雅(ya)安(an)市(shi)(shi)茶葉學(xue)(xue)會副會長(chang)、雅(ya)安(an)市(shi)(shi)農(nong)業科(ke)學(xue)(xue)院(yuan)茶葉研究所(suo)所(suo)長(chang)。主(zhu)要(yao)從(cong)事茶葉栽培、加工、營銷等(deng)方面的教學(xue)(xue)與科(ke)研工作。先后承擔國家、省(sheng)、市(shi)(shi)科(ke)研項(xiang)目10余(yu)項(xiang)，發表(biao)學(xue)(xue)術論文(wen)30余(yu)篇，出版(ban)專(zhuan)(zhuan)著1部，參(can)編著作2部。獲(huo)(huo)四川(chuan)省(sheng)科(ke)技進步(bu)二(er)等(deng)獎(jiang)(jiang)1項(xiang)，四川(chuan)省(sheng)農(nong)業科(ke)技進步(bu)三(san)等(deng)獎(jiang)(jiang)1項(xiang)，雅(ya)安(an)市(shi)(shi)科(ke)技進步(bu)一等(deng)獎(jiang)(jiang)2項(xiang)，二(er)等(deng)獎(jiang)(jiang)1項(xiang)，三(san)等(deng)獎(jiang)(jiang)1項(xiang)。榮獲(huo)(huo)國家發明專(zhuan)(zhuan)利1項(xiang)，實用新型(xing)專(zhuan)(zhuan)利1項(xiang)。
一：雅安市茶葉
二：雅安茶業
西湖龍井，碧(bi)螺春，信(xin)陽毛尖，都(dou)勻毛尖，君山(shan)(shan)銀針，六安(an)瓜片，黃山(shan)(shan)毛峰，祁門(men)紅茶(cha)，鐵觀音，武夷巖(yan)茶(cha)并稱為我國(guo)十大名(ming)(ming)茶(cha)。雅安(an)名(ming)(ming)山(shan)(shan)的(de)蒙(meng)頂山(shan)(shan)茶(cha)在綠茶(cha)這個品種里還(huan)(huan)是有較大的(de)名(ming)(ming)氣，品牌還(huan)(huan)是不錯的(de)。古語有云(yun)：蒙(meng)山(shan)(shan)頂上茶(cha)，揚子江中(zhong)水。這里是有史可查的(de)中(zhong)國(guo)茶(cha)葉(xie)發源地(di)。
三：雅安茶葉有限公司
隨著氣溫回(hui)升，春回(hui)大地，蒙頂山茶(cha)(cha)(cha)首批春茶(cha)(cha)(cha)已進(jin)入采摘期。這(zhe)兩天在雅安(an)市名山區各產茶(cha)(cha)(cha)鄉鎮，茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)已是滿目翠綠。
春茶進入采摘期
唐宋(song)(song)以來，川茶因蒙(meng)頂山茶而(er)名(ming)聞(wen)天下。唐揚燁(ye)撰(zhuan)《膳夫經手錄》（約856年(nian)）中(zhong)記載“茶古(gu)不聞(wen)食之(zhi)，近晉、宋(song)(song)以降。吳人采(cai)其(qi)葉煮，是(shi)為茗(ming)粥，至開元、天寶年(nian)間稍稍有茶，至德、大歷遂多，建中(zhong)之(zhi)后盛矣(yi)。始，蜀(shu)茶得(de)名(ming)蒙(meng)頂也。”
文化底蘊深厚的蒙頂山茶
蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產于四川省邛崍(lai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈之中的蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)。蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地處雅(ya)安市名(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區，名(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區也正因蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)得名(ming)。“仰則(ze)天風高暢，萬象蕭瑟(se)，俯則(ze)羌水環流，眾山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羅繞，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)畦山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)徑(jing)，異石奇花，足稱名(ming)勝。”蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)不僅林木蒼翠，多雨(yu)多霧的氣候也特(te)別適合茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)生長(chang)。蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，已有2000多年歷史。蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)川茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的杰出代(dai)(dai)表，自唐(tang)朝起(qi)就(jiu)被列為(wei)“貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，至明清(qing)皆為(wei)貢(gong)品(pin)。