紫砂壺不但具(ju)有泡(pao)茶烹(peng)香(xiang)的(de)實用(yong)價值(zhi)，還因其(qi)用(yong)材特殊考究、做工精巧細致、外形不媚不俗、內(nei)涵(han)委婉含蓄而(er)具(ju)有把玩收藏(zang)的(de)價值(zhi)。從(cong)明代起，紫砂壺就成為(wei)追索求(qiu)藏(zang)的(de)對(dui)象。
紫砂(sha)壺(hu)的(de)制作會使用各種(zhong)(zhong)各樣(yang)的(de)紫砂(sha)泥料，而(er)大家喝茶的(de)種(zhong)(zhong)類也是五花(hua)八門，對于不(bu)同的(de)茶可以養(yang)什么泥質(zhi)的(de)紫砂(sha)壺(hu)，有(you)些人就不(bu)大了解，下(xia)面詳細介紹幾種(zhong)(zhong)不(bu)同的(de)茶可以養(yang)什么泥質(zhi)的(de)紫砂(sha)壺(hu)。
根據相關調查(cha)對于不同的茶可以養什么泥質的紫砂(sha)壺，大家得出(chu)結論（以下僅談普洱、鐵(tie)觀(guan)音、綠茶、紅(hong)茶四(si)種茶）：
段泥(ni)、本山(shan)綠、淡色天星泥(ni)壺、淡色青灰泥(ni)、清水(shui)泥(ni)的壺：不合適用(yong)紅茶、普洱茶；
朱(zhu)泥(ni)、紅泥(ni)的壺：都可以用；
壺口小(xiao)的壺：不合適用(yong)鐵觀音；
底槽清(qing)低溫燒制的壺(hu)、清(qing)水(shui)泥的壺(hu)：用(yong)鐵觀音比較合適；
深(shen)色天星泥(ni)、深(shen)色青灰泥(ni)壺(hu)、：用紅茶比較合適；
普(pu)通紫(zi)泥(ni)、深(shen)色(se)紫(zi)泥(ni)的壺：用普(pu)洱(er)、紅茶(cha)比較(jiao)合(he)適(shi)容量大的壺：不合(he)適(shi)泡綠茶(cha)；
段泥(ni)、淡顏色的(de)泥(ni)料：用綠(lv)茶和鐵(tie)觀音(yin)比(bi)較(jiao)合(he)適。容(rong)量小的(de)壺(hu)：比(bi)較(jiao)合(he)適泡綠(lv)茶；
壺(hu)口(kou)大的壺(hu)：比較合(he)適(shi)泡鐵觀音；
清水泥的壺：比較合適泡紅茶；
高溫燒制的底(di)槽清(qing)(豬(zhu)肝色)：用紅茶、普洱比較合適。
降(jiang)坡泥壺：鐵觀音比較合適；
老(lao)紫泥的壺：用紅茶比較合適(shi)
有(you)些(xie)壺(hu)(hu)友表示(shi)，用鐵觀(guan)音(yin)泡養的紫砂(sha)壺(hu)(hu)一(yi)(yi)(yi)般(ban)都特別(bie)亮色(se)，因為鐵觀(guan)音(yin)茶葉里含芳香油比較(jiao)豐富(fu)。而宜興紅茶比較(jiao)特殊(shu)，它養壺(hu)(hu)效果一(yi)(yi)(yi)般(ban)都特別(bie)好，茶水的顏色(se)不(bu)算深而茶葉中芳香油含量(liang)也比較(jiao)豐富(fu)。如果不(bu)想搞(gao)那么(me)復雜(za)，最最基本(ben)的，一(yi)(yi)(yi)種茶葉養一(yi)(yi)(yi)個壺(hu)(hu)，就(jiu)是(shi)一(yi)(yi)(yi)開(kai)始用的什么(me)茶，以后也用什么(me)茶，不(bu)要換。
一(yi)直都(dou)覺得，挑一(yi)把可心(xin)的壺，用真(zhen)心(xin)與時光將養(yang)，順其自然(ran)，定會有收(shou)獲！祝壺友在紫砂道路上越走(zou)越好(hao)！
1、養壺首先要泡茶，如果養泡成一只壺分為三個“療程”的話，第一療程就要實實在在地用上兩個月，后兩個療程可依次遞減。
2、這在第一療程，尤其初用新壺最為重要。要準備兩個容量大些的公杯，倒來倒去，澆在壺身，熱茶汁會被壺表吸收;冷茶汁則會將壺內熱茶氣導出。
3、每次每天用后，不要儲存茶汁或殘渣。要用沸水沖洗，而且里外都要燙一遍，保持干凈。
4、在每個相隔療程之間都要刷一刷。在第一療程的充分泡淋后，壺表會發深發污，將壺里灌滿清水，浸在兌好洗潔劑的塑料盆里，選用球頭牙刷或舊牙刷，刷細刷勻，千萬別留斑痕和死角。
