建盞與天目(mu)盞在(zai)胎質、色澤、釉料、燒制(zhi)工藝等(deng)多個(ge)方面均有區別。
胎質：建盞(zhan)質感厚重(zhong)，露胎處手感粗，而天目盞(zhan)胎質細膩，釉色變(bian)化多樣。
色澤：建(jian)盞唇邊(bian)更多是透露(lu)出(chu)一種鐵銹色，天目盞色澤以烏黑(hei)為主。
釉料：建盞的釉料是(shi)礦物釉，含鐵量高，天目盞的釉料是(shi)化學合成釉。
燒(shao)制：建盞為(wei)還原燒(shao)技(ji)術，而天目(mu)盞為(wei)氧化燒(shao)。
1、胎質
建盞采(cai)用福建南平地區一帶含(han)鐵(tie)量較高的(de)水吉(ji)紅土(tu)為(wei)胎(tai)底(di)，含(han)鐵(tie)量較高（被稱為(wei)“鐵(tie)胎(tai)”），經高溫還原燒制(zhi)而成的(de)黑(hei)釉(you)系茶碗(wan)，這是我(wo)們對建盞的(de)解釋(shi)。
建盞用手指(zhi)輕扣，有清脆(cui)之音。
而天目盞不是“鐵胎”，
而是普通瓷胎，氧化燒(shao)和還(huan)原燒(shao)并存，且含鐵量也較(jiao)低(di)，燒(shao)制更為容易，難度較(jiao)建(jian)盞低(di)。
從(cong)胎質上(shang)比較，建盞質感厚重(zhong)，露胎處(chu)手(shou)感粗(cu)，而天目盞胎質細膩(ni)，瓷胎厚，釉厚，釉色變化多樣，有兔毫、油(you)滴、鷓鴣等。
2、色澤
相對而言(yan)，一般(ban)建(jian)盞(zhan)唇邊更(geng)多是透露(lu)出一種(zhong)(zhong)鐵銹(xiu)色，整體呈現的時候一種(zhong)(zhong)棱角的美感。
相對于建盞(zhan)而言，天(tian)目盞(zhan)色澤以烏黑為(wei)主，釉層呈油滴(di)狀。
3、釉料
建盞的(de)(de)釉(you)料是礦物釉(you)，含(han)鐵量也很高(gao)，而天目的(de)(de)釉(you)料是化學合成釉(you)，所以，二者把玩時的(de)(de)手(shou)感，喝(he)茶(cha)時的(de)(de)唇感都有(you)極大區別。
而且(qie)建盞采用的是正(zheng)燒(shao)，口沿釉(you)(you)層薄，底(di)部聚釉(you)(you)厚，唇(chun)邊露銹(xiu)色，而天(tian)目盞唇(chun)邊圓(yuan)潤。
4、掛釉
建盞只施一次釉(you)，所以難度更(geng)大(da)，不(bu)易掌(zhang)握，而天目盞為了追求(qiu)瑰麗的色彩(cai)，往往會上(shang)兩次或多(duo)次釉(you)，技術難度相對小很多(duo)。
5、燒制不同
建(jian)盞(zhan)采用(yong)的(de)(de)是還原燒技術。因窯(yao)內缺乏氧氣，所以燒制時，釉料會發生變化重組，在高(gao)溫環(huan)境下，能還原出特殊的(de)(de)分子結(jie)構，形成(cheng)不同的(de)(de)色相。
而天目盞燒制時大多(duo)采用(yong)氧(yang)化(hua)燒。
這種燒(shao)制方法更容易控(kong)制，而且燃料不(bu)(bu)會和釉料發生化學作用，只是將釉彩(cai)溶解(jie)、混合，產(chan)生新的顏(yan)色，因此能更穩定地燒(shao)制完成（也(ye)有部分(fen)天目盞采(cai)用還原(yuan)燒(shao)，但產(chan)生的斑紋以(yi)及結晶，與還原(yuan)燒(shao)的建盞完全不(bu)(bu)同(tong)，日本、臺灣省等地燒(shao)制的“建盞”已經(jing)脫離了建盞的基本特征）。
與天(tian)目盞(zhan)相比，建盞(zhan)燒制成型(xing)難度(du)更(geng)大，精(jing)品(pin)成品(pin)率很低，極品(pin)更(geng)是可遇不可求。
總(zong)而言之，天目(mu)盞(zhan)與建盞(zhan)并不是一個概念.