唐(tang)代(dai)(dai)白(bai)居易(yi)《琴茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)》詩句有：“琴里(li)知聞(wen)唯淥(lu)水，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中故舊是(shi)(shi)(shi)蒙(meng)(meng)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)”；黎陽王在(zai)《蒙(meng)(meng)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)云(yun)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)》詩中稱頌蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)“應是(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)間第一茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”；李肇在(zai)《唐(tang)國史補》卷(juan)下說：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之名(ming)品(pin)益眾，劍(jian)南(nan)有蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)石花，或小方，或散芽(ya)，號為(wei)第一。唐(tang)代(dai)(dai)李吉甫(fu)撰《元和郡縣圖(tu)志》（約813年）：“嚴道(dao)縣，蒙(meng)(meng)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)在(zai)縣南(nan)十里(li)，今每歲貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，為(wei)蜀(shu)之最(zui)”。北宋(song)畫家文同《謝(xie)人(ren)(ren)寄蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)》詩云(yun)：“蜀(shu)土茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稱圣，蒙(meng)(meng)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)味(wei)(wei)獨(du)珍。”宋(song)文彥博在(zai)《贊蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)》中說：“舊譜最(zui)稱蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)味(wei)(wei)，露芽(ya)云(yun)液(ye)勝醍(ti)醐(hu)”，譽(yu)蒙(meng)(meng)頂(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)如云(yun)之脂膏，賽過醍(ti)醐(hu)。宋(song)吳中復《謝(xie)人(ren)(ren)惠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)詩》有“吾聞(wen)蒙(meng)(meng)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)之嶺多秀山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，惡草不生生淑(shu)茗”之句。
綜合能力提升的蒙頂山茶
據(ju)了(le)解，目前雅安市(shi)名山區(qu)茶(cha)(cha)園面積(ji)達39.2萬畝，去(qu)年(nian)全(quan)(quan)(quan)年(nian)干茶(cha)(cha)產(chan)量5.98萬噸，鮮(xian)葉(xie)產(chan)值(zhi)25.36億(yi)(yi)元(yuan)，茶(cha)(cha)葉(xie)加(jia)工產(chan)值(zhi)突破(po)45億(yi)(yi)元(yuan)，茶(cha)(cha)產(chan)業(ye)(ye)綜合(he)產(chan)值(zhi)達80億(yi)(yi)元(yuan)。2022年(nian)“蒙頂(ding)山茶(cha)(cha)”區(qu)域公(gong)用品(pin)(pin)牌評估價值(zhi)達43.99億(yi)(yi)元(yuan)，連(lian)續6年(nian)入圍全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)十強，居四川第一(yi)。當(dang)地先(xian)(xian)后被(bei)評為全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)首批標(biao)準化茶(cha)(cha)葉(xie)生產(chan)示(shi)(shi)范基(ji)地縣、首批全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)無公(gong)害(hai)茶(cha)(cha)葉(xie)生產(chan)示(shi)(shi)范基(ji)地縣、全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)首批區(qu)域性良種示(shi)(shi)范基(ji)地、全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)農村一(yi)二三(san)產(chan)業(ye)(ye)融合(he)發展先(xian)(xian)導(dao)區(qu)、四川省(sheng)首批省(sheng)級特色農產(chan)品(pin)(pin)優勢(shi)區(qu)。