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降坡泥紫砂壺泡什么茶

品(pin)茶 2023-04-28 20:37:53

降(jiang)坡泥紫砂(sha)(sha)壺泡(pao)巖(yan)茶、鐵觀音、熟普,降(jiang)坡泥是在降(jiang)低該路段的陡坡工程中發現(xian)(xian)的,并(bing)因此得名,其泥料色澤古樸,黃中帶(dai)紅,燒成后壺中黃砂(sha)(sha)隱現(xian)(xian),成品水色滋(zi)潤,質感(gan)(gan)漂亮,透氣(qi)性極好,適合(he)泡(pao)鐵觀音,也適合(he)巖(yan)茶和熟普,且泡(pao)出(chu)的口感(gan)(gan)較純正。

各類紫砂壺適宜的茶類

紫泥是常見(jian)的(de)(de)典型紫(zi)砂泥(ni)(ni),廣(guang)受市(shi)場接受,經養壺(hu)后(hou)養成變(bian)化甚大。紫(zi)泥(ni)(ni)常見(jian)的(de)(de)有清水泥(ni)(ni)、底槽(cao)清、天青泥(ni)(ni)。

【清水泥】

礦產地(di)江蘇宜(yi)興丁山(shan)黃龍(long)山(shan)。窯溫1160度,收縮比約(yue)12%。明初(chu)制陶(tao)藝(yi)人最喜歡的泥(ni)料之(zhi)一(yi),色(se)澤古樸(pu),長期(qi)使用后老味濃厚。泥(ni)性干濕易(yi)掌握(wo),穩定性高,粘性合理,較(jiao)易(yi)成(cheng)型。

使用時間長呈紅潤包漿,泡(pao)茶(cha)葉容易上手(shou),親和(he)力(li)佳。

適(shi)合沖泡(pao)普洱(er)茶系(xi)列,輕焙火烏龍茶生茶,鐵觀音,紅茶,綠茶,龍井(jing)茶,碧(bi)螺春和花(hua)茶。

【底槽清】

礦產地江蘇宜興丁山(shan)黃龍山(shan)。

最(zui)早產(chan)于四號井(jing),后是五號井(jing)和臺西礦。窯(yao)溫1200度,收縮比約(yue)11%。底槽清泥(ni)產(chan)于紫砂礦最(zui)底層,之地純,泥(ni)質細(xi)膩(ni),成色穩重,近代制壺名家廣泛(fan)使用。

適合沖泡普洱茶系(xi)列,輕焙火烏龍茶生茶,綠(lv)茶,紅(hong)茶,碧(bi)螺春,龍井(jing)茶和花茶。

【天青泥】

礦(kuang)產地江(jiang)蘇(su)宜興黃龍山,窯溫約(yue)1200-1250度,收(shou)縮比約(yue)12%。色澤(ze)呈青灰色,內含(han)(han)多種(zhong)礦(kuang)石顆粒。質感特(te)殊,俗稱(cheng)“鯊(sha)魚(yu)皮”。含(han)(han)較多漿嫩礦(kuang)物(wu),鐵,鋁,粘性較低,較難(nan)成(cheng)型。成(cheng)品(pin)壺古(gu)樸(pu)穩重,古(gu)意盎然。

適合沖泡(pao)輕(qing)焙火烏龍生(sheng)茶(cha)和普洱(er)茶(cha)。

紅泥早期最常用(yong),鐵質成分(fen)較高,紫砂壺會產(chan)生火疵或小熔點(dian),久用(yong)漸露鋒。常見的(de)有朱泥、紅(hong)皮(pi)龍(long)、降(jiang)坡泥。

【朱泥】

礦(kuang)產地江蘇宜興趙莊(zhuang)山、黃龍山。泥(ni)性較重不易(yi)成(cheng)砂(sha),需采嫩(nen)泥(ni)礦(kuang)中(zhong)較堅硬的(de)部分,再經繁復(fu)全手工(gong)煉制成(cheng)陶。窯溫約1065-1100度(du),收縮比約23%。朱(zhu)泥(ni)綿密柔滑,水(shui)色(se)溫潤(run)度(du)中(zhong)等,熱水(shui)淋呈嬌嫩(nen)鮮紅色(se),沖茗茶湯明亮活潑,易(yi)展揚香,聚甘柔甜。

適合沖泡普洱生(sheng)茶、鐵觀音(yin)、輕(qing)焙(bei)火烏龍生(sheng)茶、臺灣高山茶和(he)龍井茶。

【紅皮龍】

原(yuan)名野山(shan)紅(hong)泥。礦產地江蘇宜(yi)興黃龍山(shan)。

窯(yao)溫1100度(du),收縮比15%左右(you)。一般分布(bu)在黃(huang)石層下面,泥(ni)色(se)為(wei)紅褐色(se),燒成后紅色(se)。

含(han)有(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)石英,云(yun)母雜質(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)多,具有(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)好的透氣性(xing),泡茶易(yi)上手,親和力(li)佳,久用越發紅潤。

適合沖泡普洱(er)茶(cha)(cha)、輕焙火烏龍生(sheng)茶(cha)(cha),鐵觀(guan)音、紅茶(cha)(cha)、綠(lv)茶(cha)(cha)、龍井茶(cha)(cha)和臺灣高山(shan)茶(cha)(cha)。

【降坡泥】

礦產地(di)江蘇宜興丁山黃龍(long)山,窯溫(wen)約(yue)1100度,收縮比(bi)約(yue)13%,泥料色(se)澤古樸,黃中帶紅,燒成(cheng)后壺中黃砂(sha)隱現,成(cheng)品(pin)水(shui)色(se)滋潤,質感漂亮(liang)。

適合(he)沖(chong)泡巖茶(cha)、鐵(tie)觀音(yin)和普洱茶(cha)。

總(zong)之,使用紫砂壺泡茶是一門(men)藝(yi)術,不(bu)(bu)要偷懶,也不(bu)(bu)要嫌麻煩,最好(hao)是要學會專情(qing),一壺事一茶,不(bu)(bu)要始亂終棄。

不忘(wang)初心,才能(neng)方(fang)得始終,也才能(neng)收獲(huo)一杯(bei)茶葉的美好。

一把(ba)對的壺,假以(yi)時日,泡出來的茶不僅好喝,也能陶冶自己。

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