5、有人強調要陰干，這沒道理，曬干可盡快除濕，以利于胎體下次更充分地吸收茶汁。
6、在每個相隔療程之間要停用一段時間。臺灣紫砂壺藏家傅英書講這是讓壺“休息”。少則一周，多則一月。因為紫砂氣孔是活的，這就保證氣孔開閉正常，從而由內至外吐納茶油與茶氣。
7、擺是將壺置于展示柜，防塵通風。而收藏在匣盒里，難免會悶出異味和霉斑，就連養好的壺也可能被毀掉包漿。
8、這(zhe)樣養(yang)成的壺，砂粒突顯、包漿透亮(liang)。好像(xiang)被拉(la)到(dao)聚焦燈下，制作工手的好壞、實施(shi)明針的優劣，都一(yi)覽無(wu)余。
如今喜歡紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)的(de)(de)人是(shi)(shi)越來(lai)越多(duo)了，其(qi)實紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)是(shi)(shi)有(you)很(hen)高的(de)(de)藝(yi)術價值和(he)(he)保養(yang)價值的(de)(de)，而且(qie)在使用紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)上，也是(shi)(shi)有(you)很(hen)多(duo)地方都是(shi)(shi)要好(hao)好(hao)注(zhu)意的(de)(de)喔(wo)。其(qi)實對于(yu)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)開壺(hu)(hu)和(he)(he)養(yang)壺(hu)(hu)的(de)(de)正確方法，是(shi)(shi)有(you)很(hen)多(duo)的(de)(de)講究(jiu)的(de)(de)，你一(yi)(yi)定是(shi)(shi)很(hen)好(hao)奇吧。接下來(lai)，跟著(zhu)小編的(de)(de)介紹(shao)，我們一(yi)(yi)起來(lai)認識一(yi)(yi)下吧。那么(me)，紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)開壺(hu)(hu)和(he)(he)養(yang)壺(hu)(hu)的(de)(de)正確方法是(shi)(shi)什么(me)?
紫砂壺開壺和養壺的正確方法
開壺的正確方法
新壺在(zai)使(shi)用之前，需要(yao)處理，這個過(guo)程就叫開壺。開壺也(ye)有好多種方法，下面介紹一種：
1.用白(bai)水煮至(zhi)少1個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)。具(ju)體方法是將壺(hu)(hu)蓋(gai)與壺(hu)(hu)身(shen)分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以(yi)文火慢慢加熱(re)至(zhi)沸騰。1小(xiao)(xiao)時(shi)后(hou)關(guan)火。這(zhe)一(yi)步可(ke)以(yi)熱(re)脹冷縮讓壺(hu)(hu)身(shen)的氣(qi)孔釋放出所含的土味及雜質(zhi)。
2.將白水(shui)煮過(guo)的(de)壺(hu)與一塊老豆腐，一同放入清水(shui)中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目(mu)的(de)是為了褪掉制壺(hu)時高溫煅燒帶(dai)來的(de)火氣。
3.將(jiang)上面的壺與一(yi)段嫩甘蔗頭(tou)，一(yi)同放(fang)入(ru)清水中去煮，方法(fa)同上。至少1個小時(shi)。
4.將(jiang)上(shang)面的壺與(yu)茶葉一同(tong)放入清水中去煮(zhu)，方法同(tong)上(shang)，至少1個(ge)小時。
完成上面(mian)4個步驟(zou)后，紫砂(sha)壺(hu)才可以正式(shi)開始使用(yong)。
養壺的正確方法
