茶(cha)筒:用(yong)途(tu)類似(si)“筆(bi)筒”,主要起(qi)到收納茶(cha)具的用(yong)途(tu),多為木、竹材(cai)質。
茶勺:它能代替手(shou)指(zhi),從茶葉罐(guan)中取出干茶,這樣(yang)既(ji)方便又衛生。
茶(cha)針:主(zhu)要(yao)用來疏(shu)通茶(cha)壺的內(nei)網,防(fang)止茶(cha)壺出(chu)(chu)水(shui)口被茶(cha)葉阻(zu)擋,出(chu)(chu)水(shui)不暢。
茶(cha)漏(lou):起到了引(yin)導的作用(yong),放置(zhi)茶(cha)葉外漏(lou)。
茶夾(jia):清洗(xi)茶杯(bei)時,需使(shi)用(yong)茶夾(jia)夾(jia)起茶杯(bei),或(huo)為客人遞送(song)茶杯(bei)使(shi)用(yong)。
茶(cha)匙:通常用來撥(bo)取茶(cha)葉,達到準確(que)、衛生的(de)目的(de)。
1、茶筒
指的(de)(de)是放茶具用品(pin)的(de)(de)小(xiao)筒,例如筆筒一樣的(de)(de)存在。也(ye)有人稱之(zhi)為“茶道瓶(ping)”或者是“收(shou)納(na)筒”。如下圖(tu),我們會將(jiang)其(qi)余幾件茶具倒(dao)放在茶筒中(zhong),更加的(de)(de)方便、衛生。
2、茶勺
細長(chang)柄(bing)的(de)(de),勺的(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)比較(jiao)小(xiao)的(de)(de)勺子,長(chang)柄(bing)是為(wei)了(le)(le)能夠在深(shen)的(de)(de)茶葉(xie)筒內(nei)舀取茶葉(xie);勺的(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)小(xiao),是為(wei)了(le)(le)能夠掌(zhang)握舀取茶葉(xie)的(de)(de)數量(liang)(liang)。
它能代替手指,從茶葉罐中取出茶,這樣既(ji)方便又衛生。
3、茶針
就是指這個(ge)尖頭的啦,這個(ge)工具(ju)是用來(lai)疏通(tong)茶(cha)壺的內網(wang),以保持水(shui)流暢(chang)通(tong)當(dang)壺嘴被茶(cha)葉(xie)堵住時用來(lai)疏通(tong),或放(fang)入茶(cha)葉(xie)后(hou)把(ba)茶(cha)葉(xie)撥(bo)勻,碎茶(cha)在底,整茶(cha)在上,所以它又稱“茶(cha)通(tong)”。
4、茶漏
茶(cha)(cha)壺一般口(kou)小(xiao),怎樣(yang)可以(yi)讓茶(cha)(cha)葉(xie)入壺而不(bu)會掉落在壺外(wai)面呢?茶(cha)(cha)道六君(jun)子中“茶(cha)(cha)漏(lou)”就起到了引導的作(zuo)用。只要將(jiang)茶(cha)(cha)漏(lou)放在壺口(kou)上就可以(yi)了。
當然,如果(guo)是(shi)用(yong)蓋碗沖泡的話就不需(xu)要(yao)用(yong)到它了。
5、茶夾
在茶館喝茶的(de)朋友,一定有印象,主(zhu)泡(pao)人(ren)需要(yao)清洗(xi)杯子(zi)時(shi),一般(ban)不(bu)會用(yong)手來(lai)直接拿(na)杯子(zi),而(er)是用(yong)鑷子(zi)一樣(yang)的(de)夾(jia)子(zi)來(lai)夾(jia)著(zhu)杯子(zi)來(lai)洗(xi),它可以(yi)(yi)防(fang)燙而(er)且(qie)比較衛生。當然,茶夾(jia)其實還(huan)有一個功(gong)能,就是與茶匙那樣(yang),可以(yi)(yi)夾(jia)出茶壺當中(zhong)的(de)渣葉。
6、茶匙
茶(cha)匙(chi)通常用來撥(bo)(bo)取(qu)茶(cha)葉,將茶(cha)則上的干茶(cha)從往(wang)壺或蓋碗(wan)里撥(bo)(bo)或泡完茶(cha)從壺里往(wang)外(wai)掏出茶(cha)渣(zha),同(tong)樣(yang)起(qi)到隔離手直(zhi)接接觸茶(cha)品(pin),保(bao)證衛(wei)生。
結語
茶(cha)(cha)道六(liu)君子,是茶(cha)(cha)桌(zhuo)上常見(jian)的六(liu)種工具(ju)。簡單,樸(pu)實,方便。
當然,它(ta)們也是(shi)在(zai)不斷變化的,也是(shi)隨著每個人泡(pao)茶(cha)的習慣而改變的。在(zai)不同的茶(cha)桌上,它(ta)們會有(you)不同的組合(he)方(fang)式。
工欲善(shan)其事,必先(xian)利(li)其器,茶(cha)具(ju)用的好,自然也會流利(li)的泡一手好茶(cha)。
茶(cha)(cha)具里的六(liu)(liu)君(jun)(jun)(jun)子是茶(cha)(cha)則、茶(cha)(cha)針(zhen)、茶(cha)(cha)漏、茶(cha)(cha)夾、茶(cha)(cha)匙、茶(cha)(cha)筒這六(liu)(liu)樣。選購茶(cha)(cha)道六(liu)(liu)君(jun)(jun)(jun)子時,要看好竹木(mu)的紋(wen)理,不要有(you)裂紋(wen)。茶(cha)(cha)道六(liu)(liu)君(jun)(jun)(jun)子的顏(yan)色(se),應當和整(zheng)體茶(cha)(cha)具顏(yan)色(se)相和諧。茶(cha)(cha)道六(liu)(liu)君(jun)(jun)(jun)子材質(zhi)通(tong)常為竹木(mu),竹制品氣(qi)質(zhi)清雅,木(mu)制品質(zhi)感純然,與(yu)茶(cha)(cha)香(xiang)墨(mo)香(xiang)相得益彰。中高檔(dang)的茶(cha)(cha)道六(liu)(liu)君(jun)(jun)(jun)子是由(you)檀(tan)木(mu)制成(cheng)的。
茶道,是漢族民間采造煮飲茶的技藝和方法。那茶道六君子指的是什么呢?
1.茶漏
茶漏是置茶時放在壺口上的,導茶入壺的工具,目的就是防止茶葉漏出壺外。現在很多茶壺都比較小,茶漏是必備品茶筒:用來盛放茶藝用品的器皿。
2.茶針
可用于通壺嘴,一般以竹制為多,后來也可于撬茶,材質便豐富多樣起來,鐵、銅、銀、瓷等皆有。
3.茶則
是量取茶葉用的,一般用于顆粒型的烏龍茶,經驗豐富的茶師不用稱茶也可憑茶則估計投茶量
4.茶筒
主要是用來呈放茶鑰、茶則、茶漏等物件的容器。
5.茶匙
一般用于條索型茶葉取茶(從茶葉罐中),或用于投放茶葉。
6.茶夾
主要是清洗茶(cha)杯(bei)茶(cha)具時(shi),避(bi)免手(shou)被開水燙到而使(shi)用。同時(shi)也可用來夾取茶(cha)壺中(zhong)的茶(cha)渣(zha)。即防燙,又衛生(sheng)。
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