白茶是(shi)六大(da)茶類中最(zui)接近自(zi)然狀態的，它不揉捻造作，屬于微發酵茶。
老白(bai)(bai)茶(cha)(cha)既是(shi)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，又是(shi)老茶(cha)(cha)。它是(shi)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)新茶(cha)(cha)通(tong)過合適儲存的方式，歷經歲月沉淀(dian)所得的陳茶(cha)(cha)。通(tong)常意義(yi)上(shang)的老白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，指存放三(san)年及以(yi)上(shang)的陳年白(bai)(bai)茶(cha)(cha)。
新白(bai)茶屬性(xing)偏涼，而陳化后的(de)老(lao)白(bai)茶，溫和(he)不燥，都(dou)有(you)以下這些功效：清肺祛寒，提高免疫力，消炎、敗火等。
其次對改善慢性咽炎(yan)、口腔(qiang)炎(yan)，腸(chang)道疾病和伴有發燒(shao)的(de)呼(hu)吸道感(gan)染(ran)效果顯著(zhu)；也(ye)能降血(xue)(xue)壓、降血(xue)(xue)脂、降血(xue)(xue)糖、抗輻射、抗氧化、抗衰老(lao)。
白茶適宜的人群~網茶葉百科：
同時白茶(cha)經歷了(le)時間的(de)磨(mo)練，對于養生具有(you)非(fei)常高的(de)價值，基(ji)本上沒有(you)什么禁忌(ji)，當然主要適合(he)以下人(ren)群飲用。
1、抵抗力差(cha)的人群適合喝老(lao)白茶，老(lao)白茶的抗菌(jun)力強，喝老(lao)白茶可以防(fang)(fang)止(zhi)(zhi)濾(lv)過性病(bing)毒引起的感冒，還能防(fang)(fang)止(zhi)(zhi)蛀牙(ya)。
2、腸胃不好的人(ren)群適合喝老(lao)白茶(cha)，老(lao)白茶(cha)可以幫助胃腸消化(hua)、促近(jin)食欲，能夠養胃，還(huan)對治(zhi)療潰瘍有一(yi)定(ding)效(xiao)果。
3、老(lao)年人適合(he)喝老(lao)白茶(cha)，中風和(he)心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)是老(lao)年人的高發病(bing)(bing)癥，喝老(lao)白茶(cha)還能(neng)夠減少中風，減少心(xin)臟(zang)病(bing)(bing)的發作(zuo)。
4、喜歡吃油(you)膩煎炸食物的(de)人群(qun)適合喝老(lao)白(bai)茶(cha)，老(lao)白(bai)茶(cha)能(neng)(neng)去(qu)滯(zhi)，去(qu)油(you)膩，幫助消化，同時還具有生津止渴，清心提神的(de)功能(neng)(neng)。
5、鈣鐵缺乏的(de)人群也(ye)適合喝(he)(he)老(lao)白茶，喝(he)(he)老(lao)白茶不(bu)但(dan)能(neng)涼肝(gan)膽(dan)熱手(shou)腳(jiao)，除熱消痰(tan)暖心肺，還能(neng)預(yu)防(fang)骨質疏松，降低皮(pi)膚(fu)癌的(de)作用。
老白茶有哪些種類~網茶葉百科：
從茶類區分：有白(bai)毫(hao)銀針、牡丹、壽眉（分得細的還有貢眉）、冬片(pian)；
從節氣區分：明前茶(cha)、谷雨茶(cha)、清明茶(cha)、白(bai)露茶(cha)、寒(han)露茶(cha)等等；
從產區(qu)區(qu)分：臺地茶、高山(shan)茶、荒野茶；
從包裝(zhuang)區分：散(san)(san)茶(cha)(cha)(cha)、茶(cha)(cha)(cha)餅、茶(cha)(cha)(cha)磚(zhuan)、茶(cha)(cha)(cha)片(pian)(pian)，散(san)(san)茶(cha)(cha)(cha)有利于(yu)陳化，茶(cha)(cha)(cha)磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)餅適合存儲(chu)，茶(cha)(cha)(cha)片(pian)(pian)便于(yu)攜帶。
白茶適合熬夜的人喝。
經常熬夜，來一杯白茶，能夠提神醒腦，清除體內多于的自由基(ji)，能夠快速的恢復到工作狀態中。
白茶(cha)，屬微發酵茶(cha)，是中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)農創制的傳(chuan)統名茶(cha)。中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)六大茶(cha)類之一。具(ju)有外形芽毫完整，滿(man)身(shen)披毫，毫香清(qing)鮮，湯色黃綠清(qing)澈(che)，滋味清(qing)淡回甘的品(pin)質特點。
