綠(lv)(lv)(lv)茶泡茶的(de)(de)(de)正確方法。1、綠(lv)(lv)(lv)茶不(bu)(bu)宜(yi)與(yu)(yu)白(bai)(bai)酒同(tong)(tong)(tong)飲(yin)。因(yin)為綠(lv)(lv)(lv)茶中(zhong)含(han)有豐(feng)富的(de)(de)(de)茶多酚(fen)，與(yu)(yu)白(bai)(bai)酒一起(qi)飲(yin)用，會(hui)破壞綠(lv)(lv)(lv)茶中(zhong)的(de)(de)(de)維生素c，降低(di)綠(lv)(lv)(lv)茶的(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)。所(suo)以，在(zai)喝喝綠(lv)(lv)(lv)茶的(de)(de)(de)時候(hou)，最好不(bu)(bu)要(yao)與(yu)(yu)白(bai)(bai)酒同(tong)(tong)(tong)飲(yin)。2、綠(lv)(lv)(lv)茶不(bu)(bu)宜(yi)與(yu)(yu)海鮮同(tong)(tong)(tong)食。因(yin)為綠(lv)(lv)(lv)茶中(zhong)含(han)有鞣酸，與(yu)(yu)海鮮同(tong)(tong)(tong)食，會(hui)使蛋白(bai)(bai)質(zhi)凝固，不(bu)(bu)易消化(hua)吸收。3、綠(lv)(lv)(lv)茶不(bu)(bu)不(bu)(bu)宜(yi)與(yu)(yu)牛(niu)奶(nai)同(tong)(tong)(tong)食。因(yin)為綠(lv)(lv)(lv)茶中(zhong)含(han)有豐(feng)富的(de)(de)(de)茶多酚(fen)，與(yu)(yu)牛(niu)奶(nai)同(tong)(tong)(tong)食，會(hui)降低(di)蛋白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)。4、綠(lv)(lv)(lv)茶不(bu)(bu)宜(yi)與(yu)(yu)香(xiang)蕉(jiao)同(tong)(tong)(tong)食。
綠茶(cha)(cha)(cha)是我(wo)(wo)們生活中(zhong)最(zui)常見的(de)茶(cha)(cha)(cha)類了(le)，也是目前我(wo)(wo)國喝的(de)人數最(zui)多的(de)一種茶(cha)(cha)(cha)。但是很多人喝綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)時候就是拿開(kai)水直接沖(chong)泡一下(xia)就可以(yi)，這樣(yang)既不能喝到綠茶(cha)(cha)(cha)真正的(de)滋(zi)味，還浪(lang)費(fei)了(le)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)。
其實綠茶(cha)的(de)(de)沖泡(pao)是(shi)很有(you)講究(jiu)的(de)(de)，那么(me)我們在(zai)泡(pao)綠茶(cha)的(de)(de)時候到(dao)底應該先(xian)放(fang)茶(cha)葉還(huan)是(shi)先(xian)放(fang)水呢(ni)？又(you)該怎么(me)沖泡(pao)一杯好喝(he)的(de)(de)綠茶(cha)呢(ni)？泡(pao)綠茶(cha)的(de)(de)三個(ge)方法(fa)掌握好，以后(hou)泡(pao)的(de)(de)茶(cha)湯都是(shi)好喝(he)的(de)(de)。
一、上投法
這種泡法采用的是先(xian)倒水(shui)，再放茶(cha)水(shui)，讓茶(cha)葉自動(dong)慢慢下沉(chen)。
這(zhe)樣的泡法比較(jiao)適合(he)茶(cha)骨重(zhong)，茶(cha)毫顯著的茶(cha)葉(xie)，像碧螺春就比較(jiao)適合(he)這(zhe)種沖泡方法。
因為茶(cha)(cha)葉身(shen)(shen)骨重，自身(shen)(shen)的重量會帶動(dong)茶(cha)(cha)葉慢慢沉(chen)入杯(bei)底(di)，在下沉(chen)的過程中逐漸釋放茶(cha)(cha)葉內含物質(zhi)。
而(er)茶葉表面附著的(de)茶毫，身(shen)量輕，會在茶湯(tang)(tang)表面散開，不會因為(wei)茶葉毫多而(er)顯得(de)茶湯(tang)(tang)渾濁不清，這(zhe)樣(yang)泡出來的(de)茶湯(tang)(tang)滋味口(kou)感也比較鮮活。
二、中投法
這種泡(pao)法(fa)是先在(zai)茶杯中倒一部(bu)分(fen)水(shui)，大概注滿茶杯三分(fen)之一的(de)位置，然后放(fang)茶，等茶浸(jin)潤一會(hui)兒，再注水(shui)到適當的(de)位置即可。
中投法(fa)一(yi)般(ban)適(shi)合(he)泡(pao)像(xiang)龍井(jing)一(yi)類的綠(lv)茶。先(xian)將開水(shui)注入杯中約1/3處，待(dai)水(shui)溫涼至80℃左右時，將茶葉(xie)放入杯中，然(ran)后再將約80℃的熱水(shui)從茶杯邊緣倒下去即可(ke)。
