普(pu)洱茶是(shi)一款受歡迎(ying)的熱門茶類，它的歷史悠(you)久，口(kou)感獨特，受到茶友(you)的青睞。無論(lun)是(shi)在國(guo)內(nei)還是(shi)國(guo)外，都有(you)眾多(duo)普(pu)洱茶愛好(hao)者(zhe)，但有(you)關普(pu)洱茶哪一種好(hao)的問(wen)題，卻一直令人費解。
首(shou)先，要(yao)(yao)確(que)(que)定(ding)普洱(er)(er)茶(cha)哪一種(zhong)好(hao)，需要(yao)(yao)明確(que)(que)普洱(er)(er)茶(cha)的分類。普洱(er)(er)茶(cha)分為大(da)紅袍、沱茶(cha)、毛(mao)峰茶(cha)、祁門(men)紅茶(cha)、熟茶(cha)、白(bai)茶(cha)、烏龍茶(cha)等(deng)。其中(zhong)，大(da)紅袍、毛(mao)峰茶(cha)、沱茶(cha)和(he)祁門(men)紅茶(cha)是普洱(er)(er)茶(cha)的主要(yao)(yao)品種(zhong)，是普洱(er)(er)茶(cha)的主要(yao)(yao)類別。因(yin)此，要(yao)(yao)確(que)(que)定(ding)普洱(er)(er)茶(cha)哪一種(zhong)好(hao)，就需要(yao)(yao)從這四類茶(cha)中(zhong)挑選。
其次，要(yao)確(que)定普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)哪一(yi)種(zhong)好(hao)，還需要(yao)考慮各種(zhong)品(pin)質因素(su)。大紅袍(pao)的口(kou)感(gan)醇厚，湯(tang)(tang)色紅潤，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)香味濃郁；毛峰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的湯(tang)(tang)色金黃(huang)，口(kou)感(gan)清甜，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)香氣(qi)悠長；沱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的湯(tang)(tang)色較深，口(kou)感(gan)醇厚，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)香氣(qi)持久(jiu)；祁門紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的湯(tang)(tang)色深紅，口(kou)感(gan)清爽，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)香氣(qi)淡雅。因此，要(yao)確(que)定普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)哪一(yi)種(zhong)好(hao)，需要(yao)根據自己的口(kou)味做出(chu)選擇。
此(ci)外，要(yao)(yao)確定普(pu)洱(er)茶哪(na)一(yi)(yi)種(zhong)好，還要(yao)(yao)考(kao)慮價(jia)(jia)(jia)格(ge)因素。大紅袍、毛(mao)峰(feng)茶、沱茶和祁門紅茶都(dou)有不同的價(jia)(jia)(jia)格(ge)檔次，價(jia)(jia)(jia)格(ge)也不一(yi)(yi)樣。因此(ci)，要(yao)(yao)確定普(pu)洱(er)茶哪(na)一(yi)(yi)種(zhong)好，還需要(yao)(yao)根據自(zi)己的實(shi)際情況，挑選合適的價(jia)(jia)(jia)位。
總之，要確定普洱茶(cha)哪一種(zhong)好，需(xu)要綜合(he)考慮(lv)口感、價格(ge)因素，從而根(gen)據自己(ji)的口味和實(shi)際情況挑選出(chu)適合(he)自己(ji)的普洱茶(cha)。
普洱(er)20個山頭(tou)特(te)種(zhong)及口感
老班章