白茶的口味：
不同時令下，產(chan)出來的白茶風貌不盡相同。
早春的(de)(de)白毫銀針(zhen)是淳(chun)和溫(wen)潤的(de)(de)。養分豐富，茶氨酸含量高，茶味鮮爽(shuang)清(qing)甜至極，毫香馥郁如斯。
緊(jin)接(jie)著登場的白牡丹，花香清越，清香鮮(xian)爽。春(chun)壽(shou)眉延續(xu)著春(chun)茶(cha)的清鮮(xian)爽滑特點，花香、草藥香等揉成(cheng)一團，多層次香氛簇擁起來，凝成(cheng)一杯香滑的茶(cha)湯。
秋(qiu)茶季里，白露(lu)、秋(qiu)分(fen)、寒露(lu)等秋(qiu)茶。各自帶(dai)著(zhu)明媚的(de)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)，清(qing)甜的(de)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)和(he)草藥香(xiang)(xiang)，以及清(qing)冽的(de)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)與粽(zong)葉香(xiang)(xiang)。從始(shi)至(zhi)終(zhong)，鮮(xian)香(xiang)(xiang)醇(chun)爽才是串聯(lian)白茶風(feng)味的(de)關鍵詞。品質一流的(de)白茶，絕不會香(xiang)(xiang)氣淡，滋味淡，喝起來寡淡無趣如同白開水。
白茶適合人群:
1.胃口不好的人
因為白茶葉含有咖啡因、茶堿、可可堿等復雜成分，所以食欲不振完全可以通過喝白茶來緩解。
2.老年人
眾所周知，白茶性質溫和，非常適合老年人飲用。不像綠茶，雖然抗輻射性更好，但性寒，咖啡因含量更高。
3.辦公室人群
人們一進辦公室工作，就要整天對著電腦。通常情況下，眼睛干澀，眼睛疲勞，甚至視力受損是常見的事情。白茶富含維生素A原，被人體吸收后迅速轉化為維生素A。
主要品種
1.白色銀針
白銀針，簡稱白浩，因其毛白如銀，外觀呈針狀而得名。其香鮮，湯淡黃，味鮮爽口。是白茶中的極品，被譽為茶中的“美人”、“茶王”。
2.白牡丹
白牡丹以其銀白色心形綠葉而聞名。沖泡后，綠葉托著嫩芽，就像初萌的嫩芽。白牡丹是由大白茶樹或水仙的短芽葉新芽上的一芽或兩片葉子制成，是最好的白茶。
3.工美
工(gong)美(mei)，有時也叫壽美(mei)，是白茶中產量最高(gao)的(de)品(pin)種，產量占白茶總(zong)產量的(de)一半以上。
喝白茶的好處和壞處是什么 哪些人不宜喝白茶
好處非常多，1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
（10）飲茶可以預防老年性白內障。
（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。
（13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的堿性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和干燥，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。不過有些食物與茶葉是不能同時服用的，
如下：1、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味 *** 消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒：
不少人酒后都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因為酒后飲茶，茶堿產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的 *** 性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
另外，酒精對心血管的 *** 性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒后飲茶，使心臟受到雙重 *** ，興奮性增強，更加重心臟負擔，這對于心臟功能不佳的人更是不相宜的。
4、茶與羊肉：
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。
5．茶與藥：
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。
因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利于健康，所以，......
