西(xi)湖龍井(jing)三年了還能喝(he)嗎？答(da)：不能。西(xi)湖龍井(jing)的(de)(de)品質是非常(chang)好的(de)(de)，但是如果你(ni)喝(he)的(de)(de)是一(yi)(yi)(yi)些劣質的(de)(de)西(xi)湖龍井(jing)，那(nei)么就會(hui)出(chu)現這(zhe)樣的(de)(de)情(qing)況，茶湯顏色(se)發黃，口感不好，甚至出(chu)現苦澀的(de)(de)味道。所以(yi)在(zai)購買西(xi)湖龍井(jing)的(de)(de)時候(hou)，一(yi)(yi)(yi)定要(yao)注(zhu)意辨別(bie)。那(nei)么如何辨別(bie)西(xi)湖龍井(jing)的(de)(de)好壞(huai)呢？下面我們就來看(kan)看(kan)吧(ba)。一(yi)(yi)(yi)般(ban)來說，好的(de)(de)西(xi)湖龍井(jing)都(dou)有這(zhe)幾個特征。第一(yi)(yi)(yi)個就是葉底，一(yi)(yi)(yi)般(ban)來說，好的(de)(de)西(xi)湖龍井(jing)的(de)(de)葉底都(dou)是比較嫩的(de)(de)，而且(qie)顏色(se)也(ye)是比較鮮艷的(de)(de)。

西湖龍井放了五年還能喝嗎？不能的，西(xi)(xi)(xi)湖(hu)(hu)龍(long)井最多能(neng)存放一(yi)年半(ban)，一(yi)般(ban)西(xi)(xi)(xi)湖(hu)(hu)龍(long)井的(de)(de)保(bao)質(zhi)期(qi)是(shi)18個月。所(suo)以放了五年的(de)(de)西(xi)(xi)(xi)湖(hu)(hu)龍(long)井就算保(bao)存的(de)(de)再好，也是(shi)不能(neng)喝的(de)(de)。能(neng)保(bao)存五年的(de)(de)是(shi)老(lao)白茶、普洱茶和(he)鐵觀音等(deng)等(deng)。

西湖龍井的保質期

西湖龍井的保質期一般是在18個月左右，通常綠茶的保質期是不超過一年半的，如(ru)果保存(cun)不當，受潮造成(cheng)含水量高了，就會(hui)過期。

根據(ju)包裝的不(bu)同，保(bao)質(zhi)期(qi)也是不(bu)一樣，一般密封包裝的茶葉(xie)保(bao)質(zhi)期(qi)是在12到24個月左右，散(san)裝的茶葉(xie)保(bao)質(zhi)期(qi)是比較短的。

西湖龍井的保存方法：

西湖龍井(jing)保存(cun)(cun)方法(fa)之一(yi)：塑料袋(dai)塑料一(yi)定(ding)要選擇密度(du)高(gao)、高(gao)壓(ya)、厚(hou)實、無異味的塑料包(bao)裝袋(dai)。茶葉放(fang)入(ru)塑料袋(dai)時候可以先(xian)用干(gan)凈的紙張包(bao)好，然后放(fang)入(ru)塑料袋(dai)中保存(cun)(cun)。

西湖龍井保存(cun)方法之二：保溫(wen)瓶保溫(wen)瓶中環(huan)境(jing)干(gan)燥，將龍井茶(cha)放入其中，蓋(gai)好瓶塞(sai)。

西湖龍(long)井保(bao)存方(fang)法之三：冰(bing)箱(xiang)將茶葉裝入(ru)塑料袋中(zhong)保(bao)存，放于(yu)冰(bing)箱(xiang)冷凍室，這個方(fang)法保(bao)存時間(jian)長，效果最好。但是要注意塑料袋封口(kou)要牢實(shi)，不然綠茶品質容易損壞。

西湖龍井(jing)保(bao)存方(fang)法之(zhi)四：罐藏容易最好選用金屬(shu)聽、箱、盒或(huo)者鐵鋁，而且一定要保(bao)持環境以及容器(qi)的干燥，保(bao)持密封度。

西湖龍井(jing)保存方法之五(wu)：瓦罐"實茶大甕，底(di)置箬，封固倒放(fang)，則過夏(xia)不(bu)黃，以其氣不(bu)外(wai)泄也(ye)。"在(zai)古代就(jiu)有(you)這個保存方法。濕(shi)氣問題可以用生石灰來解決，保持(chi)茶葉的干度。

能保存五年還不變質的是：

1、老白茶

老白茶(cha)，又(you)名白金茶(cha)，即(ji)貯存多(duo)年(nian)的(de)白茶(cha)，其(qi)中的(de)“多(duo)年(nian)”是指在一個合(he)理的(de)保質期內，比如10~20年(nian)。一般(ban)的(de)茶(cha)保質期為(wei)兩年(nian)，因為(wei)過了(le)兩年(nian)的(de)保質期，即(ji)使保存的(de)再好，茶(cha)的(de)香氣也已散失殆盡。

白(bai)茶(cha)卻不同，它(ta)與(yu)生普洱(er)一(yi)樣，儲存(cun)年份(fen)越久茶(cha)味越是(shi)醇厚(hou)和香濃，素有“一(yi)年茶(cha)、三(san)年藥、七(qi)年寶”之說，一(yi)般五六(liu)年的(de)白(bai)茶(cha)就可算老白(bai)茶(cha)，十(shi)幾二十(shi)年的(de)老白(bai)茶(cha)已經非常難(nan)得(de)。

2、普洱茶

生茶是新(xin)鮮的(de)茶葉采(cai)摘后以自(zi)然的(de)方式(shi)陳放(fang)，未(wei)經過渥堆發酵(jiao)處理。生茶茶性較烈，刺(ci)激。新(xin)制或(huo)陳放(fang)不久的(de)生茶有強烈的(de)苦味(wei)(wei)(wei)，色味(wei)(wei)(wei)湯色較淺(qian)或(huo)黃綠。生茶儲(chu)藏時間越(yue)久香味(wei)(wei)(wei)越(yue)醇厚。

3、鐵觀音

鐵觀音茶(cha)葉經烘焙、冷卻、密封后(hou)儲(chu)于特別倉(cang)窖中促其后(hou)熟(shu)而成。分五(wu)年(nian)(nian)(nian)、十(shi)年(nian)(nian)(nian)、十(shi)五(wu)年(nian)(nian)(nian)、十(shi)八年(nian)(nian)(nian)、二十(shi)八年(nian)(nian)(nian)等(deng)幾個檔次。以十(shi)年(nian)(nian)(nian)至二十(shi)八年(nian)(nian)(nian)者最佳(jia)。

干茶色(se)(se)澤枯暗，湯色(se)(se)深黃、褐色(se)(se)或紅褐色(se)(se)，味道溫(wen)和，沖(chong)泡后(hou)微甜(tian)回甘(gan)。除(chu)具(ju)有(you)(you)茶的一般功能外(wai)，還有(you)(you)降壓、降脂、助消化等效用。茶葉(xie)經烘(hong)焙冷卻(que)后(hou)密封，置于石木結(jie)構(gou)的特別倉(cang)窖中(zhong)儲藏，促進其后(hou)熟作用及一系列(lie)變化，沉香凝韻，綿甜(tian)甘(gan)醇(chun)。

總之(zhi)，存放(fang)的(de)五年的(de)西湖龍井是不能(neng)喝的(de)，存放(fang)五年能(neng)喝的(de)是老白(bai)茶(cha)、普洱(er)茶(cha)和鐵(tie)觀(guan)音等等。

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