冬(dong)(dong)天(tian)樂意喝(he)白(bai)茶(cha)(cha)好(hao)嗎？答案是肯定的，冬(dong)(dong)天(tian)喝(he)白(bai)茶(cha)(cha)，不僅可(ke)以暖胃，還可(ke)以提(ti)(ti)高(gao)免(mian)疫力(li)，預防感冒。那么(me)，冬(dong)(dong)天(tian)適合(he)喝(he)什么(me)茶(cha)(cha)呢？下面我們一起來(lai)看看吧！茶(cha)(cha)性寒，具有(you)清熱解毒(du)、生(sheng)(sheng)津止渴(ke)、降火明(ming)目等(deng)功效，對口腔潰瘍、咽喉(hou)腫痛、牙齦出血、便秘等(deng)有(you)一定的療效。而且白(bai)茶(cha)(cha)中(zhong)含有(you)豐富的維生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)素和氨基酸(suan)，能夠促(cu)進消化，增強食(shi)欲，幫助睡(shui)眠，提(ti)(ti)高(gao)免(mian)疫力(li)。所以，在日常生(sheng)(sheng)活中(zhong)，不妨多喝(he)一些(xie)白(bai)茶(cha)(cha)，對身(shen)體健康(kang)有(you)好(hao)處(chu)。
一：冬天樂意喝白茶好嗎
冬(dong)天當(dang)然是可以喝白茶的，因為白茶一方(fang)面可以預防流感和普通的感冒(mao)，還有一點有降火去燥補水的功(gong)效。
1、喝白茶可以預防流感。
冬天是流行性感冒多發的季節，即使已經很注意保暖了，但是還是有很多人會感冒呢。
生病什么的可太難受了，連好吃的都沒有胃口吃了。
研究發現白茶中的黃酮類化合物能夠與細菌中的蛋白質反應，凝結。
從而達到讓病菌死亡的效果，這樣就可以起到預防感冒的作用了哦。
老白茶(cha)可以(yi)(yi)抗菌(jun)，所以(yi)(yi)常喝可以(yi)(yi)預(yu)防感冒！
2、喝白茶還可以去燥補水。
在冬天，哪怕是南方，那小寒風一吹，若是什么乳液潤膚露都不用，那皮膚也是“噼里啪啦”的開始龜裂。但是皮膚真的很干。
北方的茶友就更要注意補水，北方的天氣本來就會比南方干燥，到了冬天就要更加注意了。
雖然南方的寒夜里真的很羨慕有暖氣的北方四季如春，但是有暖氣的房間里面空氣的水含量就更少了。
在干燥的冬天里，茶友們要多喝白茶補水！
空氣中的水含量如果太少，人的皮膚就會感到不適。
除了多喝白茶(cha)，茶(cha)友(you)們還可以買一個加(jia)濕器，可以緩(huan)解皮(pi)膚的不(bu)適(shi)感。
冬天(tian)可以喝白(bai)(bai)茶。白(bai)(bai)茶性平，所以白(bai)(bai)茶四季皆(jie)宜(yi)。
白(bai)茶(cha)的制(zhi)作工藝(yi)是(shi)所有茶(cha)中最為自然的，不(bu)炒不(bu)揉，既(ji)不(bu)像(xiang)綠茶(cha)那樣制(zhi)止茶(cha)多酚氧化，也不(bu)像(xiang)紅茶(cha)那樣促(cu)進(jin)它的氧化;而是(shi)把剛采下的新(xin)鮮茶(cha)葉(xie)(xie)薄(bo)薄(bo)地攤放在竹席(xi)上(shang)置于微(wei)弱的陽光(guang)下，或放置于通風透光(guang)效果好的室內，讓新(xin)鮮的葉(xie)(xie)子順其自然地萎凋。晾曬至七八(ba)成(cheng)干時，再用文火慢(man)慢(man)烘干。由于制(zhi)作過程簡單，以最少的工序進(jin)行加工，因(yin)此，白(bai)茶(cha)在很大程度上(shang)保(bao)留了茶(cha)葉(xie)(xie)中的營養(yang)成(cheng)分。
白(bai)茶(cha)提取物可能(neng)對導致(zhi)葡萄球菌(jun)感染(ran)、鏈球菌(jun)感染(ran)、肺炎和齲(qu)齒的(de)細菌(jun)生長具有抑制作用。