白茶適合什么人喝
白茶沒有什么味道，適合口味淡的人喝！！
白茶的作用 什么人喝白茶最好
在中國人們對白茶的飲用和了解相對比其他茶葉要少，而在英國喝白茶則是一件事非常流行的事。所謂白茶是用早春季節采摘的茶葉制作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
白茶的種類及茶名
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。
各類白茶名：銀針白毫;白牡丹;貢眉;白牡丹;壽眉等。
夏天喝白茶能防暑降溫
白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單，它在采摘下來后，只經過輕微的、約10%—30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻動作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。 專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多余的糖分，促進血糖平衡。
此外，夏天經常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
因為白茶可以涼喝，品質不會降低，滋味還會變得更加甜潤，而且白茶與其他茶的最大區別就是冰鎮后的茶比熱時口感更好，然而以下五類人更適合喝白茶?小愛帶大家一起來了解一下!
1肥胖的人
夏天，肥胖的人更適合喝白茶，白茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒并轉化為熱能的必要物質，從而起到了防止脂肪堆積的作用。所以肥胖的人喝白茶來減肥，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去，減肥效果非常好!
2血糖高的人
因為白茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質，能夠降低人體血糖含量;多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量，所以血糖高的人可以適度喝喝白茶!
3年輕女性夏天女性都怕被曬黑!可以多喝白茶!白茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等具有美白肌膚的作用。而且白茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖和較多的復雜類黃酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用，所以白茶非常適合年輕愛美的女生喝!
4抽菸喝酒的人
白茶中咖啡堿對人體發的膀胱有 *** 作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。白茶中的茶多酚能清除抽菸中煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害，同時茶多酚有很強的吸附作用，所以多喝白茶可緩解重金屬的毒害作用!
5便秘的人
白茶能迅速消暑散熱有消食去膩，清理腸道的功效，夏天人腸胃負擔重，便秘。喝白茶對保持腸胃暢通很有益，因此白茶又被譽為"體內的清道夫"!
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白茶適合什么季節喝？
白茶的功效與作用,白茶的功效與禁忌
白茶為福建特產，是六大茶類之一，白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。那么白茶的功效與作用,白茶的功效與禁忌是怎么樣的呢?
我們先了解下白茶的功效與作用：白茶中的兒茶素有很強的抗氧化性能，比家喻戶曉的E高出200倍，能改惡人體排毒和進攻效用，據鉆研表明，將含有白茶成份的護膚品劃拉在肌肉上后，即便被劇烈陽普照耀，也可讓招致肌肉曬傷、松弛和毛糙的過氧化物縮小約1/3!因而，在喝茶的同聲，別忘了讓肌膚也嘗嘗好味道。
白茶的功效與作用之一、排泄毒素。現代兒童與電視機、游戲機等為伍，電子輻射、環境污染，都危害兒童的健康成長。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質，與其結合后排出體外的功能，對某些癌癥也有早期預防作用。
白茶的功效與作用之二、防治疾病，提高免疫力。白茶含氟量較高，可防齲齒;茶葉中的滅菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以補充維生素C的不足，防止牙齦出血;茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質以保護視力。從傳統醫學角度講，白茶還有清火作用，可“上清頭目，中消食滯，下利兩便”。
白茶的功效與作用之三、增進食欲。現代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動，促進消化液分泌，增進食欲。
白茶的功效與作用之四、防止肥胖。飲白茶可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。
理解了白茶的功效我們再來了解下白茶的禁忌， 白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會 *** 胃壁的。
飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。
常喝白茶對身體會有哪些好處
很多人可能對茶葉的分法不太清楚，像有的是白茶有的是綠茶，還有的是紅茶，很多人都分不清楚，其實白茶還是很好理解的，依據成品茶的外觀呈白色，故名白茶，是我國的六大茶類之一，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的特點，那么我們介紹下? 1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。 2、白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。 3、白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。 4、白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。 5、同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健體。 以上就是“”的全部介紹，希望對您有所幫助。白茶的好處是很多的，那么我們需要多多的了解下。
白茶什么人不能喝
目前還沒有發現，因為白茶的放了一年后，是屬于溫性茶。就像紅茶一樣，很少人會不適應
如果硬要說，他就是一些特例了，例如:孕婦、寒咳嗽（白茶是屬于溫性涼茶，具有輕微的降火，消炎功效）
怎樣體質人喝白茶好？
這個問題非常好。現在的人喝茶都很盲目。什么流行喝什么。實際上，喝茶都是要看體質的。白茶比較寒，就不適合寒性體質的人經常飲用。白茶，我也只喝東然茶園的。因為他們不像一般的商家那樣只推銷。而是普及正確的茶文化知識。茶的品質又非常好。如果感興趣，可以試試看哦，一定要采納~~附今年剛入手的白牡丹
女人喝白茶有什么好處
您好，白茶中，首日芽的品級高于白牡丹和壽眉，其營養價值是最高的。喝首日芽對女人的五大好處
深層排毒白茶消暑，解毒，通便功效顯著。借助福鼎白茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能，徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題。
2.美白養顏喝白茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。
3.纖體緊膚白茶對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果，因此，堅持飲用福鼎白茶，有達到減肥、降脂、降壓的功效。
4.抵抗衰老福鼎白茶制作工藝不炒不揉，最大程度保留了有益成分，尤其是含兒茶素總量高于其他茶葉品種，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。也就是說白茶具有抗衰老的美容作用功效。
5.幫(bang)助(zhu)睡(shui)(shui)眠白茶(cha)(cha)不會影響睡(shui)(shui)眠，茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)影響眨眼的(de)(de)物質是咖(ka)啡堿(jian)，咖(ka)啡堿(jian)在鮮茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)(zhong)含量最(zui)高(gao)，在制(zhi)作過程中(zhong)(zhong)，茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)(zhong)豐富的(de)(de)茶(cha)(cha)氨酸、茶(cha)(cha)多酚等(deng)物質保(bao)存(cun)下來。茶(cha)(cha)氨酸具有鎮靜安神，保(bao)護腦(nao)神經細胞的(de)(de)作用，可(ke)對抗及協調咖(ka)啡堿(jian)引起的(de)(de)興奮。所(suo)(suo)以(yi)，所(suo)(suo)用白茶(cha)(cha)并不影響睡(shui)(shui)眠，反(fan)而改(gai)善睡(shui)(shui)眠質量，可(ke)以(yi)預防(fang)失眠，神經衰弱等(deng)
在中(zhong)國人們對白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)飲用(yong)和了解(jie)相對比其他茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)要少，而(er)在英國喝(he)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)則是一件(jian)事(shi)非常流行的(de)(de)(de)事(shi)。所(suo)謂白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是用(yong)早春季節采摘的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)制作而(er)成的(de)(de)(de)。此時，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)和茶(cha)(cha)(cha)(cha)芽都(dou)比較稚嫩(nen)，綠(lv)色(se)的(de)(de)(de)葉(xie)子外表披滿(man)白(bai)(bai)色(se)茸毛，所(suo)以叫“白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”。