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盧太磊:高原風景里的臺灣茶使

品茶 2023-11-26 08:31:08

在2008中國(青海)國際清真食品及用品展覽會上,盧太磊讓青海人第一次品嘗到了來自寶島臺灣的香。

今年三十歲剛出頭的盧太磊是一位受中國茶文化熏陶很深的年輕一族。從東海之濱來到青海高原,他不僅僅是為了尋找到商機,更希望把臺灣的茶藝文化傳播給古老的青海大地。

見到盧太磊,盧太磊就迫不及待地描述起臺灣茶的與眾不同——盡管根子來自于大陸的武夷山巖茶和福建的安溪鐵觀音,但臺灣茶在品種和加工工藝等方面,創造了自己的特色與風格,使臺茶的香氣與滋味與傳統的大陸烏龍茶不一樣……

出生在山東的盧太磊說,他是從父輩手里接過了傳承茶藝的大旗,這也注定了他的這一生將與中國幾千年來燦爛而輝煌的一種文化結下不解之緣。

1996年,高中畢業后的盧太磊,遵循傳統的子承父業觀念,走進了商海。而此前的近二十年間里,他的父親就一直在做經營茶葉的生意。當時他們主要經營中國傳統的龍井、鐵觀音、茉莉花茶等茶葉品種。

起初,盧太磊對經營茶葉的生意并沒有太在意,因為在他看來,這和別的其他生意并沒有多大區別。但伴隨著時間的推移和他親自到一些產茶區進貨的經歷后,盧太磊才發現,事實原非他想象的那么簡單——中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類品種,猶如春天的百花園競相爭艷。

如夢初醒的盧太磊這才真正把做茶葉的生意分外珍重起來。對看似普通的茶葉了解越多,盧太磊就越發感到自己知道得太少!這時候他才領悟出父輩們當初對他的教誨:一個無知和淺薄的人,是絕對做不好茶葉生意的!

從此,他白天專注于生意,夜晚則把所有的心思傾注在了對中國博大精深的茶文化的了解學習中。

機遇總是會垂青有準備的人。正當這位山東小伙子發奮學習,立志要以文化為依托,在茶葉生意方面有所作為的時候,一個機遇正在悄然降臨。

那是在1998年,山東日照舉辦國際茶博覽會,臺灣省制茶工業同行公會第一次率龐大的臺灣茶商展覽團來參加展銷,并發布了在當地招商的信息。但此次的招商協議里,對代理商的要求甚高,其中的條件之一,就是所選定的代理商必須懂茶!也就是說,必須具備基本的有關中國茶的歷史文化知識。

盧太磊很幸(xing)運也理所當然地成為了臺灣茗(ming)山茶業股(gu)份有限公(gong)司(si)在

山東省的代理商。

開始經營臺灣茶后,盧太磊不僅接觸到了更新的商業理念,也學習和了解到了更多有關中國茶文化的知識。

兩百多年前,臺茶由福建的烏龍茶種引種成功。到了上世紀八十年代,臺灣的茶界創造了茶藝的概念。臺灣的茶經過了臺灣茶藝文化的提升,以泡一壺好茶為樂的茶藝風盛行,提升了臺茶的總體產品形象。后來臺灣的茶農和茶商們又將茶藝文化中泡好茶、品好茶的理念,運用到了茶的推銷中……

也正是受這種茶藝精神的影響,盧太磊的理想之旅也開始顯得更加遠大——他不僅要做個一流的茶葉經營商,而且要做個一流的茶文化傳播者!

高原的深秋,西寧的天氣已經涼意漸濃,但熱心的盧太磊總會給每一位來他的店里品茶的人,親自沖泡上臺灣的烏龍茶,并娓娓述說著有關于臺灣的茶事。

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