建盞與天目(mu)盞在(zai)胎質、色澤、釉料、燒制(zhi)工藝等(deng)多個(ge)方面均有區別。
胎質:建盞(zhan)質感厚重(zhong),露胎處手感粗,而天目盞(zhan)胎質細膩,釉色變(bian)化多樣。
色澤:建(jian)盞唇邊(bian)更多是透露(lu)出(chu)一種鐵銹色,天目盞色澤以烏黑(hei)為主。
釉料:建盞的釉料是(shi)礦物釉,含鐵量高,天目盞的釉料是(shi)化學合成釉。
燒(shao)制:建盞為(wei)還原燒(shao)技(ji)術,而天目(mu)盞為(wei)氧化燒(shao)。
1、胎質
建盞采(cai)用福建南平地區一帶含(han)鐵(tie)量較高的(de)水吉(ji)紅土(tu)為(wei)胎(tai)底(di),含(han)鐵(tie)量較高(被稱為(wei)“鐵(tie)胎(tai)”),經高溫還原燒制(zhi)而成的(de)黑(hei)釉(you)系茶碗(wan),這是我(wo)們對建盞的(de)解釋(shi)。
建盞用手指(zhi)輕扣,有清脆(cui)之音。
而天目盞不是“鐵胎”,
而是普通瓷胎,氧化燒(shao)和還(huan)原燒(shao)并存,且含鐵量也較(jiao)低(di),燒(shao)制更為容易,難度較(jiao)建(jian)盞低(di)。
從(cong)胎質上(shang)比較,建盞質感厚重(zhong),露胎處(chu)手(shou)感粗(cu),而天目盞胎質細膩(ni),瓷胎厚,釉厚,釉色變化多樣,有兔毫、油(you)滴、鷓鴣等。
2、色澤
相對而言(yan),一般(ban)建(jian)盞(zhan)唇邊更(geng)多是透露(lu)出一種(zhong)(zhong)鐵銹(xiu)色,整體呈現的時候一種(zhong)(zhong)棱角的美感。
相對于建盞(zhan)而言,天(tian)目盞(zhan)色澤以烏黑為(wei)主,釉層呈油滴(di)狀。
3、釉料
建盞的(de)(de)釉(you)料是礦物釉(you),含(han)鐵量也很高(gao),而天目的(de)(de)釉(you)料是化學合成釉(you),所以,二者把玩時的(de)(de)手(shou)感,喝(he)茶(cha)時的(de)(de)唇感都有(you)極大區別。
而且(qie)建盞采用的是正(zheng)燒(shao),口沿釉(you)(you)層薄,底(di)部聚釉(you)(you)厚,唇(chun)邊露銹(xiu)色,而天(tian)目盞唇(chun)邊圓(yuan)潤。
4、掛釉
建盞只施一次釉(you),所以難度更(geng)大(da),不(bu)易掌(zhang)握,而天目盞為了追求(qiu)瑰麗的色彩(cai),往往會上(shang)兩次或多(duo)次釉(you),技術難度相對小很多(duo)。
5、燒制不同
建(jian)盞(zhan)采用(yong)的(de)(de)是還原燒技術。因窯(yao)內缺乏氧氣,所以燒制時,釉料會發生變化重組,在高(gao)溫環(huan)境下,能還原出特殊的(de)(de)分子結(jie)構,形成(cheng)不同的(de)(de)色相。
而天目盞燒制時大多(duo)采用(yong)氧(yang)化(hua)燒。
這種燒(shao)制方法更容易控(kong)制,而且燃料不(bu)(bu)會和釉料發生化學作用,只是將釉彩(cai)溶解(jie)、混合,產(chan)生新的顏(yan)色,因此能更穩定地燒(shao)制完成(也(ye)有部分(fen)天目盞采(cai)用還原(yuan)燒(shao),但產(chan)生的斑紋以(yi)及結晶,與還原(yuan)燒(shao)的建盞完全不(bu)(bu)同(tong),日本、臺灣省等地燒(shao)制的“建盞”已經(jing)脫離了建盞的基本特征)。
與天(tian)目盞(zhan)相比,建盞(zhan)燒制成型(xing)難度(du)更(geng)大,精(jing)品(pin)成品(pin)率很低,極品(pin)更(geng)是可遇不可求。
總(zong)而言之,天目(mu)盞(zhan)與建盞(zhan)并不是一個概念.