冬天油膩重葷的飲食過后，不妨多喝幾杯新白茶！漫漫的冬日里喝白茶，清香四溢，清爽淳和，清潤靈動的新白茶，在這冷空氣低沉的長冬里，同樣是喝茶的好選擇。
不論(lun)是提神醒(xing)腦，還是解(jie)膩(ni)解(jie)燥，新白茶都(dou)是極(ji)好的選擇(ze)！
二：冬天樂意喝白茶還是紅茶
適用人不同，但(dan)都(dou)能養生。
紅茶性溫，能減脂去油膩、還可提神適合(he)冬(dong)天和偏寒性的人飲用。
白茶，一年(nian)(nian)為茶，三年(nian)(nian)為藥，存放時間(jian)越長越好，三年(nian)(nian)以(yi)(yi)上的(de)白茶可以(yi)(yi)養胃，對(dui)胃不好的(de)人是個不錯的(de)選擇(ze)。
三：冬天樂意喝白茶還是綠茶
丨本文由百匠茶學院原創
丨首發于今日頭條：百匠茶學院
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初冬策杖北山行，叆叇涼風石級清。
寧靜致遠，方得始終，我是林方致。
有(you)人說：“如(ru)果沒有(you)儀(yi)式感，生活不過就像干巴巴的(de)沙(sha)漠。”
冬天的(de)儀式感，可以(yi)不(bu)用那么復雜繁瑣，能夠感受到生(sheng)活的(de)微小(xiao)幸福即(ji)可。
冬日晴好時(shi)，坐(zuo)在(zai)南窗(chuang)的藤(teng)椅里，讓初冬的太陽籠罩(zhao)，曬得(de)渾身暖洋(yang)洋(yang)，或是在(zai)天冷的時(shi)候，在(zai)冷風中走到街角(jiao)，吃上一(yi)碗熱氣(qi)騰(teng)騰(teng)的豆腐腦。這(zhe)些是生(sheng)活(huo)(huo)瑣事，卻也(ye)是生(sheng)活(huo)(huo)中該有的儀式感(gan)。
冷颼颼的初冬，我們需要一杯熨帖的熱茶，為生活增添一些熱氣，茶不僅能給予我們芳香與溫暖，也能讓我們精神振奮，意氣煥發。
冬季(ji)是(shi)個會讓人愛上喝茶的季(ji)節。
在氤氳的(de)熱氣中(zhong)，我們所獲得的(de)溫暖(nuan)已經足夠去抵(di)御冷氣，周身(shen)是蕭瑟，但(dan)手中(zhong)捧著的(de)是愜意與從容(rong)。
冬天更是個讓人愛上老白茶的季節。
在(zai)冷風習習的初(chu)冬，煮(zhu)老白(bai)茶(cha)是(shi)件極有詩意的事情，聽茶(cha)水翻騰(teng)，咕咕作響，心情就(jiu)不自(zi)覺(jue)地(di)放(fang)松，再來一杯溫(wen)和甜(tian)潤的茶(cha)湯入口，身體便由內而外的暖和起來。
冬季，喝老白茶的好處
冬天，就該喝老(lao)白茶，根據歐美科研機構發布的報告顯示，老(lao)白茶中含有大量(liang)對于(yu)人(ren)體(ti)有益的營養(yang)物質、礦物、微量(liang)元素等(deng)。
這些物質對于人體的作用很大，特別是在冬季煮飲老白茶，更是可以有養生保養的功效。
01
白茶可暖體抗寒
寒冬開始之后，氣溫逐漸降低，人體的陽氣也會有所較弱，因此，人體對于營養和能量的要求都會較高。
老白茶的茶性溫，味甘，可以養護身體陽氣，而茶湯內含的有益物質可以幫助我們溫暖身體，提高抗寒能力，增強(qiang)對寒冷(leng)氣(qi)候的適應(ying)能力，可以應(ying)時而(er)飲(yin)。
02
白茶可增強免疫力，預防感冒
初冬(dong)時節(jie)，晝夜溫差大，稍(shao)不注意就容(rong)易(yi)感染風(feng)寒，一定要(yao)注意日常的防(fang)護，也可飲(yin)用一些老白(bai)茶湯，暖身(shen)的同(tong)時，提高免疫(yi)力，預防(fang)流(liu)感。
老白茶中含有大量的黃酮、茶紅素、維生素等物質，可以有效地幫助我們提高身體的免疫能力。
