福(fu)建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)，作為中國茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)重要品(pin)(pin)種之一，擁(yong)有(you)悠久的(de)(de)歷史和(he)(he)(he)卓越的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)，享(xiang)譽世界(jie)。福(fu)建(jian)省位于中國東南沿海，擁(yong)有(you)獨特(te)(te)的(de)(de)氣(qi)候(hou)和(he)(he)(he)地理條件，適宜茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)生長(chang)。福(fu)建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)以(yi)其細膩的(de)(de)香(xiang)氣(qi)、鮮爽的(de)(de)口感和(he)(he)(he)豐(feng)富(fu)的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分而聞名于世。茶(cha)(cha)(cha)(cha)農們借助豐(feng)富(fu)的(de)(de)傳(chuan)統經(jing)驗和(he)(he)(he)精(jing)細的(de)(de)加工工藝，將福(fu)建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)打(da)造(zao)成(cheng)了(le)獨具(ju)特(te)(te)色(se)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)品(pin)(pin)。有(you)名的(de)(de)閩北白茶(cha)(cha)(cha)(cha)、武夷巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)、安溪鐵觀(guan)音等，都是福(fu)建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)代表品(pin)(pin)種。無論是咖啡色(se)的(de)(de)烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)還是金黃色(se)的(de)(de)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)，福(fu)建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)都以(yi)其醇厚的(de)(de)口感和(he)(he)(he)獨特(te)(te)的(de)(de)風味(wei)，贏得了(le)廣(guang)大茶(cha)(cha)(cha)(cha)客(ke)的(de)(de)青(qing)睞。無論您(nin)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)愛好者還是想品(pin)(pin)嘗(chang)福(fu)建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)美味(wei)，福(fu)建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)都能帶給(gei)您(nin)別樣的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)道體驗。
問題一：福建茶葉的種類 福建茶葉可以分以下幾類：
1、烏龍茶類
（1）閩南烏龍茶：安溪鐵觀音、黃金桂、本山，漳平水仙，永春佛手，漳州黃芽奇蘭
（2）閩北烏龍茶：武夷巖茶（大紅袍、肉桂、水仙、水金饑、鐵羅漢）
2、紅茶類：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫
3、白茶類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉
4、花茶：福州茉莉花茶
問題二：福建都產什么茶？ 福建省是多茶類產區，有一千多年的茶葉歷史，茶文化，是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發源地，是烏龍茶之鄉、白茶之鄉；武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、工夫紅茶揚名中外，海建茶葉在世界上占有極為重要的地位。
問題三：福建泉州出都產什么茶葉 泉州市安溪縣是全國十大名茶之一鐵觀音的原產地，你可以到安溪茶都購買名茶鐵觀音。安溪鐵觀音是屬于烏龍茶的極品，屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一，也是中國十大名茶之一。安溪鐵觀音茶產于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王(觀音王)之稱。
問題四：福建有什么出名的茶葉 福建特產品種繁多，有巖茶、鐵觀音、烏龍、茉莉等名茶，文昌魚、水仙、龍眼、建蓮子、脫胎漆器、角梳、竹編、藤器等。
問題五：福建有什么名茶 福建十大名茶
鐵觀音
烏龍茶
永春佛手
水仙
毛蟹
梅占
黃金桂
福建白茶
福建綠茶
福建名茶是鐵觀音.
鐵觀音原產福建省安溪縣。據《清水巖志》載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風生，倘遇陸羽，將以補茶話焉”，說明安溪唐代已產茶。到明代茶產稍盛，《安溪縣志》有“常樂、崇善等里貨（指茶）賣甚多”的記載。18世紀后期安溪茶戶有了較大發展。詩人阮錫在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨，甚陰常濕生叢茶。居人清明采嫩葉，為價甚賤保萬家……”之句。隨之茶區農民還選育出許多優良茶樹品種，其中以鐵觀音制茶品質為最優
問題六：福建那種茶出名 鐵觀音
武夷巖茶
產于福建武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，有濃郁的花香。
白毫銀針
產于福建北部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼，能健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。
問題七：福建什么茶葉好喝 鐵觀音，佛手茶。
問題八：福建十大名茶都有哪些啊？ 鐵觀音
烏龍茶本山茶
永春佛手
水仙茶
毛蟹茶
梅占茶
黃金茶
福建白茶
福建綠茶