已(yi)建成全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)唯一(yi)的茶(cha)(cha)葉(xie)類大(da)宗產(chan)品(pin)(pin)交(jiao)易所“蒙頂(ding)山茶(cha)(cha)葉(xie)交(jiao)易所”和中(zhong)國(guo)(guo)西部最大(da)的綠茶(cha)(cha)交(jiao)易市(shi)場 “中(zhong)國(guo)(guo)蒙頂(ding)山·世界(jie)茶(cha)(cha)都(dou)”。
“中國茶業百強縣域”——名山區
名(ming)山(shan)區(qu)還(huan)建立(li)了(le)陳(chen)宗懋院(yuan)士名(ming)山(shan)工作站，并(bing)與四川農(nong)業(ye)大(da)學、四川省農(nong)業(ye)科(ke)(ke)(ke)學院(yuan)茶(cha)葉研究(jiu)所等(deng)教學科(ke)(ke)(ke)研機構建立(li)了(le)長期合(he)作關系，技術(shu)研發和技術(shu)推廣體系穩定高效，茶(cha)樹(shu)良(liang)種化(hua)率、機械化(hua)率、良(liang)種茶(cha)苗(miao)繁育等(deng)名(ming)列(lie)全(quan)國前茅(mao)。此(ci)外，這里(li)已(yi)成功創(chuang)建中國特色(se)農(nong)產品優(you)勢區(qu)、國家級農(nong)產品質量(liang)安全(quan)監(jian)管示(shi)范(fan)區(qu)候(hou)選區(qu)、國家現代農(nong)業(ye)科(ke)(ke)(ke)技示(shi)范(fan)展示(shi)基地，還(huan)有四川省五星級現代農(nong)業(ye)園區(qu)等(deng)。
近年來，名山(shan)區(qu)(qu)(qu)圍繞(rao)“跨界(jie)開(kai)發、全(quan)(quan)價(jia)利(li)用(yong)、深度融(rong)(rong)合、動(dong)能接(jie)續”的茶(cha)(cha)(cha)(cha)產業發展(zhan)振興思路(lu)和“茶(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)引(yin)擎、轉化資源、吸附資本(ben)、撬動(dong)全(quan)(quan)局(ju)”的深化農(nong)業供給(gei)側結構性改革路(lu)徑，按照蒙頂山(shan)國(guo)家(jia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)“1+7+N”空間(jian)布局(ju)，通過“茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)變(bian)景(jing)區(qu)(qu)(qu)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)變(bian)公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)、勞動(dong)變(bian)運動(dong)、產品變(bian)商品、茶(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)變(bian)金山(shan)”打造“花香茶(cha)(cha)(cha)(cha)海”，加快(kuai)推進茶(cha)(cha)(cha)(cha)旅融(rong)(rong)合發展(zhan)，依托生態(tai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)資源稟賦，新建了集旅游(you)觀光、健康騎行(xing)、品茗體驗(yan)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)旅互融(rong)(rong)于一體的130公(gong)(gong)里中(zhong)(zhong)國(guo)至美(mei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)綠(lv)道。綠(lv)道串聯了一山(shan)（蒙頂山(shan)）兩湖（清(qing)漪湖、百(bai)丈湖），連(lian)通了“禪意茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)—蒙頂山(shan)”“酒鄉(xiang)(xiang)(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)—官田壩”“騎游(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)—紅草坪(ping)”“科普茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)—牛碾坪(ping)”“水韻(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)—茅(mao)河鄉(xiang)(xiang)(xiang)”“梯田茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)—騎龍場”“浪漫(man)茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)—月亮(liang)湖”等七(qi)個(ge)(ge)各(ge)具特色、錯(cuo)位發展(zhan)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)組團，打造了若(ruo)干(gan)個(ge)(ge)禪意客棧(zhan)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)家(jia)小院和特色民宿，連(lian)點成(cheng)線(xian)、連(lian)線(xian)成(cheng)片的全(quan)(quan)域旅游(you)格局(ju)初(chu)步(bu)形成(cheng)。