新壺(hu)(hu)經過(guo)開壺(hu)(hu)程(cheng)序后(hou)，就可以正式使用(yong)(yong)了，使用(yong)(yong)的(de)(de)過(guo)程(cheng)也就是(shi)養壺(hu)(hu)的(de)(de)過(guo)程(cheng)。相對(dui)于開壺(hu)(hu)，養壺(hu)(hu)的(de)(de)過(guo)程(cheng)更加(jia)漫長，需(xu)要(yao)很好的(de)(de)耐心。一定要(yao)在品茶的(de)(de)過(guo)程(cheng)中養壺(hu)(hu)，而不是(shi)在養壺(hu)(hu)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中品茶。養壺(hu)(hu)如養性。一把養好的(de)(de)壺(hu)(hu)，應該呈“黯然(ran)”之色，光澤“內斂”，如同謙謙君(jun)子，端莊穩重。養壺(hu)(hu)的(de)(de)方法更是(shi)五花(hua)八門，究其宗旨(zhi)，基本(ben)原則都(dou)是(shi)一樣的(de)(de)，不外(wai)乎以下(xia)6點：
1.徹底將壺(hu)身(shen)內外洗凈(jing)。
2.切忌(ji)油污接觸。
3.用茶汁滋潤壺表。
4.適度擦刷。
5.用畢清(qing)理晾干。
6.讓壺有休息(xi)的(de)時間(jian)。
說(shuo)起來好像挺復雜的，其實做起來也沒(mei)什(shen)么，只要(yao)(yao)平時一(yi)(yi)點一(yi)(yi)滴細節上(shang)多(duo)注意。具體說(shuo)要(yao)(yao)注意幾個(ge)細節：在(zai)養壺(hu)(hu)的過程(cheng)中要(yao)(yao)始終保持壺(hu)(hu)的清潔，尤其不(bu)能讓紫(zi)砂壺(hu)(hu)接(jie)觸油污，保證紫(zi)砂壺(hu)(hu)的結構(gou)通(tong)透;在(zai)沖泡(pao)的過程(cheng)中，先用(yong)沸(fei)水澆壺(hu)(hu)身外壁(bi)，然(ran)后再往壺(hu)(hu)里沖水，也就是(shi)常說(shuo)的“潤壺(hu)(hu)”;常用(yong)棉布擦拭壺(hu)(hu)身，不(bu)要(yao)(yao)將(jiang)茶湯留(liu)在(zai)壺(hu)(hu)面(mian)，否則久(jiu)而久(jiu)之壺(hu)(hu)面(mian)上(shang)會(hui)堆滿(man)茶垢，影響紫(zi)砂壺(hu)(hu)的品相;紫(zi)砂壺(hu)(hu)泡(pao)一(yi)(yi)段時間要(yao)(yao)有“休息(xi)”的時間，一(yi)(yi)般要(yao)(yao)晾干(gan)三五天，讓整個(ge)壺(hu)(hu)身(中間有氣孔結構(gou))徹底干(gan)燥(zao)。
以上(shang)就是(shi)小編今天給大家介紹(shao)的有關(guan)紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)開壺(hu)(hu)(hu)和(he)養壺(hu)(hu)(hu)的正確方法(fa)的相關(guan)知(zhi)識。不管是(shi)新壺(hu)(hu)(hu)，才是(shi)老(lao)壺(hu)(hu)(hu)，我(wo)們在使用的時候一定要注意(yi)，泡完(wan)茶的紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)，更加需要清潔。同時，對(dui)(dui)于紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)的使用禁忌，也要留心。通(tong)過上(shang)文的詳細介紹(shao)，相信大家對(dui)(dui)于紫砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)開壺(hu)(hu)(hu)和(he)養壺(hu)(hu)(hu)的正確方法(fa)都(dou)已(yi)經比(bi)較熟悉了，希望我(wo)的介紹(shao)可以幫助到讀者朋(peng)友。
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