綠(lv)茶的功效為(wei)解(jie)口渴，利尿(niao)生津，潤腸通便，緩解(jie)干燥，其次綠(lv)茶也能(neng)補充身(shen)體(ti)所需水分以(yi)及微(wei)量元素，能(neng)促進代謝(xie)，幫助消化，同(tong)時對于困頓乏力，精神(shen)欠佳(jia)具(ju)有一定緩解(jie)作用，長期飲(yin)用還具(ju)有醒腦(nao)提神(shen)，振奮情緒，增強免疫(yi)的功效。
綠茶的功效與作用：
1、排解郁悶和壓力
鮮嫩的(de)綠茶，含較(jiao)高的(de)茶氨酸以及維生(sheng)素C，能促進(jin)人體分(fen)泌出對抗(kang)緊(jin)張(zhang)壓力的(de)荷爾蒙。
而且茶(cha)氨(an)酸(suan)的(de)(de)安神(shen)作用(yong)，能在(zai)喝(he)茶(cha)提神(shen)的(de)(de)一段(duan)之間后，抑(yi)制人(ren)體(ti)的(de)(de)過度(du)興奮，產生舒服的(de)(de)平(ping)靜感(gan)。茶(cha)中的(de)(de)咖啡堿可促進排(pai)尿，同時排(pai)出過量的(de)(de)乳酸(suan)，有助(zhu)于使人(ren)體(ti)的(de)(de)疲勞盡快消除。
2、抗衰老
綠茶(cha)(cha)中(zhong)富含茶(cha)(cha)多酚(fen)，而茶(cha)(cha)多酚(fen)中(zhong)的(de)(de)兒茶(cha)(cha)素具(ju)有清除(chu)自(zi)由基的(de)(de)作(zuo)用，自(zi)由基被控制之后，皮(pi)膚(fu)的(de)(de)氣色(se)會變好(hao)。而且(qie)人(ren)體(ti)的(de)(de)衰(shuai)老和(he)疾病，很大程度上(shang)與(yu)人(ren)體(ti)中(zhong)過量的(de)(de)自(zi)由基有關。
綠茶中(zhong)的(de)茶多酚和維生(sheng)素具有很強的(de)抗氧化力和生(sheng)理活性，據日本奧田拓勇(yong)試驗結果，證實茶多酚的(de)抗衰(shuai)老效(xiao)果要比維生(sheng)素E強18倍(bei)。
3、促進消化
由于茶(cha)葉中的咖啡堿能(neng)提高(gao)胃液的分泌(mi)量，加速食物的消化(hua)代謝。茶(cha)中的纖維(wei)素也能(neng)促進腸胃的蠕(ru)動(dong)。大魚大肉，積(ji)滯不消化(hua)喝綠茶(cha)就(jiu)可以(yi)幫助消化(hua)。
4、提神醒腦
綠(lv)茶(cha)之所以提(ti)神，是因為茶(cha)葉(xie)中含(han)有咖(ka)啡(fei)堿(jian)，，咖(ka)啡(fei)堿(jian)能在(zai)一定程度(du)上興奮大腦皮層和中樞神經，起到提(ti)神醒腦、思(si)維敏(min)捷(jie)的(de)效果(guo)，同時碧螺(luo)春還有很好的(de)抗(kang)輻射功效，很適合經常面對(dui)電腦的(de)辦(ban)公人群(qun)飲用(yong)。
結語：
由上可知(zhi)，日常飲用綠(lv)茶具有(you)諸多好處，那么綠(lv)茶具體有(you)哪些呢？
西湖龍井、碧螺春、安吉白茶(cha)、太平猴魁、黃(huang)山(shan)毛(mao)峰(feng)、竹葉青、恩施玉露、都勻(yun)毛(mao)尖、蒙頂(ding)甘露、信陽(yang)毛(mao)尖、日(ri)照綠(lv)茶(cha)、六安瓜(gua)片、古(gu)丈毛(mao)尖、廬(lu)山(shan)云霧、南京雨(yu)花茶(cha)、青城(cheng)雪芽、滇青茶(cha)、素毛(mao)峰(feng)、漢中仙毫、桂林毛(mao)尖、金壇(tan)雀舌、千(qian)島玉葉等(deng)，我們在(zai)選(xuan)擇(ze)，可根(gen)據(ju)自己的需求和口感進行挑選(xuan)。
綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。
主要花色有：峨眉雪芽、西湖龍井、日照綠茶、千島銀針、天目云霧茶、雪水云綠、開化龍頂、安吉白茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、雪青茶、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、安化松針、安化銀毫、云臺春芽、求喜銀幣、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、西農毛尖。