建(jian)(jian)盞(zhan),黑瓷(ci)代表(biao)。是中國宋代八大名瓷(ci)之(zhi)一(yi)。因產(chan)地為(wei)宋建(jian)(jian)寧府(fu)甌(ou)寧縣(xian),又因甌(ou)寧縣(xian)為(wei)建(jian)(jian)安附屬縣(xian),故此(ci)稱為(wei)建(jian)(jian)盞(zhan)。
天(tian)目,是源于日本的詞匯,中國此前(qian)并無此叫法。關于天(tian)目盞,目前(qian)主要有兩種說法。
一說(shuo)宋元時期(qi),把來(lai)自中國的茶盞叫(jiao)做唐物天目,日(ri)本產的叫(jiao)做和物天目。而另一種說(shuo)法(fa)認為(wei),天目盞就是建窯(yao)燒(shao)制的黑釉(you)盞。
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??????1、建盞的產地在福建省建安縣。
??????2、建盞是中國國家地理標志產品,建盞多是口大底小,有的形如漏斗;且多為圈足且圈足較淺,足根往往有修刀,足底面稍外斜;少數為實足(主要為小圓碗類)。
??????3、從北宋(song)開始(shi)建(jian)茶(cha)的(de)(de)名聲(sheng)名揚四海,斗茶(cha)的(de)(de)風(feng)俗興盛之后,建(jian)窯開始(shi)燒制(zhi)名揚天(tian)下的(de)(de)黑(hei)釉盞,還順帶(dai)燒制(zhi)了青(qing)瓷和青(qing)白(bai)瓷器,建(jian)窯生產的(de)(de)黑(hei)釉茶(cha)碗,又(you)可(ke)(ke)以(yi)叫做“建(jian)黑(hei)”、“黑(hei)建(jian)”或(huo)者“烏泥釉”、“烏泥建(jian)”。后來因為日本派僧侶到浙江天(tian)目山(shan)徑的(de)(de)山(shan)寺修行(xing)學道,回去的(de)(de)時候帶(dai)走了一批建(jian)盞,日本人就稱之為“天(tian)目碗”。所以(yi)建(jian)盞也可(ke)(ke)以(yi)叫做天(tian)目盞。
建窯建盞,始燒于唐末五代,盛燒于兩宋,元代漸衰,亡于明。在它最輝煌的兩宋時代,宋徽宗用“盞色貴青黑,玉毫條達者為上”為它作注,幾乎所有大文豪也都不吝情辭吟詠其大雅之質。然而,“頂級”建盞,國內鮮有,幾乎無一例外東流到日本
建盞在日本稱為天目盞,在日本國家博物館里收藏著四只頂級宋代建盞,被奉為國寶
建盞屬于國家非物質文化遺產,黑瓷的代表,宋代皇家御用茶具,2017年作為國禮贈送給金磚國家領導人,建盞燒制難度高,精品率低,很是難得,在各大拍賣行拍出極高的價格,極具收藏價值
建盞有收藏價值嗎(建盞有收藏價值嗎?)
徐祖亮建盞值得收藏嗎
值得收藏。
藏友匯創始人于洪慶先生一直與徐祖亮師傅深入交流,90口徑以上的曜變建盞更具收藏價值,如果能達到95以上價值更是翻倍。2019年此等真正意義上的曜變建盞已停燒。其真實原因不是不想創作,而是隨著氣候溫度的變化能燒制出狹義曜變建盞的概率變的極低。目前可流通的收藏級曜變建盞不及30只。日后只能燒制金曜建盞以及七彩等廣義曜變建盞。
因此這個難得的機會留給藏友匯的建盞藏家,數量有限,原生曜變,碗中宇宙,建盞收藏中的極致經典。
建盞值得收藏么?