建(jian)(jian)盞(zhan)，黑瓷(ci)代表(biao)。是中國宋代八大名瓷(ci)之(zhi)一(yi)。因產(chan)地為(wei)宋建(jian)(jian)寧府(fu)甌(ou)寧縣(xian)，又因甌(ou)寧縣(xian)為(wei)建(jian)(jian)安附屬縣(xian)，故此(ci)稱為(wei)建(jian)(jian)盞(zhan)。
天(tian)目，是源于日本的詞匯，中國此前(qian)并無此叫法。關于天(tian)目盞，目前(qian)主要有兩種說法。
一說(shuo)宋元時期(qi)，把來(lai)自中國的茶盞叫(jiao)做唐物天目，日(ri)本產的叫(jiao)做和物天目。而另一種說(shuo)法(fa)認為(wei)，天目盞就是建窯(yao)燒(shao)制的黑釉(you)盞。
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??????1、建盞的產地在福建省建安縣。
??????2、建盞是中國國家地理標志產品，建盞多是口大底小，有的形如漏斗;且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀，足底面稍外斜;少數為實足(主要為小圓碗類)。
??????3、從北宋(song)開始(shi)建(jian)茶(cha)的(de)(de)名聲(sheng)名揚四海，斗茶(cha)的(de)(de)風(feng)俗興盛之后，建(jian)窯開始(shi)燒制(zhi)名揚天(tian)下的(de)(de)黑(hei)釉盞，還順帶(dai)燒制(zhi)了青(qing)瓷和青(qing)白(bai)瓷器，建(jian)窯生產的(de)(de)黑(hei)釉茶(cha)碗，又(you)可(ke)(ke)以(yi)叫做“建(jian)黑(hei)”、“黑(hei)建(jian)”或(huo)者“烏泥釉”、“烏泥建(jian)”。后來因為日本派僧侶到浙江天(tian)目山(shan)徑的(de)(de)山(shan)寺修行(xing)學道，回去的(de)(de)時候帶(dai)走了一批建(jian)盞，日本人就稱之為“天(tian)目碗”。所以(yi)建(jian)盞也可(ke)(ke)以(yi)叫做天(tian)目盞。
建窯建盞，始燒于唐末五代，盛燒于兩宋，元代漸衰，亡于明。在它最輝煌的兩宋時代，宋徽宗用“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”為它作注，幾乎所有大文豪也都不吝情辭吟詠其大雅之質。然而，“頂級”建盞，國內鮮有，幾乎無一例外東流到日本
建盞在日本稱為天目盞，在日本國家博物館里收藏著四只頂級宋代建盞，被奉為國寶
建盞屬于國家非物質文化遺產，黑瓷的代表，宋代皇家御用茶具，2017年作為國禮贈送給金磚國家領導人，建盞燒制難度高，精品率低，很是難得，在各大拍賣行拍出極高的價格，極具收藏價值
建盞有收藏價值嗎（建盞有收藏價值嗎?）
徐祖亮建盞值得收藏嗎
值得收藏。
藏友匯創始人于洪慶先生一直與徐祖亮師傅深入交流，90口徑以上的曜變建盞更具收藏價值，如果能達到95以上價值更是翻倍。2019年此等真正意義上的曜變建盞已停燒。其真實原因不是不想創作，而是隨著氣候溫度的變化能燒制出狹義曜變建盞的概率變的極低。目前可流通的收藏級曜變建盞不及30只。日后只能燒制金曜建盞以及七彩等廣義曜變建盞。