以中(zhong)(zhong)國(guo)至美(mei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)綠(lv)道為(wei)載體的“中(zhong)(zhong)國(guo)南(nan)絲綢之路(lu)蒙頂茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)風情游(you)”被評為(wei)全(quan)(quan)國(guo)十(shi)佳茶(cha)(cha)(cha)(cha)旅路(lu)線(xian)，名山(shan)作為(wei)四川8個(ge)(ge)全(quan)(quan)國(guo)農(nong)村(cun)農(nong)業融(rong)(rong)合試點示范(fan)縣之一，被農(nong)業農(nong)村(cun)部認定為(wei)“農(nong)村(cun)一、二、三產業融(rong)(rong)合示范(fan)區(qu)(qu)(qu)”。
亟待出圈的蒙頂山茶
雖然(ran)(ran)“蒙(meng)頂山茶(cha)”取得(de)了一些不錯的成績，但仍然(ran)(ran)存在存在一些不容(rong)忽視的問題。
據了(le)解，目前名山(shan)區茶(cha)(cha)葉種植以散戶為(wei)主(zhu)，規模(mo)化程(cheng)度低(di)；蒙(meng)頂(ding)山(shan)茶(cha)(cha)市場渠道偏弱，品(pin)牌不(bu)夠(gou)響；龍(long)頭企業(ye)帶(dai)動不(bu)足(zu)；人才(cai)支撐不(bu)充分等。特(te)別是(shi)在品(pin)牌建(jian)設方(fang)面，茶(cha)(cha)葉品(pin)牌建(jian)設仍然處于起(qi)步階段，相應的(de)法律規范(fan)尚(shang)不(bu)健全，使(shi)得(de)茶(cha)(cha)葉市場秩序混亂，假冒偽劣產品(pin)屢見不(bu)鮮，惡性(xing)競爭屢禁不(bu)止。蒙(meng)頂(ding)山(shan)茶(cha)(cha)產業(ye)集中度不(bu)高、缺乏能夠(gou)帶(dai)動支撐茶(cha)(cha)產業(ye)發(fa)展的(de)“航母型”龍(long)頭骨干(gan)企業(ye)、產業(ye)鏈條不(bu)完備、產品(pin)附加值低(di)。
“蒙(meng)(meng)頂(ding)山茶(cha)(cha)”雖然在(zai)(zai)茶(cha)(cha)界名氣較大，但在(zai)(zai)普(pu)通的(de)消費者(zhe)中尚缺(que)乏知(zhi)曉度，影(ying)響(xiang)(xiang)力遠遠小于碧螺春、西湖龍井、云南(nan)普(pu)洱等(deng)外地茶(cha)(cha)。在(zai)(zai)茶(cha)(cha)葉(xie)品(pin)牌(pai)的(de)宣傳(chuan)打造中，蒙(meng)(meng)頂(ding)山茶(cha)(cha)也缺(que)乏創新(xin)驅動(dong)，以(yi)品(pin)牌(pai)銷(xiao)售(shou)(shou)的(de)產(chan)品(pin)占比小，方式一般(ban)采(cai)取直銷(xiao)、經銷(xiao)等(deng)短渠(qu)(qu)道(dao)，至今未形(xing)成完善(shan)的(de)品(pin)牌(pai)銷(xiao)售(shou)(shou)渠(qu)(qu)道(dao)，導致(zhi)“蒙(meng)(meng)頂(ding)山茶(cha)(cha)”在(zai)(zai)業界也品(pin)牌(pai)響(xiang)(xiang)而不亮；同時，外地茶(cha)(cha)葉(xie)以(yi)次充好，對名山的(de)傳(chuan)統名茶(cha)(cha)蒙(meng)(meng)頂(ding)甘露聲譽存在(zai)(zai)較大的(de)影(ying)響(xiang)(xiang)。
第十一屆四川國際茶業博覽會
蒙(meng)頂山茶(cha)作(zuo)為令四(si)川驕傲的(de)“人間(jian)第一茶(cha)”，需要統籌做(zuo)(zuo)好茶(cha)文化(hua)、茶(cha)產業、茶(cha)科技的(de)大(da)文章。據悉，2023年雅(ya)安(an)市名(ming)(ming)山區將深入貫徹黨的(de)二十大(da)精神(shen)，聚力實施“茶(cha)業提效”工程，大(da)力唱響“喝(he)茶(cha)到名(ming)(ming)山”口號，進一步擦亮蒙(meng)頂山茶(cha)金(jin)字(zi)招牌(pai)，以中國(guo)式現代(dai)化(hua)引領(ling)名(ming)(ming)山現代(dai)化(hua)建設在(zai)新的(de)征程上奮力譜(pu)寫名(ming)(ming)山發展新篇章，期待看到蒙(meng)頂山茶(cha)做(zuo)(zuo)大(da)做(zuo)(zuo)強。
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