茶(cha)(cha)葉(xie)餅(bing)(bing)受潮(chao)后(hou),需要立即(ji)進行處(chu)理(li)以防止(zhi)霉變。首先,將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)餅(bing)(bing)放入清潔干(gan)燥的(de)容器中,并用(yong)紙(zhi)巾擦(ca)拭干(gan)凈表面的(de)水分(fen)。然后(hou)將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)餅(bing)(bing)擺(bai)放在通(tong)風陰涼處(chu),最(zui)好(hao)放置在干(gan)燥的(de)環境中,避免(mian)陽光(guang)直射。如果有必要的(de)話(hua),也可(ke)以使用(yong)干(gan)燥劑,如玉米面或者(zhe)生米,放入容器中,吸收茶(cha)(cha)葉(xie)餅(bing)(bing)內部(bu)的(de)潮(chao)氣。處(chu)理(li)好(hao)后(hou),最(zui)好(hao)在一個月內將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)餅(bing)(bing)盡快飲用(yong)完畢(bi),以免(mian)影(ying)響口感。
一:茶葉餅受潮了怎么處理好
如果數量不多,只是受潮了話,可以用干凈的面巾紙或者廚房紙包起來,再用密封袋封起來,放冰箱放一夜,用密封袋是因為怕受冰箱里的其他物品的污染,并且從此只能放冰箱了,因為夏天天氣炎熱,拿出冰箱來因為溫差的原因會再次受潮,所以取完要喝的分量要立刻放回冰箱。如果你怕麻煩,并且茶餅不是特別名貴,也可以最開始直接用電吹風把茶餅吹干,或者放進烤箱烘干,不過要掌握好時間。如果茶餅不只是受潮,而且整個泡在雨水里了,那這茶餅等于泡過一次了,味道大打折扣了,留下來也會發霉,只能處理掉了。二:茶葉餅受潮了怎么處理干凈
?茶餅發霉了(le)(le),可以(yi)把(ba)它裝進一(yi)個塑料袋里(li)面(mian),系上扔(reng)進樓(lou)下的(de)(de)垃圾(ji)箱里(li).如果不想讓茶餅發霉,可以(yi)把(ba)它放在一(yi)個干燥的(de)(de)地(di)方就可以(yi)了(le)(le)
三:茶葉餅受潮了怎么處理掉
白(bai)茶的收藏,一(yi)定要注意白(bai)茶的干(gan)燥,如果一(yi)不小(xiao)心(xin),存(cun)放多(duo)年的白(bai)茶可(ke)能就(jiu)要“香消玉殞”了,這該有(you)多(duo)心(xin)疼。
小(xiao)白(bai)曾在文章(zhang)《還在用儲(chu)存普洱(er)的方式(shi)收藏白(bai)茶 那您就大錯特錯了!》中和大家分享過(guo)關于白(bai)茶的存放條件和注(zhu)意(yi)事項,一起(qi)來回(hui)顧一下:
一、避光低溫儲藏
用袋(dai)子(zi)或者罐(guan)子(zi)把茶葉密封好(hao),沒有陽光折射低溫的地方。小白(bai)推薦最好(hao)用罐(guan)子(zi),因為罐(guan)子(zi)可以防止(zhi)壓碎密封性也(ye)比較好(hao)。還(huan)有人說要把白(bai)茶放(fang)在冰箱里(li)儲(chu)存,這個方法是大(da)錯特錯的!
二、生石灰儲藏
用(yong)布袋把生石灰(hui)包(bao)(bao)好(hao)(hao),同(tong)時(shi)白(bai)茶茶葉也要密封包(bao)(bao)裝好(hao)(hao)。包(bao)(bao)裝好(hao)(hao)的白(bai)茶茶葉要遠離異味的東西(xi),而且最好(hao)(hao)每隔兩(liang)個月(yue)把生石灰(hui)換一(yi)次。
三、木炭儲藏
同樣的把一(yi)些木炭放入布(bu)袋包裝好(hao),白(bai)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)葉(xie)用茶(cha)(cha)葉(xie)罐(guan)封好(hao)。把木炭包放置罐(guan)子(zi)底部,最好(hao)木炭每個月換(huan)一(yi)次(ci)。
四、家庭貯藏法
將白茶用錫袋(dai)密封(feng)包裝后,再置(zhi)于密度(du)高、有一定(ding)強度(du)、無異味的(de)(de)密封(feng)塑料袋(dai)中(注:茶葉(xie)的(de)(de)水(shui)分含量不要(yao)超(chao)過(guo)6%,否(fou)則,影響保質效果(guo))。放(fang)(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷藏室中(茶葉(xie)單獨貯放(fang)(fang)),即使放(fang)(fang)上一年,茶葉(xie)仍然可以(yi)芳香如初,色澤(ze)如新。
如果說按照這些方法收藏白茶,但還是一不小心讓白茶受潮了,要怎么辦?能用太陽暴曬嗎?
其實要(yao)將收藏的白茶“復原”也不是一件(jian)難事。正確的方法是,把受(shou)潮的茶葉(xie)(xie)放在干(gan)凈的鐵(tie)鍋或烘(hong)箱中用微(wei)火低(di)溫烘(hong)烤邊烤邊翻(fan)動茶葉(xie)(xie),直至茶葉(xie)(xie)干(gan)燥發出香味,這樣就可以了。
小白不建議白茶(cha)(cha)受(shou)(shou)潮后用太陽(yang)(yang)暴曬,雖然(ran)太陽(yang)(yang)暴曬能把受(shou)(shou)潮的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)水分(fen)蒸干(gan),但同(tong)時也破(po)壞了茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)芳(fang)香物質(zhi),也就意味著,你要從頭開始存茶(cha)(cha)啦(la)!
茶葉(xie)中(zhong)含有很多(duo)芳(fang)香物(wu)(wu)質(zhi),這些物(wu)(wu)質(zhi)只有在(zai)避(bi)光、避(bi)風的環境中(zhong)才能(neng)很好(hao)地保存。“溫火微炒”是處(chu)理受潮茶最好(hao)的方法,它能(neng)很好(hao)地將(jiang)茶葉(xie)中(zhong)的水(shui)分蒸(zheng)發(fa)掉,但要(yao)把握好(hao)起(qi)鍋的時(shi)機。
特別是最近(jin)的(de)(de)(de)臺風天,雨水多,空氣中的(de)(de)(de)濕氣大(da),一定要注意(yi)防潮(chao),不然你(ni)的(de)(de)(de)白茶就要鬧小脾氣了!
如果想要了解更多關于白茶的儲存方法,歡迎私(si)信小白xmmm110
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