經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。
1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關系是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。美國心臟學會《循環》雜志2002年5月刊登一份研究結果顯示，經常喝茶有助于降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查，這些患者主要是60歲以上的老人，調查結果發現，那些平均每周喝茶超過14杯以上的患者，其在心臟病發作后約三年半時間內死亡的風險，比不喝茶的患者要低44%。研究還表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心臟病死亡率降低28%。
2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡堿，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年，美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌癥有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶堿、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。
3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶圣陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。陸羽所列舉的上述癥狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“止渴除疫。貴哉茶也”。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列為茶德之一。自唐以后，歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說，但由于當時科學不發達，將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為“瘟疫”或“癘氣”，雖未點明是何種細菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫藥界對茶的保健作用研究不斷深入，美國科學家在2003年于《美國科學院學報》上報道：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵御感染的能力增強五倍”。
4、長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病癥極為有用。茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。
人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“長生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。根據宋?6?1錢易《南部新書》記載，唐宣宗大中三年（公元849年），東都（今河南省洛陽）有一位130多歲的老和尚，皇帝問他養生之道，他說“臣少也*，素不知藥，性本好茶，到處唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗”。乾隆是中國封建帝王中最長壽者，在位60年，活到89歲，飲茶是他的養生妙方之一。上海市最年長的老壽星、晚清最后一名秀才蘇局仙的生活中堅持飲茶為一大習慣，他超過了象征“茶”字構成108歲的茶壽（按：漢字的“茶”，偏旁部首可拆開為“艸”與“八十八”，合為108）活到110歲，臨終前20天為《當代詩人詠茶》專集題寫了詠茶絕句。上海市1994年獲得“壽星夫婦”桂冠的雙雙已104歲的袁敦梓、王惠琴夫婦，其長壽之道也是“每日品茶”，一般每日上午10點和下午3點飲茶。生于1896年的百歲老人廣東高州人張順，她的飲食習慣是“四不”：不抽煙、不飲酒、不暴食、不挑食；“四喜”喜粗糧、喜番薯、喜吃醋、喜飲茶。1898年8月20日生于廣東豐順縣，歷盡滄桑不改勤勞的壽星婆張蘭花，她不抽煙、不喝酒、嗜飲茶。被尊稱為“當代茶圣”的中國茶葉學會名譽理事長吳覺農教授歡慶90大壽時，談到他和夫人長壽的奧秘時，道出了平時多喝茶、多吃水果的答案。（按：吳老活到91歲，他夫人陳宣昭活到98歲。）