細孔會(hui)略微擴張,水氣會(hui)呈現在(zai)茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)表(biao)面。此時(shi),可用(yong)一條(tiao)干凈的(de)細棉斤,分別(bie)在(zai)倒出茶(cha)(cha)湯(tang)后的(de)間隙,分幾次(ci)把整個(ge)壺(hu)(hu)身(shen)(shen)拭遍,這樣(yang)即可利用(yong)熱水的(de)溫(wen)(wen)度(du),使壺(hu)(hu)身(shen)(shen)變得(de)更加亮潤。
泡茶(cha)時,勿(wu)將茶(cha)壺(hu)浸入水中,有(you)些人在(zai)泡茶(cha)時,習慣(guan)在(zai)茶(cha)船內(nei)倒入沸水,以達到保溫的(de)(de)功效。其實這對養壺(hu)沒有(you)起到好的(de)(de)效果,反而會在(zai)壺(hu)身留下不均勻的(de)(de)色澤。每(mei)次泡完茶(cha)后,應(ying)倒掉茶(cha)渣,用熱水沖去殘留在(zai)壺(hu)身的(de)(de)茶(cha)湯,以保持(chi)壺(hu)里壺(hu)外的(de)(de)清潔。
壺(hu)內勿浸置茶(cha)湯。泡完茶(cha)后(hou),務必把茶(cha)渣和茶(cha)湯都倒(dao)掉,用(yong)熱(re)水(shui)沖淋壺(hu)里壺(hu)外,然后(hou)倒(dao)掉水(shui)分。應保持壺(hu)內干(gan)爽,絕對不可積存(cun)濕氣,如此養出來的(de)紫(zi)砂壺(hu),才能發出自(zi)然的(de)光(guang)澤。把茶(cha)壺(hu)淋干(gan)凈(jing)后(hou),應打(da)開(kai)壺(hu)蓋,放在通風易干(gan)之處,等到完全陰干(gan)后(hou)再妥善收(shou)存(cun)。
紫砂壺包養注意事項一新(xin)(xin)壺新(xin)(xin)泡首先要(yao)決(jue)定此(ci)壺將(jiang)用以(yi)配泡哪種茶(cha)。譬(pi)如重香氣(qi)茶(cha)或重滋(zi)味的(de),如果(guo)講究的(de)話,都應專門有備泡的(de)壺,同(tong)時也可使新(xin)(xin)壺接受(shou)滋(zi)養。方法是用干凈鍋(guo)器盛水把壺淹(yan)沒,用小火煮壺,將(jiang)茶(cha)葉同(tong)時放入鍋(guo)中同(tong)煮。等(deng)滾沸后撈出茶(cha)渣再稍等(deng)些時候取出新(xin)(xin)壺,置于(yu)干燥且無異(yi)味處(chu)隨自然陰干后即(ji)可使用。
紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)包(bao)養注(zhu)意(yi)事項二新壺(hu)(hu)(hu)使(shi)用時應首(shou)先用茶(cha)湯燙煮一(yi)(yi)番(fan),一(yi)(yi)則可(ke)除(chu)新的煙土(tu)味和洗滌除(chu)污后即可(ke)使(shi)用。紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)包(bao)養注(zhu)意(yi)事項三舊壺(hu)(hu)(hu)重新使(shi)用,應做(zuo)到每次泡完(wan)茶(cha)后,將茶(cha)葉(xie)渣倒掉并(bing)用熱水洗慘湯,以(yi)保持清潔,合乎衛生。紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)包(bao)養注(zhu)意(yi)事項四注(zhu)意(yi)“壺(hu)(hu)(hu)內茶(cha)山”。有些人泡用完(wan)后,往往只除(chu)去茶(cha)渣,而往往將茶(cha)湯留(liu)在(zai)壺(hu)(hu)(hu)內隨壺(hu)(hu)(hu)陰干,日久后累積茶(cha)山,但(dan)如(ru)果維(wei)護不當(dang),壺(hu)(hu)(hu)內易生異味。所以(yi)在(zai)泡用前應以(yi)滾沸的開(kai)水沖燙一(yi)(yi)番(fan)。
紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)包(bao)養(yang)注(zhu)意(yi)(yi)事項(xiang)五把茶(cha)渣(zha)擺存(cun)在(zai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內來養(yang)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu),這種方(fang)法絕(jue)對不(bu)可取(qu)。一方(fang)面(mian)茶(cha)渣(zha)悶(men)在(zai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內易(yi)發酸搜異味,有害于壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu),另一方(fang)面(mian)紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)能吸附熱(re)香茶(cha)味,所以殘渣(zha)剩味實無益于紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)包(bao)養(yang)注(zhu)意(yi)(yi)事項(xiang)六壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)在(zai)使(shi)用時應做(zuo)到經常擦拭(shi)(shi),并應不(bu)斷用手撫摸,久(jiu)后不(bu)僅(jin)手感舒服,而且能煥發出紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)本身的(de)自(zi)然光(guang)澤,渾(hun)樸潤雅(ya),更能耐(nai)人尋味。紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)包(bao)養(yang)注(zhu)意(yi)(yi)事項(xiang)七在(zai)清(qing)洗壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)表面(mian)時,課用手加以擦洗,洗后可再用干凈的(de)細棉布或其他較柔細的(de)不(bu)擦拭(shi)(shi),然后放于干燥通風又無異味處陰干,久(jiu)而久(jiu)之,你(ni)自(zi)然會(hui)與(yu)這把壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)發生(sheng)較深(shen)厚的(de)感情。
本文(wen)地址(zhi)://n85e38t.cn/chaqi/4471.html.
聲明: 我們(men)致力于(yu)保護作(zuo)者版(ban)權,注重(zhong)分享(xiang),被刊用(yong)文章因(yin)無法(fa)核(he)實真實出處(chu),未能及時(shi)與作(zuo)者取得聯系(xi),或(huo)有(you)版(ban)權異議的(de),請聯系(xi)管理員,我們(men)會(hui)立(li)即處(chu)理,本站(zhan)部分文字與圖片資(zi)源來自于(yu)網絡,轉載是出于(yu)傳遞更多信息之(zhi)目的(de),若有(you)來源標(biao)注錯誤(wu)或(huo)侵犯了(le)您(nin)的(de)合法(fa)權益,請立(li)即通知我們(men)(管理員郵箱:),情(qing)況屬實,我們(men)會(hui)第一時(shi)間予以刪除,并同時(shi)向您(nin)表示歉(qian)意,謝謝!
上一篇: 紫砂保養與誤區