鐵觀音的(de)種類及名(ming)稱。茶樹品(pin)(pin)種有福(fu)建(jian)烏(wu)(wu)龍、西湖(hu)龍井、信(xin)陽(yang)毛尖、武夷巖(yan)茶、臺灣鐵觀音、大紅袍(pao)、白雞冠等。這些茶樹品(pin)(pin)種都有自(zi)己(ji)的(de)特(te)點，如西湖(hu)龍井的(de)外外形(xing)圓(yuan)潤(run)，芽葉(xie)肥壯(zhuang)，色(se)澤(ze)翠綠，香(xiang)氣清(qing)高(gao)持(chi)久，滋味鮮爽(shuang)(shuang)回(hui)甘(gan)，湯色(se)嫩(nen)綠明亮(liang)，葉(xie)底(di)(di)嫩(nen)勻成(cheng)(cheng)朵。信(xin)陽(yang)毛尖外形(xing)扁(bian)平(ping)光(guang)滑(hua)，色(se)澤(ze)烏(wu)(wu)潤(run)，香(xiang)氣清(qing)高(gao)持(chi)久，湯色(se)嫩(nen)綠明亮(liang)，滋味鮮爽(shuang)(shuang)回(hui)甘(gan)，葉(xie)底(di)(di)嫩(nen)勻成(cheng)(cheng)朵。信(xin)陽(yang)毛尖外形(xing)扁(bian)平(ping)光(guang)滑(hua)，色(se)澤(ze)烏(wu)(wu)潤(run)，香(xiang)氣清(qing)高(gao)持(chi)久，湯色(se)嫩(nen)綠明亮(liang)，葉(xie)底(di)(di)嫩(nen)勻成(cheng)(cheng)朵。

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