關鍵詞:普(pu)(pu)洱一王霸(ba)道強(qiang)勁；產區:勐海產區一布朗山。憑借著較早的(de)茶(cha)樹種植歷史(shi)和(he)滋味“老班章”近年來(lai)穩坐普(pu)(pu)洱茶(cha)的(de)“頭把交椅”，而(er)老班章也(ye)因村寨而(er)得(de)名。
特點:茶氣(qi)霸道(dao)，苦味(wei)入(ru)口即化，嘴里持久(jiu)甘甜且香(xiang)氣(qi)高遠(yuan)。裊(niao)(niao)裊(niao)(niao)不絕，茶湯一入(ru)口，強烈(lie)的香(xiang)氣(qi)就貫穿始(shi)終。與香(xiang)氣(qi)同樣(yang)強烈(lie)的是苦味(wei)!霸道(dao)而強大陽剛。但這(zhe)種苦多集中(zhong)于舌面(mian)。瞬(shun)間化開(kai)后(hou)兩頰生(sheng)津，水路順滑。
刮風寨
關(guan)鍵(jian)詞:高標準(zhun)的普洱茶濃(nong)烈野性(xing)；產區(qu):易(yi)武產區(qu)一刮(gua)風寨(zhai)。刮(gua)風寨(zhai)的古(gu)(gu)茶樹(shu)基(ji)本沒有經過人為矮化，與原(yuan)始森中的古(gu)(gu)樹(shu)混生，保持著自然生長，古(gu)(gu)樹(shu)茶品質優(you)。
特點:甜醇中(zhong)含天然濃郁的蜜香，柔滑細膩中(zhong)藏著強(qiang)勁卻內斂的茶氣(qi)，苦(ku)澀而含蓄(xu)，喉韻綿延悠長。尤以后(hou)期變(bian)化(hua)之美見長，新茶初品甜味當先，喉韻深，香氣(qi)足。后(hou)期變(bian)化(hua)湯水(shui)厚(hou)實，滋味飽滿，苦(ku)底和澀味退。
冰島
關(guan)鍵詞:香高(gao)甜爽產區(qu)臨滄；產區(qu)-冰島(dao)老寨(zhai)。不(bu)使用化(hua)肥等(deng)無機物，是純天然、無污(wu)染、原生態的茶葉(xie)，冰島(dao)古樹(shu)茶年代久遠(yuan)，老樹(shu)新芽，所以品質特優，故冰島(dao)茶被譽為云(yun)南普洱的“皇后”
特點:冰島茶(cha)兼具東(dong)半山茶(cha)的(de)香(xiang)高味揚(yang)、口(kou)感豐(feng)富飽滿(man)，甘甜(tian)質(zhi)(zhi)厚及西半山茶(cha)質(zhi)(zhi)重氣強，茶(cha)氣強而(er)有力，氣足韻長。入口(kou)苦澀低(di)到(dao)沒有感覺(jue)，香(xiang)氣逼人(ren)，香(xiang)甜(tian)的(de)的(de)茶(cha)湯會從口(kou)腔上顎一直(zhi)彌漫到(dao)整個(ge)鼻腔，經過喉嚨會有絲(si)絲(si)涼氣。
曼松
關鍵詞:皇室貢茶(cha) 甜潤細膩；產(chan)區:動臘產(chan)區一(yi)倚邦茶(cha)山。曼松貴為“皇家貢茶(cha)”，茶(cha)價與冰島班(ban)章相比(bi)不分上(shang)下，如今穩坐普洱茶(cha)第1梯隊。
特點(dian):甜潤，喝的時候口里很(hen)甜，喉頭(tou)很(hen)甜，茶(cha)氣足(zu)而暖(nuan)。只要喝一點(dian)點(dian)，身體就會發(fa)熱，是其它茶(cha)山(shan)遠(yuan)遠(yuan)比不(bu)上(shang)的。
老曼峨
關鍵詞:布朗(lang)族先民栽種純(chun)粹苦韻；產(chan)區(qu):勐海(hai)產(chan)區(qu)一布朗(lang)山。老(lao)曼峨產(chan)地在勐海(hai)布朗(lang)古茶山核心產(chan)區(qu)--“大班章(zhang)茶區(qu)”。樹齡老(lao)，生態好(hao)，相(xiang)應茶質好(hao)、茶氣足(zu)，山野氣韻很強。
特點:條形(xing)肥壯厚實、緊結品毫、湯色剔透明亮、滋(zi)味(wei)(wei)濃烈(lie)厚實、久泡有余香,耐沖泡，入口苦味(wei)(wei)重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨特的滋(zi)味(wei)(wei)獨具綿長和清爽。
那卡
關鍵詞:品(pin)質好 名(ming)氣重(zhong)香高味濃(nong)；產區(qu):勐海產區(qu)一那卡。