著名數學家、上海市茶葉學會顧問、復旦大學蘇步青教授，活到101歲，每天早飯后必飲茶是他的健康長壽之道。韓國陸羽茶經研究會會長崔圭用先生，日常生活中嗜飲茶，活到100歲（2002年4月5日逝世）。印度西北部城市加普洱，有一個名叫哈比布·米亞安的老人，被當地政府正式認定的年齡為125歲，米亞安老人講他的長壽秘訣時談及他的飲食習慣，“我從來不抽煙，喝茶是我唯一上癮的東西”。埃及有一位農夫壽星，名叫扎那帝·米夏爾，他每天要喝茶6杯以上，他竟有幸活到了130歲！三起三落的壽星政治家鄧小平的養生之道之一也是愛喝綠茶。鄧小平妹妹鄧先群曾回憶鄧小平在文革中的生活時說：“我大哥喜歡喝茶。他喜歡喝四川、安徽產的綠茶，有時也喝西湖龍井茶。茶葉還是比較貴的，他杯子里的茶葉放得很多，待全泡開，要占杯子的三分之二。我大嫂是每天上午都給我大哥泡濃濃的一杯茶。我大哥喝完了以后，剩下的茶根我大嫂接著喝，下午再給他泡一杯。”古人稱茶為萬病之藥，茶能養生，延年益壽，但貴在堅持，持之以恒，必見功效，飲茶有百益而無一害。
喝(he)(he)綠茶(cha)雖好(hao)，但令人遺憾(han)的(de)地(di)方還很(hen)多：1、綠茶(cha)易氧化，不(bu)易保管。綠茶(cha)中(zhong)的(de)茶(cha)多酚是(shi)強抗氧化劑，因而其(qi)自身極易養(yang)(yang)化，雖然尚不(bu)可定論茶(cha)多酚就(jiu)是(shi)喝(he)(he)茶(cha)能使人長壽的(de)原(yuan)因，但被氧化了(le)的(de)陳茶(cha)泡出來(lai)的(de)茶(cha)水是(shi)咖啡紅(hong)的(de)，也沒有茶(cha)香味，其(qi)口味就(jiu)大(da)(da)大(da)(da)地(di)變(bian)差(cha)了(le)。2、一般人喝(he)(he)茶(cha)都很(hen)淡，喝(he)(he)不(bu)慣(guan)濃茶(cha)，因此，對于養(yang)(yang)生來(lai)說，其(qi)喝(he)(he)茶(cha)量就(jiu)顯得(de)不(bu)夠。3、防備“尿(niao)素(su)茶(cha)”。什么是(shi)“尿(niao)素(su)茶(cha)”呢？前幾年茶(cha)葉俏銷(xiao)，茶(cha)葉供不(bu)應求(qiu)，一些地(di)方的(de)茶(cha)農就(jiu)有了(le)“技術革新(xin)”，每天(tian)上午(wu)采完茶(cha)葉，下午(wu)就(jiu)往(wang)茶(cha)樹上噴尿(niao)素(su)溶液，次日一早茶(cha)葉就(jiu)又長得(de)很(hen)長了(le)，如(ru)此循環，茶(cha)葉產量急劇增加。所以，喝(he)(he)茶(cha)要認品(pin)牌看品(pin)質(zhi)，切不(bu)可貪便宜。
喝綠茶(cha)有什么好(hao)處？很多朋友(you)都特別(bie)喜歡喝綠茶(cha)，香(xiang)氣撲鼻的綠茶(cha)不僅讓(rang)人(ren)唇齒生香(xiang)，還讓(rang)人(ren)感覺神清氣爽。喝綠花(hua)有什么好(hao)處，一起來了解一下吧！
綠茶(cha)是未(wei)經發酵制(zhi)成的茶(cha)，因此較(jiao)(jiao)多(duo)的保留了(le)鮮葉(xie)的天然物質(zhi)，含有的茶(cha)多(duo)酚，兒茶(cha)素，葉(xie)綠素，咖啡堿，氨基(ji)酸，維生(sheng)素等(deng)營養(yang)成分(fen)也較(jiao)(jiao)多(duo)。
綠茶中(zhong)所含有(you)的天然的營養成分可(ke)以防止衰老，抗癌殺菌(jun)等，還具有(you)消炎的效果(guo)。
綠茶我國(guo)被譽(yu)為“國(guo)飲(yin)”。現代科學大(da)量研究證實，茶葉(xie)(xie)確(que)實含有與人體健(jian)康密切相關的生化成份，茶葉(xie)(xie)不僅具有提神清心、清熱解(jie)暑、消食(shi)化痰、去(qu)膩減肥、清心除煩、解(jie)毒醒(xing)酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕(shi)等藥(yao)理作用。
綠(lv)茶還對現(xian)代疾病(bing)，如(ru)輻射病(bing)、心腦(nao)血管(guan)病(bing)、癌癥等疾病(bing)，有一定的藥(yao)(yao)理(li)功效。茶葉具有藥(yao)(yao)理(li)作用的主要(yao)成(cheng)份(fen)是茶多(duo)酚、咖啡(fei)堿、脂(zhi)多(duo)糖(tang)、茶氨(an)酸等。