因此這個難得的機會留給藏友匯的建盞藏家，數量有限，原生曜變，碗中宇宙，建盞收藏中的極致經典。
建盞值得收藏么？
喜歡盞的人就會覺得值得收藏，建盞作為一種中華傳統文化的藝術品，不僅用來乘茶可以使水質變軟，還極具觀賞價值，其中，養盞也是很大一部分人的興趣愛好，盞會從金色變為七彩色，特別美觀，其次，建盞也具有投資價值，隨著時間的推移，收藏的好的建盞的價值也會一直上漲，所以我覺得關鍵還是看題主對這些是不是真的感興趣吧，如果感興趣的話可以百度上看看夫物盞集的文章，能幫助你解答更多問題。
建盞的收藏價值
建盞的收藏價值在哪里？那我們從下面7方面了解建盞的收藏價值。
1.皇家御用，被視如珍寶
建盞，黑瓷代表，宋代八大名瓷之一，被譽為黑釉瓷里的“黑珍珠”。是宋徽宗的御用珍品。
宋徽宗不但書畫雙絕，還精通茶事，在《大觀茶論》中寫道“盞色貴青黑，玉毫條達者為上……盞惟熱則茶發立耐久。 在斗茶盛行的宋代，不論是王室貴胄，亦或是文人士大夫，對于建盞的追逐，都從中可見一斑。這也由此肯定了建盞在茶文化和陶瓷文化中的王者地位。
2.被各國博物館收藏，被日本視為國寶
建盞被日本茶人傳回日本，成為日本國寶！目前，日本官方認定的國寶級文物中，瓷器只有14件，有8件是中國瓷器，8件中有4件是宋代建盞，含3件曜變盞，1件油滴盞。
此外，建盞在英國、美國、法國、澳大利亞、日本、韓國、新加坡等數十個國家和地區的博物館、藝術館、美術館及私人收藏機構都有收藏。
3.被高價競拍，收藏珍品
4.建盞被尊為金磚國禮
在金磚會議上，以建盞、茶葉、漆器等設計創作“眾星拱月”尊為國禮。贈送給俄羅斯普京總統，象征:共同用戶“和平，開放，包容，合作，共贏”的美好愿景與主題。
5.建盞被列入《中國傳統工藝振興計劃》目錄
2017年5月，建盞入選第一批國家傳統工藝振興目錄，在建盞發展歷程篇章中再添下濃重一筆！
建窯的爐火重燃與發展，得益于國家經濟的發展，社會的富足使得傳統的飲茶風習重新紅火起來，文化的復興也讓人們開始重視自己民族的文明以及各種傳統習俗。
此次建盞入選第一批國家傳統工藝振興目錄，無疑是對建盞價值的再次肯定，同時對建盞的發展前景都起到了助推的作用。
6.建盞大師的作品被重點收藏
孫建興：中國藝術研究院客座研究員、中國陶瓷設計藝術大師、國家級非物質文化遺產項目建窯代表性傳承人，從事陶瓷藝術創作40年，其中“仿宋建窯兔毫天目茶碗”等被國家博物館收藏。
陳其富：現任福建閩江學院美術學院副教授、高級工藝美術師，其作品傳承工藝與現代藝術完美結合，多次獲省市重大獎，并被國家多個機構收藏。
黃美金：陶瓷工藝美術大師、中國高級工藝美術師，從事建盞制作和創作近四十余載，技藝精湛，其制作的金油滴建盞迄今為止全世界陶瓷界尚無人可以比肩。其作品被故宮博物館，法門寺博物館，臺北博物館，英國艾伯特博物館收藏。
還有更多大師作品被博物館收藏，由于篇幅有限，這里就不寫了。
7.超低的成品率，塑造出難求的價值
建盞要經過13道生產工序，非常復雜。由于結晶釉在窯爐高溫中難以控制，加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫，因此要燒制一件外觀沒有缺陷又具美麗斑紋的建盞，除了正常工序外.還必須掌控好坯土、釉礦、窯溫等關鍵因素。
因(yin)此，在宋代(dai)，要燒(shao)制幾千萬件才能(neng)偶(ou)得(de)一兩(liang)件最珍(zhen)貴的曜變盞，燒(shao)制上百(bai)萬件才得(de)一兩(liang)件油滴。