白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)最主要的(de)(de)(de)特點是毫(hao)色(se)銀白(bai)(bai)，素有“綠(lv)妝素裹(guo)”之美(mei)感，且芽頭肥壯(zhuang)，湯(tang)色(se)黃亮(liang)，滋(zi)味鮮(xian)(xian)醇，葉(xie)底嫩(nen)勻。沖泡后品嘗(chang)，滋(zi)昧鮮(xian)(xian)醇可(ke)口(kou)，還能(neng)起藥理作用(yong)。中(zhong)醫藥理證明，白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)性清涼，具有退熱降火之功效。
白茶的種類及茶名
白(bai)(bai)茶的主要品種有銀針、白(bai)(bai)牡(mu)丹(dan)、貢眉、壽眉等。尤其是(shi)(shi)白(bai)(bai)毫銀針，全是(shi)(shi)披滿(man)白(bai)(bai)色(se)茸毛的芽尖，形狀挺直(zhi)如針，在眾多的茶葉中，它是(shi)(shi)外形最優美者之一，令(ling)人喜(xi)愛(ai)。湯色(se)淺黃(huang)，鮮醇爽口(kou)，飲(yin)后令(ling)人回味(wei)無(wu)窮。
各類白茶(cha)名：銀針白毫;白牡(mu)丹(dan);貢眉;白牡(mu)丹(dan);壽(shou)眉等(deng)。
夏(xia)天喝(he)白(bai)茶能(neng)防暑(shu)降溫(wen)
白(bai)(bai)茶(cha)(cha)比(bi)紅茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)在(zai)制(zhi)(zhi)作方法上更為簡單，它在(zai)采摘下(xia)來(lai)后，只經過(guo)輕微(wei)的(de)(de)、約10%—30%程度的(de)(de)發酵，不經過(guo)任(ren)何炒青或(huo)揉(rou)捻動(dong)作，便直接曬干(gan)或(huo)烘干(gan)制(zhi)(zhi)作而成的(de)(de)。由(you)于制(zhi)(zhi)作過(guo)程簡單，以最少(shao)的(de)(de)工(gong)序進(jin)行加工(gong)，因此，白(bai)(bai)茶(cha)(cha)在(zai)很大程度上保留了茶(cha)(cha)葉中的(de)(de)營養成分(fen)。 專家(jia)指出(chu)，和綠茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)相(xiang)比(bi)，白(bai)(bai)茶(cha)(cha)中茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚的(de)(de)含(han)量較高，它是天然(ran)的(de)(de)抗氧化劑(ji)，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白(bai)(bai)茶(cha)(cha)中還含(han)有人體(ti)(ti)所必需的(de)(de)活性酶，可以促(cu)進(jin)脂肪分(fen)解代謝，有效控制(zhi)(zhi)胰島素分(fen)泌量，分(fen)解體(ti)(ti)內血液中多(duo)(duo)余的(de)(de)糖分(fen)，促(cu)進(jin)血糖平衡(heng)。
此(ci)外，夏天經常喝白(bai)(bai)(bai)茶(cha)的(de)人(ren)，很少(shao)中暑。專(zhuan)家(jia)認為，這是因為白(bai)(bai)(bai)茶(cha)中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的(de)功效。白(bai)(bai)(bai)茶(cha)的(de)殺菌(jun)效果也要強過綠(lv)茶(cha)。美國紐約佩(pei)斯大(da)學的(de)米爾(er)頓斯奇芬伯博士最近指出，他(ta)和(he)研究(jiu)人(ren)員把白(bai)(bai)(bai)茶(cha)放入(ru)牙膏(gao)里，再涂在(zai)有細(xi)菌(jun)的(de)實(shi)驗(yan)臺上。實(shi)驗(yan)證明(ming)，混合有白(bai)(bai)(bai)茶(cha)的(de)牙膏(gao)，殺菌(jun)能力顯(xian)著增強。因此(ci)，他(ta)認為，多喝白(bai)(bai)(bai)茶(cha)有助于口腔的(de)清(qing)潔(jie)與健康。
因為白茶(cha)(cha)可以涼喝(he)，品質不會(hui)降低，滋味還會(hui)變得更(geng)(geng)加甜潤，而且白茶(cha)(cha)與其他茶(cha)(cha)的最(zui)大(da)區別就是(shi)冰鎮后的茶(cha)(cha)比熱(re)時口感更(geng)(geng)好，然而以下(xia)五類人更(geng)(geng)適合喝(he)白茶(cha)(cha)?小愛(ai)帶大(da)家一(yi)(yi)起來(lai)了(le)解一(yi)(yi)下(xia)!