喝綠茶有什么好處
能夠延緩衰老
綠茶中含有一種茶多(duo)酚物質，有很強大的(de)(de)生(sheng)理活性以(yi)及(ji)抗氧化性，可以(yi)幫助人體(ti)抗衰(shuai)老，是人體(ti)自(zi)由基(ji)的(de)(de)清除劑，是很有效(xiao)果的(de)(de)。
綠茶(cha)可以抑制心腦(nao)(nao)血管疾病的發生(sheng)。這(zhe)是(shi)(shi)因為茶(cha)多酚可以促(cu)進(jin)體內的脂肪代謝，然而(er)脂肪正是(shi)(shi)造(zao)成(cheng)人(ren)體三高等主(zhu)要原因，三高很容易(yi)造(zao)成(cheng)心腦(nao)(nao)血管，所以經常(chang)飲用綠茶(cha)對于(yu)預防心腦(nao)(nao)血管非常(chang)有幫助。
可以預防癌癥的發生
茶葉里邊含(han)有的(de)茶多酚可以(yi)防止很多種(zhong)可能致癌(ai)的(de)曲子(zi)在體內生成(cheng)，而(er)且(qie)它對于多種(zhong)癌(ai)細胞(bao)有一定的(de)殺傷力(li)。
可以消炎止瀉
茶多酚有著非常明顯的殺(sha)滅，抑制病毒的作用，在醫學上人們(men)已經將(jiang)它運用在了治療流感(gan)，痢疾等(deng)病癥，效果(guo)非常好(hao)。
能夠美容養顏
綠茶(cha)具有美(mei)容(rong)養顏的效果，主要方法是用綠茶(cha)來洗臉，這樣可(ke)以控油還有收縮毛孔的效果，而且還可(ke)以防止皮膚老(lao)化等。
提神醒腦
茶(cha)葉里邊(bian)含有一定的(de)咖啡(fei)堿，咖啡(fei)堿可以增強大腦皮(pi)層的(de)興奮，促進(jin)神經中(zhong)樞處于興奮的(de)狀態，達到清心，提(ti)神的(de)效果。
保護牙齒
綠(lv)茶葉(xie)屬于(yu)堿(jian)性(xing)飲(yin)品(pin)，而且里邊含(han)有(you)一定量的(de)氟，可(ke)以減少人體對于(yu)鈣質的(de)吸收，所以它對于(yu)防止齲齒，保(bao)護牙齒都有(you)很(hen)好的(de)效(xiao)果。
綠茶的功效
1、降低心血管疾病
科學(xue)家做的(de)動物實驗(yan)表明(ming)，茶中(zhong)的(de)兒(er)茶素能降低血漿中(zhong)總膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)、游離膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)、低密度脂(zhi)蛋(dan)(dan)白膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)，以及三酸甘(gan)油(you)酯(zhi)之(zhi)量，同(tong)時(shi)可以增加(jia)高密度脂(zhi)蛋(dan)(dan)白膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)。對人(ren)體的(de)實驗(yan)表明(ming)則有抑(yi)制血小板凝集、降低動脈硬化發生率(lv)。
綠茶含有黃酮醇類，有抗(kang)氧化(hua)作用(yong)，亦可(ke)防止血(xue)(xue)液凝塊及(ji)血(xue)(xue)小板成(cheng)團，降低心(xin)血(xue)(xue)管疾病。
2、抗衰老
綠茶(cha)所含的抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)劑有助(zhu)于抵抗(kang)老化(hua)。因為人(ren)體新陳代謝的過(guo)程，如果過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)，會產生大量自(zi)由基(ji)，容易(yi)老化(hua)，也會使細胞受傷。SOD（超氧(yang)(yang)化(hua)物歧化(hua)）是自(zi)由基(ji)清除(chu)劑，能有效清除(chu)過(guo)剩自(zi)由基(ji)，阻止自(zi)由基(ji)對(dui)人(ren)體的損傷。
綠茶中(zhong)的兒(er)茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
3、美容美白
將綠茶(cha)（茶(cha)葉本身）磨成粉(fen)，用來做面膜，起到(dao)清潔(jie)皮膚(fu)、補水控油、淡(dan)化痘(dou)印、修復皮膚(fu)損傷的功效。