宋徽宗作為北宋第一大玩家，皇帝當得怎么樣，暫且不說，這里只談他玩茶器的品味。我在“了緣建盞說曜變”里曾說過，日本那三件評為“國寶”的曜變建盞在北宋宮廷里只是普品。文中曾說，當下中國人民追求美好生活，必須把文化自信建立在文化的自覺和自愛之上，沒有對本民族文化的自覺自愛，自信就沒有基礎，就容易流之于對一切文化產品（包括古代和當代）的評價趨于兩個極端，不是盲目自大就是妄自菲薄。具體表現為自大的狂妄和淺薄的卑微，在學習異國民族優秀文化上，表現為盲目崇拜和輕易嗤之以鼻的態度。
在對日本保留我國宋代建盞，特別是那三件“國寶”級的建盞上，更多表現為不加分析的盲目崇拜和不深入研究的學習上。
其實，就日本的“國寶”三盞，不僅在宋代的時候就只是普品，即使是按日本古代文獻的記載也是不合格的。
我們知道《君臺觀左右帳記》記錄了日本室町幕府時代足利將軍的藝術藏品，并對書內記載的收藏品作了評價。
書中記載，“曜變，建盞之無上神品，乃世上罕見之物，其地黑，有小而薄之星斑，圍繞之玉白色暈，美如織錦，萬匹之物也”。
這里講了三個層次的東西：一、評價曜變為“無上神品，世上罕見之物”；二、價格不菲，“萬匹之物”；三、對曜變盞的具體描述，“其地黑，有小而薄之星斑，圍繞之玉白色暈，美如織錦”。
就歷史的背景而言，當時的日本所處的時代（書寫成大約在公元1511年左右），大約相當于中國明代的正德和嘉靖年間，中國人玩瓷器已過了“明看成化”的時期。
我們就書中“曜變”的具體描述，看看該書寫作時所看到的“曜變”盞是個什么樣子。
“其地黑”，顯然是說曜變盞的背景色，“有小而薄之星斑”，這“星斑”當不全是指后來講的圓而“黑核”。“圍繞之玉白色暈，美如織錦”，這一句就很關鍵，是“玉白色暈”，還要“美如織錦”，顧名思義，“織錦”當有透明如玉晶般的縱橫經緯走線，縱向的玉毫條達和橫向的玉晶斑紋。從存在靜嘉堂那件“曜變天目”，根本看不出“玉白色暈”的影子，更沒有“美如織錦”可言。
顯然日本那只“天下第一盞”的“曜變天目”不是《君臺觀左右帳記》中所描述的那件東西。
記載當不會有錯，作者肯定見過了該盞才會有留存下來的記載。記載中的那件“曜變”就可能是據說毀于“本能寺之變”中的那一件。據說在此之前被部下砍掉腦袋的織田信長是隨身攜帶著這件“玉白色暈，美如織錦”的曜變盞的。
好了，知道了日本并不存在文獻記載的那件“曜變天目盞”，記載又對不上現存的那三件“國寶”，那真如日本所說，當下就只存在他們所認定的三件“國寶”曜變嗎？答案當然是否定的。接下來我們就看看宋徽宗眼里的“天下第一盞”。
宋徽宗作為北宋的第八位皇帝，其藝術品味是很高的。他在《大觀茶論》中對建盞有具體的描述，“盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其煥發茶彩色也。”一般引用，大多只用到“玉毫條達者為上”，后一句“取其煥發茶彩色也”基本不用。實際上，這就有斷章取義之嫌，更不容易完整而全面地理解宋徽宗對建盞的描述。
我在《品藏曼生壺》一書中寫到：“曼生壺的精髓在于宜茶適意。壺因宜茶而興盛，茶因佳壺而得味，壺因人玩而名貴，茶因人品而清高，人因品茶玩壺而格調高雅。正所謂：茶無味不可品，壺無趣不必藏，人無品不相交，無味之茶品低，無趣之壺流俗，無品之人乏味；茶壺人在這三者的融合中，體悟人法地，地法天，天法道，道法自然的妙境，得天人合一的真趣，悟一砂一菩提，一壺一世界的至理。”就上文而言，只需把“壺”變“盞”，其理一致，法而如是。