1肥胖的人
夏天，肥胖的(de)(de)(de)人更適合喝白(bai)茶(cha)，白(bai)茶(cha)中的(de)(de)(de)咖(ka)啡堿、維生素、氨(an)基酸、磷(lin)脂等有(you)助于人體(ti)消(xiao)化，對抑制腹(fu)部脂肪(fang)的(de)(de)(de)增加有(you)明(ming)顯的(de)(de)(de)效果(guo)。茶(cha)中富含的(de)(de)(de)維生素B1，是能將脂肪(fang)充(chong)分燃燒并(bing)轉(zhuan)化為熱(re)能的(de)(de)(de)必要物(wu)質，從而起到(dao)了防止脂肪(fang)堆(dui)積的(de)(de)(de)作用。所以肥胖的(de)(de)(de)人喝白(bai)茶(cha)來減肥，在飯前飯后(hou)各飲一杯(bei)，長期堅持下去，減肥效果(guo)非常(chang)好!
2血糖高的人
因為(wei)白茶具(ju)有(you)的(de)茶多(duo)糖具(ju)有(you)類似胰島素的(de)物(wu)質(zhi)，能(neng)夠降低人體血糖含(han)量(liang);多(duo)酚類及其(qi)氧化產物(wu)能(neng)溶解脂(zhi)肪(fang)，促進血管(guan)內脂(zhi)類物(wu)質(zhi)排(pai)出，降低血液中膽固醇(chun)的(de)含(han)量(liang)，所以血糖高(gao)的(de)人可以適度喝喝白茶!
3年輕女性
夏天女(nv)性(xing)都怕被(bei)曬黑!可以多喝白(bai)茶(cha)(cha)(cha)!白(bai)茶(cha)(cha)(cha)中含(han)有大量的(de)(de)(de)(de)具抗氧(yang)化作用(yong)的(de)(de)(de)(de)微量元(yuan)素(su)如鋅、錳、銅(SOD的(de)(de)(de)(de)構(gou)成(cheng)元(yuan)素(su))和硒(GSHPX的(de)(de)(de)(de)構(gou)成(cheng)元(yuan)素(su))等具有美白(bai)肌膚(fu)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。而且(qie)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)(de)(de)兒茶(cha)(cha)(cha)素(su)、茶(cha)(cha)(cha)黃素(su)、茶(cha)(cha)(cha)氨(an)酸(suan)和茶(cha)(cha)(cha)多糖(tang)和較多的(de)(de)(de)(de)復雜類黃酮等具有清除自由(you)基的(de)(de)(de)(de)功能，具有抗氧(yang)化、延緩(huan)細(xi)胞衰(shuai)老(lao)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，所以白(bai)茶(cha)(cha)(cha)非(fei)常適合年輕愛美的(de)(de)(de)(de)女(nv)生喝!
4抽煙喝酒的人
白(bai)茶(cha)(cha)中咖啡堿對(dui)人體發(fa)的(de)(de)(de)膀胱(guang)有(you)刺(ci)激作(zuo)(zuo)用(yong)，利尿，又能醒酒，解除(chu)酒毒(du)。白(bai)茶(cha)(cha)中的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)多酚能清除(chu)抽煙中煙氣中的(de)(de)(de)自由基，降低煙氣對(dui)人體的(de)(de)(de)毒(du)害，同時(shi)茶(cha)(cha)多酚有(you)很(hen)強(qiang)的(de)(de)(de)吸附(fu)作(zuo)(zuo)用(yong)，所以(yi)多喝白(bai)茶(cha)(cha)可緩解重金屬的(de)(de)(de)毒(du)害作(zuo)(zuo)用(yong)!
5便秘的人
白(bai)茶能迅速消暑散熱有消食去膩，清理腸(chang)(chang)道(dao)的(de)功效，夏(xia)天人(ren)腸(chang)(chang)胃負擔(dan)重(zhong)，便秘。喝(he)白(bai)茶對保持腸(chang)(chang)胃暢通很有益(yi)，因此白(bai)茶又被譽為"體內的(de)清道(dao)夫"!
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