另外，綠(lv)茶(cha)富含維生素C及類黃酮(tong)，能夠使皮膚變(bian)得更加白皙(xi)。
4、瘦身減脂
綠茶(cha)含有茶(cha)堿(jian)及咖啡因，可以(yi)經由許(xu)多作用活化蛋白質激酶(mei)及三酸甘(gan)油酯解(jie)脂酶(mei)，減(jian)少脂肪細胞堆積，因此達到減(jian)肥(fei)功效。
5、防齲齒、清口臭
綠茶含(han)有(you)氟，其(qi)中兒茶素可以(yi)抑制生(sheng)齲菌(jun)作用，減少(shao)牙(ya)菌(jun)斑及(ji)牙(ya)周炎(yan)的發生(sheng)。
綠茶所含的單(dan)寧(ning)酸，具(ju)有殺菌作用，能(neng)阻(zu)止食物渣屑(xie)繁殖細菌，故可(ke)以有效防止口臭(chou)。
日本一項(xiang)新(xin)的研究(jiu)顯示，飲綠茶能(neng)減少(shao)心肌梗死的危險性(xing)。
許多人(ren)對(dui)(dui)咖啡(fei)(fei)(fei)都情(qing)有(you)獨(du)鐘(zhong)，但少有(you)人(ren)意識(shi)到過量飲(yin)用咖啡(fei)(fei)(fei)的(de)某些(xie)弊端。咖啡(fei)(fei)(fei)中(zhong)所含的(de)咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)具(ju)有(you)使(shi)中(zhong)樞(shu)神經興(xing)奮的(de)作用，中(zhong)樞(shu)神經長時間的(de)過度興(xing)奮對(dui)(dui)心(xin)(xin)肌(ji)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)很(hen)大(da)的(de)負擔。美國波士頓(dun)一(yi)(yi)項(xiang)關于咖啡(fei)(fei)(fei)和心(xin)(xin)臟病(bing)的(de)調查結果顯示：過量飲(yin)咖啡(fei)(fei)(fei)可能是(shi)(shi)心(xin)(xin)肌(ji)梗塞的(de)重要誘(you)因(yin)之一(yi)(yi)，和完全不(bu)喝咖啡(fei)(fei)(fei)的(de)人(ren)比較，一(yi)(yi)天喝1-5杯(bei)咖啡(fei)(fei)(fei)的(de)人(ren)患心(xin)(xin)肌(ji)梗塞的(de)比例(li)，是(shi)(shi)不(bu)喝者的(de)1.34倍。
與此形成鮮明(ming)對比(bi)(bi)的(de)(de)(de)是，日本(ben)一項新的(de)(de)(de)研(yan)究顯示，飲(yin)(yin)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)能(neng)減少心肌(ji)梗(geng)(geng)死的(de)(de)(de)危險(xian)性。每天飲(yin)(yin)一杯或更多綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)研(yan)究對象和不(bu)飲(yin)(yin)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)者(zhe)相比(bi)(bi)，患心肌(ji)梗(geng)(geng)死的(de)(de)(de)可能(neng)性大大降(jiang)低。研(yan)究顯示，有規律(lv)地飲(yin)(yin)用綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)可起到防止發(fa)生心肌(ji)梗(geng)(geng)死的(de)(de)(de)保(bao)護作用。
綠茶的沖泡方法
綠茶有很多種類(lei)，而且即便是同一種綠茶，它也會有不同的(de)沖(chong)泡(pao)方法。
1、沖泡綠茶(cha)一定要把綠茶(cha)的(de)翠綠的(de)色澤和清(qing)香完(wan)全的(de).展現出來(lai)。因此泡茶(cha)時水的(de)溫度(du)，茶(cha)與水的(de)多少比(bi)例，浸泡的(de)時間長短，選擇的(de)茶(cha)具都一定要把握得(de)當。
2、一般(ban)情況下茶(cha)與水(shui)的比例以1:50的比例為最(zui)佳，這(zhe)樣最(zui)能反映出茶(cha)葉品質(zhi)。水(shui)太(tai)多味道會變淡，太(tai)少茶(cha)的味道會變苦澀。