而老(lao)白茶中含有的多糖物(wu)質，蛋白質，也有抗菌的效用(yong)，日常飲用(yong)老(lao)白茶，可以提高預防流感的能力。
03
白茶可消食解膩，幫助消化
到了冬(dong)季，低溫(wen)讓(rang)人(ren)們對(dui)于脂肪豐富的(de)(de)食物產生難以抑制的(de)(de)欲(yu)望，而食用過多油膩的(de)(de)食物，會(hui)讓(rang)我們出現(xian)胃(wei)脹(zhang)，反(fan)胃(wei)等不良反(fan)應(ying)。
這時就可以來一杯老白茶，老白茶在存放的過程中會產生許多對人體有益的菌群，促進胃和小腸對食物的吸收與分解，改善腸道環境，讓腸胃更為順暢。
從而起到消食解膩，幫助消化的作用。
04
白茶可消解脂肪，去脂減肥
天氣冷下來以(yi)后，吃，成了(le)很多(duo)茶友(you)取悅(yue)自己，獲得熱量的方式(shi)，在不知(zhi)不覺間，就會吃下過(guo)多(duo)的食物，這(zhe)也讓很多(duo)茶友(you)擔心起自己的體重。
老白茶中含有的物質，能夠明顯抑制脂肪細胞的合成酶的活性，促進體內脂肪消解，從而達(da)成減肥的效果。
并且經過長期的轉化，老白茶的茶性溫和(he)，不會對人體產生刺激，適(shi)合在冬(dong)季飲用。
除了上述幾點，經過歲月沉淀的老白茶，還會有清熱，潤燥等功效。
冬季喝老白茶，要以煮茶為主
老(lao)白茶，溫甘，含有豐富的營養物質，可(ke)(ke)以(yi)起(qi)到養護人體，增強抵抗(kang)力的作用。細品一杯老(lao)白茶，不(bu)僅可(ke)(ke)以(yi)暖身，還可(ke)(ke)以(yi)預(yu)防疾(ji)病。
冬天喝老白茶最好的方式是煮飲。煮茶可以更好地釋放老白茶內有的營養物質，經過煮制，老白茶的茶性也會更加的溫和。
01
茶品選擇
煮茶時，最優先的選擇是餅茶，經過壓制后，茶葉轉化的程度會更深，茶味更濃郁，煮出來的滋味更加醇厚。
在餅茶之中，最好選擇白茶中的壽眉或是貢眉茶餅，這兩類茶的茶梗長、粗，葉片寬、厚，煮的時候更容易出味道。
并且，煮茶時，最好選擇已經經過多年轉化的老白茶來煮，經過陳化之后，茶葉內質更為飽滿，茶湯醇滑，甜潤，茶香也更加的沉穩，有陳香、棗香，香氣馥郁。
02
煮茶的技巧
1、沖泡后再煮
老(lao)白茶(cha)的內(nei)(nei)質充沛，可以(yi)選擇(ze)沖泡(pao)后再煮飲。如此，便可以(yi)最大程度上利用(yong)老(lao)白茶(cha)豐厚的內(nei)(nei)質。
沖泡老(lao)(lao)白(bai)(bai)茶可以感受茶湯(tang)每(mei)一泡不同的口感，從淡到(dao)(dao)濃；煮飲，可以將(jiang)老(lao)(lao)白(bai)(bai)茶的作用(yong)發揮到(dao)(dao)最大(da)程度，體會老(lao)(lao)白(bai)(bai)茶湯(tang)的飽滿。
2、熱水投茶
在(zai)投(tou)茶(cha)時(shi)，要注意投(tou)茶(cha)時(shi)避免(mian)冷水投(tou)茶(cha)，冷水投(tou)茶(cha)會使茶(cha)湯也(ye)茶(cha)葉接觸的時(shi)間(jian)過長(chang)，導(dao)致茶(cha)葉內質(zhi)釋放過多，茶(cha)湯會苦(ku)澀，且茶(cha)葉的耐泡度下降。
而熱水投茶則可以很好地避免這樣的問題，茶葉只會與熱水在較短的時間內接觸，釋放的茶味物質適量。
3、注意把控時間
煮茶(cha)時，還忌諱煮茶(cha)時間(jian)過(guo)長，煮茶(cha)不是煮藥(yao)，不用長時間(jian)熬煮。
煮茶最佳的(de)時(shi)間應(ying)該控制在(zai)茶湯第二次煮開后，此時(shi)停火，用余溫加熱茶湯，之后便可出湯。
03
煮茶新方式
冬季煮茶，還可以嘗試一些新的煮茶方式，例如可以在煮老白茶的過程中，加入幾顆紅棗一起慢煮，也是別有一番風味。