我們在注水(shui)(shui)的時候可(ke)以高揚一些，這(zhe)樣倒出來(lai)的水(shui)(shui)柱比較細，能夠控制水(shui)(shui)溫。這(zhe)樣就不必擔心因(yin)為水(shui)(shui)太燙破壞鮮嫩的茶(cha)(cha)葉(xie)，而(er)導(dao)致泡出的茶(cha)(cha)湯發苦(ku)發澀了。
三、下投法
這是(shi)茶客們使用的(de)(de)最(zui)多(duo)的(de)(de)一種(zhong)方法。就是(shi)先把(ba)茶葉(xie)放到杯(bei)中，然(ran)后再倒水(shui)。
這(zhe)種方法(fa)，比較(jiao)適合沖泡一些面積比較(jiao)大，葉片(pian)不(bu)算(suan)嫩的(de)(de)(de)茶葉。這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)泡法(fa)才能泡出這(zhe)類茶葉更飽(bao)滿的(de)(de)(de)滋(zi)味，像我們熟悉的(de)(de)(de)太平猴(hou)魁和六安瓜片(pian)都比較(jiao)適合這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)泡法(fa)。
綠茶(cha)(cha)(cha)是我(wo)們(men)(men)比較常喝的一(yi)種茶(cha)(cha)(cha)，我(wo)們(men)(men)除(chu)了要掌握泡茶(cha)(cha)(cha)的技(ji)巧外，還(huan)要選一(yi)款適合自己口味的綠茶(cha)(cha)(cha)。好品質的茶(cha)(cha)(cha)葉加(jia)上熟練的泡茶(cha)(cha)(cha)手(shou)法(fa)，兩(liang)者相(xiang)輔相(xiang)成，我(wo)們(men)(men)才能感受(shou)到(dao)鮮美的滋味。
下(xia)面2款綠(lv)茶(cha)(cha)，都(dou)是質優價廉的(de)口糧茶(cha)(cha)，是很多茶(cha)(cha)客們喝茶(cha)(cha)的(de)首選，看看是你喝過(guo)的(de)嗎？
鳳鳴毛尖
這(zhe)款(kuan)(kuan)茶產(chan)自(zi)于“早春茶”之(zhi)鄉的四川宜賓。該茶選用的是明前的嫩芽，品質好(hao)，口感(gan)佳。它還是四川十大名茶之(zhi)一，很受茶客們(men)的喜歡。而且這(zhe)款(kuan)(kuan)茶的價格不高(gao)，不足(zu)百元，是一款(kuan)(kuan)適合(he)老百姓喝(he)的良心茶。
該茶(cha)的茶(cha)樹生(sheng)長在海拔800米以上(shang)的高山茶(cha)園。這里空氣濕潤，土地肥沃，給茶(cha)樹提供了良好(hao)的生(sheng)活環境(jing)。茶(cha)樹常年被(bei)云霧(wu)環繞，晝夜溫差大，茶(cha)樹中(zhong)的營養(yang)物質(zhi)比平原(yuan)茶(cha)多了一倍。
而(er)且(qie)這款茶采(cai)用的還是國家非物質文化遺產制作工藝，所以茶葉成品的香氣更(geng)(geng)濃(nong)郁，滋(zi)味(wei)更(geng)(geng)鮮爽。
該干(gan)茶(cha)筆直挺(ting)細(xi)，色澤墨綠(lv)(lv)顯毫(hao)，適合用(yong)上投茶(cha)法沖泡；茶(cha)香氤氳，散發著(zhu)濃(nong)郁(yu)的栗(li)子清(qing)香。沖泡后(hou)，湯色碧綠(lv)(lv)明亮，清(qing)澈(che)見(jian)底，板栗(li)香濃(nong)郁(yu)，只聞著(zhu)，就讓人(ren)有種“垂涎欲(yu)滴(di)”之(zhi)感。慢慢品嘗(chang)一口(kou)，滋(zi)味(wei)清(qing)新淡雅、醇爽甘(gan)甜真(zhen)是十(shi)分暢快！
蘭溪毛峰
這款茶(cha)產(chan)于(yu)(yu)蘭(lan)溪市的(de)下陳、新宅、蟠(pan)山等地。這里的(de)水資源豐富，土地肥沃，植被種類多樣，森(sen)林覆蓋率廣，生態環境優美，有利于(yu)(yu)茶(cha)樹生長(chang)。該(gai)(gai)茶(cha)形似(si)蘭(lan)花(hua)，且具(ju)有蘭(lan)花(hua)香的(de)品(pin)質(zhi)特(te)征，為(wei)綠茶(cha)中之佳品(pin)，馳譽中外，也(ye)是浙江(jiang)的(de)一(yi)款特(te)產(chan)名茶(cha)。該(gai)(gai)茶(cha)在2018年第二屆國(guo)際茶(cha)葉(xie)博覽會上(shang)榮獲國(guo)際金(jin)獎。
該茶(cha)的(de)外形肥壯，茶(cha)條緊結，銀毫(hao)遍布，色澤黃綠透亮，香氣高銳(rui)；沖(chong)泡后，茶(cha)湯嫩(nen)綠明亮，
香氣(qi)鮮靈，蘭花香氣(qi)明顯；喝一口，滋味醇(chun)厚，甘美怡神(shen)，清雅可口。
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