龍井茶(cha)的口感特點：香氣濃郁，滋(zi)味鮮爽，湯色嫩(nen)(nen)綠明(ming)亮，葉(xie)底(di)嫩(nen)(nen)綠勻(yun)齊。這(zhe)(zhe)是(shi)因(yin)為西湖龍井茶(cha)的制作工藝采用了獨特的萎(wei)凋方法，使(shi)茶(cha)葉(xie)中的多酚類物質大(da)量氧化，形成了鮮爽的香氣。同時，西湖龍井茶(cha)還具有較高的保健(jian)功能，能提高人體免疫力，增強抗病能力。所以，人們常說(shuo)“一年茶(cha)，三(san)年年藥，七年寶(bao)”。在(zai)杭州，喝龍井茶(cha)的人越來(lai)越多，但要說(shuo)最(zui)好喝的，還是(shi)要數明(ming)前(qian)龍井。這(zhe)(zhe)個時節，正是(shi)采摘龍井茶(cha)的最(zui)佳(jia)時節。

大(da)家好，今(jin)天試茶(cha)評測的是獅(shi)峰牌頭采藍(lan)罐，采摘時間為(wei)明前，等(deng)級(ji)為(wei)精品(pin)，產區為(wei)西湖產區，合(he)斤價為(wei)4500。這款并不便(bian)宜的龍井茶(cha)，說(shuo)實話(hua)，我介紹(shao)都(dou)懶得多寫(xie)，原(yuan)因接下來說(shuo)。

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