地處西寧市繁華街區的五一路茶葉市場,卻是喧囂都市里的一片寧靜之地。
走進這家陳設別具一格的茶葉市場,一股幽深的茶香就會撲面而來,整個院落彌漫著沁人心脾的茶葉清香,讓人精神為之一爽。
據市場的負責人說,這里是以茶文化為主題進行裝修的;這里還匯集了全國各地的幾十家著名品牌的茶商和知名茶具,可稱得上是青海省第一家中國茶文化的集大成之地。
沉浸在芳氣四溢的茶香杯中,漫步在琳瑯滿目的茶具柜前,人們總會被一種濃烈的茶文化氣息所圍攏。
而營造了這種讓人留戀忘返氛圍的,也是一位癡迷于中國茶文化的年輕商人——劉輝。
劉輝出生在中國歷史名城西安。他來到青海后,先后和他人合作開辦過砂石廠,經營過汽車。2006年,手頭積攢了一些資金的劉輝開始琢磨著在西寧創辦一所海鮮水產類的批發市場。
在做前期市場調研時,劉輝無意間從一位在西寧市開著一家茶藝的朋友那里聽說,在茶藝里平時一杯賣28元的茶水,成本價不足一元!而在內地,這樣的茶水一杯也最多能賣到5元錢!
這讓一向喜歡在茶藝里喝茶的劉輝感到分外吃驚。而當劉輝問及原因時,朋友告訴他,青海本身不產茶葉,因而人們對茶葉的了解甚少,更談不上對茶的鑒賞,這就給了一些利欲熏心的商販以可乘之機。不僅如此,西寧市場上一些茶葉的利潤高達300%,有些甚至達到1000%的暴利!
這讓劉輝簡直有些不敢相信自己的耳朵了。他當即決定要對此做更深入細致的了解。
調研中發現,生活在青海的人們,雖然對茶葉并不陌生,生活中也幾乎離不開茶,但將近有三分之二以上的青海人沒見過茶樹!而對幾千年輝煌的中國茶文化知道的就更是寥寥無幾。但隨著社會的發展進步和人們生活水平的日益提高,以茶為主題的生活禮儀和把品茶作為一種修身養性之道的風尚正在青海高原上悄然興起……
經過了一番深思熟慮后,劉輝改變了初衷,他大膽地決定:創辦一個專業的茶葉經營和茶文化傳播中心;讓人們的消費回歸到理性,也讓華夏燦爛的茶文化在高原古城熠熠生輝。
在籌辦過程中,劉(liu)輝跑遍了全國主(zhu)要(yao)的(de)產茶區(qu),不僅(jin)學習到了很多有關(guan)茶的(de)知識(shi),也結識(shi)了很多
種茶、制茶和賣茶的朋友。他的執著追尋和努力終于有了可喜的回報——在他的極力引薦下,包括臺灣“黑珍珠”在內的三十多個國內茶葉知名品牌紛紛來到青海,這也是青海歷史上第一次匯集了如此多的名茶名品。不僅如此,他還以市場為依托,組織人員到外地培訓、學習,不僅培養了一批懂茶的茶藝師,還有8人取得了國家認證的品茶師資格,這在青海亦尚屬首次。
目前,劉輝正在籌劃成立青海第一個茶文化傳播中心。他打算利用這個平臺,通過培訓、講座、研討、推廣等方式,讓青海濃郁的地方文化也融入到中華古老的茶文化中,讓西寧——這座茶馬古道上曾經著名的驛站煥發出奪目的色彩!
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