2006年的(de)(de)(de)春(chun)天里，大(da)(da)益(yi)勐海(hai)(hai)的(de)(de)(de)山谷中(zhong)仿佛蘊(yun)藏(zang)著(zhu)一(yi)縷清新的(de)(de)(de)氣息，那(nei)是茶(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)芬(fen)芳在微(wei)風中(zhong)輕輕飄散(san)。這(zhe)(zhe)個季節，大(da)(da)益(yi)勐海(hai)(hai)的(de)(de)(de)農田正(zheng)迎來了(le)一(yi)年一(yi)度(du)的(de)(de)(de)重要時(shi)刻(ke)——茶(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)萌發生(sheng)長周期。歲月(yue)的(de)(de)(de)沉淀，讓這(zhe)(zhe)片土(tu)地(di)(di)孕(yun)育出(chu)豐(feng)富的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉資源，而每到春(chun)季，它們(men)(men)便會充滿生(sheng)機(ji)地(di)(di)生(sheng)長起來。大(da)(da)益(yi)勐海(hai)(hai)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)樹，經歷(li)了(le)無數次的(de)(de)(de)探索與打磨，逐漸(jian)培養出(chu)區(qu)別于其(qi)他地(di)(di)方的(de)(de)(de)品(pin)質和(he)口感。在2006年這(zhe)(zhe)個春(chun)天，大(da)(da)益(yi)勐海(hai)(hai)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)樹正(zheng)迅(xun)猛地(di)(di)生(sheng)長，展現出(chu)它們(men)(men)的(de)(de)(de)勃(bo)勃(bo)生(sheng)機(ji)，為人們(men)(men)帶(dai)來一(yi)杯卓越(yue)的(de)(de)(de)香醇好茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)希望。那(nei)時(shi)的(de)(de)(de)大(da)(da)益(yi)勐海(hai)(hai)，正(zheng)以其(qi)獨特的(de)(de)(de)魅力，向世界展示這(zhe)(zhe)片土(tu)地(di)(di)上的(de)(de)(de)春(chun)日之美(mei)。
巴達孔(kong)雀作(zuo)為(wei)2006年勐(meng)海茶廠推出的(de)五只孔(kong)雀其中一(yi)只，出身名門(men)。當然市場價也是最低的(de)一(yi)只，個(ge)中原因，唯有(you)開湯一(yi)試。
潤茶：潤茶兩次(ci)，8秒左(zuo)右出湯。掛杯香中等，葉底有輕(qing)梅子韻(yun)。
第1泡：8秒左(zuo)右出湯。茶湯濃強度(du)不錯，湯感不夠飽滿，澀感尤(you)其(qi)明(ming)顯，水路略粗，顯陳(chen)韻(yun)。
第2泡：10秒(miao)左(zuo)右出湯。厚(hou)度略有提升，滋味(wei)不夠豐富(fu)。回甘生津(jin)方面中(zhong)規中(zhong)矩。留(liu)存度一般(ban)。
第3～5泡：15秒(miao)左右出湯。苦感(gan)(gan)下降，甜度還行，中(zhong)等澀感(gan)(gan)，化的速度中(zhong)等，比較平淡口(kou)感(gan)(gan)。
第6～7泡：20秒(miao)左(zuo)右出湯。略顯水味。試茶結束。
指標評分（滿分為10分）
香（茶湯香氣）：4.5
鮮（茶湯鮮爽度）：5
苦（茶湯苦度）：5
澀（茶湯澀度）：6
甜（茶湯甜度）：5
綜合茶評：
前面兩泡濃強度不錯，厚度也有，就是滋味不夠豐富，第三泡開始苦感有所下降，甜度感覺略有增加，澀感也更明顯。后面逐步往下走下坡，到了第六泡顯水味，整個過程湯感都是比較中庸，沒有特點，當然也不會有明顯缺點。
筆者簡介：
不是什(shen)么(me)大(da)師，更不是什(shen)么(me)教父，目前僅僅只(zhi)是幾(ji)位喜歡普(pu)洱茶，并且(qie)有(you)10多年普(pu)洱茶從業經驗的(de)(de)從業者。因為日常(chang)有(you)較多機會喝到各種品牌的(de)(de)茶，有(you)大(da)廠(chang)，有(you)小廠(chang)，也有(you)原料。
憑著自己(ji)的經驗和感官(guan)(guan)，以及(ji)通(tong)過茶(cha)給人感官(guan)(guan)
最(zui)直接的五個維度(du)：苦、澀、甜、香、鮮，來品鑒或(huo)審評一款(kuan)茶。
個人(ren)認為這五個維度(du)的綜合(he)分越高，這茶(cha)品質就越好。
希望開湯文能給(gei)喜歡普洱茶的茶友(you)一個客觀參考。