特(te)點(dian):山野氣較強，杯底留香較好，苦澀(se)較顯，苦更(geng)突出，湯(tang)中帶甜(tian)，回(hui)甘較快較好，湯(tang)飽滿，香純正。那卡(ka)茶(cha)沒有(you)“布朗(lang)山”的(de)(de)苦，沒有(you)“帕沙茶(cha)”的(de)(de)澀(se)，香氣高過冰島(dao)茶(cha)。
彎弓
關鍵(jian)詞:易(yi)武(wu)(wu)茶(cha)中(zhong)極品(pin) 純凈迷人；產區(qu):易(yi)武(wu)(wu)產區(qu)一彎虧。彎弓大(da)寨(zhai)曾(ceng)是古(gu)曼撒茶(cha)區(qu)的核心(xin)區(qu)域(yu)。彎弓，曾(ceng)是茶(cha)馬古(gu)道(dao)上(shang)的著名寨(zhai)子，曾(ceng)是易(yi)武(wu)(wu)茶(cha)山輝煌的兩(liang)個(ge)寨(zhai)子之一。
特點(dian):湯色金黃璀璨，柔(rou)和(he)，滋味(wei)粘稠(chou)飽滿，甜度很(hen)(hen)高很(hen)(hen)純。入口留存度很(hen)(hen)高獨具魅力的原始森林芳香，回甘生津(jin)較好。回甘生津(jin)一直延續，喉韻(yun)綿延悠(you)長。有較強(qiang)的持(chi)續性和(he)穩定性。
困鹿山
關鍵(jian)詞(ci):皇家(jia)御用茶園 香(xiang)韻優雅(ya)；產(chan)區:普洱產(chan)區一(yi)困鹿山。茶樹特點:樹齡長，產(chan)量(liang)少，樹種類(lei)別多(duo)，植(zhi)被覆蓋率高。
特點:香氣濃郁且穩實，氣韻上揚而沉實，微(wei)苦，有澀感，但易化，滋味(wei)(wei)甘甜且醇厚鮮爽，茶湯內含物豐富，性質穩定后勁較(jiao)強，喉底生津(jin)明(ming)顯(xian)而韻味(wei)(wei)足。
昔歸
關鍵(jian)詞:臨滄茶(cha)區(qu)(qu)班章“茶(cha)氣強勁”；產區(qu)(qu):臨滄產區(qu)(qu)一(yi)昔歸。昔歸茶(cha)，屬邦(bang)東大葉種(zhong)，因為當地(di)每年只采(cai)春茶(cha)和(he)秋茶(cha)兩(liang)季，所(suo)以(yi)茶(cha)樹(shu)保護(hu)得比較好(hao)，茶(cha)質(zhi)比其他(ta)村寨要好(hao)得多。
特點:內(nei)質(zhi)豐(feng)富十(shi)分耐(nai)泡，茶湯濃(nong)度高，滋味(wei)厚重。香(xiang)氣(qi)高鏡，茶氣(qi)強(qiang)烈卻又湯感柔順，水路細膩并(bing)件隨(sui)著濃(nong)強(qiang)的(de)回甘與生津(jin)，且口腔(qiang)留(liu)香(xiang)持久(jiu)。
麻黑
關鍵(jian)詞:易(yi)武老(lao)二 韻(yun)味足 柔中帶剛(gang)；麻(ma)黑(hei)產區(qu):易(yi)武產區(qu)一(yi)麻(ma)黑(hei)。麻(ma)黑(hei)原屬(shu)古(gu)慢撒茶(cha)區(qu)，為古(gu)六大茶(cha)區(qu)之一(yi)，因在茶(cha)馬(ma)古(gu)道旁而(er)得名。麻(ma)黑(hei)是易(yi)武茶(cha)山中茶(cha)園面積廣，產量最大的片區(qu)。
特點:香(xiang)(xiang)揚水柔(rou)，而(er)麻黑茶(cha)更以陰柔(rou)見長，江(jiang)內(nei)茶(cha)中之上品。湯糯、柔(rou)、清、雅，花果香(xiang)(xiang)。早春香(xiang)(xiang)氣極好，留杯時間長，湯色油光透亮(liang)，口感(gan)寬廣(guang)飽(bao)滿，細膩。
邦崴
茶區位置:云南省思茅地區瀾滄縣。生長型態與茶種(zhong):云南大葉種(zhong)野生茶。
特色(se):香甜質(zhi)重飽滿，舌(she)(she)面(mian)與上(shang)頻中后段微苦(ku)澀、甘韻強而集中于舌(she)(she)面(mian)，香型層次明顯(xian)。
易武
茶區(qu)位置(zhi):云南省(sheng)西雙版納州動臘(la)縣，古(gu)六大茶山(shan)茶區(qu)，原屬古(gu)代曼撒茶區(qu)。生長型(xing)態與茶種(zhong):云南大葉種(zhong)栽培野“生茶。