老白茶醇厚溫潤，而紅茶綿糯飽滿，一起煮飲，可以為老白茶增添一些紅棗的甜味和香氣，并且還可以為老白茶湯加入補血的作用。
煮制步驟：
1、取5克(ke)的壽眉茶餅，加入3-4克(ke)的紅茶。
2、之后往(wang)煮茶壺中加入7分(fen)滿的水，煮上1-2分(fen)鐘就可(ke)以出(chu)湯了。
向著(zhu)暖陽，依窗而坐，煮一(yi)壺老(lao)白茶，聽風聲、落(luo)葉(xie)聲、鳥鳴聲，這一(yi)份暖意，實在難(nan)得(de)！
冬天(tian)，是能讓人愛上老(lao)白茶的季節！
歡迎
原創說明：本文由百匠茶學院林方致（baijiang2018）原創出品，歡迎喜歡喝茶的朋友轉發分享，其他平臺轉發請注明出處，謝謝合作。
自然界的六大茶系沒有(you)最好的，愛也(ye)一樣只有(you)適合，沒有(you)最好的。而(er)所謂適合就是(shi)(shi)一個(ge)人是(shi)(shi)陽虛體質她(ta)冬天手腳冰涼，這(zhe)種你叫她(ta)喝(he)白茶，馬(ma)上就跑(pao)去廁(ce)所。這(zhe)就好比一個(ge)喜(xi)歡看(kan)書，保持規(gui)律睡(shui)眠的女孩，找了一個(ge)喜(xi)歡迪斯(si)科(ke)的男朋(peng)友。他們合適嗎？這(zhe)顯然是(shi)(shi)要燒死兩(liang)個(ge)人的，所以喝(he)茶最重要的是(shi)(shi)合適，戀愛也(ye)是(shi)(shi)如此。
冬(dong)天(tian)最適合喝(he)普(pu)(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)和紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)，暖胃(wei)。俗話說 "春有香茗，夏有綠茶(cha)(cha)(cha)，秋有烏龍茶(cha)(cha)(cha)，冬(dong)有普(pu)(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)和紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)"，充分(fen)(fen)說明了冬(dong)天(tian)喝(he)普(pu)(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)和紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)必要(yao)性。普(pu)(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)是云(yun)南(nan)省的(de)特產(chan)，是中國的(de)國家地理標(biao)志產(chan)品。云(yun)南(nan)西南(nan)部的(de)古老森林(lin)。普(pu)(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)香味持(chi)久，香氣獨(du)特。茶(cha)(cha)(cha)湯呈橙黃色，口感(gan)醇厚(hou)，極易起(qi)泡。普(pu)(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)具有減(jian)肥、抑菌(jun)助消(xiao)化、降血脂(zhi)、暖胃(wei)、解酒排毒等功能。普(pu)(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)含有分(fen)(fen)解脂(zhi)肪(fang)的(de)脂(zhi)肪(fang)酶，對脂(zhi)肪(fang)的(de)分(fen)(fen)解有很好的(de)作用(yong)，還(huan)能養顏護(hu)胃(wei)。
紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)屬于全發(fa)酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，是由合(he)適(shi)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉制(zhi)成。中國(guo)是紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)原產地。世界上最早的(de)(de)(de)(de)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是綠松(song)香，是明(ming)代福建武夷山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農發(fa)明(ming)的(de)(de)(de)(de)。紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性溫，能促進食欲和胃腸消化(hua)，更(geng)適(shi)合(he)冬季飲(yin)(yin)用。紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有抗酸化(hua)作用，輔(fu)助調(diao)節(jie)血糖，常飲(yin)(yin)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可降低心肌梗塞的(de)(de)(de)(de)發(fa)病率。桂花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具有溫補陽氣、美(mei)白肌膚、排除(chu)體內(nei)毒素、放松(song)精(jing)神(shen)、平衡(heng)神(shen)經系統的(de)(de)(de)(de)作用。桂花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是桂林的(de)(de)(de)(de)特產。飲(yin)(yin)用后，具有理(li)氣和胃的(de)(de)(de)(de)功能。適(shi)合(he)腸胃功能弱的(de)(de)(de)(de)老人飲(yin)(yin)用。
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1、暖胃驅寒的紅茶:紅茶是一種全發酵茶，其色澤溫潤，茶香清芳中帶有糖香，有著馥郁持久的特點，是一種深受人們喜愛的茶類。而它的性質是溫性的，在中醫里常有冬季溫補的講法，冬季飲用紅茶，可以起到一定暖胃活血、滋補養顏的作用。此外紅茶還可以一定程度上預防心血管疾病，適合體虛、胃寒和中老年人在冬季時飲用。
2、御寒解膩的黑茶:黑茶是一種發酵程度很高的茶類，茶香醇厚，性質偏溫，體虛的人在冬季飲用具有一定御寒作用。另外，我國的春節正好處于冬季，而中國人素來有冬季進補的習慣，特別是春節前后總是大魚大肉，這種不健康的飲食規律容易引起腸胃不適，這時候來一杯黑茶可以理氣順胃，還能順帶解解膩。
3、溫養提神的烏龍茶:烏龍茶是我國的一種茶類，又有青茶之稱，其性質不溫不寒，比較偏于中性，對人體腸胃刺激很小，冬季飲用烏龍茶可以一定程度上改善脾胃虛弱的癥狀，還能幫助提神，因為冬季受寒冷天氣的影響，人容易困乏。
4、清熱解火(huo)(huo)的白(bai)茶:冬季(ji)為了抵御(yu)寒冷而大補后，許多人(ren)都會出現(xian)上火(huo)(huo)癥狀，而白(bai)茶的性質偏(pian)涼，但卻不是很(hen)刺激，在冬季(ji)喝(he)白(bai)茶可以清熱瀉火(huo)(huo)，還能預防(fang)感冒，但脾(pi)胃虛弱的人(ren)不適合飲用。
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