3、因為綠茶大多采摘的(de)是嫩(nen)葉或者茶芽，所以(yi)泡茶的(de)水溫不能過高。適當的(de)水溫應(ying)在85～90℃之(zhi)間(jian)正好。除此之(zhi)外，還跟茶葉的(de)松(song)緊(jin)程度有關。
4、不應長時間浸(jin)泡茶(cha)(cha)葉(xie)，否則(ze)茶(cha)(cha)水的(de)(de)味(wei)道會重而苦澀(se)。如果(guo)沖泡的(de)(de)方法得當(dang)，則(ze)沖泡出來的(de)(de)茶(cha)(cha)水呈碧(bi)綠色，茶(cha)(cha)的(de)(de)味(wei)道芳香清淡(dan)，味(wei)道清甜。
5、現(xian)在(zai)沖泡茶葉的(de)(de)茶具有很(hen)多種，現(xian)代的(de)(de)有玻(bo)璃杯，傳統(tong)的(de)(de)瓷壺砂壺。玻(bo)璃杯具有透(tou)視感(gan)，可以看到茶葉碧(bi)綠(lv)的(de)(de)色(se)澤，有著很(hen)好的(de)(de)視覺效果，但(dan)是(shi)拿杯的(de)(de)時候容易(yi)燙(tang)傷手。
帶茶托(tuo)的(de)茶碗就不(bu)同(tong)。不(bu)會發生燙(tang)手的(de)情(qing)況，而且也容易保留茶葉的(de)香氣，所以建(jian)議使用。
先水后茶沖泡方法
為了方便觀察茶(cha)葉(xie)的(de)舒展程度，事(shi)先選用(yong)一個大小適(shi)中的(de)玻璃杯，倒入(ru)適(shi)量的(de)80度左右的(de)沸水，然后投(tou)入(ru)3-5g綠茶(cha)，等(deng)待(dai)茶(cha)葉(xie)慢慢下沉，靜看(kan)綠茶(cha)在杯中慢慢伸(shen)展，等(deng)待(dai)綠茶(cha)完(wan)全下沉的(de)時候便可(ke)飲用(yong)品(pin)嘗。
此法多(duo)適用于細嫩炒青（如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹(zhu)大方等等）。
嫩茶葉的沖泡方法
嫩茶葉入(ru)杯，用溫水沖泡2-3分(fen)鐘，主要(yao)是醒茶，讓(rang)茶葉先吸吸水分(fen)，慢慢舒展。然(ran)后再倒入(ru)85-95℃的開(kai)水，這(zhe)樣泡出來的茶更(geng)香(xiang)，口感更(geng)好。
小貼士：沖(chong)泡綠茶(cha)，我們一(yi)般喝(he)2-3次(ci)(ci)(ci)就需要(yao)重新再泡，每(mei)次(ci)(ci)(ci)喝(he)的時候不(bu)易過濃，最好是多次(ci)(ci)(ci)飲(yin)用，不(bu)要(yao)一(yi)次(ci)(ci)(ci)性喝(he)過多的綠茶(cha)，腸胃不(bu)好的人，容(rong)易被綠茶(cha)刺激到。
綠茶禁忌人群
1、高血(xue)壓、高血(xue)脂、冠(guan)心病、動脈(mo)硬化、糖尿(niao)病、油膩食品食用(yong)過多者、醉酒者。
2、發熱(re)、腎功能不(bu)良(liang)、心血管(guan)疾病(bing)、習慣性便秘、消化(hua)道潰瘍、神經衰弱、失眠(mian)、孕婦、哺(bu)乳期婦女、兒童。
3、胃不好(hao)的人不宜(yi)喝綠茶，綠茶性偏(pian)寒(han)，胃不好(hao)的人喝綠茶容易造成胃腸脹(zhang)氣等(deng)癥狀。
4、失(shi)眠(mian)多夢，老年(nian)人，孕婦不能飲用綠(lv)(lv)茶，因為綠(lv)(lv)茶內(nei)含有的咖啡(fei)堿影響睡眠(mian)。
5、孩子喝綠茶(cha)也是(shi)不(bu)可取的，因為綠茶(cha)中的單(dan)寧酸，會妨礙蛋白質和脂(zhi)肪等(deng)養分(fen)的吸收，這將進一步導致骨頭、牙齒變的脆弱，甚至還引起孩子過敏。
6、不適宜具有發(fa)熱(re)、腎(shen)功能不全、心血管疾病(bing)、習慣性便秘、消(xiao)化道潰瘍、神經衰(shuai)弱、失眠等癥狀(zhuang)的人。
7、低血(xue)糖患者(zhe)慎用，因(yin)為綠茶能在很短的(de)時間內(nei)，迅速降(jiang)低人體血(xue)糖。
8、肝(gan)臟(zang)(zang)病人(ren)忌(ji)飲綠(lv)茶(cha)：綠(lv)茶(cha)葉中的咖(ka)啡堿等物質絕大部分經肝(gan)臟(zang)(zang)代謝(xie)(xie)，若肝(gan)臟(zang)(zang)有病，飲茶(cha)過多超過肝(gan)臟(zang)(zang)代謝(xie)(xie)能力(li)，就會(hui)有損于肝(gan)臟(zang)(zang)組(zu)織。