特色(se):香氣(qi)口感類(lei)似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較(jiao)低的的茶(cha)品(pin)，與曼撒茶(cha)區相同(tong)，近年湯質較(jiao)薄。
賀開
特色:條索黑亮緊結、稍(shao)長(chang)湯(tang)色金黃(huang)明亮，稍(shao)苦澀，澀顯于(yu)苦。苦化甘較快(kuai)，澀稍(shao)長(chang)，湯(tang)質飽滿，山(shan)野(ye)氣(qi)韻(yun)較強,杯底香明品，且較持久。
勐庫
茶區位置:云南(nan)(nan)省臨(lin)滄(cang)雙江地區。生長型態與茶種(zhong)(zhong):云南(nan)(nan)大葉種(zhong)(zhong)野(ye)·生茶。特有勐庫(ku)種(zhong)(zhong)。
特色:茶質肥厚度(du)大(da)(da)，香型特殊(shu)、勁揚，不如六大(da)(da)茶山茶區湯質滑(hua)柔，舌面甘韻與上顆(ke)中后段香氣飽滿，口感(gan)刺激性(xing)稍(shao)高。
景邁
茶(cha)區(qu)位(wei)置(zhi):云(yun)南(nan)省(sheng)思(si)茅地區(qu)瀾滄(cang)縣(xian)。生(sheng)長(chang)型態與茶(cha)種:云(yun)南(nan)大(da)葉種野生(sheng)野放(fang)茶(cha)。
特(te)色:茶(cha)青(qing)顏色青(qing)綠，條索較短，以輕發酵甜(tian)香著稱之(zhi)茶(cha)區，上顎中后段(duan)的(de)清(qing)甜(tian)略帶花(hua)香為其特(te)色，與(yu)面(mian)中段(duan)甘韻表現佳(jia)，湯質(zhi)滑(hua)、較薄。
布朗
茶(cha)區位置:云南(nan)省西雙(shuang)版納州(zhou)勁海(hai)縣，原屬國營勁海(hai)茶(cha)廠(chang)初制所所在地。生(sheng)長(chang)型態(tai)與(yu)茶(cha)種(zhong):云南(nan)大葉種(zhong)野(ye)(ye)生(sheng)野(ye)(ye)放茶(cha)。
特色(se):口感(gan)刺激(ji)性(xing)稍強，舌面上(shang)顎中后段稍苦，香濃味(wei)重(zhong)，區別(bie)于(yu)班章(zhang)茶。
莽枝(zhi)：茶區位置:云南西雙版納(na)動臘縣，古六大茶山茶區。
生長型(xing)態與茶(cha)種:云南省中小葉種栽培野.生茶(cha)。
特色:中小葉種以特殊香(xiang)型(xing)著稱，與倚邦、革(ge)登(deng)香(xiang)型(xing)口(kou)感(gan)類似。上顎(e)香(xiang)甜微蜜感(gan)、湯柔、舌面刺激(ji)感(gan)較強(qiang)。
勐庫
茶(cha)區位置:云南省臨滄(cang)雙(shuang)江地區。生(sheng)長型態與茶(cha)種(zhong):云南大葉種(zhong)野·生(sheng)茶(cha)。特(te)有動庫種(zhong)。
特色:茶(cha)質(zhi)肥厚度大，香型特殊、勁揚(yang)，不如六大茶(cha)山茶(cha)區湯(tang)質(zhi)滑(hua)柔，舌面甘(gan)韻與(yu)上(shang)顆中后(hou)段香氣飽滿，口感刺激性稍高。
曼撒
茶(cha)區位置:云(yun)(yun)南西雙版(ban)納勐臘縣，古六(liu)大茶(cha)山茶(cha)區。生長型態與(yu)茶(cha)種(zhong):云(yun)(yun)南云(yun)(yun)南大葉種(zhong)栽(zai)培(pei)野.生茶(cha)。
特(te)色:香(xiang)揚水柔，在香(xiang)甜茶系列中很有特(te)色茶品。舌(she)面與上顎(e)中后段香(xiang)氣飽(bao)滿，優(you)質(zhi)茶品甘韻遍及兩頰(jia)，近(jin)年(nian)湯質(zhi)較薄。
帕莎
香氣高(gao)揚，湯(tang)水柔軟，舌面回甘生津持續，喉嚨沒有千燥(zao)感，反而很清(qing)爽。層(ceng)次(ci)變化(hua)明顯，有層(ceng)次(ci)變化(hua)，略苦無澀。
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