問題九：中國十大名茶福建有幾個，都是哪些？ 一、武夷巖茶。巖茶產于閩北武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。 武夷巖茶屬半發酵茶，福作方法介于綠茶與紅茶之間。其最出名的屬“大紅袍” 武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲后，倍受當地群從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。鑒別方法 產于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，內質香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6-8次以上，假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。(1)品種特征 某一品種不論種在何山場、只要按烏龍茶工藝加工到位后所具有的共同特征。撇開山場因數，品種特征明顯的巖茶，其加工工藝一定達中等以上，(若按綠茶工藝加工則體現不出品種特征)因此，低檔巖茶品種特征較弱。品種特征應是共性的、其他品種所沒有的特征。如肉桂的“桂皮香”、“辛辣味”。而“桂圓香”則不是品種特征(是工藝特征、輕微煙味)。品種特征要*實踐來總結，有些特征只可意會、不好描述，如大家熟悉的水仙特征。 (2)工藝特征 因加工工藝不同、或某加工環節處理失誤而形成的特征。如酵味(發酵過度、類似紅茶的味道)、渥味(揉捻后未及時烘干、毛火走水焙的時間過長造成)、煙味、青味(做青發酵不足、殺青不足)、酸餿味、高火味、過火味、焦味(有炒焦味和焙焦味)等等。某些消費者常把渥味、煙味、酸餿味等當作“韻味”。 (3)巖韻 是指烏龍茶優良品種、生長在武夷山丹霞地貌內、經武夷巖茶傳統栽培制作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。 以上定義說明：“巖韻”是武夷巖茶獨有的特征；“巖韻”的有無取決于茶樹生長環境；“巖韻”的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和制作工藝的影響。 二、安溪鐵觀音。安溪鐵 安溪鐵觀音觀音屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音；既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產量較低，萌芽期在春分前后，停止生長期在霜降前后，一年生長期7個月。有“好喝不好栽”之說。“紅芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一，是制作烏龍茶的特優品種。 鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，并且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚五。其樹性稍?，葉呈橢圓形，葉厚肉多，葉片平坦展開，適宜制種鐵觀音茶。 加工制作安溪鐵觀音的制作綜合了紅茶發酵和綠茶不發酵的特點，屬于半發酵的品種，采回的鮮葉力求完整，然后進行涼青、曬青和搖青。 搖青是制作鐵觀音的重要工序，通過搖籠旋轉，葉片之間產生碰撞，葉片邊緣形成擦傷，從而卻激活了芽葉內部酶的分解，產生一種獨特的香氣。就這樣轉轉停停、停停轉轉，直到茶香自然釋放，香氣濃郁時進行剎青、揉捻和包揉，茶葉卷縮成顆粒后再進行文火焙干，最后還要經過篩分、揀剔，制成成茶。
問題十：福建茶葉哪些品種 1：金觀音（茗科1號）。
2：武夷巖茶。
3：詔安八仙茶。
4：永春佛手。
5：福鼎白毫銀針。
6：漳平水仙。
7：桐木正山小種。
8：福安坦洋工夫。
9：政和工夫。
10：福鼎白琳工夫。
11：福鼎綠雪芽。
12：政和白牡丹。
13：崇安龍須茶。
14：寧德天山綠茶。
15：羅源七境堂綠茶。
16：南安石亭綠。
17：安溪梅占。
18：安溪毛蟹。
19：安溪黃金桂。
20：安溪本山。
21：安溪鐵觀音。
22：龍巖斜背茶。
23：白芽奇蘭。
24：福州茉莉花茶。
25：貢眉（壽眉）。
26：武夷大紅袍。
是(shi)福建茶葉種類(lei)。
導語：福建是有著1000多年制茶歷史，有著烏龍茶之鄉和白茶之鄉的地區，是烏龍茶、白茶和紅茶的發源地，而說起揚名中外的茶葉品種最先想到的可能是大紅袍、鐵觀音，本文就為大家盤點十大福建名茶，一起了解一下福建的茶文化吧。
福建十大有名的茶葉
1.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當地茶農于1725-1735年間發明的中國十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。
2.武夷巖茶
武夷巖茶是主要產自福建閩北武夷山一帶的中國傳統名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質特征的極品烏龍茶類，而這種半發酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產名茶。
3.大紅袍
大紅袍是原產于福建武夷山的優質烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點使得該茶品質最突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4.白毫銀針
白毫銀針是原產于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5.本山茶
本山茶是一種最早在1937年的《安溪茶業調查》中出現的中芽種無性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個因優良的質量、中等的品質、較強的適應性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。
6.永泰綠茶
永泰綠茶是產自有著后花園雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨特加工方式產出的茶葉，具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣，在經過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7.永春佛手
永春佛手是主要產自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會散發出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8.武夷紅茶
武夷紅茶是一種會散發出獨特韻味伴隨著花果香味的全發酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的最古老的紅茶品種，而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要產自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標志產品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點的茶類，而這個有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經過沖泡后會聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是產自福建省漳平市的中國國家地理標志產品，而這個茶類品種主要產自漳平的九鵬溪地區，此處獨特的自然環境，使得這個烏龍緊壓茶類具有獨特的清高悠長的香氣、醇爽細潤的滋味，這個具有久飲多飲不傷胃特點的茶曾先后獲得多項博覽會的金獎，并遠銷東南亞國家和地區。
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