喜歡盞的人就會覺得值得收藏,建盞作為一種中華傳統文化的藝術品,不僅用來乘茶可以使水質變軟,還極具觀賞價值,其中,養盞也是很大一部分人的興趣愛好,盞會從金色變為七彩色,特別美觀,其次,建盞也具有投資價值,隨著時間的推移,收藏的好的建盞的價值也會一直上漲,所以我覺得關鍵還是看題主對這些是不是真的感興趣吧,如果感興趣的話可以百度上看看夫物盞集的文章,能幫助你解答更多問題。
建盞的收藏價值
建盞的收藏價值在哪里?那我們從下面7方面了解建盞的收藏價值。
1.皇家御用,被視如珍寶
建盞,黑瓷代表,宋代八大名瓷之一,被譽為黑釉瓷里的“黑珍珠”。是宋徽宗的御用珍品。
宋徽宗不但書畫雙絕,還精通茶事,在《大觀茶論》中寫道“盞色貴青黑,玉毫條達者為上……盞惟熱則茶發立耐久。 在斗茶盛行的宋代,不論是王室貴胄,亦或是文人士大夫,對于建盞的追逐,都從中可見一斑。這也由此肯定了建盞在茶文化和陶瓷文化中的王者地位。
2.被各國博物館收藏,被日本視為國寶
建盞被日本茶人傳回日本,成為日本國寶!目前,日本官方認定的國寶級文物中,瓷器只有14件,有8件是中國瓷器,8件中有4件是宋代建盞,含3件曜變盞,1件油滴盞。
此外,建盞在英國、美國、法國、澳大利亞、日本、韓國、新加坡等數十個國家和地區的博物館、藝術館、美術館及私人收藏機構都有收藏。
3.被高價競拍,收藏珍品
4.建盞被尊為金磚國禮
在金磚會議上,以建盞、茶葉、漆器等設計創作“眾星拱月”尊為國禮。贈送給俄羅斯普京總統,象征:共同用戶“和平,開放,包容,合作,共贏”的美好愿景與主題。
5.建盞被列入《中國傳統工藝振興計劃》目錄
2017年5月,建盞入選第一批國家傳統工藝振興目錄,在建盞發展歷程篇章中再添下濃重一筆!
建窯的爐火重燃與發展,得益于國家經濟的發展,社會的富足使得傳統的飲茶風習重新紅火起來,文化的復興也讓人們開始重視自己民族的文明以及各種傳統習俗。
此次建盞入選第一批國家傳統工藝振興目錄,無疑是對建盞價值的再次肯定,同時對建盞的發展前景都起到了助推的作用。
6.建盞大師的作品被重點收藏
孫建興:中國藝術研究院客座研究員、中國陶瓷設計藝術大師、國家級非物質文化遺產項目建窯代表性傳承人,從事陶瓷藝術創作40年,其中“仿宋建窯兔毫天目茶碗”等被國家博物館收藏。
陳其富:現任福建閩江學院美術學院副教授、高級工藝美術師,其作品傳承工藝與現代藝術完美結合,多次獲省市重大獎,并被國家多個機構收藏。
黃美金:陶瓷工藝美術大師、中國高級工藝美術師,從事建盞制作和創作近四十余載,技藝精湛,其制作的金油滴建盞迄今為止全世界陶瓷界尚無人可以比肩。其作品被故宮博物館,法門寺博物館,臺北博物館,英國艾伯特博物館收藏。
還有更多大師作品被博物館收藏,由于篇幅有限,這里就不寫了。
7.超低的成品率,塑造出難求的價值
建盞要經過13道生產工序,非常復雜。由于結晶釉在窯爐高溫中難以控制,加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫,因此要燒制一件外觀沒有缺陷又具美麗斑紋的建盞,除了正常工序外.還必須掌控好坯土、釉礦、窯溫等關鍵因素。
因(yin)此,在宋代(dai),要燒(shao)制幾千萬件才能(neng)偶(ou)得(de)一兩(liang)件最珍(zhen)貴的曜變盞,燒(shao)制上百(bai)萬件才得(de)一兩(liang)件油滴。