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1938年，中國茶(cha)葉總(zong)公司(si)派(pai)專員入滇(dian)調查，擬定在大葉茶(cha)源頭(tou)佛海設(she)立(li)實驗茶(cha)廠；
1940年，擁有科學機械(xie)制茶(cha)系統(tong)的佛(fo)海實驗(yan)茶(cha)廠建成，由(you)范和鈞先生擔任廠長。
后依次更名(ming)為佛海茶(cha)廠(chang)(chang)、西雙版納(na)茶(cha)廠(chang)(chang)、勐海茶(cha)廠(chang)(chang)；
1950年(nian)，新(xin)中國(guo) *** 接管勐海(hai)茶廠；
1973年，普(pu)洱茶人(ren)工后發酵陳化工藝試驗在勐海茶廠獲得(de)成(cheng)功；
1976年，云(yun)南省公(gong)司召開全省普洱茶生產會議(yi)，決定(ding)勐(meng)海茶廠茶品末(mo)尾標(biao)號為“2”。
此(ci)后，勐海茶廠(chang)的“7542”“7572”等(deng)產品成為了普洱生熟茶的典范和(he)標準(zhun)；
1989年(nian)，勐海茶廠正(zheng)式(shi)注冊(ce)70年(nian)代(dai)末開始啟(qi)用的“大(da)益”商標(biao)；
1996年，勐海茶業有(you)限(xian)責任公(gong)司(si)成立；
2004年10月，勐海茶廠完成全(quan)面改(gai)制；
2005年(nian)11月(yue)，由(you)大(da)益發起的“滇(dian)茶(cha)(cha)大(da)益天下(xia)·馬(ma)幫(bang) *** 行”大(da)型文化活動(dong)正式(shi)啟動(dong)，由(you)99匹馬(ma)組成(cheng)的大(da)馬(ma)幫(bang)從勐海出發，沿(yan)著滇(dian)藏茶(cha)(cha)馬(ma)古道于2006年(nian)7月(yue)到達 *** *** 、日喀則；
2006年5月，大(da)益作為全程公(gong)益伙伴參與中(zhong)央電(dian)視臺《我的長征(zheng)》大(da)型電(dian)視行動，并籌(chou)集千(qian)萬元成立“大(da)益愛心(xin)基金(jin)”，把大(da)益千(qian)萬愛心(xin)送到長征(zheng)沿途的貧困地區；
2007年6月，大益愛(ai)心(xin)基(ji)金作為(wei)全(quan)程公益伙(huo)伴再度(du)攜手央視，打造建軍80周年獻禮篇章《祖國不(bu)會忘記》；
2007年(nian)8月，云(yun)南(nan)大益茶業集團(tuan)注冊成立；
2007年9月(yue)，北京大(da)(da)益茶(cha)文化交(jiao)流中心(xin)及大(da)(da)益皇茶(cha)會(hui)(hui)會(hui)(hui)所相(xiang)繼建成并(bing)投入運(yun)營；
2007年11月，大益一舉中(zhong)(zhong)標中(zhong)(zhong)央電視臺08年黃金時(shi)段廣告資源；
2007年12月(yue)，云南大益愛(ai)心(xin)基金會(hui)正式成立；
2008年6月，“大益茶制作技藝(yi)”被列入國(guo)務院(yuan)公布的第二批國(guo)家級非物質(zhi)文(wen)化遺產保護名錄；
2008年11月1日，大益發起(qi)設立“中華愛(ai)茶(cha)日”，在勐(meng)海正式啟(qi)動；
2010年(nian)1月(yue)，大益集團(tuan)正(zheng)式簽(qian)約廣州(zhou)2010年(nian)亞運(yun)會(hui)，成(cheng)(cheng)為其茶葉產(chan)品供應商(shang)，這也(ye)是中國(guo)茶企業(ye)首次成(cheng)(cheng)功(gong)贊助國(guo)際大型綜(zong)合性體育賽(sai)事；
2010年(nian)5月，中國首家職(zhi)業茶道研(yan)究機構(gou)——大(da)益茶道院成立；
2010年11月，茶行業首家博士后科(ke)研工作站落戶大益集(ji)團；
2010年11月，東(dong)(dong)莞(guan)大益茶科技有限(xian)公(gong)司在廣(guang)東(dong)(dong)東(dong)(dong)莞(guan)市(shi)成立；
2011年(nian)，“大(da)益”牌經國家商務部正(zheng)式認定為“中(zhong)華老字號”；
2011年(nian)11月(yue)，大益(yi)集團韓(han)國株式(shi)會社在釜山成立；
2011年11月，大型茶文(wen)化品牌(pai)活(huo)動(dong)——首屆“大益嘉年華”在昆明舉(ju)行；
2011年12月，“大益(yi)”牌(pai)商(shang)標(biao)被國家工商(shang)總(zong)局商(shang)標(biao)局公布(bu)認(ren)定為(wei)“中國馳名商(shang)標(biao)”；
2012年(nian)11月，第(di)二屆“大益嘉(jia)年(nian)華”以“都市(shi)茶戀(lian)”為主題在廣州舉行(xing)。
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