9、貧血患(huan)者不宜飲綠茶，綠茶中的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)可與鐵結合(he)成不溶性的(de)(de)終合(he)物，使(shi)體(ti)內得不到足夠鐵的(de)(de)來源。
10、女性在月經期不宜飲綠茶：經血會消耗體(ti)內鐵(tie)質，茶葉(xie)中(zhong)的(de)鞣酸會妨礙(ai)人體(ti)對食(shi)物中(zhong)鐵(tie)的(de)吸收。
11、孕(yun)婦不宜，茶中(zhong)的(de)咖啡(fei)堿會(hui)增加孕(yun)婦心、腎的(de)負荷。
12、哺乳期女性(xing)不宜，茶(cha)中的鞣(rou)酸(suan)影響(xiang)乳腺的血液循(xun)環，會抑制乳汁的分泌；更年期不能飲用茶(cha)葉。
看完本文，相信大家對(dui)喝綠(lv)(lv)茶(cha)有什么好處(chu)以(yi)(yi)及綠(lv)(lv)茶(cha)的(de)功(gong)效(xiao)和沖(chong)泡方法都(dou)有了一定的(de)了解和認識(shi)，其實綠(lv)(lv)茶(cha)的(de)功(gong)效(xiao)有很(hen)多(duo)，對(dui)人體也(ye)有很(hen)多(duo)的(de)好處(chu)，平時適量喝些綠(lv)(lv)茶(cha)還可以(yi)(yi)防口臭(chou)美容，是很(hen)有幫(bang)助(zhu)的(de)。
：
綠(lv)茶(cha)(cha)是未經(jing)發酵(jiao)制成(cheng)的(de)(de)茶(cha)(cha)，保留了鮮葉的(de)(de)天(tian)然物(wu)質(zhi)(zhi)，含有(you)的(de)(de)茶(cha)(cha)多(duo)酚、兒茶(cha)(cha)素、葉綠(lv)素、咖啡堿、氨基酸(suan)、維生素等營養成(cheng)分也較(jiao)多(duo)。綠(lv)茶(cha)(cha)中的(de)(de)這些天(tian)然營養成(cheng)份對防衰老(lao)、防癌(ai)、抗癌(ai)、殺(sha)菌、消炎(yan)等具有(you)特殊效果，是其他茶(cha)(cha)類所不及的(de)(de)。綠(lv)茶(cha)(cha)是以(yi)適宜(yi)茶(cha)(cha)樹新(xin)梢為原料，經(jing)殺(sha)青、揉捻(nian)、干燥等典型(xing)工藝(yi)過程制成(cheng)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉。其干茶(cha)(cha)色(se)澤和沖泡(pao)后的(de)(de)茶(cha)(cha)湯、葉底(di)以(yi)綠(lv)色(se)為主調(diao)，故名綠(lv)茶(cha)(cha)。綠(lv)茶(cha)(cha)是將(jiang)采(cai)摘(zhai)來的(de)(de)鮮葉先經(jing)高(gao)溫(wen)殺(sha)青，殺(sha)滅了各種氧化酶(mei)，保持(chi)了茶(cha)(cha)葉綠(lv)色(se)，然后經(jing)揉捻(nian)、干燥而制成(cheng)，清湯綠(lv)葉是綠(lv)茶(cha)(cha)品質(zhi)(zhi)的(de)(de)共同(tong)特點(dian)。
本文地址://n85e38t.cn/chagongxiao/306.html.
聲明： 我們致力(li)于(yu)保護作(zuo)者版(ban)權(quan)，注重分(fen)享(xiang)，被(bei)刊用文章(zhang)因無法(fa)核實真實出(chu)處(chu)，未(wei)能及時與(yu)作(zuo)者取得聯系，或(huo)有版(ban)權(quan)異議的，請(qing)聯系管(guan)理員，我們會立即(ji)處(chu)理，本站部(bu)分(fen)文字與(yu)圖片資源來自于(yu)網(wang)絡，轉載是出(chu)于(yu)傳遞更多(duo)信(xin)息(xi)之目(mu)的,若有來源標注錯誤或(huo)侵犯了您的合(he)法(fa)權(quan)益，請(qing)立即(ji)通(tong)知我們(管(guan)理員郵箱：)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇: 麥(mai)茶(cha)喝了有(you)什么好處(chu)(大麥(mai)茶(cha)的作用(yong)與功···