宋徽宗作為北宋第一大玩家,皇帝當得怎么樣,暫且不說,這里只談他玩茶器的品味。我在“了緣建盞說曜變”里曾說過,日本那三件評為“國寶”的曜變建盞在北宋宮廷里只是普品。文中曾說,當下中國人民追求美好生活,必須把文化自信建立在文化的自覺和自愛之上,沒有對本民族文化的自覺自愛,自信就沒有基礎,就容易流之于對一切文化產品(包括古代和當代)的評價趨于兩個極端,不是盲目自大就是妄自菲薄。具體表現為自大的狂妄和淺薄的卑微,在學習異國民族優秀文化上,表現為盲目崇拜和輕易嗤之以鼻的態度。
在對日本保留我國宋代建盞,特別是那三件“國寶”級的建盞上,更多表現為不加分析的盲目崇拜和不深入研究的學習上。
其實,就日本的“國寶”三盞,不僅在宋代的時候就只是普品,即使是按日本古代文獻的記載也是不合格的。
我們知道《君臺觀左右帳記》記錄了日本室町幕府時代足利將軍的藝術藏品,并對書內記載的收藏品作了評價。
書中記載,“曜變,建盞之無上神品,乃世上罕見之物,其地黑,有小而薄之星斑,圍繞之玉白色暈,美如織錦,萬匹之物也”。
這里講了三個層次的東西:一、評價曜變為“無上神品,世上罕見之物”;二、價格不菲,“萬匹之物”;三、對曜變盞的具體描述,“其地黑,有小而薄之星斑,圍繞之玉白色暈,美如織錦”。
就歷史的背景而言,當時的日本所處的時代(書寫成大約在公元1511年左右),大約相當于中國明代的正德和嘉靖年間,中國人玩瓷器已過了“明看成化”的時期。
我們就書中“曜變”的具體描述,看看該書寫作時所看到的“曜變”盞是個什么樣子。
“其地黑”,顯然是說曜變盞的背景色,“有小而薄之星斑”,這“星斑”當不全是指后來講的圓而“黑核”。“圍繞之玉白色暈,美如織錦”,這一句就很關鍵,是“玉白色暈”,還要“美如織錦”,顧名思義,“織錦”當有透明如玉晶般的縱橫經緯走線,縱向的玉毫條達和橫向的玉晶斑紋。從存在靜嘉堂那件“曜變天目”,根本看不出“玉白色暈”的影子,更沒有“美如織錦”可言。
顯然日本那只“天下第一盞”的“曜變天目”不是《君臺觀左右帳記》中所描述的那件東西。
記載當不會有錯,作者肯定見過了該盞才會有留存下來的記載。記載中的那件“曜變”就可能是據說毀于“本能寺之變”中的那一件。據說在此之前被部下砍掉腦袋的織田信長是隨身攜帶著這件“玉白色暈,美如織錦”的曜變盞的。
好了,知道了日本并不存在文獻記載的那件“曜變天目盞”,記載又對不上現存的那三件“國寶”,那真如日本所說,當下就只存在他們所認定的三件“國寶”曜變嗎?答案當然是否定的。接下來我們就看看宋徽宗眼里的“天下第一盞”。
宋徽宗作為北宋的第八位皇帝,其藝術品味是很高的。他在《大觀茶論》中對建盞有具體的描述,“盞色貴青黑,玉毫條達者為上,取其煥發茶彩色也。”一般引用,大多只用到“玉毫條達者為上”,后一句“取其煥發茶彩色也”基本不用。實際上,這就有斷章取義之嫌,更不容易完整而全面地理解宋徽宗對建盞的描述。
我在《品藏曼生壺》一書中寫到:“曼生壺的精髓在于宜茶適意。壺因宜茶而興盛,茶因佳壺而得味,壺因人玩而名貴,茶因人品而清高,人因品茶玩壺而格調高雅。正所謂:茶無味不可品,壺無趣不必藏,人無品不相交,無味之茶品低,無趣之壺流俗,無品之人乏味;茶壺人在這三者的融合中,體悟人法地,地法天,天法道,道法自然的妙境,得天人合一的真趣,悟一砂一菩提,一壺一世界的至理。”就上文而言,只需把“壺”變“盞”,其理一致,法而如是。