就宋徽宗對建盞的描述，必須放回到《大觀茶論》的整體去理解，否則失之偏頗，不得真妙。
徽宗皇帝在該書序中，推崇“沖澹簡潔，韻高致靜”的生活方式，把普通的喝茶品第上升到道德修養和盛世清尚上，“故近歲以來，采擇之精，制作之工，品第之勝，烹點之妙，莫不咸造其極。”
宋徽宗在書中從茶所生長的土壤環境到品茶的相關盞、筅、瓶、杓等器皿，以及點茶用的水和火候，一一詳解點茶的程序和品茶的次第，以“七湯”的點茶手法示范品茶的妙要。
書中“啜英咀華”、“上下透徹”、“疏星皎月，燦然而生”、“色澤漸開，珠璣磊落”豈止是說點茶實有助我們對他說盞的深刻理解。
徽宗在“天時”一節中說到：“茶工作于驚蟄，尤以得天時為急。輕寒，英華漸長，條達而不迫”。
這里他用上了“條達”兩字，顯然指的是生長舒展，自然而從容不迫。回過來，我們就可具體看看徽宗講的“盞色貴青黑，玉毫條達為上，取其煥發茶采色也。”的具體意思。
“色貴青黑”與日本《君臺觀左右帳記》里說的“地黑”基本一致，建盞屬于黑瓷系列，宋徽宗描述更為準確，建盞實質上是黑中隱蘭，古人把蘭作青解，古代沒有電燈，燭火下看盞以及自然光下看盞會折射不同的色彩，這點要引起注意，否則會整出差錯，不明所以。
建盞的底黑得夠透，才會顯出深遂之感，玻化程度夠高，才可展示類玉之光。為什么說“入窯一色，出窯萬彩”，實指在窯內的高溫下，釉水會產生千變萬化，從“窯變”到“曜變”，指的就是這種不可掌控，盡力而為，聽天造化之功，“以無所得”故而有出人意料之得，這也是建盞曜變精品萬中無一之緣故。
“玉毫條達”指的是窯變中高溫產生的析晶現象，在黑色釉里顯出銀色晶體，鬼斧神工之下展示出晶體的“條達”，似針穿過，自然而通透，似玉如水銀泄地發出璀璨之光，極有層次感。
講多沒用，沒有上手過真正的宋代宮廷建盞，特別是精品建盞，文字語言就顯蒼白，還是那句老話：你沒見過的不等于不存在，你已經見過的未必是精品，眼淺切莫怪道深。讓我們以實物對比看一看存留在日本的“天下第一盞”和宋代傳世實物的建盞精品。
“天下第一盞”的靜嘉堂“曜變天目”與宮廷御盞對比就可看出差別，不怕不識貨，就怕貨比貨。古盞歷千年而煥然一新，真正的玉毫條達而璀燦似錦，層次分明而不渾濁；日之盞，色不瑩徹而質稀松淺薄，睛類死魚眼而無光，對比并非看不起別人的東西，只是讓當代仿盞造盞人心中有數，否則一輩子下功夫在學習東施的效顰上，豈不白費功夫而不得建盞之妙境。造盞不僅僅是做一個喝茶的器皿，實質上，體現了造盞者的見地、格局和境界。還有更多精彩內容即將呈現，敬請關注！想了解更多，關注了緣文創公眾號 +（LY_Cultural）
1、被日本人頂禮膜拜的國寶“曜變天目盞”在古代的中國只是普品？
2、了緣建盞說“曜變天目”（之一）? ?
3、了緣建盞說“曜變天目”（之二）
4、了緣建盞說“曜變天目”（之三）? ?
5、了緣建盞說“曜變天目”（之四）
6、了緣建盞說“曜變天目”（之五）? ?
7、了緣建盞說“曜變天目”（之六）
8、于海東評價周德田：萬念齊聚，一筆了緣
9、了緣文創丨“茶是”，一場紫砂文化的傳承與創新
10、賞壺觀歷史，品鑒紫砂壺的深學問
11、一砂一菩提，一壺一世界丨品鑒曼生壺而體悟妙境
12、狂草境界說“了(le)緣”
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