就宋徽宗對建盞的描述,必須放回到《大觀茶論》的整體去理解,否則失之偏頗,不得真妙。
徽宗皇帝在該書序中,推崇“沖澹簡潔,韻高致靜”的生活方式,把普通的喝茶品第上升到道德修養和盛世清尚上,“故近歲以來,采擇之精,制作之工,品第之勝,烹點之妙,莫不咸造其極。”
宋徽宗在書中從茶所生長的土壤環境到品茶的相關盞、筅、瓶、杓等器皿,以及點茶用的水和火候,一一詳解點茶的程序和品茶的次第,以“七湯”的點茶手法示范品茶的妙要。
書中“啜英咀華”、“上下透徹”、“疏星皎月,燦然而生”、“色澤漸開,珠璣磊落”豈止是說點茶實有助我們對他說盞的深刻理解。
徽宗在“天時”一節中說到:“茶工作于驚蟄,尤以得天時為急。輕寒,英華漸長,條達而不迫”。
這里他用上了“條達”兩字,顯然指的是生長舒展,自然而從容不迫。回過來,我們就可具體看看徽宗講的“盞色貴青黑,玉毫條達為上,取其煥發茶采色也。”的具體意思。
“色貴青黑”與日本《君臺觀左右帳記》里說的“地黑”基本一致,建盞屬于黑瓷系列,宋徽宗描述更為準確,建盞實質上是黑中隱蘭,古人把蘭作青解,古代沒有電燈,燭火下看盞以及自然光下看盞會折射不同的色彩,這點要引起注意,否則會整出差錯,不明所以。
建盞的底黑得夠透,才會顯出深遂之感,玻化程度夠高,才可展示類玉之光。為什么說“入窯一色,出窯萬彩”,實指在窯內的高溫下,釉水會產生千變萬化,從“窯變”到“曜變”,指的就是這種不可掌控,盡力而為,聽天造化之功,“以無所得”故而有出人意料之得,這也是建盞曜變精品萬中無一之緣故。
“玉毫條達”指的是窯變中高溫產生的析晶現象,在黑色釉里顯出銀色晶體,鬼斧神工之下展示出晶體的“條達”,似針穿過,自然而通透,似玉如水銀泄地發出璀璨之光,極有層次感。
講多沒用,沒有上手過真正的宋代宮廷建盞,特別是精品建盞,文字語言就顯蒼白,還是那句老話:你沒見過的不等于不存在,你已經見過的未必是精品,眼淺切莫怪道深。讓我們以實物對比看一看存留在日本的“天下第一盞”和宋代傳世實物的建盞精品。
“天下第一盞”的靜嘉堂“曜變天目”與宮廷御盞對比就可看出差別,不怕不識貨,就怕貨比貨。古盞歷千年而煥然一新,真正的玉毫條達而璀燦似錦,層次分明而不渾濁;日之盞,色不瑩徹而質稀松淺薄,睛類死魚眼而無光,對比并非看不起別人的東西,只是讓當代仿盞造盞人心中有數,否則一輩子下功夫在學習東施的效顰上,豈不白費功夫而不得建盞之妙境。造盞不僅僅是做一個喝茶的器皿,實質上,體現了造盞者的見地、格局和境界。還有更多精彩內容即將呈現,敬請關注!想了解更多,關注了緣文創公眾號 +(LY_Cultural)
1、被日本人頂禮膜拜的國寶“曜變天目盞”在古代的中國只是普品?
2、了緣建盞說“曜變天目”(之一)? ?
3、了緣建盞說“曜變天目”(之二)
4、了緣建盞說“曜變天目”(之三)? ?
5、了緣建盞說“曜變天目”(之四)
6、了緣建盞說“曜變天目”(之五)? ?
7、了緣建盞說“曜變天目”(之六)
8、于海東評價周德田:萬念齊聚,一筆了緣
9、了緣文創丨“茶是”,一場紫砂文化的傳承與創新
10、賞壺觀歷史,品鑒紫砂壺的深學問
11、一砂一菩提,一壺一世界丨品鑒曼生壺而體悟妙境
12、狂草境界說“了(le)緣”
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